Yulaf ezmesinin süt ve suda yararı ve zararı: sabahları yemek için gerekli mi?

Yulaf taneleri eski çağlardan beri insanlığa bilinir ve popülaritesi yıllarla birlikte artmaktadır. Ancak, vücut için yulaf ezmesinin faydaları ve zararları söz konusu olmalı - tüm uzmanlar bu ürünün kesinlikle yararlı olduğunu tanımıyorlar. Her yemeğin gibi, yulaf lapasında kontrendikasyonlar var.

Tarifler pişirme yulaf ezmesi çok çeşitli - klasik yönteminden çok zaman sıkıca kahvaltıda demlenmiş edilebilir yulaf gevreği günlük yaşamın fast-food girmiş alır. Ayrıca sadece faydalı değil aynı zamanda lezzetli kılan lapa yapmanın epeyce egzotik yolları da vardır. Yulaf ezmesi lapası ve sağlık hasarı - bu başlık bugün yazımızda tamamen açığa çıkarmaya çalışacaktır.

Yulaf ezmesi nedir?

Bu ürünün faydaları hakkında konuşmak kompozisyonuyla başlayacak, yulaf ezmesini çok yararlı kılan şeyleri anlamaya yardımcı olacaktır. Herhangi bir irmik gibi

, yulaf elyafı ve nispeten düşük bir enerji değeri uzun bir süre boyunca bir tokluk hissi oluşturmak adlandırılan yavaş karbonhidrat içerir. Kahvaltı için yenen tatlı yulaf ezmesi, güne iyi bir başlangıç ​​olacak ve uzun bir fiziksel ve zihinsel performans sağlayacaktır.

Ürünün düşük kalorili içeriği diyetle beslenmede kullanmanıza izin verir. Yulaf ezmesi kullanımı, diyet liflerinin bağırsaklarda eritilmesi nedeniyle acı verici bir açlık hissetmese de vücut ağırlığını azaltmaya yardımcı olur. Ve kas, yulaf ezmesi gibi herhangi taneleri, inşa etmek isteyenler için - Eğer karın bölgesinde ağırlık hissi yaşamadan yoğun egzersiz için enerji üzerinde stok sağlayan vazgeçilmez bir araç.Buna ek olarak

, elyaf bağırsak fonksiyonu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir - bu, sindirim sırasında üretilen zararlı maddelerin absorbe ederken, çok sağlıklı gıda değil kendi motor becerilerini uyarır. Böylece yulaf ezmesinin yararlı özellikleri, kabızlık, ishal, gaz sıkılmasına yardımcı olur.

Bu papucu, bakteriyel toksinleri atmaya ve ishal sendromunu hafifletmeye yardımcı olduğu için bulaşıcı hastalıklar dahil olmak üzere bağırsak hastalıkları için önerilir.

Yulaf ezmesi elyaf ve karbonhidratlara ilaveten, bir dizi yararlı madde içerir.Özellikle bu kabuklu yoğurt, yüksek oranda sebze proteini ile karakterizedir. Protein birçok beden yapısı için önemli bir yapı malzemesidir.

Oldukça yüksek enerji değerine sahip olmasına rağmen, proteinlerdeki kaloriler son harcanır. Protein yulaf ezmesi tam teşekküllü bir hayvansal proteine ​​yakın ve kabuklu yemişlerdeki yüksek içeriğinden dolayı lapası büyük miktarlarda tüketmeye gerek yoktur. Bu nedenle, yulaf ezmesi, bir sebepten dolayı et yemeyenler için protein kaynaklarından biri olabilir.

Yulaf ezmesindeki eser elementler

Ancak proteinler ve karbonhidratlar yulaf ezmesi içeren tüm bileşenlerden uzaktır. Organizma için yararlılığı değerli eser elementlerinin içeriği ile belirlenir. Bunlar arasında bazı enzimlerin bir parçası olan saç ve tırnak sağlığı için gerekli olan

1. kükürt;
2. fosfor ve kalsiyum, güçlendirici kemik;
3. kalbi korumak ve sinir uyarılarını iletmek için gerekli olan potasyum, magnezyum ve manganez;
4. tiroid bezi tarafından neredeyse tamamen absorbe edilen iyot;
5. florür, diş sağlığının vazgeçilmez bir unsurudur.kalp ve kan damarları ile ilgili sorunlar durumunda kullanılacak yararlı

yulaf, potasyum ve magnezyum, kalp kası üzerindeki olumlu etkisini gösteren bir yeri vardır. Yulafın zengin antioksidanlar, kan damarlarının kolesterol plakalarından arındırılmasına katkıda bulunur, metabolik süreçleri geliştirir, bağışıklığı güçlendirir.

İyot, tiroid bezinin işlevlerini normalleştirir ve diğer mikro elementler ve vitaminler, sinir sistemi ve beynin çalışması için faydalıdır. Bu nedenle yulaf ezmesinin, cerrahi veya ciddi bir hastalıktan kurtarma sırasında çocukların, yaşlıların ve hastaların diyetine dahil edilmesi önerilir.

Yararları ve bağlı Onlar sinir sistemi, kan işleyişi katılan vitamin A, E, PP, K ve B grubu içeriğine sabah yulaf ezmesi zararları, sağlıklı cilt, saç ve tırnak bakımı.Yulaf ezmesinin özelliği, yağda eriyen vitaminlerin, vücutta birikip hipervitaminoz oluşturamayacak kadar miktarda bulunmasıdır.

Düşük karbonhidrat içeriği sayesinde, yulaf ezmesi mükemmel bir enerji kaynağıdır. Bu nedenle İngiltere'de bu yemek geleneksel olarak kahvaltıda servis edilir. Sabahları yenen yulaf ezmesinden bir tabak - canlılık ve enerji sözü.

Bu şarj, ürünün yüksek besin özellikleri sayesinde uzun süre yeterlidir. Fakat aynı zamanda çanak kolayca sindirilir ve midede ağır bir taş yatmaz, uykuları uyandırır ve verimliliği düşürür. Su

Yararlı maddeler su

yulaf ezmesi

yulaf de tıbbi özellikleri hızlı geri dökme destek temizleme karaciğer ve böbrek fonksiyonu ihtiva etmiştir. Viskoz yulaf ezmesi, sindirim sistemi hastalıklarında yararlıdır. Midenin duvarlarını içeriden sarar ve inflamatuar süreci azaltmaya yardımcı olur.

Bu nedenle, gastrit, mide veya duodenum ülseri gibi sorunlar için doğru pişmiş lapası önerilir. Tıbbi amaçlar için suda tuz ve şekersiz haşlanır, haşlanmış ve yarı sıvı mukus kıvamı olmalıdır.

Başka durumlarda, bu yemek evrensel olarak kabul edilir, farklı malzemelerle( tatlı ve tuzlu) uyumludur ve bir garnitür veya tatlı görevi görebilir. Yulaf ezmesi sebze ya da et yemekleri ile kombine edilebilir ya da şeker eklenerek sütte kaynatılabilir ve taze çilek, bal, meyve, kuru üzüm veya kuru kayısı konabilir. Kalori yulaf ezmesi su sadece 88 kcal / 100 gr üzerinde - sağlıklı normuna kilo dönmek için gerektiğinde

Yararları ve yulaf ezmesi diyet

Yulaf ezmesi zararları durumlarda çok faydalıdır. Ağırlığı, vücuda zarar vermeden, çalışma kapasitesini bozmadan ve ağrılı bir açlık hissi yaşamadan azaltmanızı sağlar. Vücut fazla kalori birikimi olmadan gerekli yapı malzemeleri alır gibi protein yulaf ezmesi yüksek yüzdesi sayesinde

, hatta ergen ve yeni annelerde, obezite ile mücadele için tavsiye edilebilir. Ama

lapası, su, şeker ve çeşitli katkı maddeleri, taze ve tatsız olması pişirilen ve pek kimse bile güzel bir şekil için, her gün yemek isteyeyim olduğunu. Ama burada da olumlu bir an var.

Sütteki yulaf ezmesinin kalorifik içeriği sadece 102 kcal / 100 g olduğundan, bu beslenme ürünü olarak kabul edilir. Sütten fazla kaloriyi telafi ederseniz, sabah egzersizleri veya küçük bir yürüyüş yapabilirsiniz. Her durumda, sütteki tatlı bir püresi bile şekli için felâket sonuçlara yol açamaz.

Durum diyabetten mustarip olanlar, özellikle de ikinci tipten oldukça farklıdır. Burada önemli olan sütteki şekerli yulaf ezmesinin kalorik içeriği değil, hızlı( basit karbonhidratlar) - sükroz ve laktoz varlığıdır.

Onlar dramatik kan şekeri düzeylerini artırmak ve hastanın sağlıklı yaşam diyabet faydaları ve süt ile yulaf ezmesi harms belirgin nedenle doktorunuzla bireysel olarak tartışılması gerektiğini daha da kötüleştirebilir. Genel olarak, bu hastalıkla suyun üzerinde ve şekersiz tercih edilen püresi vardır. Tadı artırmak için, tatlandırıcılarla püresi tadabilirsiniz.

Kilo vermek isteyenler, yulaf ezmesini krem, bal, reçel ile doldurmayın. Böylece, ürünün kalorik içeriği keskin bir şekilde artar ve ürünün düzenli kullanımı kilo alımına neden olabilir. Ve tatlı yulaf ezmesi ile aşırı çatışmalar obezite'yi tehdit eder.

Aynı şey pastırma, pastırma, sucuk, kızarmış yumurta gibi yüksek enerjili katkıların kombinasyonu için de geçerlidir. Bu durumda, böyle yüksek kalorili bir çanak iyi olmayacak, ancak zarar. Bu nedenle, bu ürünün en iyi şekilde kullanılması bir beslenme uzmanıyla önceden tartışılmalıdır.

Ne zaman yulaf ezmesi yiyemiyor?

Yulaf ezmesinin suda ya da sütte, şekerli, ballı ya da ete ya da balıklara şeker içermeyen bir garnitür olarak faydaları ve zararları doğrudan hastanın sağlığına bağlıdır. Başka bir yemeğin gibi, daima kullanışlı değildir ve yulaf ezmesinin kullanımının tamamen sınırlandırılması veya tamamen ortadan kaldırılması gereken hastalıklar vardır.

Yukarıda belirtildiği gibi şekerli diyabetli tatlı yulaf unu kötüye kullanmayın - bu durum hastalığın seyrini ciddi şekilde artırabilir. Ancak tatlandırıcılar ile tatlandırılmış, sudaki yulaf ezmesi için geçerli değildir. Diyet içine konabilir ve verilmelidir - bu normal bir kilo verir ve kandaki glikoz seviyesini kontrol etmek daha kolaydır.

Tavsiye edilen proteinsiz diyetle birlikte böbrek yetmezliği riski taşıyan ciddi böbrek hastalığında yulaf ezmesini de bırakmalısınız - bu tür hastalıklarda çok miktarda proteinin bulunması tehlikelidir.

Buna ek olarak, yulaf ezmesi, kas iskelet sisteminin durumunu olumsuz yönde etkileyebilen ve osteoporoza neden olabilen, kalsiyum emilimini kötüleyen fitik asit içerir. Bu nedenle, kas-iskelet sisteminin bazı hastalıklarında, günlük menüsünde yulaf ezmesini içermesi önerilmez.

Ve yulaf unu tahıl protein glutenine tahammül edilmesini sınırlayan bir kontrendikasyon daha. Bu protein yulaf ezmesinde bulunur ve çölyak hastalığı gibi bir hastalıkla sindirilemez, aynı zamanda şiddetli ishale, karın ağrısına neden olur.Şiddetli durumlarda diyetin ihlali vücudun aşırı dehidrasyonuna ve vücudun her yerinde alerjik döküntülere neden olabilir.

Bu hastalık o kadar sık ​​olmamakla birlikte, olumsuz sonuçlardan haberdar olmak gereklidir. Bu nedenle, bazı sağlık sorunları ile, doktorun tavsiyelerini her zaman takip etmeli ve yalnızca vücuda fayda sağlayacak ürünleri tüketmelidir.

Fast food yulaf ezmesi - fayda ve zarar

Yulaf ezmesi lavabonun görünümü, bilinen bir ürüne yeni bir hayat verdi. Ve önce yulaf ezmesinin ana dezavantajı, hazırlık süresiyse, şimdi, lezzetli ve besleyici tahıl bir tabak elde etmek için, sadece birkaç dakika sürer.

Popüler bir ürün hazırlama süreci, küçük çocukların bile yararlanabileceği bir noktaya kadar basitleştirildi. Sadece torbanın içeriğini kaynar su veya sıcak sütle demlemek, birkaç dakika beklemek ve hazır yemek yapmak gerek. Ama daha kullanışlı oldu mu?

Yulaf işlemesi, dış kabuğun çıkarılması, tahılların ezilmesine, yüksek sıcaklık ve basınca maruz bırakılmasından oluşur. Aynı zamanda, vitaminlerin ve eser elementlerin içeriği keskin bir şekilde azaltıldığından tahılların yararlı özellikleri büyük oranda kaybolmaktadır.

Ancak protein ve lif içeriği aynı kalır, bu nedenle hızlı bir yulaf ezmesi daha az vitamin içerir, ancak besleyici ve besleyici kalır. Aynı zamanda, Yulaf lapası "Hercules" ve daha modern olanlarının faydaları ve zararları yalnızca ısıl işlemle değil, aynı zamanda da belirlenir.

Püresi daha lezzetli yapmak için doğal meyve ve meyvelere özdeş çeşitli ek maddeler - şeker, tatlandırıcılar, lezzet arttırıcılar eklenir.

Bu kimyasal bileşenler kullanılmaz, alerjik reaksiyonların kışkırtıcıları olarak görev yapabilir ve aynı zamanda kandaki glikoz seviyesinde bir artışa katkıda bulunurlar. Bu nedenle, çabuk pişirme porridges, alerjiden şikayetçilerin yanı sıra obezite, metabolik bozukluklar veya diyabet muzdarip olanlar önermiyoruz.

Suni katkı maddeleri ve nişasta yapısının ısıl işlemin etkisi altında değiştirilmesi nedeniyle, yulaf ezmesi lorjitesinin kalorili içeriği 100 gram artar. Suda pişirilen hızlı bir yulaf ezmesi bile yaklaşık 90 kalori içerir. Bu artış, küçük porsiyonlarda görünmez, ancak her kaloriyi saymak zorunda olanlar için önemli olabilir.

Yulaf pulları da kullanışlıdır

Yukarıdaki özelliklerin tamamı, hızlı pişirmenin yulaf ezmesinin açıkça zararlı olduğuna işaret etmez ve atılmalıdır. Uzmanlar, içerisindeki lif ve proteinin içeriğinin aynı kaldığını ve çoğu durumda kalorili içeriğin arttığını onaylamıyor. Sadece yulaf grenlerinin çok daha az vitamin içerdiğini, ancak daha fazla potansiyel alerjeni içerdiğini hesaba katmak gereklidir.

Çoğu insana göre, bu faktörlerin pek fazla bir önemi yoktur ve çok daha önemli olan lapası çaba ve özel mutfak becerileri olmadan çabucak pişirilebilmesidir. Ayrıca, üreticinin yulaf ezmesine çeşitli bileşenleri( meyveler, meyveler, bal ve diğer dolgu maddeleri) ekleyebileceği için hazır kahvaltıların tadını daha iyi bulabilirsiniz.

Yulaf ezmesi lehine bir diğer avantaj da, modern bir kişinin diyetinin dengelenmemiş olması ve vitamin kompleksleri alarak aldığı vitamin ve eser elementlerin çoğunun olmasıdır. Bu nedenle, belirli bir üründe yokluğu kritik değildir.Çoğu insana yulaf ezmesi, klasik yulaf ezmesinden daha az kullanışlı değildir.

Yulaf ezmesinin nasıl pişirilir?

Tüm kullanışlılığına rağmen, klasik yulaf ezmesinin lezzeti, kara buğday, pirinç ve hatta darı diğer pek çok hububat kaybına neden olur. Püresi lezzetli yapmak için, yararlı özelliklerini korurken, hazırlanışının bazı özelliklerini bilmelisiniz.

Ekmeğin kaynar suda sadece uykuya dalması gerekir, aksi halde püresi tadı değil, görünüşünü de yapışkan ve tatsız hale getirecektir. Hazırlanmadan birkaç dakika önce, püresi suda pişmiş olsa bile bir tutam tuz ve bir kaşık tereyağı eklemeye değer.

Bir tutam tuz, tatlı yulaf ezmesini bozmaz, ancak tadını daha canlı hale getirecektir.Şeker koyun krup dökmeden önce kaynar suda en iyisidir.Öyleyse yulaf ezmesi, pürüdündeki daha az şeker ile tatlandırmak için daha tatlı olacak. Ve bal, kurutulmuş meyveler veya taze meyve parçaları sadece hazır püresi içine sunmadan önce ekleyin - kaynar su balın faydalı maddelerini yok eder ve haşlanmış meyve sadece görünümünü değil aynı zamanda yararlı özelliklerin önemli bir bölümünü de kaybeder.

Aynı anda yemeye yetecek kadar püresi pişirmeniz önerilir - taze yulaf ezmesi, soğukta ve ısıtılmadan çok lezzetlidir, ancak ürün içindeki yararlı maddelerin içeriği aynı kalır.