Diabetes mellitus, belirli bir diyet izlemenin gerekli olduğu oldukça ciddi bir hastalıktır. Genellikle insanlarda biraz rahatsızlık yaratır. Bununla birlikte, şeker hastalarının diyetlerinde bulunabilecek birçok ürün var. Düşük yağ içeriğine sahip kot peynir, mükemmel bir diyet ürünüdür. Fakat gerçek şu ki, herkes onu saf biçimde sevmiyor. Bununla birlikte, bu üründen birçok farklı yemekler hazırlanabilir. Syrniki, güveç, puding olabilir. En önemlisi, çanağın sadece fayda sağlayacağı şekilde düzgün pişirmektir.
Tip 1 ve tip 2 diyabetten mustarip olan kişilerin günde yaklaşık 200 g az yağlı süzme peyniri tüketmesine izin verilir. Aslında bu ürünün lipotropik maddeler içermesi. Onlara teşekkürler, karaciğer normalleşir, ki bu durum tip 1 ve tip 2 diyabetten sıklıkla etkilenir. Buna ek olarak, vücuttaki kolestrol seviyesini düzenlemeye yardımcı olurlar. Bu kullanışlı ürünü içeren diğer yemekleri yiyebilirsiniz. Tek kural: çanağın tüm bileşenlerinin ekmek birimlerinin sayısını, izin verilen oranı aşmamak için dikkate almanız gerekir.
Ekmek peyniri torbası
Bu çok popüler ve hazırlanması kolay bir çanaktır.Çok çeşitli yemek tarifleri bulabilirsiniz. Yazlık peynir baz alınarak hepsi birbirine benzemekle birlikte ek maddeler çeşitlendirilebilir. Tabii ki, herhangi bir tencerenin fırında pişirilmesi de onlar için ortak bir şey.
Bu çanağı hazırlamak için yüksek glisemik indeksi olan gıdaları kullanamazsınız. Aksi halde kandaki şeker miktarı büyük oranda artar ve bu da hastanın durumunu olumsuz olarak etkiler. Yağlı çeşitlerin etine mahsus güveç patateslerine ilave etmeyiniz. Taze sebze ve meyveler, kümes hayvanları seçmek daha iyidir.
En basit tarifi
Bir güveç yapmak çok kolaydır. Bunun için yalnızca birkaç katkı maddesi gereklidir: süzme peynir, şeker( şeker hastası 1 ve 2 için yalnızca bir yedek kullanılır), yumurta ve soda.
Pişirme süreci aşağıdaki gibidir:
- 5 yumurta alıp proteinlere ve sarısı bölmek gerekir.
- Proteinler bir şeker ikamesi ile iyice dövülür.
- Süzme peynirinin polylogramı sarısı ve bir tutam soda ile karıştırılmalıdır. Tencerenin havadar ve nazik olmasını sağlamak için, karıştırmadan önce peynir bir blenderde veya karıştırıcıyla kırbaçlayabilirsiniz. Veya elekten iyice ovun. O zaman oksijenle doyurulur ve hazır çanağa havadar olur.
- Havlanmış proteinler lor karışımı ile hafifçe karıştırılmalıdır.
- Pişirme kabının yağlanması gerekir.
- Karışımı bir kalıba dökün ve fırına koyun.
- Bu çanak, 200 derece bir sıcaklıkta yarım saat boyunca hazırlanır.
Bu, tip 1 ve tip 2 şeker hastaları için faydalı olacak, güveç için en basit tariftir. Ancak, daha fazla katkı maddesi eklerseniz biraz değişebilir.
Elmalara sahip şeker hastaları için peynir torbası
Elma, pek çok vitamin içeren, düşük kalorili içeriğe sahip ve düşük glisemik indeksi olan harika bir meyvedir. Bu nedenle, tip 1 ve tip 2 diyabetli insanlara izin verilir. Onları saf biçimde yiyebilir veya farklı yemeklere ekleyebilirsiniz.
Tarçın, ikinci güveç tarifi için de kullanılır. Bu hastalıkta vücuda büyük fayda sağlayan diyabet hastaları için genellikle mükemmel bir üründür. Kan şekeri seviyesi düştüğü için kolestrol içeriği normale döndü, kilo azaltıldı.
Bu güveç şu şekilde hazırlanmıştır:
- Yarım kilo düşük yağlı süt peyniri alıp, 2 yumurta sarısı ve 2 çorba kaşığı ekşi krema ile karıştırmanız gerekiyor. Tenceredeki peynir, tencere havasını daha da havadar hale getirmek için önceden çırpılabilir.
- Bu karışımda, irmik üç çorba kaşığı eklemeniz gerekir.
- İki protein çok iyi çalkalanmalıdır, böylece elde edilen köpük yeterince yoğunlaştı.
- Bir çorba kaşığı bal, lor karışımı içerisine eklenir, her şey iyi karıştırılır.Çırpılmış proteinler, çıkan peynir karışımı ile hafifçe karıştırılmalıdır.
- Bir büyük yeşil elma yıkanmalı, yarı yarıya kesilmelidir. Bir yarım rendeleyin ve elde edilen hamur ile karıştırın. Ve ikinci kısmın ince dilimler halinde kesilmesi gerekir.
- Pişirme kabı yağ ile yağlanır ve hazırlanan karışıma döküldü.
- Her şeyden önce, elma dilimleri ile süsleyip tarçın serpin.
- Bu harika ve lezzetli bir yemek 200 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakika pişirilir.
Kesmek daha iyi olur, bu nedenle en iyi soğutulur.
Kabaklı kot peynir torbası
Kabak sadece besin maddeleri deposudur. Bu, şeker hastalarının 1 ve 2 çeşitlerini yiyebilecek harika bir üründür. En önemlisi, mülkiyet, , kendi insülin üretimini desteklediği. Buna ek olarak, buna bağlı olarak, kolestrol ve diğer toksik maddelerin seviyesi azalır, pankreatik hücreler restore edilir. Ve bu madde de bir kabak güveç yapmak için kullanılabilir.
Süreç aşağıdaki gibidir:
- 'nin 200 gr balkabağına ihtiyacı olacaktır. Bununla birlikte cildi kesip bir et değirmende öğütmeniz gerekiyor;
- , 2 yumurta proteinleri güçlü köpük haline getirilir;
- yarım kilogram süt peyniri iki sarısı ile karıştırılmalıdır;
- aynı çeye 2 çorba kaşığı bal ilave edin;
- yer fıstığı karışımı ile karıştırılır;
- sonra nazikçe protein ekleyin;
- form yağlandırılmalı ve bitmiş hamurun içine koyulmalıdır;
- de yaklaşık yarım saat boyunca 200 derecede pişirilir.
Bu çanak sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok kullanışlıdır. Bir kalori, tip 1 ve tip 2 diyabetli insanlar için de önem taşıyan küçük bir miktar içerir.
Kabak yerine, düşük glisemik indeksi olan diğer sebze ve meyveleri kullanabilirsiniz.
Pişirme kuralları
Her tarifi kendi pişirme kuralları vardır.Şeker hastaları için güveçler için:
- Her biri 100 gram peynir ezmesi başına bir yumurta. Daha az mümkündür, artık buna değmez çünküekstra kalori ve kolesterol olacaktır.
- Peynirin yağ içeriği% 1'i geçmemelidir.
- Proteinler ayrıca dövüldü.
- Yumurtalar, peynirle karıştırılır.
- Havyaranın yumuşak ve havadar olmasını isterseniz, peynirinizi bir karıştırıcı veya blendır ile yeneceksiniz. Veya sadece birkaç kez bir elekten silin.
- Şeker yerine, yerine kullanılan küçük miktarlarda bir ikame maddesi kullanılır.
- Un veya irmik kullanamazsınız. Bu gerekli değildir.
- Fındık eklemeyin, tadınızı mahvetmek için ıslanabilirler.
- Tepeyi soğukken kesin.
- Pişirme süresi yaklaşık 30 dakika, sıcaklık 200 derece.
Hepsi sırlar.
Genellikle, "şeker hastalığı" tanısını duyan kişiler korku ile panik ve korkuya maruz kaldıklarından hayatlarının hepsi en sıkı diyette oturmak zorunda kalacaklardır. Ancak, bu tamamen doğru değildir. Doktorlar yüksek kalorili içeriğe sahip olmayan ve vücuda zarar vermeyen gıdalar yemelerine izin verilir.Şeker hastaları için kuluçka peyniri güveç, lezzetli ve besleyici bir çanaktır. Bunu yaparken, bileşimi oluşturan bileşenler nedeniyle vücudun normal bir şekilde işlev görmesine yardımcı olur. Bu nedenle, tip 1 ve tip 2 diyabetli kişilerin diyet uzmanları tarafından izin verilir.
