Ketogenní strava pro epilepsii: základy, menu a recepty

Epilepsie - je závažné onemocnění, které se vyznačuje tím, záchvaty křečí, poruchy vědomí, změny nálady a další příznaky.

V poslední době se v léčbě epilepsie použití Ketogenic metody dietu, což vede k poměrně pozitivním výsledkům.

Tento způsob léčby je dieta s maximální a minimální obsah tuku sacharidů.S takovou silou dokáže ovládat epileptické záchvaty. Dieta jmenovaný lékař a přísně kontrolované dietologa. Název

pochází z termínu „ketony“, což znamená, že útvar, který se tvoří během metabolismu tuků jako zdroje energie. Jak je známo, za účelem výroby energie, tělo využívá sacharidy, které se nacházejí v různých potravinách.

Ale t. To. Strava zahrnuje jejich limit, zdroj energie se stává tuku. Ketony nepředstavují žádnou hrozbu pro tělo, které mohou být detekovány v moči a krvi.

Inco je podstatou diety

mechanismu dlouhé omezení základních živin, které vstupují do těla s různými výrobky, působí tak, že četnost epileptického atdipadkov sníží do značné míry. Někdy útoky zmizí úplně, což umožňuje, aby osoba, která má žít plnohodnotný život.

Po diety předepsané lékařem neustále monitoruje stav pacienta a vzhled jakýchkoliv komplikací či zhoršení příznaků, přijmou nezbytná opatření.

hlavní dieta je založena na principu půstu. Během prvních tří dnů, pacient by měl nápoj vařené nebo filtrované vody. Použití minerální voda je přísně zakázáno, díky svému složení.

Během režimu hladovění, fyzická aktivita by měla být minimalizována, v některých případech poskytuje soulad s klidem na lůžku.

Po třech - den půstu, odchází pacient s použitím pevnou stravu. Tento přechod by měl být provedeno postupně.

denní jídlo norma je rozdělena na menší dávky( asi 3 krát menší, než je obvyklé).příjem potravy se provádí více než pětkrát denně.

Funkce

strava pro děti Pokud jde o léčbu pacientů s epilepsií děti od jednoho roku do dvanácti let ketogenní dieta je jmenován v případech, kdy záchvaty nemohou být řízeny pomocí antiepileptik. Nejčastěji je dieta předepisuje pacientům s Lennox-Gastautovým syndromem.

Také mnozí data ukazují, že velmi dobrý výsledek může být dosaženo v léčbě těchto patologických stavů:

• West syndrom;
• Dravet syndrom;
• Bourneville nemoc;
• Duse syndrom;
• motorové záchvaty.

Obecně platí, že tato strava může být použit ve spojení se zbytkem léčby pro každý případ nemoci, pokud nejsou k dispozici žádné specifické kontraindikace.

Pro léčbu dětí používá poněkud transformována dietu. Hlavní rozdíl od standardního jídelníčku má zvláštní použití principu mastných koktejly, které jsou vyráběny na mléčné bázi. Tento nápoj má zvláštní strukturu, navrženou odborníkem - dietologem.

Analogový může být zmrzlina koktejl, připraveného podle stejného principu. Díky této dietě děti zvyknou jíst s vysokým obsahem tuku potraviny, která má proti epilepsii účinek. Zbytek jídla, které jsou zahrnuty v menu zvolena lékařem.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Nezávisle na zahájení stravy u lidí s epilepsií je zakázáno. Před zahájením je třeba konzultovat s lékařem, takže pro ni nějaké kontraindikace:

• s ledvinami a játry - obrovské množství tuku má negativní vliv na těchto orgánech, tedy mohou jednoduše nedokáží vyrovnat se zátěží,. ...
• onemocnění srdce a cév;
• je metabolická porucha;Diabetes
• - pokud toto pravidlo není dodržováno, dieta může způsobit nejzávažnější následky;
• endokrinního systému.

velmi důležitý předmět dietu držet speciální deník ve kterém oslavit frekvenci a trvání záchvatů.

Získaná statistika pomůže lékaři určit délku stravy.

V některých případech existuje riziko různých nežádoucích účinků:

• snížení fyzické aktivity;
• pravidelná zácpa;
• tvorba ledvinových kamenů;
• snížení hladiny kyselosti v krvi;Dehydratace
• ;
• oslabení kostí a v důsledku toho - riziko častých zlomenin;
• zvýšení cholesterolu.

tito lidé, že tato dieta je kontraindikováno, by se měla omezit na použití špatně strávené těžké, pikantní, slané, uzené potraviny a marinády. Je také nutné snížit přívod kapaliny v jakékoli formě.

Nabídka vzorku po dobu 6 dnů

Nabídka je provedena až na 6 dní a může vypadat takto. První tři dny jsou čistá voda.

4. den:

• 2 kuře vařené vejce, malá lžíce másla, káva se šlehačkou;
• 2 klobásy, lžička majonézy, polovina rajčat;
• tvarohový tvaroh se zakysanou smetanou( 150 g);
• vařené kuřecí prsíčka s máslem( 10 g);
• vařené fazole s olivovým olejem( 2 lžíce).

Den 5:

• chléb s máslem;
• 150 gr.krůtí maso;
• zeleninový salát s cibulí;
• polévka se zakysanou smetanou;
• Smažené vepřové maso s rajčaty;
• smažené vejce s hrudníkem;
• čerstvá okurka;
• chleba.

6. den:

• 4 tvrdé vařené křepelčí vejce;Káva
• se smetanou;
• 150 gr.vařené hovězí maso;
• vařené krůtí maso;
• rajčata s majonézou;
• malý kus vařených nízkotučných ryb;
• vařený chřest.

Mezi hlavní jídla jsou povoleny malé občerstvení.Můžete jíst:

• jogurt;
• fermentovaná žena;
• kefír;
• tvaroh.

jídla Recepty Existuje tolik zajímavých receptů na výživné a chutné pokrmy. Zde jsou některé z nich:

míchaná vajíčka se šunkou

Produkty:

• 2 vejce;
• 50 gr.šunka;
• 50 gr.tavený sýr;
• 1 polévková lžíce.lžíce oleje;
• greeny a / nebo koření.

Smažte šunku a vejděte. Na konci procesu vaření přidejte sýr a vařte misku na malý požár na několik minut. Před použitím si připravte byliny nebo koření.

Grilovaná paprika

• Produkty:
• 2 kscibule;
• koření( podle chuti);
• 200 gr.pepř;
• 1 polévková lžíce.lžíce oliv;
• 2 polévkové lžíce.lžíce olivového oleje;
• 1 čajová lžička kapary;
• ocet.

Řezněte papriky na předem připravenou omáčku z výše uvedených ingrediencí, marinujte je. Umístěte na plech a pečte, dokud nebude vařený.

Rostliny v troubě

Produkty:

• 450 gr.okurky;
• 150-200 gr.sýr;
• 1 kuřecí vejce;
• 1 polévková lžíce.lžíci másla;
• 2 polévkové lžíce.lžíce zakysané smetany;
• greeny;
• koření, sůl.

Otírejte vodou a vařte asi hodinu. Pak vychladnout, rozdrtit v mixéru a míchat s kořením a zakysanou smetanou. Pak jeďte ve vejce a přidejte sýr, pak musíte znovu porazit přísady v mixéru.

Tato hmotnost je umístěna ve formě a vložena do trouby( teplota by neměla být nižší než 170 stupňů).Připravte nádobu až do okamžiku, kdy se objeví kůra. Nakonec posypeme špičkou bylinkami a kořením.

Důležité nuance, které je třeba zvážit

Četné studie ukazují, že ketogenní výživa skutečně snižuje frekvenci nebo zastavuje záchvaty u mnoha lidí.Ve více než polovině případů se záchvaty snížily o 50%, úplná remise byla pozorována u 10-15% všech případů.

Kromě stravy je třeba pokračovat v léčbě léky, u některých pacientů je však třeba snížit množství a dávku léků užívaných v .Okamžik, kdy je možné začít snižovat drogy, je stanoven odborníkem.

Je velmi důležité si uvědomit, že při použití této metody terapie musíte použít všechny produkty, pokud ignorujete některé z nich, bude účinnost výrazně snížena.

Některé potíže mohou nastat při léčbě dítěte, když rodina má jiné děti, které jedí v běžném režimu. V tomto případě je třeba, aby rodiče byli opatrní a sledovali, zda dítě nedělá stravu.

Pacient by měl být kontrolován každých několik měsíců.Obsahuje: obecnou inspekci

• ;Studie
• o složení moči;Studie
• o složení krve;
• měření hmotnosti a výšky( u dětí).

Pokud pacientka získává váhu, dieta se může změnit. V případě, že potřebná kontrola záchvatů je dosažena po určitou dobu, lékař doporučuje ukončení stravy.

Bude postupně ukončena po dobu několika měsíců.V této době může dojít ke zhoršení celkového stavu osoby, k obnovení nebo ke zvýšení frekvence záchvatů.