Katabolizma biyolojide olan şeydir, aşamalar, tablo, örnekler

Anabolizma ve katabolizma, moleküler biyoloji dersinden öğrenebileceğiniz gibi, bunlar ara metabolizmanın 2 aşamasıdır. Süreçler birbiriyle yakından ilişkilidir ve hayati işlevleri sürdürmek için gereklidir.

Biyolojide metabolizma kavramı

Metabolizma, vücuttaki maddelerin emilmesi, taşınması ve kimyasal dönüşümünün yanı sıra metabolik son ürünlerin çevreye salınması anlamına gelir.

Metabolizma şu şekilde çalışır: Besinler vücudun ihtiyacına göre tüketilir ve insan vücudunun daha fazla kullanamayacağı ürünler oluşturulur.

Daha sonra bu maddeler şu yollarla atılır:

• nefes;
• idrar;
• dışkı;
• ter.

Heterotropik bir canlı olarak insanlar besinleri dışarıdan almalıdır. Bitkiler gibi fotosentez yoluyla kendilerine bakamazlar.

Metabolik süreçler, ya depolamak için enerji açısından zengin maddeler üreten ya da onları enerji için parçalayan karmaşık biyokimyasal reaksiyon zincirleridir. Böylece, vücudun mevcut ihtiyaçlarına uyum sağlayan biyokütle birikimi ve çürümesi arasında bir denge vardır.

Katabolizma, biyolojide metabolik bir bozulma sürecidir, bu nedenle ana prensibi reaksiyon döngüleridir, yani bir daire içinde giden reaksiyon zincirleridir (örneğin, sitrik asit döngüsü). Adenozin trifosfat (ATP), metabolizmada merkezi bir moleküldür. Vücudun enerjisinin ana para birimidir. ATP, hemen hemen tüm metabolik süreçlerde bir enerji kaynağı olarak yer alır.

Hormonlar metabolizmanın düzenlenmesinde çok önemli bir rol oynar. Bu, özellikle hormon üretiminin arttığı veya azaldığı hastalıkların seyrinde belirginleşir.

Metabolizma, bazı metabolik yolların ya son ürün olarak belirli bir moleküle sahip olacağı ya da o molekülle başlayacağı şekilde yapılandırılmıştır.

Bu sözde ara maddeler (örneğin asetil-CoA) ara istasyonlardır, mevcut duruma bağlı olarak (katabolik veya anabolik), gerekli yollar. Metabolik süreç 2 aşamaya ayrılır: anabolik ve katabolik.

anabolizma nedir

Anabolizma sürecinde, basit moleküller temelinde karmaşık moleküller sentezlenir ve buna büyük bir enerji harcaması eşlik eder. Tüm biyokütle yemekten sonra birikir. Basit moleküler yapılara dayalı olarak daha karmaşık maddeler sentezlenir. Gıda enerjisi en sıkıştırılmış halde depolanır. Örneğin, yağ ve glikojen birikir. İnsülin klasik bir anabolik hormondur.

katabolizma nedir

Katabolizma (biyolojide ayırma yolları tarif edilir) biyokütlenin parçalandığı metabolik bir süreçtir. Karmaşık moleküller daha basit olanlara parçalanır.

Bu işlemlerin amacı, biyokütlede (yağ veya glikojen gibi) depolanan enerjiyi serbest bırakmaktır. Bu, açlık veya egzersiz sırasında katabolik durumlara yol açar. Glukagon ve adrenalin, güçlü katabolik etkileri olan hormonlardır.

anabolizma ve katabolizma ilişkisi

Katabolizma ve anabolizma arasındaki bağlantı 3 düzeyde gerçekleşir:

• Karbon kaynağı düzeyinde. Makromoleküllerin sentezlendiği anabolik reaksiyonlar, katabolizma ürünlerinden elde edilen substratların yardımıyla gerçekleşir.
• Enerji düzeyinde. Katabolizma sürecinde ATP şeklinde enerji üretilir.
• Onarıcı yetenek düzeyinde. Katabolik süreçler oksidatiftir ve yüksek enerjili elektronlar verir.

Katabolizma sürecinin özü

Katabolizma, düşük moleküler ağırlıklı bileşiklerin oluşumu ile metabolik ürünlerin parçalanmasıdır.. Yağlar yağ asitlerine ve gliserine, karbonhidratlar şekerlere ve proteinler amino asitlere ayrılır. Bu, yüksek enerjili bileşiklerin salınmasına neden olur.

Moleküler biyoloji, polisakkaritler, lipidler, nükleik asitler gibi büyük moleküllerin parçalanmasını tanımlar. asitler ve proteinler, monosakkaritler, yağ asitleri, nükleotitler ve amino asitler gibi daha küçük birimlere, sırasıyla.

Katabolik süreçler, anabolik süreçlerin tam tersidir. Anabolizma için enerji üretmek, başka amaçlar için küçük molekülleri serbest bırakmak, kimyasalları detoksifiye etmek ve metabolik yolları düzenlemek için kullanılırlar.

fizyoloji

Yiyeceklerin hücresel enerjiye (ATP formunda) dönüşümü 3 aşamada gerçekleşir:

1. Karbonhidratların Sindirimi. İşlem, glikozidik bölünmenin gerçekleştiği ağızda başlar ve dekstrinler, maltoz ve glikoz karışımı ile sonuçlanır. Gıda ile karıştırılan α-amilaz, yemek yemek borusundan geçerken aktif kalır, ancak midenin asidik ortamında hızla inaktive olur. Karbonhidratların ana sindirim yeri ince bağırsaktadır. İnce bağırsakta a-amilaz salgılanması, kalan nişasta moleküllerinin yanı sıra dekstrinleri maltoza dönüştürür. Daha sonra maltoz, maltaz tarafından 2 glikoz molekülüne parçalanır. Sakaroz ve laktoz gibi disakkaritler, sırasıyla sakaroz ve laktazın etki ettiği ince bağırsağa ulaşana kadar sindirilmez. Disakkaritlerin ve polisakkaritlerin tam hidrolizinin ana ürünleri 3 monosakkarit birimidir: glikoz, fruktoz ve galaktoz. İnce bağırsağın duvarından kan dolaşımına emilirler.
2. Proteinlerin sindirimi. Mide suyunun etkisinin peptit bağlarının yaklaşık %10'unu hidrolize ettiği midede başlar. Mide suyu, su (%99'un üzerinde), inorganik iyonlar, hidroklorik asit, çeşitli enzimler ve diğer proteinlerin bir karışımıdır. Mide suyunun ana sindirim bileşeni, mide duvarında bulunan hücreler tarafından üretilen aktif olmayan bir enzim olan pepsinojendir. Açlık döneminden sonra gıda mideye girdiğinde, pepsinojen aktif formu olan pepsine dönüştürülür. Enzim, protein molekülleri içindeki peptit bağlarının hidrolizini katalize eder. Protein sindirimi ince bağırsakta tamamlanır. Pankreastan kanal yoluyla gelen pankreas özsuyu, tripsinojen ve kimotripsinojen gibi inaktif enzimler içerir. İnce bağırsakta aktive edilirler. Pankreas suyu ayrıca tripsin tarafından karboksipeptidaza parçalanan prokarboksipeptidaz içerir. Protein sindirimi sırasında salınan amino asitler, bağırsak duvarından dolaşım sistemine emilir ve burada anabolizma sırasında protein sentezi için kullanılabilirler.
3. Lipidlerin sindirimi. İnce bağırsağın üst kısmında başlar. Bu bölgede salgılanan bir hormon safra kesesini duodenuma safra salgılaması için uyarır. Safranın ana bileşenleri, büyük, suda çözünmeyen lipid damlacıklarını emülsiyon haline getiren safra tuzlarıdır. Başka bir hormon pankreas suyunun salgılanmasını teşvik eder. Pankreas suyundaki lipazlar, trigliseritlerin önce digliseritlere ve daha sonra 2-mongliseritlere ve yağ asitlerine sindirimini katalize eder. Monogliseritler ve yağ asitleri, bağırsak mukozasından kan dolaşımına geçer ve burada yeniden vücuda girerler. trigliseritlere sentezlenir ve lipoprotein kompleksleri olarak taşınır. şilomikronlar. Fosfolipidler ve kolesterol esterleri ince bağırsakta benzer hidrolize uğrarlar ve onları oluşturan moleküller de bağırsak mukozasından emilir.

Aşamalar

Katabolizma 3 ana aşamaya ayrılabilir: sindirim, enerji salınımı, enerji depolama. Katabolik yolların, üçüncü aşamada ortak yola - sitrik asit döngüsüne - birleşerek birleştiğine dikkat etmek önemlidir.

İlk aşama

Aşama I'de karbonhidratlar, yağlar ve proteinler ayrı monomerik birimlere ayrılır: karbonhidratlar basit şekerlere, yağlar yağ asitlerine ve gliserine ve proteinler amino asitlere.

Katabolizmanın I. aşamasının bölümlerinden birine sindirim denir - bu, sonuç olarak gıda moleküllerinin parçalanmasıdır. ağızda, midede ve ince dokularda meydana gelen bireysel monomerik birimlere hidroliz reaksiyonları bağırsaklar.

İkinci aşama

Aşama II'de monomer birimleri (veya yapı taşları) farklı şekillerde parçalanır.

Bunlardan biri, daha sonra daha da fazla ATP üretmek için III. aşamada kullanılabilen genel bir son ürün oluşumuyla birlikte ATP üretir.

Üçüncü Aşama

Bu aşamada açığa çıkan enerji korunur. Bu süreç, hücreleri korumak ve büyütmek için gereken kimyasal enerjiyi sağlar.

Katabolik süreçlerin bazı örnekleri arasında glikoliz, sitrik asit döngüsü ve amino asitleri kullanmak için kas proteininin parçalanması yer alır. glukoneogenez, yağ dokusundaki yağın yağ asitlerine parçalanması ve nörotransmitterlerin monoamin tarafından oksidatif deaminasyonu için substratlar olarak oksidaz.

Katabolik bir durumun belirtileri

Katabolizma, biyolojide, anabolizma ile geçici olarak dengede olabilen veya onun üzerinde baskın olabilen belirlenmiş bir süreçtir. Katabolik durumlar, uygun beslenmenin yokluğunda aşırı eğitimden, diyetteki protein ürünlerinin oranındaki azalmadan kaynaklanır.

Bozukluk, katabolik hormon kortizol ile yakından ilişkili olduğu için istenmeyen semptomlara yol açar:

• yorgunluk;
• eklem ve kas ağrısı;
• uykusuzluk hastalığı.

Artan, yoğun eğitim, artan adrenal kortizol üretimini teşvik eder. Hormon, kas dokusu kaybının yerini alır. Birçok insan birkaç saatlik antrenmanın kas inşa etmelerine yardımcı olduğunu düşünür, ancak gerçekte kaybedilen enerji kortizol tarafından telafi edilir.

Protein ve karbonhidrat tüketiminin kas kütlesi oluşturmada önemli bir rol oynamasının nedeni budur. Aşırı eğitim ayrıca vücudu ve bağışıklık sistemini zayıflatacak ve sonunda grip, soğuk algınlığı ve diğer hastalıklara yol açacaktır.

Yoğun antrenman, çok fazla protein ve karbonhidrat gerektirir, çünkü yorucu antrenman sırasında çok fazla kas dokusu kaybedilir.

Katabolizma nasıl yavaşlatılır veya önlenir?

Katabolik bir durumdan kaçınmak için atabileceğiniz bazı basit adımlar vardır. Birkaç ciddi antrenmandan sonra bir protein içeceği faydalı olabilir.

Antrenmandan 1-2 saat önce ve sonra karbonhidrat ve protein almak, kendinizi enerjik hissetmenize yardımcı olacaktır.

Artık bir dizi protein içeceğinin katabolik bir durumdan kaçınmaya yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Bu içecekler, büyüme hormonlarının üretiminden veya kas kütlesinin restorasyonundan sorumlu olan gama-aminobütirik asit veya GABA gibi amino asitleri içerir.

Katabolizmayı yavaşlatan yiyecekler

Katabolizma - biyolojide, moleküler bir bilim olarak, bazen vücudun daha önce yaratılmış olan enerji deposunu yok eden yıkıcı bir süreç olarak tanımlanır. Sonuç olarak, hoş olmayan semptomlar başlayabilir. Enerjideki azalma glikojen depolarıyla başlar.

Bunun olmasını önlemek için, sağlığa faydası olmayan aşağıdaki gıdalara dikkat etmelisiniz:

Meyve suyu	Meyve suları ve şeker oranı yüksek diğer yiyecekleri yemek, vücudu tahrip edebilir ve uyuşukluk, aşerme ve iltihaplanma dahil olmak üzere metabolizmayı bozabilir.
rafine tahıl	Çok miktarda rafine tahıl yemek, metabolizmayı ve kilo verme çabalarını da etkileyebilir. "Tam tahıllar" gibi görünen ve bu nedenle sağlıklı kabul edilen birçok gıda, diyete birçok boş kalori katabilir. Araştırmalar, yüksek miktarda rafine tahıl alımının, kalp hastalığı riskinin yanı sıra inflamatuar protein konsantrasyonu ile ilişkili olduğunu göstermektedir.
İşlenmiş bitkisel yağlar	Ticari olarak temin edilebilen bitkisel yağların çoğu, işlemde genellikle heksan gibi çözücüler ile birleştirilir. ve bunların tüketilmesiyle ilişkili uzun vadeli sağlık risklerinin olup olmadığı verilerden net değil. çözücüler. İşlenmiş gıdalarda kullanıldığında, bu yağlar oksitlenebilir, vücutta iltihaplanmaya yol açarak hormonları ve metabolizmayı bozabilir.
Yapay tatlandırıcılar	Aspartam ve sukraloz iştahı uyarabilir ve karbonhidrat isteklerini artırabilir. Aspartam ile tatlandırılmış yiyecekleri yiyerek kalori "tasarrufu", sonuçta artan iştah ve dolayısıyla kalori alımı nedeniyle herhangi bir tasarruf sağlamaz.
aromalı yoğurtlar	Şekerler ve boyalarla dolu bu basit karbonhidratlar hızla sindirilir ve kısa süre sonra acıkırlar.
normal elmalar	Artık taze meyve ve sebzeleri tedavi etmek için kullanılan ve kilo alımına neden olan belirli bir mantar ilacı türü var.
Tuz	Sodyum klorür çeşitli gıdalarda bulunur. Bu, kan akışını arttırır, böylece böbrekler üzerinde ek stres oluşturur. Bu organın çalışmasının bozulması metabolizmada yavaşlamaya yol açar.

Karmaşık karbonhidratlar kas yıkımını önlemeye yardımcı olur ve "iyi kolesterol" açısından zengin besinler anabolik süreçleri aktive eder.

Süreci yavaşlatmak için eğitim kuralları

Son araştırmalar, çeşitli egzersizlerin yıkıcı süreci yavaşlattığını gösteriyor. Fonksiyonel antrenman kombinasyonu (günlük aktivite hareketlerini taklit eden egzersizler), yüksek yoğunluklu interval antrenman (aktif dinlenme ile değişen yüksek enerjili hareket) ve esneklik eğitimi, kas iyileşmesini sağlamanın en iyi yoludur kitleler.

Stres eğitimi, 3 haftada 1 defadan fazla yapılmaması gereken kas yıkımını önlemeye yardımcı olacaktır.. İyi tasarlanmış bir fitness rejimi, sağlığı ve esenliği etkileyebilir ve hatta ilaçlardan daha büyük bir rol oynayabilir.

C vitamini

C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmek için hayati öneme sahiptir ve anabolik durumun korunmasına önemli ölçüde katkıda bulunur. C vitamini birçok işlevi yerine getirir: vücutta koenzim veya kofaktör görevi görür, hücresel birimlerin ve hücre altı yapılarının normal çalışmasına yardımcı olur.

Metabolizmada hidrojeni kabul eden ve veren vitamin, sinir uyarılarının sinir aksonları arasında iletilmesini sağlayan bileşikler olan nörotransmitterlerin sentezinde önemli rol oynar.

Vücudun biyolojik yapısında anabolizma ve katabolizma vücudun en iyi şekilde çalışması için gereklidir. Zıttırlar, ancak bunlardan herhangi birinin yokluğunda metabolizma bozulur ve vücut düzgün çalışmayı durdurur.

Katabolizma hakkında video

Katabolizma ve anabolizma - sürecin vücuttaki rolü: