Antioxidanty. Čo je to úloha v lekárstve, potravín, liekov, prírodné v potravinách. Tento zoznam, ktorý obsahuje najlepšie vitamínové komplexy

Popularita antioxidantov sa zvyšuje každým rokom. To je vzhľadom k svojim unikátnym vlastnostiam, ktoré sú len pár desiatkami rokov, prvé venovať pozornosť biológov a lekárov.

Čo sú antioxidanty

Antioxidanty - je skupina látok, ktoré spomaľujú oxidácii a neutralizácii voľných radikálov.

Vzhľadom k tomu, že sú široko používané v nasledujúcich oblastiach:

1. Potravinársky priemysel. Oxidačné procesy týkajúce sa vplyvu slnečného svetla a kyslíka, škodlivých účinkov na cenné vlastnosti potravín, ako aj dať im žltnutiu. Prírodné a chemické antioxidanty sú dôležitou skupinou konzervačných látok, pretože umožňujú udržať produkty čerstvé a zdravé na dlhú dobu.
   insta story viewer
2. Palivá priemyslu. Urobíte Ak malé množstvo antioxidantu k prudkému spomaleniu paliva lepením.
3. Medicína a kozmetický priemysel. Aktuálne pracovné hypotéza naznačuje, že antioxidanty môžu spomaliť proces starnutia. Z tohto dôvodu sú často zahrnuté do zloženia potravinových doplnkov a kozmetických prípravkov.

Mechanizmus účinku antioxidantov

Vzhľadom k účinku antioxidantov inhibuje tvorbu voľných radikálov a peroxidácie lipidov bunkovej membrány.

Toto je dosiahnuté prostredníctvom rozbitie reakčných reťazcov: antioxidačné molekuly látok interagujúcich s aktívnymi skupinami vedie k tvorbe menej aktívnych radikálov. Miera oxidácie je významne znížená aj pri malom množstve antioxidačných látok.

Príčiny zvýšenej oxidácii a jeho vplyv na telo

Zvyčajne sa oxidácia je jeden z prirodzených mechanizmov bunkovú aktivitou, ale výsledkom určitých zdravotných problémov, je tu zvýšená aktivácia voľných radikálov oxidácii.

Napríklad v svalovú dystrofiu možno pozorovať zvýšenie oxidácie proteínov, ako Parkinsonovej choroby - zničenie buniek nervového systému. Zvlášť závažný problém, sa môže stať s vekom, ako všetky prírodné mechanizmy v tele spomaľuje.

Jedným z hlavných dôvodov pre zvýšenej oxidácii možno identifikovať:

• nedostatok mikronutrientov v strave;
• neprimerané používanie bielkovín a tukov;
• porucha pečene alebo obličiek;
• poruchy v produkcii hormónov štítnej žľazy;
• diabetes;
• Nepriaznivé podmienky prostredia.

Každý z týchto faktorov, ako aj ich kombinácie, má škodlivý vplyv na antioxidačnej ochrany.

Prečo potrebujeme antioxidanty muža

Antioxidanty - to sú len niektoré z látok, bez ktorých nie je možné robiť. So zvýšenou oxidácii sa odporúča jesť potraviny, ktoré ich obsahujú v hojnom počte.

Ako starneme, voľné radikály môžu spôsobiť poškodenie bunkových štruktúr, aby sa znížila ich funkčnej schopnosti, a dokonca zvýšiť riziko vzniku rakoviny. Zhoršiť situáciu faktory, ako je namáhavého cvičenia, vysoké zaťaženie, vysokých dávok slnečného žiarenia a znečistenia životného prostredia.

antioxidačné vlastnosti

Existuje veľké množstvo látok patriacich do skupiny antioxidantov, ale každý z nich má svoje vlastné charakteristiky:

Vitamín A a beta-karotén	Eliminovať voľné radikály, ktoré podporujú imunitný systém a normálne sliznice. Znížiť pravdepodobnosť infarktu a mŕtvice.
vitamín C	Jedným z najsilnejších antioxidantov, detoxikačné rad toxických látok a chráni proti vírusovým ochoreniam.
vitamín E	Spomaľuje oxidácii lipidov, tak to má silný antioxidačný účinok. Najlepšie funguje v tandeme s selénu.
zinok	Je súčasťou antioxidačného enzýmu superoxid dismutázy. To má vplyv na voľné radikály, udržuje optimálne hladiny vitamínu E v krvi a podporuje absorpciu vitamínu A.
superoxiddismutázy	Antioxidačné enzým, ktorý chráni telo pred kyslíkových radikálov. To zohráva významnú úlohu v zdraví takmer všetkých buniek, ktoré prichádzajú do styku s kyslíkom.
Alfa-lipoová kyselina	Chráni červené krvinky, a mastné kyseliny z oxidačného poškodenia a škodlivé účinky ultrafialového žiarenia.
cysteín	Neutralizuje niektoré toxické látky, ochranu pred žiarením.
glutatiónu	Nielen, že chráni bunky pred voľnými radikálmi, ale tiež je zodpovedný za redox charakteristík intracelulárnym prostredia.
melatonín	V priebehu exponátov antioxidačné aktivity, má schopnosť viazať voľné radikály. V podstate, jeho vplyv je zameraný na ochranu štruktúru DNA, v menšej miere - na ochranu proteínov a lipidov.
selén	Je súčasťou peroxidázovej systému enzýmu glutatión, ktorá poskytuje ochranu pred škodlivými účinkami voľných radikálov bunkových membrán. To zvyšuje účinok vitamínu E.

klasifikácia

Antioxidanty môžu byť rozdelené do enzymatických a neenzymatické. Medzi najznámejšie antioxidačných enzýmov vylučovať bielkoviny katalyzátory: kataláza, superoxid dismutázy a peroxidázu.

Obvykle sú vyrábané v tele v dostatočnom množstve, pričom každá bunka môže zničiť prebytočné množstvo voľných radikálov. Ale v prípade zvýšenej oxidácii, hrá dôležitú úlohu v ochrane organizmu sa antioxidanty, odvodené od potravín.

Medzi najznámejšie neenzymovými antioxidanty môžu byť izolované vitamíny A, E, C, lykopén, triesloviny, polyfenoly a antokyanov. Aj tieto látky sú rozdelené do dvoch širokých kategórií, v závislosti na tom, čo sú rozpustné vo vode alebo v: lipidy.

Antioxidanty sú obaja vyrábané v tele a pochádzajú z jedla. Mnohé z nich sú prítomné v tkanivách a bunkách tela v rôznych koncentráciách.

Lieky, antioxidanty

To nie je vždy získať poskytnúť dostatočné množstvo antioxidantov tela prostredníctvom bežnej stravy. V tomto prípade sa k pomoci liekov, ktoré sa obvykle predávajú vo verejnej doméne.

Ich výber je veľmi veľký, ale existuje niekoľko populárnych a účinné lieky:

1. Glutargin. Nielen, že má antioxidačné vlastnosti, ale aj kardioprotektívne a antihypoxic činnosť, takže je široko používaný v týchto vážnych ochorení ako je hepatitída a cirhóza. To sa skladá z arginínu a glutámovej kyseliny. Dostupný vo forme tabliet a injekčných roztokov. Jeho cena je 170-500 rubľov. za balenie.
2. Aktovegin. Je to silný antioxidant a antihypoxant. Hlavnou účinnou látkou - rafinovaný gemodializat krv. Liečivo účinne proti voľným radikálom, a sa bežne používa pri ochorení oka a systém patologických stavov centrálneho nervového systému. Kúpiť ho vo forme injekčného roztoku, môže byť pre 600-1500 rubľov.
3. Cere. V srdci tejto drogy - komplexné peptitov odvodené z bravčového mozgu. Tento liek na mnoho rokov, sa používa pri liečbe patológií nervového systému. Je schopný udržiavať bunkovej membrány, regulovať krvný obeh a majú silný antioxidačný účinok. Cerebrolysin k dispozícii vo forme injekčného roztoku, náklady na balenie je 600-1400 rub.
4. Asparkam. Droga obsahuje časť aspartát horečnatý a aspartát draselný, pričom prospešné účinky na tráviaci systém, srdca a ciev. K dispozícii vo forme tabliet, cena balíčka je v priemere viac ako 50 rubľov.
5. Dibikor. Prostriedok na báze taurínu používané v patológiu endokrinného systému a cukrovky. Má silné antioxidačné vlastnosti, má ochranný účinok na pankreatické bunky. K dispozícii vo forme tabliet, cena za kus - asi 500 rubľov.

Najlepšie vitamínové komplexy s antioxidantmi

Vzhľadom k tomu, niektoré vitamíny sú prírodné antioxidanty, mnoho lekární systémov s cieľom pomôcť obnoviť ochranné funkcie tela a neutralizujú voľné radikály.

Medzi tie najlepšie produkty možno rozlíšiť:

1. Vitrum antioxidant. Komplex má silné antioxidačné vlastnosti. Znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny, spomaľuje proces starnutia, posilňuje prirodzenú obranyschopnosť organizmu. Náklady na balenie je asi 600 až 700 rubľov.
2. Seltsink Plus. Prísada vo forme tabliet s obsahom, ktorá sa skladá z komplexných stopových prvkov a vitamínov so silnými antioxidačnými vlastnosťami. Manipulačný poplatok - asi 350 rubľov.
3. Triovite. Formulácia na báze tuku rozpustných antioxidantov, čím chráni bunkové membrány a zabraňuje nadmernému oxidácii a boji proti voľným radikálom. Triovite je k dispozícii v kapsuliach, obalová technika stojí v priemere 250 rubľov.
4. Vitamín E Zentiva. Kompozícia obsahuje tokoferol-acetátu, reguluje metabolické procesy, ktoré majú výrazné antioxidačné vlastnosti. K dispozícii vo vhodnej forme kapsúl. Liek je možné zakúpiť za 260-350 rubľov.
5. Sinergin. Unikátna kombinácia 6 silných prírodné lipofilné a vo vode rozpustné antioxidanty, z ktorých každý pracuje účinnejšie pomocou vhodne zvolenej koncentrácie. Formulár produkt - kapsule. náklady na balenie - 500-600 rubľov.

Ako si vybrať najlepší výrobok s antioxidanty?

Lieky a vitamínové komplexy s antioxidantmi môžu značne líšiť nielen cenou, ale aj na kompozíciu.

Vstupné lekárni agenti odporúčajú pre tieto skupiny osôb:

• žien, ktoré plánujú otehotnieť;
• u starších ľudí;
• Pacienti s poruchou vstrebávania;
• tehotné a dojčiace ženy;
• ľudia na vegetariánsku stravu;
• pacienti s alkoholom a drogovej závislosti;
• tí, ktorí trpeli stresom dlhodobú diétu.

Pri výbere konkrétnej liek s antioxidantmi sa odporúča na základe nasledujúcich faktorov:

• prítomnosť kardiovaskulárnych ochorení tráviaceho a endokrinného systému;
• užitočnosť stravy a prenesie strava;
• age;
• Expozícia voči životnému prostrediu.

Ľudia, ktorí nemajú závažné náznaky zdravie, je lepšie obmedziť príjem vitamínov a minerálnych doplnkov antioxidantov. Napriek skutočnosti, že oni sú obvykle predávané bez lekárskeho predpisu, pred nákupom je vhodné poradiť sa s odborníkom.

Antioxidanty v potravinách

Antioxidanty - látky, ktoré majú prírodný pôvod, takže sú najlepšie zdroje konvenčné produkty.

Vyvážená strava poskytuje telu maximálne množstvo stopových prvkov a vitamínov, ale regenerované produkty obsahujúce najväčšie množstvo antioxidantov. Ich pridaním v potrave, môžete ušetriť námahu lekární prísad a komplexov príjmu.

Vitamín A / beta-karotén	Čučoriedky, čučoriedky, rešetliakový, mrkva, petržlen, šťavel, divoká ruža, zeler, cesnak, mango, melón, marhule, squash, brokolica, špenát, zelenej cibuľky
vitamín C	Šípky, paprika, čierne ríbezle, guava, petržlen, kivi, brokolica, fenikel, liči, jahoda, karfiol, papája, kapusta, pomaranč, citrón, ananás, čučoriedky, brusnice, egreše
vitamín E	Kukuričný olej, bavlníkový olej, lieskové orechy, mandle, ľanový olej, slnečnicové semená, arašidy, vlašské orechy, pohánka, hrach, fazuľa, maslo, špargľa, zelený hrášok
zinok	Teľacie pečeň, ustrice, hovädzie mäso, hovädzí jazyk, žĺtok, ančovičky, losos, mlieko
selén	Vajcia, ryža, kukurica, hydinová pečeň, hovädzie a bravčová pečeň, fazuľa, jačmeň Grits, pistácie, šošovica, pšenica, arašidy, hrášok, vlašské orechy, mandle

Chudnutie a antioxidanty

Antioxidanty prírodného pôvodu - to je skvelá voľba nielen liečiť telo, ale tiež, ako sa zbaviť pár kíl navyše. Väčšina produktov, ktoré obsahujú antioxidanty, majú pozitívny vplyv na zažívací a metabolické procesy, čím chudnutie proces sa stáva efektívnejšie.

Antioxidanty v onkológii

príjem komunikácia antioxidantov s rakovinou stále spôsobuje vážne ochorenie kontroverziu vo vedeckej komunite. V súčasnej dobe vedci sa zhodujú iba v tom, že použitie antioxidantov prírodného pôvodu, ktoré sú schopné vyvinúť preventívny účinok, čím sa znižuje riziko vzniku rakoviny.

Ak budeme hovoriť o pacientov už zápasia s touto chorobou, výskum doteraz nestačí k vytvoreniu odporúčaní pre zvýšenie alebo zníženie týchto látok v potrave.

Antioxidanty v kozmetike

Voľné radikály nepriaznivo ovplyvňuje tvorbu kolagénu a narúša normálne fungovanie kožných buniek. V zložení kozmetických prostriedkov antioxidanty rozhodol len dva hlavné úlohy.

Po prvé, sa zabránilo degradácii účinných látok obsiahnutých v prípravku. Po druhé, keď sa aplikuje na kožu, antioxidanty sú schopné chrániť bunky a spomaľujú proces starnutia.

Antioxidanty - látky, ktoré mnohí z nich pracujú lepšie spolupracovať. Z tohto dôvodu, v kozmetických výrobkoch typicky zahŕňať ich do skupín. Navyše, mnoho z hlavných značiek boli patentované vlastné vzorec antioxidantov používaných v ich kozmetike.

Najbežnejšia stabilná forma vitamínu C, ktorý je možno vidieť v zoznam zložiek pod názvami tetrahexyldecyl askorban, horčík askorbyl fosfát, askorbyl palmitát, askorbyl glukozidy a askorbyl glukosamín.

Antioxidanty sú obsiahnuté v kozmetických výrobkoch, ktoré zlepšujú stav kože a minimalizovať poškodenie svetlom, pigmentácie konkurovať a znižujú závažnosť vrások.

Dôležitým rysom kozmetiky s antioxidantmi je nepriehľadnom obale as kyslíka a slnečného svetla sú schopní rýchlo poprieť jeho účinnosť.

Pri výbere konkrétneho prostriedku sa odporúča dať prednosť fľaši s pumpou, ktorá obmedzuje prístup vzduchu.

Napriek tomu, že lokálna aplikácia antioxidantov by mohli mať pozitívny vplyv, nemožno očakávať od použitia týchto kozmetiky významné výsledky. Aby bolo možné dosiahnuť viditeľného zlepšenia vyžaduje čas a holistický prístup k starostlivosti o pleť.

Normy spotreby antioxidantov

antioxidant obsah v potravinách je zvyčajne vyjadrená v jednotkách. Denne s jedlom Odporúča sa používať antioxidačný 8000-11000 jednotiek.

Vzhľadom k tomu, každý z nich obsahuje iné množstvo produktu, je potrebné dať prednosť tým, v ktorých je koncentrácia antioxidantov predovšetkým. Napríklad, jeden šálka čerstvej čučoriedky alebo čučoriedkovou antioxidant obsahuje 9000-13000 jednotky a jednu čiernu umývadlo - 4000-8000.

Povedal minimum ignoruje negatívny dopad faktorov, ako sú zlé návyky, prítomnosť choroby, podvýživa a nadmerným stresom.

Medzi príznaky nedostatku antioxidantov správa:

• zlepšená suchosť kože;
• zníženie odolnosti;
• svalová slabosť;
• suchá koža;
• únava;
• nízka účinnosť;
• objavenie príznakov predčasného starnutia kože;
• zníženie ostrosti videnia;
• depresie.

Napriek tomu, že je nevyhnutné pre normálne fungovanie všetkých telesných systémov primeraná úroveň antioxidantov, v niektorých prípadoch je to možné a prebytok.

To sa vyskytuje s chronickým podávaním farmaceutických prípravkov s vysokým obsahom zneužívanie tieto látky Výrobky, ktoré majú vysokú antioxidačnú aktivitu, ako aj individuálne intolerancia niektorých zlúčeniny.

Rozlíšiť nasledujúce príznaky prebytočných antioxidantov:

• bolesti svalov a kĺbov;

  

• poruchy menštruačného cyklu u žien;
• bolesti v žalúdku a srdca;
• podráždenie kože;
• zvyšovanie tlaku;
• zažívacie poruchy;
• zrýchlené dýchanie;
• nespavosť;
• nevoľnosť.

Nadmerná konzumácia antioxidantov vedie k alergickým reakciám m, poškodenie bielych krviniek, tvorenie kameňov v žlčníku a obličiek, nadobličiek atrofia, narušenie srdca a ciev, zvýšenie sleziny a pečene. Preto je prístup k prijatiu týchto látok by mali byť opatrní.

Možnému poškodeniu pri robení antioxidanty

Pravidelná konzumácia antioxidantov - je spoľahlivý spôsob, ako udržať zdravie tela. Ale aj cez to, že môžu byť škodlivé v niektorých prípadoch. Napríklad vyššie dávky antioxidantov jednozložková kontraproduktívne: urýchľujú proces starnutia a, podľa niektorých dokonca zvýšiť riziko vzniku rakoviny choroby.

Okrem toho, mali by ste zvážiť tieto negatívne vlastnosti týchto látok:

• Príjem lekáreň antioxidanty môže znižovať účinnosť cvičenia, ktorých cieľom je budovať svalovú hmotu;
• príjem lipidov antioxidanty rozpustné v neprítomnosti ich nedostatok v tele môže urobiť je toxická koncentrácia;
• vyššie dávky vo vode rozpustných antioxidantov spôsobiť nevoľnosť, kŕče, únava, poruchy trávenia, zvyšuje normálnu hladinu železa;
• pri vysokých dávkach, ktoré začnú pôsobiť ako pre-oxidanty, pričom telo začne produkovať viac voľných radikálov;
• Niektoré štúdie ukazujú, že užívanie drog sa vitamínov A a E základe môže spôsobiť zvýšené riziko predčasného úmrtia;
• u fajčiarov prebytok doplnky stravy s vitamínom E a beta-karotén môže zvýšiť riziko vzniku rakoviny pľúc.

V zásade poškodiť antioxidanty ju tiež použiť pre farmaceutické prípravky, a málokedy hovorí o látkach obsiahnutých v prírodných produktov. Preto je optimálnou voľbou je považovaná za vyváženú stravu, a to iba v prípade vážnych indikácií odporúčajú užívať ďalšie lieky a vitamínové komplexy.

Registrácia článku: Vladimir veľký

Videá o antioxidantov

Antioxidanty: Pravdy a mýty: