Kost före PET-CT-undersökning med fluorodeoxiglukos, kontrastmedel, kolin. Vad kan du äta

PET är ett diagnostiskt avbildningsverktyg, vilket är en process genom vilken biologiska funktioner i kroppen kan avbildas. Så tack vare den lilla mängden biologisk markör kan PET -skanningsproceduren bedöma områden med onormal glukosmetabolism i kroppen.

Denna metaboliska förändring kan ses innan fysiska förändringar är synliga på CT eller MR. Den senaste utvecklingen inom bildbehandling har kombinerat PET -skanning med datortomografi (PET-CT), vilket gjorde det möjligt att mer exakt lokalisera intresseområdena. Detta förfarande kräver dock en seriös förberedelse, inklusive att man följer en viss diet innan den.

Positronemissionstomografi (PET) är ett nukleärt diagnostiskt verktyg som undersöker fungerande vävnader kropp, som blodflöde, syrebruk och sockermetabolism, för att hjälpa läkare att diagnostisera och behandla sjukdom.

Extremt små cancerformer och förändringar i hjärta och hjärna kan detekteras med PET-CT med hjälp av en liten mängd radioaktivt glukos injicerat i en ven. Därför är det viktigt att följa en specifik diet före proceduren för att säkerställa korrekt fördelning av glukos i hela kroppen. Detta kommer möjligen att avslöja tecken på potentiella hälsoproblem.

Essens och grundläggande principer

I början av PET -skanningen sitter patienten i en stol och får en injektion av en liten mängd av ett radioaktivt material som kallas FDG i en ven i armen. Detta orsakar vanligtvis ingen förändring av välbefinnandet.

Efter injektionen måste du sitta tyst en stund, vanligtvis cirka 30-60 minuter. För närvarande behöver du bara vila i sittande ställning - du kan inte gå upp och gå, prata med andra i telefon eller läsa. Detta gör att det injicerade indikatorämnet kan passera genom kroppen.

Patienten ombeds sedan lägga sig på ett bord, som flyttas genom PET-CT-skannern. Maskinen har en större öppning än en MR och ger inga ljud. PET -skanningsproceduren tar cirka 1 timme.

När du planerar en PET -skanning är det viktigt att komma ihåg att läkaren kommer att kräva noggrann diet för att förbereda för proceduren, senast 12 timmar i förväg. före besöket. En typisk PET-CT-beredning är följande.

Du bör inte utföra någon betydande fysisk aktivitet, till exempel sportträning eller styrketräning, 48 timmar före testet. Det rekommenderas att du dricker mycket vätska under 24 timmar före din skanning, men undvik socker och andra kolhydrater.

Dagen före proceduren:

• Du bör inte dricka koffeinhaltiga eller till och med icke-koffeinhaltiga drycker (kaffe, te, varm choklad eller läsk) inom 24 timmar efter din undersökning.
• Om du tar någon beta- eller kalciumkanalblockerare behöver du
• konsultera en läkare.

12 timmar före mötet:

• Patienten uppmanades att följa en lågkolhydratkost. Livsmedel som kan ätas inkluderar kött, hård ost, tofu, ägg, smör och stärkelsefria grönsaker.
• Vissa livsmedel som inte är tillåtna under denna period inkluderar spannmål, pasta, mjölk, bröd och annat socker.
• Om din procedur är planerad till kvällen och frukosten inte omfattas av 12-timmars beredningsperioden, bör du fortfarande bara äta lågkolhydratmat.

6 timmar före mötet:

• Varje diet måste sluta äta 6 timmar före PET -skanningen. före antagning.
• Under denna period kan du dock fortsätta att dricka vatten.

Om en rubidiumberedning planeras att administreras under en PET -skanning, 3 timmar i förväg. före proceduren är det förbjudet att konsumera mat och dryck, förutom vatten. Vid förberedelse för PET-CT med FDG-injektion, 6 timmar i förväg. före undersökningen ska du inte tugga tuggummi, ta mat och dryck annat än vatten.

För bästa resultat är det viktigt att säkerställa tillräckligt vätskeintag. Personer med diabetes bör undvika mat

inom 4 timmar. före undersökningen. I det här fallet kan du fortsätta att ta den föreskrivna medicinen med vatten. Efter PET-CT rekommenderas att dricka mycket vätska för att snabbt ta bort den injicerade glukosen och kontrastfärgämnet från kroppen.

Hjälpsamma ledtrådar

Kosten före PET-CT har en mycket betydande lista över rekommenderade livsmedel.

Livsmedel att äta innan du skannar inkluderar:

• Proteinkällor (vanlig kyckling, nötkött, kalkon, fläsk, lamm, skinka, mager korv, fisk, skaldjur, de flesta nötter, frön, ägg och osötat jordnötssmör).
• Grönsaker (gröna bönor, broccoli, kål och blomkål, selleri, sparris, gurka, sallad, svamp och spenat).
• Mejeriprodukter (mager ost, hårdost, gräddfil, ägg, smör och lätt yoghurt).
• Kryddor (majonnäs, oljevinäger -salladsdressing, vegetabilisk olja, vinäger, senap, oliver, inlagda gurkor och grillsås om den innehåller mindre än 3 g kolhydrater).
• Drycker (sockerfri läsk, dricksvatten eller mineralvatten)

Det bör noteras att denna diet inte innebär konsumtion av strikt hälsosamma livsmedel. Begränsningarna gäller endast socker och kolhydrater.

Källor till kolhydrater (mestadels snabba) och socker är förbjudna	Högprotein och fet mat som tillagas genom att koka, steka eller steka i olja (men inte på en kolgrill eller kolgrill) - rekommenderas
bröd, rostat bröd, krutonger, bagels, kakor, kex, muffins, chips och flingor	kyckling, kalkon, fisk, nötkött, fläsk
mjölk, ost	kött och korv utan tillsatser
pasta, granola	ägg och omelett utan mjölk
sötad jordnöt och andra nötsmör	bacon
potatis, baljväxter, majs	biffar och kebab utan tillsatser
frukt och fruktjuicer	diet läsk
ris	te och kaffe utan mjölk och socker
karamell, godis, barer	mineral- och dricksvatten
socker, fruktos, sackaros, splenda och andra liknande sötningsmedel
alkoholhaltiga drycker
söt läsk

Lista över förbjudna livsmedel

Kosten före PET-CT föreslår i alla fall att man undviker all mat som innehåller glukos, liksom de flesta bearbetade livsmedel (även "lågkolhydrat" -versionerna) för 24 timmar innan du skannar.

Livsmedel som ska undvikas dagen innan din PET / CT -skanning inkluderar:

• Vissa grönsaker (potatis, pumpa, morötter, ärtor och majs)
• Alla frukter och fruktjuicer.
• Spannmål och spannmål och produkter från dem (ris, riskakor, bröd, alla produkter tillagade i brödsmulor, kex och pasta).
• Vissa mejeriprodukter (mjölk och glass, inklusive växtbaserade motsvarigheter).
• Alla baljväxter, inklusive soja.
• Drycker som innehåller alkohol och / eller koffein (öl, vin, sprit, kaffe eller te).
• De flesta kryddor och såser (ketchup, sirap, sylt, såser och gravies).
• Snacks och snacks (chips, kringlor, godis, tuggummi, müslibarer och hårt godis).

Huvudmeny

Diet före PET-CT på 24 timmar. kräver användning av endast livsmedel från listan över tillåtna. Vilken meny som helst kan göras från dem. Det bör noteras att vissa kategorier är tillåtna i strikt begränsade mängder.

Grupp av godkända produkter	Utan några begränsningar	Med begränsningar
Proteinmat	Nötkött; kyckling; Kalkon; fisk; fläsk; fårkött; skinka (utan honung i kompositionen); mager korv; skaldjur; ägg	Jordnötssmör (1 eller 2 portioner totalt per dag) de flesta nötter och solrosfrön (endast 50 g per dag)
Mejeri	keso; ost; gräddfil; olja; grädde 10-12% fett	fettsnål yoghurt med konstgjort sötningsmedel (1 portion per dag)
Grönsaker	gröna bönor; sparris; broccoli; kål och blomkålselleri; gurka; blad sallad; svamp; rädisa; spenat; zucchini	tomater och paprika (1 portion för latskap)
Kryddor och såser	majonnäs; vegetabilisk olja; vinäger; senap; peppar varm sås; tartar sås; oliver; ättiksgurka	olja-vinäger salladsdressing; BBQ -sås (endast de med 3 g eller mindre kolhydrater per portion)
Drinkarna	dietkolsyrade drycker (med konstgjorda sötningsmedel); svart kaffe eller te (konstgjort sötningsmedel och 10% grädde kan tillsättas); dricka och mineralvatten utan socker

Provmeny för 1 dag

Den ungefärliga menyn för 1 dag om du är på en diet innan PET-CT kommer att se ut så här.

Frukost:

• bacon / korv och stekt ägg eller omelett med skinka och ost eller omelett med grönsaker och ost;
• fettsnål yoghurt.

Middag:

• ägg eller tonfisk sallad (inga tomater), eller skinka och ost i sallad;
• keso.

Middag:

• grönsaks- eller köttsoppa eller biff med ost och grönsaker (inga bullar och bröd) eller kyckling med grillsås.

Snacks:

• selleri och jordnötssmör;
• lätt yoghurt eller keso.

Andra alternativ för dagmenyn kan vara följande:

Alternativ 1	Alternativ 2	Alternativ 3
frukost	äggröra med bacon och tomat	biff och gröna	grönsaksgryta med ost
middag	grillad kyckling sallad (dressing med upp till 5 g kolhydrater)	Cobb -sallad (dressing med upp till 5 g kolhydrater)	osmakad biff (100% kött) och bladgröna garnering
middag	grillad lax med stuvade grönsaker	grillad kyckling och ångad sparris	sallad av icke-stärkelsefulla grönsaker med fisk (dressing med upp till 5 g kolhydrater)
mellanmål	hårdkokta ägg och färska gurkor	keso, en liten portion sallad från icke-stärkelsehaltiga grönsaker	ost och färska gurkor

Recept

Kosten före PET-CT är faktiskt en kolhydratfattig och proteinrik kost, som erbjuder låg fetthalt och en diet som främst är baserad på animaliska produkter ursprung. Många dieter avsedda att gå ner i vikt eller uppnå atletisk prestanda (t.ex. "torkning") faller under denna beskrivning.

Trots det begränsade utbudet av produkter kan menyn bestå av fullvärdiga rejäla rätter, som samtidigt har en behaglig smak. Detta kommer helt att eliminera känslan av hunger, som ibland uppstår med tvångsrestriktioner.

Kycklingbröst med smör i airfryer

Blötlagd i kärnmjölk och kryddat med en blandning av örter och kryddor, är kycklingbröstet med perfekt ben saftigt.

För att förbereda det behöver du:

• 1 stort kycklingbröst utan skinn, men med ben (700-800 g);
• 1 msk. 1% kärnmjölk
• 1,5 timmar l. torkad persilja;
• 1,5 timmar l. färsk eller torkad vitlök;
• 0,75 tsk l. kosher salt;
• 0,5 tsk l. torkad dill;
• 0,5 tsk l. lökpulver;
• 0,25 timmar l. vitlökspulver;
• non-stick olivoljespray.

För att baka ett doftande kycklingbröst i airfryer måste du följa dessa steg:

1. Lägg kycklingen i en skål och täck med kärnmjölk helt, låt stå i rumstemperatur i minst 20 minuter eller kyl i 4 timmar.
2. Blanda kvarvarande kryddor i en annan skål.
3. Ta bort kycklingen från kärnmjölken, låt överflödig vätska rinna av, lägg den sedan i airfryer, med skinnsidan uppåt, strö över kryddblandningen och låt stå i 5 minuter så att alla tillsatser absorberas i köttet.
4. Efter denna tid, strö den med olja och lägg den på grillen på airfryer, koka vid 150 ° C i 10 minuter, öka sedan värmen till 180 ° C och fortsätt tillagningen tills en omedelbar termometer som sätts in i den tjockaste delen läser 70 ° C och kycklingen är gyllene, 30 till 35 min.
5. Lägg bröstet på en skärbräda och låt stå i 10 minuter, skär sedan köttet av benen och skär i tjocka skivor för servering.

Lax med färska örter

Denna enkla och hälsosamma maträtt är gjord på bakad lax med färsk citron och en mängd färska örter som dill, persilja och vitlök.

Allt du behöver:

• 2 citroner;
• 8 till 10 kvistar persilja;
• extra virgin olivolja;
• 1 halv slaktkropp vild lax, såsom sockeye eller coho lax, med skinn, ca 1 kg;
• 0,5 tsk l. kosher salt;
• nymalen svartpeppar;
• 2 msk. l. hackad färsk dill;
• 1 msk. l. hackad färsk vitlök;
• 1 msk. l. hackad färsk persilja.

Det är lätt att göra bakad röd fisk:

1. Skär 1 citron i tunna skivor, den andra i skivor.
2. Lägg citronskivorna på en stor bakplåt, lägg fiskskinnsidan nedåt i mitten på dem, lägg persiljekvistarna ovanpå och strö över 1 tsk. l. olivolja, gnid den jämnt över ytan, krydda med salt och grovmalen peppar.
3. Förvärm ugnen till 220 ° C, lägg den fyllda bakplåten i den och grädda i 15 till 20 minuter, beroende på tjockleken på filén, tills den tjockaste delen av fisken är kokad i mitten.
4. Strö den färdiga laxen med färska örter ovanpå och servera med citronbitar.

Airfryer kalkonfilé

Airfryer kalkonbröst är fuktigt och saftigt, med en vacker mörk gyllene hy. Dessutom bakar det snabbare än i ugnen.

För matlagning behöver du:

• 1 kg kalkonbröst, ben med hud (men med revben borttagna);
• 1 msk. l. olivolja;
• 2 timmar l. kosher salt;
• 0,5 msk. l. universal torrkrydda för kalkon eller kyckling, inget salt.

Tillagningsprocessen är följande:

1. Ringla 0,5 msk. l. smör på kalkonbröstet, krydda båda sidorna med salt och fjäderfäkrydda, tillsätt sedan resterande 0,5 msk. l. oljor på huden.
2. Förvärm airfryer till 180 ° C och grädda kalkonhuden med sidan nedåt i 20 minuter, vänd och fortsätt koka tills köttets inre temperatur når 71 ° C med en snabbtermometer avläsning. Det kommer att ta ytterligare 30-40 minuter, beroende på bröstets storlek.
3. Låt kalkonen vila i 10 minuter. innan du skär.

Bakade lammribbor

Innan du gör en PET / CT -skanning kan kosten innehålla inte bara kyckling och kalkon, utan också rött kött. Till exempel är ugnsbakat lamm smaksatt med rosmarin, färsk citronsaft och vitlök perfekt inom begränsningarna och smakar utmärkt.

För att förbereda det behöver du följande:

• 4 vitlöksklyftor, krossade
• 1 timme l. hackade färska rosmarinblad;
• 2 remsor lammben (1 kg vardera);
• en fjärdedel av en citron;
• 1,5 tsk. l. kosher salt och grovmalen peppar.

För att förbereda denna läckra maträtt måste du följa dessa steg:

1. Krydda revbenen med citronsaft, kosher salt och grovpeppar på båda sidor, riv sedan med vitlök och strö över rosmarin.
2. Lägg metallgallret på ett stort bakplåtspapper, kantat med folie, smörj ytan med olja, tillsätt det kryddade lammet och låt stå i ca 1 timme.
3. Förvärm ugnen till 220 ° C.
4. Rosta lammet i den övre tredjedelen av ugnen i cirka 25 minuter, eller tills mattermometern visar uppnått 54 ° C (för medelsällsynt kött), eller längre, om du vill få en djup produkt rostning. För att kontrollera beredskapen, sätt in spetsen på termometern i den tjockaste delen av köttet, var försiktig så att du inte rör vid benet. När temperaturen vid denna tidpunkt når 54 ° C är du klar.
5. Överför revbenen från galler till en skärbräda och låt stå, täckt med folie, i 10 minuter.
6. För att servera, skär lammet i spåren mellan revbenen och lägg på tallrikar, skär om du vill det överskottsfettet.

Kryddig bakad lax med brysselkål

Detta enkla recept inbjuder dig att förbereda en utsökt och originalrätt med ett högt proteininnehåll och ett minimum av kolhydrater.

Det kommer att kräva:

• 120 g laxfilé;
• 1 huvud rosenkål;
• ljus sojasås;
• Sesamolja;
• citron juice;
• risvinäger;
• sriracha sås;
• druvkärneolja;
• rökt paprika;
• kosher salt;
• grovmalen svartpeppar.

Denna utsökta maträtt är mycket lätt att förbereda:

1. Marinera laxfiléer i en blandning av sojasås, sesamolja, citronsaft, risvinsvinäger och sriracha och i 1 timme. eller mer i kylskåpet.
2. Kombinera brysselkålen, halverad, med druvkärnsolja, rökt paprika och grovmalen svartpeppar och salt.
3. Vira in den kryddade fisken och grönsaken i ett tjockt bakplåtspapper (så att det ser ut som ett kuvert) och grädda i 180 ° C i 15-20 minuter.

Turkiet köttbullar med zucchininudlar

När du minskar ditt kolhydratintag bör du lägga till mer icke-stärkelsehaltiga, fiberrika grönsaker på din meny. Till exempel gör zucchini utmärkta nudlar som passar som tillbehör till alla kötträtter, inklusive kalkonköttbullar. För att förbereda denna läckra kombination behöver du följande.

Till köttbullarna:

• 450 g magert kalkon;
• 0,3 msk. zucchinipuré;
  0,3 msk. finhackad lök;
• 2 msk. l. riven parmesan;
• 1 ägg;
• en nypa lökpulver;
• en nypa vitlökspulver.

För zucchininudlar:

• 2-3 små unga zucchini;
• olivolja;
• en nypa lökpulver;
• en nypa vitlökspulver.

Beredningen av denna kostmåltid utförs enligt följande:

1. Ugnen måste värmas upp till 180 ° C.
2. Blanda alla ingredienser till köttbullarna tills de är helt homogena, rulla ut bollar av samma storlek från den resulterande massan och bred ut på en plåt, grädda i 20-25 minuter.
3. Skär zucchinin mycket tunt i en spiral med en grönsaksfräs eller skalare (skivorna ska likna nudlar eller spaghetti) och stek i en panna med olivolja, krydda med vitlök och lökpulver.
4. Vid servering kan du lägga till en sås som inte innehåller mer än 5 g kolhydrater per portion.

Bakad torsk med stekt sparris

Fiskrätter ska ätas minst 2 gånger i veckan, oavsett kost. Detta beror på att den innehåller unika näringsämnen, inklusive omega-3-fetter, som är bra för hjärnan och hjärtat. Ett lämpligt alternativ är bakad torsk med ost och tomater och en sparrisgarnering.

Till denna maträtt behöver du:

• 500 g skinnfri torskfilé;
• 0,25 msk gratinerad ost;
• 200 g tärnade tomater;
• 0,25 msk hackad färsk persilja;
• 1 gäng färsk sparris plus olja för stekning.

Det är verkligen enkelt att förbereda:

1. Förvärm ugnen till 200 ° C i förväg.
2. Lägg ett halvt kilo skinnfri torsk i en ugnsform, toppa med riven ost, tärnad tomater och hackad färsk persilja, grädda i cirka 20 minuter, eller tills fisken är mycket mjuk och smulig mitten.
3. Stek den blancherade sparrisen i smör till ett tillbehör.

Detta recept är för 4 portioner, så du kan minska antalet ingredienser baserat på dina behov. Det är också värt att notera att många rätter som skapats för andra högprotein- och lågkolhydratmatssystem (Atkis-diet, South Beach-diet och liknande) är lämpliga för kostmenyn före PET-CT. Det viktigaste är att uppmärksamma deras sammansättning och välja alternativ som inte innehåller strängt förbjudna produkter.

PET / CT -videor

Nya möjligheter för PET-CT-diagnostik: