Pankreatitten mustarip insanlar diyetlerinin doğruluğuna dikkat etmelidir. Diyetle uyum pankreas iltihaplarının şiddetlenmesini azaltır, gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirmeye yardımcı olur. Hastanın menüsünde, pankreatit pankreasın güçlenmesine yardımcı olan hayvansal protein içermelidir. Yazlık peynir birçok vitamin ve eser element içeren bir üründür.Üründe bulunan proteinler ve yağlar sindirim sistemi tarafından çabucak ve kolaylıkla sindirilir.
Pankreatitli süzme peynir yemenin mümkün olup olmadığı
Pankreatit teşhisi sırasında hasta öncelikle doktorla ilgileniyor - bu hastalıkla gıdaların yenebileceği şeyler. Hastanın diyetinde yağlı, tuzlu gıdalar ve alkollü içkiler hariç tutulmalıdır. Vücut, pankreasın aşırı doldurulmamasına rağmen sadece zengin protein ve karbonhidratlı yiyecekler almalı.
Pankreasın iltihaplanması için en yararlı ve gerekli ürünlerden biri kadardır. Doktorlar onu sadece olağan formda kullanmalarını değil çeşitli kafeteryalar hazırlamalarını önerir. Alevlenmeden birkaç gün sonra, hastanın menüsü, süzme peynirine dayalı olarak hazırlanan yemekleri tanıtır. Hazırlanışı için ekşi süt ürünü, düşük yağ içeriğine( % 3'den fazla olmamalıdır) veya tamamen yağlanmalıdır.
Akut pankreatit durumunda, süzme peyniri rendelenmiş biçimde veya buharda pişmiş puding pudingi olarak yenilebilir. Açlıktan bir diyetin ardından ilk günlerde, süzme peynir gövdeye izin verir:
- Bağışıklığı artırın;
- Pankreasta meydana gelen iltihaplanma sürecini azaltın;
- Komplikasyon olasılığını azaltın.
Hastalığın kronik bir formuyla, izin verilen peynir ürünlerinin listesi çok daha büyüktür. Düzeltme sırasında, ürünün yağ içeriği arttırılabilir. Pankreatitli ıspanak peyniri, sufle, güveç şeklinde kullanılabilir. Normal formda, ürün mükemmel bir şekilde kurutulmuş meyveler, çilek veya bal ile birleştirilir. Düşük yağ içeriğine sahip yapışkan pankreatit vardır. Tadı arttırmak için, hamurda biraz az yağlı ekşi krema ve bal ekleyebilirsiniz.
Mağazadaki ürünü satın almanız gerekmez - evde pişirilebilir. Mağazada satın almak zor olan kireçlenmiş süzme peynirinin alevlenmeleri için özellikle önerilir. Hazırlanmanın reçetesi aşağıdaki gibidir:
- Laktik kalsiyum sıcak süt ile alınır.
- Süt karışımında bir süre kaldıktan sonra peynir altı suyu peynir suyundan ayrılır, bu kalsine peynirdir.
Bu şekilde süt ürünlerini evde üretmek, daha popüler hale gelmektedir - mağazada taze bir ürün satın almak her zaman mümkün değildir.
Pancreatit ile yazlık peynirlerin tarifleri
Ekşi süt ürünlerinden lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz. Hemen hemen hepsi düşük kalorili ve yağ içeriğinden dolayı bir diyet masası için uygundur. Pankreas iliği ile pudra pudingi.
Pudingler çeşitli dolgularla hazırlanır; kuru üzüm, kabak, meyve, çilek vs. olabilir.Çanağı havalandırmak için, mango veya unla eklenir. Puding fırında, çoklu depoda veya su banyosunda pişirilebilir.Çanağı hazırlamak için ihtiyacınız olan şey:
- süzme peynir 850 gr.
- yumurta 5 adet
- şeker ½ fincan
- tereyağı 100gr.
- irmik veya un 2 çorba kaşığı
Tüm malzemeler yağlanmış bir formda karıştırılır ve serilir. Hazırlanan karışımı bir peçeteye koyup iplikler halinde sarın ve bir tencerede pişirin.
Curd soufflé
Kolay hazırlanmasına rağmen hazır yemek çok lezzetlidir. Pankreatitli bir diyet için idealdir. Terbiye döneminde, peynir orta miktarda yağ olarak alınabilir ve akut formda yağ içermeyen ürün daha uygundur.Şeker, çileklerden bal veya şurup ile değiştirilebilir. Pankreatitli en kullanışlı yemek çifte kazan içinde elde edilir. Nazik bir sufle hazırlama reçetesi aşağıdaki gibidir:
- Yumurta 5 adet
- Curd 500 gr.
- Şeker 2 çorba kaşığı( veya bal)
- Manka 4 çorba kaşığı
proteinleri sarısı ayrılmış ve yarı şeker ile iyice mikser ile dövmek için.sarısı peynir, irmik ve kalan şeker ile karıştırılır. Daha sonra, proteinler, sonuçta elde edilen kütle ile karıştırılır ve kalıp içine yerleştirilir.Çiftli kazanın hazırlanması yaklaşık 30 dakika sürer.pankreatit
güveç ile
Lor güveç çocukluktan birçok kişiye tanıdık.memnuniyetle yetişkin ve çocuklara yemek Bu kez test edilmiş çanak.nedeniyle lezzetli tatlılar ve puding bir sürü kendinizi tedavi edemeyiz pankreas iltihabı için sürekli diyette olan adam, en azından her gün yenebilir. Tarif çok basit ve fazla zaman almaz. - Curd peyniri 300 gr.
- İrmik ekşi krema 3-4 yemek kaşığı ½ fincan
-
- şeker 4 yemek kaşığı
- Yumurta 2 adet
- Vanilya şişme için kaynar su dökmek kuru üzüm hazırlanması başında tutam
hakkında Tuz
tatmaya Raisins'i çimdik. Ekşi krema irmik ile karıştırılır ve yaklaşık 15 dakika boyunca demlenir.lor peyniri, ekşi krema ile irmik, kabartma tozu bir torba: Geniş bir kapta aşağıdaki malzemeyi karıştırın.çırpılmış köpük çözülmediği böylece şeker ve lor karışımı ile çırpılmış ayrı kase yumurta ise ihtiyatla bu karışıma eklendiğinde. Sonra buğulanmış üzüm ilave edildi ve elde edilen karışım yavaşça karıştırılmıştır. Yağlı bir formda potansiyel yapışmasını ortadan kaldırmak için küçük bir maymunun alt dökün. Hamur düzenlendiği ve 180 derecede 40 dakika fırında gönderilir.köfte kuru üzüm veya kuru kayısı ve daha fazlası ile süzme peynir, cheesecakler, sochniki, süzme peynir makarna ile doldurulmuş: İstenilen varsa, süt ürünlerinin diğer yararlı diyet yemekleri bir sürü pişirebilirsiniz. Faydalı özellikleri peynir lor pankreatit
varsa, süt ürünlerinin diğer yararlı diyet yemekleri bir sürü pişirebilirsiniz. Faydalı özellikleri peynir lor pankreatit
çok basit üretim sürecini