Fructe în pancreatită sunt introduse în meniu în primele zile după ce au ieșit din foame. Ei - recipientul substanțelor valoroase, fără de care organismul pur și simplu nu poate exista. Dar nu toate fructele sunt în măsură să îndeplinească o dietă strictă, iar multe din lista permisă necesită o pretratare specială.Pentru a nu perturba echilibrul delicat între durere și începutul unei vieți pline, trebuie să învețe regulile de consum a produselor de origine vegetală.
principii de selecție Doubting în alegerea pe care fructele pot fi consumate cu pancreatită, este necesar să ne amintim că, în perioada acută de dificultate pentru fiecare trebuie să primească sfatul medicului curant. Acesta este momentul în care este ușor să complici procesul de recuperare.
Atunci când simptomele epurate și boala a intrat în remisie, ar trebui să fie ghidate de recomandările unui medic și o listă de produse autorizate, dar prin faptul că nu să se consulte este demn de reținut:
- nu poate mânca toate fructele și fructe de pădure, care conțin o cantitate mare de acid. Ea irită membranele mucoase, stimulează producția de suc de pancreas și supraîncărcă organul bolnav. Acest lucru impune restricții nu numai la lămâi sau merișor, ci și la orice fructe necoapte.
- Gradele grele pot fi luate numai în formă fiartă sau puternic sfărâmată și apoi în cantități mici.
- Tot ceea ce are o coaja tare, trebuie fie sa curatati, fie sa fierbeti si sa stergi printr-o sita( colander).Rubined și tot conținând semințe.
- Prea dulce și sub interdicție, deoarece excesul de glucoză este contraindicat în bolile pancreasului.
- Toate produsele din conserve sunt interzise. Acest lucru se aplică sucurilor, dulceturilor, compoturilor și altor produse din depozitarea pe termen lung a fructelor.
- Recepția în formă brută este limitată, preferința fiind tratamentul termic.
- Toate fructele trebuie să fie de înaltă calitate - proaspete, fără deteriorări( mecanice, chimice, etc.), egale în culoare, dimensiune standard.
Utilizând aceste reguli, puteți analiza toate produsele oferite pentru consum și evitați daunele componentelor bolnave ale vesela.
perioadă acută
Fructele cu pancreatită vor fi soluționate în perioade de exacerbare, dar un pic și fierte în mod corespunzător. Primele 2 zile nu pot, atunci, în absența vărsăturilor, puteți avea deja un fierbere slăbit de dogrose. De obicei se oferă o jumătate de pahar de 2-3 ori pe zi.
După alte 1-2 zile, puteți adăuga jeleu de afine. Acestea vor ajuta la scăderea diareei și vărsăturilor și, în același timp, vor avea un gust plăcut.
După o săptămână, puteți introduce treptat compoturi, jeleuri puțin îndulcite și piure de fructe. Puteți utiliza îndulcitori artificiali în loc de zahăr. Fără tratament termic, nu este nimic de mâncat. După alte 10-15, sunt introduse jeleu, budinci și muse.fructe
permise în timpul acestei perioade includ pere de vară și mere, căpșuni, banane frecat, ananas, fără dungi, pepeni galbeni și pepeni verzi în cantități mici, din cauza cantității mari de zahăr și papaya.Într-o lună puteți mânca niște fructe crude, inclusiv pere, banane și mere rase.În plus, puteți adăuga un decoct de prune. Cu constipație, puteți folosi fructele de fructe de coacăze sfărâmate ca un remediu delicat și eficient.
Important: îndepărtați merele și perele de pe piele și miez, fiți atenți la stadiul de maturitate și gust acru. Merele roșii nu pot fi consumate. Soiurile de iarnă și merele și perele sunt cu prudență, puține, deoarece sunt de obicei mai solide și conțin mai multe fibre.
stabilă perioadă de remisie
crezut că ar trebui să fie de cel puțin șase luni pentru a începe să-și diversifice meniul, de fapt, unele pot fi administrate pot fi în câteva luni. Problema este de a face acest lucru în porții foarte mici, fără a se rupe înainte de apariția produselor preferate.
Este necesară introducerea de noi produse:
- Primiți în volume mici, nu mai mult de 1 lingura.linguri la prima recepție.
- Tratamentul termic preliminar este obligatoriu.
- Consistența ar trebui să fie sub forma unui piure.
- Prima săptămână este consumată de cel mult 2-3 ori.
- Încercați un singur produs pe zi.
- Toate fructele și boabele ar trebui să fie din lista permisă.
Mai întâi puteți intra în dieta caise dulci coapte și piersici fără piele, portocale proaspete și tangerine( dar nu sucuri), cireșe, afine, afine. Zmeură și căpșuni sunt cel mai bine gătite și măcinate, iar în formă proaspătă există doar câteva fructe de padure pe zi. Kiwi este o sursă excelentă de acid folic și are o consistență moale, permițându-i să fie utilizat chiar și în formă brută.Este important doar să alegeți fructele coapte. Prune se fierbe și se mănâncă sau se coajă.Avocadosul este util, dar din cauza conținutului ridicat de grăsime, într-o mică cantitate.
Kalina este cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatorii, dar utilizarea acesteia depinde de starea vezicii biliare, este un colagog. Poți să mănânci numai în formă frământată din cauza pielii și a oaselor.
În plus, există indulgențe referitoare la produsele utilizate anterior. Ele pot începe să mănânce puțin câte puțin în formă proaspătă, dar fără piele. Acest lucru se aplică în primul rând pepeni și pepeni verzi.
În cele din urmă și mai limitate sunt introduse:
- curmal. Este dulce, fibros și poate provoca constipație.
- Coacăz roșu. Pe masă se poate ajunge doar într-o formă gătită și decolorată.
- Struguri. Interesant, proaspete pot fi fără gropi și coaja, dar sucul este strict interzis.
- Mere de iarnă.Este de dorit să fierbeți sau să coaceți din cauza consistenței solide.
- Unele cireșe dulci pot fi consumate neapărat gătite datorită pielea tare. Ciresele de cires sunt deosebit de bune.
Lista interzisă a
Există fructe și fructe de pădure, utilizarea cărora poate întrerupe chiar și remisia persistentă, așadar este mai bine să le ștergeți din viața ta. Acestea conțin o mulțime de acizi, fibre sau zahăr, utilizarea lor afectează grav activitatea tractului gastro-intestinal, provocând diaree sau viceversa, constipație. Acestea includ:
- Lămâi, grapefruit, pomelo și dulciuri conțin multe acizi și uleiuri esențiale.
- Cireș și cireș de pasăre datorită acțiunii puternice de fixare.
- Căciulă de mare este atât de bogată în acizi, tanini și grăsimi încât maximul permis este o linguriță de fructe de padure pe o oală de compot.În același timp, compotul va fi completat în mod semnificativ cu substanțe utile.
- Rodia, în ciuda proprietăților sale utile, irită puternic pancreasul cu un conținut mare de acid, taninuri.În plus, provoacă o creștere a producției de bilă.
- Cranberries poate fi rezolvată numai la pacienții cu inhibarea pronunțată a producției de enzime pancreatice. Pentru restul acidului, fibrelor, uleiurilor esențiale și efectului de laxativ al aportului, fructul nu este de dorit în meniu.
- Cireșele proaspete conțin în același timp mai mulți acizi, zahăr și fibre.
- Quince.În plus față de acizi și consistența tare, are, de asemenea, o cantitate uriașă de uleiuri esențiale, care irită puternic membranele mucoase. Singura excepție este compoturile proaspete. Ele sunt un mare ajutor pentru diaree.
Cunoscând ce fructe poate fi folosit pentru pancreatită, este ușor să adaptați o dietă strictă la gustul dvs., să o faceți plăcută și variată.În același timp, nu există nici un rău organismului.
