Mad
Mad

Yoghurt med pancreatitis

Pankreatitis er en almindelig sygdom i mave-tarmkanalen. Afhængig af sværhedsgraden af ​​sygdommen skelne mellem akutte og kroniske former for pancreatitis. I behandlingen anvendes en systematisk tilgang, hvoraf en af ​​punkterne er den rigtige kost.

Yoghurt med pancreatitis

Beskrivelse af sygdommen

Pankreatitis er en kronisk inflammatorisk proces i bugspytkirtlen. Hovedårsagerne til patologien er:

  • Underernæring;
  • Alkoholmisbrug;
  • Gallsten sygdom;
  • Sekundære infektioner.

Det mest fremtrædende symptom på sygdommen er smertesyndrom, især efter at have spist. Smerten er lokaliseret i hypokondriumet, under skeden, kan være indhyllet i naturen.

Andre symptomer vises i den blegede hudflade af patientens ansigt, feber eller uregelmæssigt pres, afføring, opkastning, kvalme, oppustethed, åndenød og gulsot.

Førstehjælp

Det akutte forløb af sygdommen fører til tilbagefald, der udvikler sig med lynhastighed og ledsages af feber og svær smerte i det betændte kirtlens område. Først og fremmest har patienten brug for:

  • Sæt en dråber med saltvandsløsning;
  • Tag smertestillende midler, for eksempel ketorolac;
  • Tag antisekretoriske - squamut, octreotid;
  • Tag antiemetisk - metoclopramid.

Årsagen til eksacerbationer og tilbagefald er en overtrædelse af kosten. Af denne grund er patienter, der allerede har ramt akut pancreatitis, bekymrede for korrekt brug af visse produkter. Især er det ofte spørgsmålet om, om det er muligt at spise yoghurt i pancreatitis.

Yoghurt med pancreatitis

Brug af yoghurt

Yoghurt i pancreatitis er ikke kun tilladt, men er endda vist for patienter. Dens anvendelighed er som følger:

  • Yoghurt i pancreatitis er en naturlig kilde til animalsk protein, som hjælper med at genoprette celler i kirtlen. Kasein splitter let nok, fordi dets behandling ikke indlæser bugspytkirtlen.
  • Da pancreatitis ofte ledsages af intestinale lidelser og dysbakterier, kan yoghurt især anvendes som en naturlig kilde til fermenterede bakterier, der genopretter tarmmikrofloraen.
  • Der er pancreatitis og et sådant problem som hyppig forstoppelse. Med dem kan du også kæmpe med yoghurt, som har en mild afføringsvirkning, der aktiverer tarmperistalitet.
  • Pancreatitis kan ledsages af laktoseinsufficiens. Surmælkbakterier af yoghurt bryder delvist ned lactose, som hjælper med at genoprette dens mangel i kroppen.
  • Yoghurt kan spises i det mindste fordi den bløde indhyllingsvirkning fremmer maven bedre arbejde, og bringer også mange mikro- og makroelementer, vitaminer og organiske syrer til kroppen.

Hvad skal yoghurten

dog alle disse nyttige egenskaber gælder kun for en type drikkevarer. I butikken yoghurt er der ingen andel af nyttige stoffer til kroppen, især med pancreas sygdom. Derudover indeholder butiks yoghurt:

  • Farvestoffer;
  • Thickeners;
  • Smagsstoffer;
  • Konserveringsmidler.

Alle disse stoffer er strengt forbudt i pancreatitis, da de kan forværre sygdommen, forårsage et tilbagefald og føre til en dårlig patientstilstand.

Yoghurt med pancreatitis

Hjemmelavede yoghurt har på den anden side alle de nødvendige stoffer. Til madlavning behøver du kun mælk og bakteriel surdej, som kan købes på apoteket. Til fremstilling af hjemmelavede yoghurt anvendes yoghurtproducenter ofte i dag, hvilket giver dig mulighed for at få et lækkert og sundt produkt i flere timer uden at deltage i en person i madlavningsprocessen.

Anvend i tilbagefald

Er det muligt at spise yoghurt, hvis en person oplever en forværring af pancreatitis? Kun en endokrinolog kan netop besvare dette spørgsmål for hvert enkelt tilfælde.

Generelt produkt indføres kun tilladt efter tyve dage efter tilbagefald, bør fedt yoghurt ikke være mere end 1%.Først gives patienten kun en tredjedel kop om dagen. Derefter kan dosis øges gradvist, indtil en kop om dagen.

Yoghurt kan anvendes som et alternativ til kefir. Det anbefales at drikke adskilt fra andre måltider, som en snack eller aftensmad. I dette tilfælde er maven ikke er fyldt med andre fødevarer, og yoghurt kan opfylde sin omsluttende funktion og bedre genanvendt tarmen. Brug af på

remission i kronisk betændelse i bugspytkirtlen og eksacerbationer tilladt fedt yoghurt med 3,5%.For en ændring af smag og supplere terapeutiske egenskaber af dette produkt kan tilsættes til den:

  • Frisk frugt;
  • bær;
  • Sødestoffer;
  • Honning;
  • Jam;
  • sirupper;
  • juice.

Også kan den bruges som en dressing til salater og frugt desserter, som tilsætningsstof til dej til bagning, vand gryderetter, kager og andre desserter.

Yoghurt med pancreatitis

Køb et kvalitetsprodukt i en butik er vanskelig. Du skal være opmærksom på, at sammensætningen ikke var tilgængelige fortykningsmidler, farvestoffer, smagsstoffer eller konserveringsmidler. Patienter til bedre at forberede sit hjem af naturlige hjemmelavet mælk.

Produkt kemiske sammensætning per hundrede gram indeholder:

  • 4,1 g protein;
  • 5,8 g kulhydrater;
  • 1,6 g fedt;
  • 57 kcal.

Blandt vitaminer i en drik indeholder B-vitaminer, især V1,2,5,6,9.Derudover indeholder yoghurt D-vitaminer, C, H, PP, A. Af de mineralske stoffer er indeholdt i yoghurt elementer: klor, magnesium, humør, jern, molybdæn, cobalt, kalium, jod, zink, kobber, svovl, selen, phosphor.

Generelle anbefalinger

patienter med pancreatitis ordineret specielt designet terapeutisk kost, som i de fleste tilfælde eliminerer forbruget af fedtholdige fødevarer. Hertil kommer, at patienterne opfordres til at ofte besøger det fri, tage en tur i et moderat tempo, og dermed udfører moderat motion.

bør ikke spise for meget, spiser nødt til gradvist, men oftere end normalt - op til seks gange om dagen. Nerver og stress, søvnløshed og depression også kan påvirke forløbet af sygdommen så meget ændre hormoner. Da bugspytkirtlen - et organ i det endokrine system og hormonale ændringer kan påvirke det dårligt nok.

forbehold ordentlig kost, gastroenterolog tips og råd om sund livsstil, sandsynligheden for fornyet tendens til nul, og den kroniske sygdomsforløb ikke reducerer livskvaliteten for patienten.

Relaterede poster
  • Del
Tomater med pancreatitis
MadMad

Tomater med pancreatitis

En kompleks tilgang til problemet er nødvendig for en vellykket behandling af pancreatitis. Den vigtigste retning i terapeutisk terapi er at overh...

Tørrede abrikoser med pancreatitis
MadMad

Tørrede abrikoser med pancreatitis

Tørrede abrikoser er tørrede halvdele af store abrikoser. Denne metode gør det muligt ikke kun at bevare de fleste nyttige egenskaber, men også at...

Vinaigrette med pancreatitis
MadMad

Vinaigrette med pancreatitis

Vinaigrette er en af ​​de mest populære salater i Rusland, såvel som i alle lande i det tidligere Sovjetunionen. Patienter med pancreatitis er vis...