1 Pot folosi kefirul în pancreatită?

Kefirul din pancreatită exercită mai multe funcții în organism:

• termică;
• mecanic;
• chimice. Va recomandam sa vizitati

ulcer gastric Fiecare dintre ele este proiectat pentru a avea un efect blând asupra pancreasului și a organelor digestive. Printre proprietățile deținute de fiecare funcție este numit, este demn de remarcat:

1. efect mecanic se datorează faptului că structura produsului este foarte elastic. Prin urmare, nu apare iritarea mucoaselor și pereților intestinali.
2. Modul termic blând implică utilizarea unui produs care a fost încălzit la temperatura camerei. O temperatură mai ridicată va distruge toate proprietățile proteinei, determinând denaturarea acesteia. Ca rezultat, procesul de formare a laptelui poate începe. Un produs rece, scos din frigider, este strict interzis să bea cu această boală.Expunerea
   insta story viewer
3. chimică este că, atunci când produsul este primit de la dieta exclude complet produsele care au capacitatea de a activa secretia sistemului digestiv. Laptele acru are proprietăți similare.

Deci, pentru a primi răspunsul unui medic la întrebarea dacă puteți bea chefir cu pancreatită, este de a adera la recomandările sale. Mai întâi de toate, trebuie să beți numai produsul este orez sau cu un conținut foarte scăzut de grăsimi.În al doilea rând, ar trebui să utilizați doar iaurt slab, timpul de maturare, care este de 24 de ore. Alte tipuri - mediu( 48 ore) și puternic( 72 ore) - sunt capabile să provoace secreție abundentă, care este periculoasă pentru pancreatită.Prin urmare, medicii și să alocați recepția produsului slabă, care are următoarele proprietăți: oferta

• și un gust ușor acru;
• are un efect de relaxare.

2 Cum se consumă corect produsul de kefir?

Luați în considerare cum să beți kefir în pancreatită cronică.Înainte de a cumpăra un produs, trebuie să acordați atenție aspectului său. Ar trebui să fie omogen, să nu conțină fulgi sau bulgări. Dacă sunt prezente, atunci produsul nu poate fi cumpărat, deoarece în acest caz au fost încălcate regulile tehnologiei de preparare, depozitare sau vânzare.regim de dieta

, în funcție de primirea de lapte acru, medicul se dezvoltă, având în vedere stadiul de pancreatita - cronică sau acută.Utilizarea produsului în timpul etapei cronice a bolii are propriile sale caracteristici:

1. Pentru 40 de minute, cu o ora inainte de culcare, pacientul trebuie sa bea un pahar( 200 ml) de kefir.
2. Poate fi folosit ca pansament pentru diferite salate, mai ales fructe sau legume.
3. posibilă utilizarea produsului și unele specii, cum ar fi Bifilife, Biochefir, bifidok, iaurt scăzut de grăsimi. Dar trebuie să fie curate, adicăNu conțineți materiale de umplutură pentru a nu irita mucoasa intestinală.

Compoziția produsului sunt derivați importanți ai bifidobacterii, care au capacitatea de a normaliza digestia, crește proprietățile de protecție ale intestinului, pentru a activa procesele metabolice, pentru a determina sinteza vitaminelor din grupul B, precum și proteine ​​și aminoacizi. In

pancreatita cronică este posibil să se utilizeze un produs al cărui conținut de grăsime variază de la 30 la 56 de kilocalorii. Iaurtul degresat este considerat a fi degresat, care are compoziția de 30 kcal.Și lăsat să aportul de 1%( 40 kcal) sau 2,5% din produs, în cazul în care atribuie un tratament pentru pancreatita cronică sau în cazul în care boala a trecut o remisie stabilă fază.

Remiterea bolii permite înlocuirea cufarului degresat cu 2,5%, dar pacientul trebuie să se simtă bine. Ca și înainte, trebuie să alegeți un produs zilnic, deoarece mediul și puternicul sunt deja capabile să provoace o exacerbare datorită conținutului ridicat de alcool etilic. Puteți consuma 200 ml de lapte acru în timpul zilei, astfel încât procesele de acidificare sau iritare a mucoasei să nu înceapă.Luarea unei doze mai mari poate provoca fermentație, o stare de flatulență și deteriorare a stării de bine.

3 Ce pot adăuga? Când remisiune

permis să adauge la produsul astfel ingrediente: ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui

• , dar nu mai mult de o linguriță;Îndulcitorii
• - xilitol și sorbitol;
• după o anumită perioadă de timp, medicul poate permite înlocuirea acestor substanțe cu produse naturale, cum ar fi mierea sau zahărul.

Când a observat exacerbarea pancreatitei cronice sau stadiul acut în perioada de tranziție, este interzisă utilizarea de iaurt. Când această condiție începe să scadă, trebuie să urmați instrucțiunile medicului stricte pentru a introduce treptat acest produs în dietă.

Pentru câteva zile, trebuie să beți un sfert de cești de kefir. Aceasta este de 50 ml. Apoi, ar trebui să măriți doza de admisie la jumătate de pahar și să vă lipiți de o astfel de schemă pentru mai multe zile. Apoi, puteți lua 150 ml de produs. Apoi, rata zilnică va fi deja de 200 ml, i. E.un pahar normal, dar numai dacă există o remisiune persistentă.

Durata fiecărei etape este determinată de medic, pe baza indicatorilor individuali ai pacientului și a stării sale generale. Trecerea la etapa următoare va fi permisă în cazul în care pacientul în termen de 2-3 zile, nu a existat nici o durere, disconfort, senzații neplăcute, după ce a primit iaurt.În orice etapă, puteți lua fie fără grăsimi, fie cu 1% băutură.Combinați creșterea dozei cu un alt produs nou din dietă nu poate.

Medicul prescrie kefirul numai timp de 10 zile după exacerbarea pancreatitei. Este preferabil să beți produsul noaptea, înlocuindu-l cu cina. Acest lucru va ajuta la evitarea supraîncărcării sistemului digestiv, va atenua senzația de foame și va promova absorbția de calciu, care a venit cu kefir.

Accept chefir in pancreatita la orice stadiu de pacienți care au interzis hiperaciditate. Ca parte a unui kefir-o zi are, de asemenea, de acid, de aceea nu este recomandat să bea acest tip de produse lactate.

Nu puteți bea kefir cu diaree, deoarece are efect laxativ. Dar numai o zi, mediu și puternic au un efect obligatoriu, dar nu pot fi băut de pancreatită.