1 reguli de bază

dietă alimentară în boala ulceroasă 12 ulcer duodenal va ajuta persoana pentru a preveni dezvoltarea bolii și manifestarea simptomelor neplăcute. Sa stabilit că ulcere ale tractului gastro-intestinal sunt diagnosticate la aproximativ 10% din totalul oamenilor. O dieta adecvata va accelera procesul de recuperare a țesutului epitelial al sistemului digestiv.

Vă rugăm să respectați următoarele reguli pentru tratamentul ulcerelor, 12 ulcer duodenal:

1. necesară pentru a minimiza iritarea 12 ulcer duodenal și gastric, astfel încât produsele alimentare ar trebui să fie gătite, și gatiti feluri de mâncare au mult timp la produse au devenit foarte moale. Este recomandabil să le ștergeți înainte de a mânca.
2. Produsele alimentare nu trebuie să conțină ingrediente care să stimuleze producerea sucului gastric.
3. Temperatura vesela trebuie sa fie de aproximativ 30 ° C.
4. Putere fracționată recomandată.Aceasta înseamnă că trebuie să mâncați des, dar în porții mici. Nu trebuie să fie mai mult de 3 ore între mese. Asigurați-vă că luați în considerare cât timp digera produsele alimentare. O zi ar trebui să fie de 5 mese, și ar trebui să fie mereu proaspăt pregătită.
   insta story viewer
5. Conținutul caloric al alimentelor pe zi ar trebui să fie de cel puțin 3 mii kcal. O excepție este perioada de exacerbare. Proteinele împărtășesc aproximativ 100 g de grăsime - 110 g carbohidrați și - 450 g de sigur pentru a include în produsele alimentare dietetice, care sunt bogate în vitamine și oligoelemente. Utilă în special pentru persoanele cu ulcere sunt B1, C și A.

La un ulcer duodenal ulcer gastric și 12 de stomac dieta se bazeaza pe o „masă №1».Acest lucru se aplică și perioadei de exacerbare. Această dietă implică utilizarea de supe mucoase, supe de cremă, diverse porii fierți. Fructele, legumele, verdele, unele fructe de padure sunt permise. Puteți folosi cremă, lapte. Uleiul util, jeleu. Puteți găti caserole. Carnea și peștele se aleg numai cu conținut scăzut de grăsimi. Va recomandam sa vizitati

Asigurați-vă că pentru a respecta regimul de băut. O zi ar trebui să bea cel puțin 1,5 litri de apă, iar vara - chiar mai mult. Este necesar să beți apă curată.Minerale permise, dar numai necarbonatate.În plus, aveți posibilitatea să bea ceai destul de slab negru și verde, ceaiuri de plante, tinctura, care este facut din boabe de măceș.

Nu prăjiți, nu scuturați, nu coaceți și nu coaceți până la crustă.Toate produsele trebuie să fie naturale și proaspete.În compoziția lor nu ar trebui să existe aditivi aromatizanți, conservanți, arome și alte substanțe. Asigurați-vă că urmați cu strictețe acest lucru, sau produse similare pot agrava foarte mult starea pacientului și a provoca o mulțime de durere. Dacă o persoană

operat la un ulcer peptic 12 ulcer duodenal și gastric, mâncarea este foarte limitată.Dieta după operație durează aproximativ 5 zile. Produsele sunt permise numai la abur. Ele pot fi de asemenea frecate. De obicei, dieta constă din feluri de mâncare care conțin pui și carne, dar nu trebuie să fie sinuzite. Carnea este doar slabă, pielea și restul trebuie tăiate. Este permis să mănânce ouă - fiert fierbinte sau să gătești o omeletă pentru un cuplu. Foarte utile sunt supele de consistență mucus, care sunt preparate din fulgi de ovăz. De asemenea, trebuie să fie incluse în alimentație terciul lichid, care va fi benefic. De asemenea, sunt permise grâu de grâu. Se permite să bea doar apă sau ceai slab cu o felie de lămâie. Kissel funcționează, dar ar trebui să fie neacid.

Dacă o persoană nu a suferit o intervenție chirurgicală, dieta va fi mai strictă pentru ulcerul ulcerului duodenal. Dar, dacă începe să exacerbe, adică există sindrom de stomac iritabil, atunci este necesar un astfel de aliment. Aceasta va accelera procesul de reparare a mucoasei și vindecarea rănilor și ulcerelor.În plus, organismul va primi toate microelementele necesare și vitamine pentru a compensa deficiența lor. Produsele

sunt autorizate să gătească, să mănânce și să abureze. Mâncarea recomandată este tipul de porridge. Sunt deosebit de utile porii lichizi. Temperatura alimentelor trebuie să fie de la 15 la 60 ° C.Din dieta va elimina complet condimentele, unele legume și produse de panificație. Foarte util este un bulion pe bază de tărâțe de grâu.

2 Produse autorizate

Consumul cu un ulcer trebuie să fie echilibrat. Există o serie de produse care pot fi incluse în regimul alimentar și pot pregăti o varietate de feluri de mâncare din acestea. Acestea includ: produse lactate

1. .De exemplu, crema și laptele sunt potrivite, dar ele trebuie să fie proaspete. Ele pot fi adăugate la diverse feluri de mâncare. Branza de branza este inca permisa, dar ar trebui sa fie slab grasa si neacid. O mulțime de mâncăruri delicioase ies din ea.
2. Carne, dar numai slabă.Cu ulcer peptic, carne de vită, iepure, carne de vită sunt permise. Păsări adecvate - curcan și pui. Dar se presupune că se taie grăsimea, pielea și vene. Peștele este, de asemenea, permis, dar ar trebui să fie slab. Gatirea tuturor acestor produse este permisă numai în cuptor, la miez sau la gătit. Cereale
3. .Ovăz, hrișcă, orez și grâu sunt cele mai bune. Din ele se pregătesc diverse porri și supe.
4. Legume. Sunt permise de dovleac, sfecla, morcovi, cartofi, varză( dar numai o culoare).Ei au voie să mănânce sub formă de cartofi piure, să coacă sau să gătească.Sucurile acestor legume ar trebui diluate cu apă în proporții egale. Ca urmare, nu numai o băutură delicioasă, dar și una foarte utilă iese.
5. Unt și uleiuri vegetale, dar nu mai mult de 30 de grame pe zi.
6. Ouă.Ele pot fi aburit sub forma unei omletă, fierte sau adăugate la alte feluri de mâncare. Paste
7. .Se adaugă la supă, se pregătesc caserole.
8. Pâine albă, dar trebuie să fie foarte bună și învechită.Chiar suhariki o va face. Fructe
9. sunt dulci și moi. Puteți găti cartofi piure. Beți suc proaspăt diluat cu apă.Ca desert bezele
10. adecvate, marmeladă, gem, mousse, jeleu, budinca. Foarte util este mierea.

3 Ce nu este permis?

Dar există unele produse care sunt strict interzise, ​​în cazul în care o persoană are un ulcer duodenal ulcer 12.Acestea includ:

1. Mâncăruri care conțin o mulțime de sare și condimente.
2. Alimente și alimente prea grase, inclusiv carne.
3. Legume care au un gust dulce. De exemplu, se referă la usturoi, ceapă, ridiche, hrean. Legume
4. .
5. Ciuperci.
6. Elementele interzise și produse de patiserie cu produse de patiserie sunt interzise.
7. Conserve, produse afumate, afumate și muraturi.
8. Fructe și legume acru. De exemplu, se referă la coacăze, coacăze, citrice, roșii. Nu puteți mânca fructe și legume, care au o crustă groasă și o structură fibroasă puternică.De exemplu, acest lucru se aplică la varză.Deși sucul său este foarte util pentru mucoasa organelor deteriorate și elimină simptomele neplăcute.
9. Semințe și nuci de floarea-soarelui.
10. Fructe uscate, în special pentru caise uscate, smochine și date. Dar din ele vine un compot delicios, care este permis oamenilor cu ulcere.
11. Cafea și ceai concentrat.
12. Băuturi carbogazoase.

Toate aceste produse sunt interzise chiar și în cantitatea minimă.

4 pentru săptămâna

Dacă apare un ulcer duodenal, dieta trebuie să fie gândită cu grijă.Mai jos este un exemplu de meniu pentru săptămână.

luni. Pentru micul dejun, este folosit terci de ovăz, gătit cu lapte. Ar trebui să fie măcinat. Puteți adăuga o cantitate mică de banane tocate. Se spală cu ceai negru( dar ușor concentrat), adăugând miere la ea. Ca un al doilea mic dejun, este potrivit un sarut, preparat din diverse fructe.

Pentru prânz, piure de supă din legume, sufle de carne de vită aburit și crotoni. Se spală cu suc natural, care se diluează cu apă.După câteva ore este permisă o gustare cu marmeladă și se bea o ceașcă de supă din șolduri de trandafir de câine. Seara se recomandă să gătești tăițe de pește pentru abur și cartofi piure. Se spală cu ceai verde.

Marți. Dimineața se recomandă să mănânci o omletă din două ouă.Ar trebui să fie pregătit doar pentru un cuplu. Bea ceai( zahărul nu poate fi adăugat).Ca un al doilea mic dejun, brânza va face, dar nu ar trebui să fie grăsime.În timpul prânzului este din nou necesar să aveți supă-piure, dar deja cu carne. Cartofi foarte potriviți și piure de legume. Să spăl totul cu jeleu de fructe. După câteva ore trebuie să aveți o bucată de piure de mere. Seara - cremă de gem, gătită pe lapte. Beți totul cu un decoct pe bază de fructe de pădure sălbatică.

miercuri. Cu o dieta peptică, pentru micul dejun este permis un vermicelli cu lapte. Adăugați o mică miere la gust. Spală-te cu ceai slab. După un timp, puteți bea cacao și luați o marshmallow.

Pentru prânz, supă cu orez și brânzeturi cu aburi. Spălați cu compot din fructe uscate. Ca o gustare dupa-amiaza, copt mere. Seara se folosesc cartofi cu cartofi piure si sufle de peste. Să se spele cu chefir.

joi. Puteți servi micul dejun cu ouă, fiert fiert fiert.În plus, puteți mânca piure de mere. Spală-te cu ceai din plante. După un timp puteți mânca o banană.Pentru prânz, curcanul trebuie să fie fiert. Ar trebui să fie măcinat cu cartofi piure. Se bea suc de piersici și se diluează cu apă.După câteva ore, i sa permis să bea o ceașcă de iaurt( slabă) și să mănânce biscuiți.

Pentru cină, se servesc o vermicelli cu brânză ușoară.Ar trebui să fie cu conținut scăzut de grăsime. El trebuie să frece.În loc de solid, puteți utiliza fuzionat. Pentru a spaghete se bazează tăiței, aburit. Ca un desert - jeleu de fructe.

vineri. Dacă boala se dezvoltă, atunci trebuie să fii foarte atent. Micul dejun este potrivit pentru un omlet gătit pentru un cuplu. Se poate spăla cu ceai, în care se adaugă lapte. Ca un al doilea mic dejun, o marshmallow și un decoct de fructe de padure sălbatic.

La masa de prânz, mâncați piure de supa din cartofi cu pește fiert. Să se spele cu un sarut. După câteva ore, puteți mânca cartofi piure de mere și morcovi sau o salată obișnuită a acestor ingrediente. Ca o cină piure de cartofi și zrazy, fierte pentru un cuplu. Să se spele cu chefir.

Sâmbătă.Dimineața este recomandată brânza de vaci cu smântână, dar este necesar să alegeți ambele ingrediente din speciile fără grăsimi. Este permisă adăugarea unei mici miere. Un altul poate mânca 1 ou, fiert fiert fiert. Spălați totul cu compot. Ca un al doilea mic dejun, un desert numit "lapte de pasăre" este potrivit.

În timpul prânzului trebuie să mănânci supă de legume și paste, dar toate componentele ar trebui să se mănânce. O altă necesitate de a muște cuțite, aburit. Bea ceaiul cu șoldurile de trandafir. O oră mai târziu, puteți mânca o banană.Ca o cină, terciul de lapte cu orez este potrivit. Adăugați o bucată mică de unt la el. Puteți mânca marmelade și puteți spăla cu untul de trandafir sălbatic.

duminică.În timpul micului dejun, terci de ovaz vor fi preparate pe lapte.Încă este posibil să mănânci chifteluțe( dar numai abur) și să spălați tot ceaiul. După o oră, iaurtul natural este permis, dar exclusiv clasic( fără arome și aditivi aromatizanți).

Pentru cină este potrivit un pudră de supă cu carne și fidea. Beți tot jeleul cu fructe de padure. După câteva ore, ar trebui să aveți o bucățică de biscuiți uscați și să beți chefir. Ca o cină, este adecvată o cremă de porumb preparată pe lapte. Asigurați-vă că beți un decoct pe bază de plante. Apropo, înainte de culcare este întotdeauna permisă să beți iaurt suplimentar, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, ceai verde, infuzii pe bază de plante, perfuzie pe bază de fructe de pădure sălbatică.

5 Concluzie

O dietă cu ulcer duodenal va ușura starea pacientului, va ameliora simptomele, va preveni progresia bolii și va accelera procesul de reparare a țesutului. De obicei, se atribuie tabelul №1.Dieta este aleasă exclusiv de către medic în funcție de starea pacientului. Asigurați-vă că urmați recomandările sale.