Hypokolesterol diæt - et uafhængigt ernæringssystem, specielt designet til at reducere det "dårlige" kolesterol i blodet. Personer, der lider af sygdomme i hjerte og blodkar, kan følge teknikken derhjemme (hospitalsophold er valgfrit). Kosten giver også patienter mulighed for at tabe sig.
Optag indhold:
- 1 Principper og essens i antikolesterol dietten
- 2 Indikationer for kostbegrænsning
- 3 Kontraindikationer til kolesterolfrie kostvaner
- 4 Tabel over tilladte og forbudte fødevarer med en hypocholestrin -diæt
-
5 6 sunde og sikre diæter mod kolesterol
- 5.1 Dash -diæt
- 5.2 Tabel nummer 8
- 5.3 Tabel nummer 10
- 5.4 Havkost
- 5.5 TLC -diæt
- 5.6 Sonoma kost
- 6 Bivirkninger af strenge kolesterolfrie kostvaner
- 7 Video om kolesterol diæt
Principper og essens i antikolesterol dietten
En diæt med hypokolesterol (derhjemme for at sænke kolesterolet skal du omhyggeligt veje portioner) har til formål at forbedre funktionen af de interne systemer. Det er umuligt helt at udelukke produkter, der indeholder fedtlignende sterol. Menneskekroppen i livsprocessen syntetiserer uafhængigt kolesterol, hvilket er nødvendigt for produktion af hormoner.
Eksperter anbefaler at overholde moderate kostvaner, der kombineres med fysisk aktivitet. Dette giver dig mulighed for at øge intensiteten af blodgennemstrømningen og minimere risikoen for kolesterolaflejring på de vaskulære vægge.
Hovedprincippet for disse diæter er at reducere mængden af animalsk fedt. De erstattes med uraffinerede vegetabilske olier. Ernæringssystemet giver dig mulighed for at normalisere lipidmetabolisme og øge indholdet af HDL. Phytosteroler, polyphenoler og pektin skal være til stede i de tilladte produkter. Det er vigtigt at gøre kosten så varieret og afbalanceret som muligt.
En forudsætning er overholdelse af drikkeordningen. Cikorie drink, grøn te og stille vand er alle tilladte drikkevarer.
Indikationer for kostbegrænsning
En hypokolesterol diæt derhjemme for at sænke kolesterolet er ordineret til mennesker, der lider af åreforkalkning. Eksperter anbefaler at overholde denne teknik til patienter med sygdomme i det kardiovaskulære system. Kostens hovedmål er at sænke kolesterol i blodet.
Teknikken er tildelt mennesker, der lider af:
- aneurisme i arterierne;
- hjertearytmi;
- hjertefejl;
- åreknuder;
- trombose i arterierne.
Den terapeutiske diæt er indiceret til mennesker, der lider af fedme og arteriel hypertension. De fleste sygdomme i det kardiovaskulære system er forbundet med skader på store kar. I fare er mennesker, der er blevet diagnosticeret med hyperlipidæmi (deres kolesterolindhold i blodet er 2 eller flere gange højere end normalt), diabetes mellitus.
Kosten kan følges af patienter med koronar hjertesygdom og mennesker, der systematisk misbruger alkohol og tobak.
Kontraindikationer til kolesterolfrie kostvaner
En diæt med hypokolesterol til sænkning af kolesterol derhjemme har en række kontraindikationer. Teknikken er ikke egnet til gravide og ammende kvinder, unge og ældre. Udmattelse betragtes også som en absolut kontraindikation.
Tabel over tilladte og forbudte fødevarer med en hypocholestrin -diæt
En kolesterolkolesteroldiæt derhjemme for at sænke kolesterolet indebærer kosttilpasninger. I denne periode er det nødvendigt at tilberede retter fra fedtfattige floder og havfisk. Filet indeholder en stor mængde mineraler, der er nødvendige for kroppens vitale aktivitet. Tang tilsættes salater. Den daglige norm for fisk er mindst 100 g.
Kosten skal indeholde magert fjerkræ (kylling, kalkun) og kaninkød. Første retter (rødbedesuppe, kålsuppe, borscht) koges uden stegning. Du kan tilføje lidt korn til dem. Hvidt hvedebrød erstattes med rug-, klid- eller kornbrød.
Havregryn, boghvede og risengrød koges godt. Du kan bruge en lille mængde hård hvedepasta. Den daglige norm for grøntsager og frugter er mindst 450 g. De bruges som selvstændige retter eller som tilbehør til fisk og kød. Bælgfrugter skal være til stede i kosten. De betragtes som en kilde til vegetabilsk protein.
Hør og sesamfrø tilsættes salater og hovedretter. Kosten kan indeholde friskpresset juice (grapefrugt, appelsin, æble). For at fremskynde processen med eliminering af "dårligt" kolesterol kan de fortyndes med frisk grøntsagssaft. Eksperter anbefaler også at drikke havregryngelé 2-3 gange om ugen.
Det er umuligt helt at opgive mejeriprodukter. Der spises ikke mere end 2-3 kyllingæg om ugen. Protein kan indtages i ubegrænsede mængder. Fedtfattig fløde og creme fraiche tilsættes færdigretter. Til dressing af salater skal du bruge uraffineret vegetabilsk olie.
Tabel over tilladte produkter:
Kategori I | Navn | Kategori II | Navn |
Grøntsager og grøntsager | Linser | Nødder, frø | Jordnød, valnød |
Hvidløg | Mandel | ||
Dild | Linned | ||
Græskar | Bukkehorn | ||
Jordskok | Solsikke | ||
Tomater | Korn | Hvede | |
Asparges | Havregryn | ||
Soja | Boghvede | ||
Selleri | Byg | ||
Roer | Mejeriprodukter | Fløde | |
Iceberg salat | Creme fraiche | ||
Persille | Hård ost | ||
Paprika | Kefir | ||
Squash | Tan | ||
Agurker | Hytteost | ||
Gulerod | Tofu ost | ||
Løg | Kød og kødprodukter | Kylling | |
Porrer | Kalkun | ||
Blomkål | Bøf | ||
rosenkål | Magert kalvekød | ||
Broccoli | Kaninkød | ||
Hvidkål | Fisk og skaldyr | Kulmule | |
Zucchini | Pollock | ||
Aubergine | Flunder | ||
Spinat | Blåhvilling | ||
Persille | Aborre | ||
Bælgfrugter | Bønner | Zander | |
Ærter | Asp | ||
Kikært | Brasen | ||
Frugt og bær | Æbler | Olier | Sesam |
Ferskner | Oliven | ||
Nektariner | Bomuld | ||
Mandariner, citroner | Majs | ||
Røde og sorte ribs | Krydderier og krydderier | Tørret basilikum | |
Stikkelsbær | Paprika | ||
Pærer | Salt | ||
Grapefrugt | Drikkevarer | Grøn te | |
Granater | Cikorie drink | ||
Appelsiner | Stadig mineralvand |
I modsætning til de fleste kostvaner tillader kolesteroldietten små mængder alkohol. Rød eller hvidvin bør foretrækkes. Den daglige dosis bør ikke overstige 100 ml. Øl (inklusive alkoholfri) skal kasseres.
6 sunde og sikre diæter mod kolesterol
Listen over de sikreste diæter med hypokolesterol indeholder følgende metoder:
- Dash -diæt;
- Tabel nummer 8;
- Tabel nummer 10;
- Fisk og skaldyr kost;
- TLC diæt;
- Sonoma kost.
Systemernes grundprincipper kan variere.
Dash -diæt
Dash Diet (diætmetoder til stop af hypertension) er ordineret til mennesker med hypertension. Dets hovedprincip er at inkludere fødevarer indeholdende kalium, magnesium, calcium i kosten og eliminering af kolesterol, mættet fedt og natrium fra kosten.
Essensen i strømforsyningssystemet:
- Delvist afslag på salt (ikke mere end 5-6 g om dagen). Kun færdigretter kan tilføjes. Alle fødevarer, der indeholder overskydende natriumchlorid (pølser, konserves, røget marinade og fastfood) skal udelukkes fuldstændigt fra kosten.
- Hvedebrød erstattes med rug, klid og kornbrød. I stedet for pasta kan der bruges brune ris.
- Inkludering af spirede korn og andre kornprodukter i kosten.
- Forøgelse af mængden af frugt og grøntsager. Den daglige norm er mindst 600 g.
- Fjernelse af animalsk fedt fra kosten og erstatte dem med vegetabilsk olie. Den daglige sats er ikke mere end 60 ml.
- Optagelse i menuen af gæret mælk og mejeriprodukter med lavt fedtindhold (højst 3,2%).
- Inkludering af frø og bælgfrugter i menuen. Den daglige norm er ikke mere end 50 g.
- Fuldstændig afvisning af produkter, der indeholder simple kulhydrater (sukker, sødestoffer og slik, konfekture).
Den daglige kost bør omfatte:
- korn og bagværk (op til 4 glas ris);
- fisk og kødprodukter (op til 200 g kød, op til 250 g fisk);
- friske grøntsager - 450 600 g;
- frisk frugt - 200-300 g;
- fedtfattige mejeriprodukter - 700 ml;
- vegetabilske olier - 2-3 spsk. l.
Energiværdien af kosten er 2000 kcal om dagen. Ud over at genoprette funktionen af indre organer og sænke kolesterol i blodet, giver kosten dig mulighed for at slippe af med overvægt.
Rødt diætkød må bages eller koges. Varmebehandling betyder at tilberede kanin-, kalkun- eller kyllingefileter uden at tilføje færdige krydderier, salt og krydderier.
Kornet i de første retter skal koges godt. Grøntsager kan stuves i deres egen saft, koges og bages med tilsætning af en lille mængde vegetabilsk olie (ikke mere end 1 spsk. l.). Creme fraiche og fløde tilsættes til færdigretter. Kyllingæg kan indtages ikke mere end 3 gange om ugen. På basis af friske bær og frugter tilberedes gelé, gelé og kompotter uden tilsætning af sukker.
Op til 2 liter urteafkog, bær, grøntsager, frugtsaft, ikke-kulsyreholdigt mineralvand, hybenafkog, grøn eller sort svag te indtages om dagen.
Prøve menu:
Dage | Måltider | Prøve menu | Serverer vægt |
Første dag | Morgenmad | Kogt ris med cremet sauce, dampet kylling. | 200 g |
Frokost | Grøntsagsskiver, 1-2 æbler eller pærer. | 150 g | |
Aftensmad | Pollock bagt med grøntsager, suppe med kartofler og kalkunfrikadeller. | 250-300 g | |
Eftermiddagssnack | Friskpresset appelsinsaft, havregrynskager. | 150 g | |
Aftensmad | Kaninlår stuvet med courgette og blomkålsblomster. | 200 g | |
Anden dag | Morgenmad | Hytteost med fløde uden sukker, kogt hønseæg. | 200 g |
Frokost | Gulerod, agurk, mynte og appelsinsmoothies, kiks. | 150 g | |
Aftensmad | Kålsuppe med kål, rødbeder og kartofler, kalkunben bagt i folie. | 250-300 g | |
Eftermiddagssnack | Grøn te, frugtsnit. | 150 g | |
Aftensmad | Dampede kyllingekoteletter med kartoffelmos, tomat og agurkesalat. | 200 g | |
Den tredje dag | Morgenmad | Risengrød med mælk, appelsin eller mandarin. | 200 g |
Frokost | Mandler eller jordnødder, te. | 150 g | |
Aftensmad | Kyllingesuppe med æg og nudler, stuvet kalkun i creme fraiche. | 250-300 g | |
Eftermiddagssnack | En sandwich med ost, et glas kefir. | 150 g | |
Aftensmad | Fisk på en grøntsagspude, vinaigrette. | 200 g |
Det er nødvendigt helt at udelukke kød fra vandfugle, slagteaffald, pølser, fisk på dåse, røget, saltet fisk, svampe og saucer baseret på dem.
Det anbefales at nægte fed hytteost, creme fraiche, fløde. Konfektprodukter indeholdende fløde, is, kakao, chokolade må ikke indtages. Syltetøj, konserves, sort kaffe, stærk te er også forbudt.
Folk, der følger Dash-kosten, skal begrænse forbruget af alkoholholdige drikkevarer, sodavand, der indeholder natrium, druer, færdiglavede marinader og pickles.
Tabel nummer 8
Tabel nummer 8 ifølge Pevzner er et kostfødevaresystem, der er ordineret til overvægtige. Der er flere hovedmuligheder for teknikken (afhængigt af sygdomsgraden). Energiværdi er 1600-1800 kcal om dagen. Proteiner tegner sig for 60% (90-110 g), fedtstoffer-30% (75-85 g), kulhydrater-10% (120-140 g).
Det er nødvendigt at begrænse mængden af saltforbrug (ikke mere end 5 g om dagen). Proteiner skal herske i retterne. Animalsk fedtstof erstattes med vegetabilske olier. tilladt at spise magert kød, sojaprodukter og bælgfrugter.
Eksperter anbefaler at lave en diæt på forhånd. Det er nødvendigt helt at udelukke simple kulhydrater (syltetøj, slik, syltetøj, sukker) og sødestoffer (sorbitol, xylitol, fructose) fra det.
Kulhydrater skal fordeles jævnt mellem måltiderne. Måltider skal have et lavt glykæmisk indeks. Det tilrådes helt at udelukke brød fra kosten. For at gøre retterne solide, skal du tilføje mad, der indeholder en stor mængde kostfibre (klid, rå grøntsager) til dem.
Kosten skal indeholde:
- tomater;
- majroe;
- græskar;
- courgette;
- Hvidkål;
- blomkål;
- broccoli;
- spinat;
- agurker;
- radise.
Grøntsager, der skal begrænses (højst 200 g om dagen):
- svensker;
- roer;
- gulerod;
- kartoffel;
- grøn ært.
Kosten indebærer en delvis begrænsning af kød og mejeriprodukter. Når du taber dig, kan kefir, tan, cottage cheese, hård ost være til stede i kosten. Du kan spise magert oksekød, kalvekød, kylling, kalkun.
Produkter, der indeholder skjulte fedtstoffer (småkager, konfekture, nødder, is, pølser, slagteaffald) skal udelukkes fra kosten. Du kan spise måltider, der indeholder omega-3-syrer (lodde, helleflynder, soja- og hørfrøolie).
Slankeren burde få nok vitaminer og mineraler, derfor er frisk frugt inkluderet i kosten:
- æbler;
- pærer;
- mandariner;
- appelsiner;
- citroner;
- grapefrugt;
- ananas;
- granater.
I tilfælde af vedvarende hypertension er det bedst slet ikke at tilføje salt til retterne. Det er nødvendigt helt at opgive alkoholholdige drikkevarer, færdige saucer, krydderier, krydderier og varme snacks.
Prøve menu:
Dage | Måltider | Prøve menu | Serverer vægt |
Den første dag | Morgenmad | Frugtsalat med yoghurt, grøn te. | 100 g |
Frokost | Friskpresset juice, havregrynskager. | 100 g | |
Aftensmad | Kyllingnudelsuppe, kogt æg, tomat og agurkesalat. | 150-200 g | |
Eftermiddagssnack | Hytteost med rosiner. | 100 g | |
Aftensmad | Fisk bagt med blomkål og broccoli, frisk agurk. | 150 g | |
Anden dag | Morgenmad | Ostekager, æblejuice. | 100 g |
Frokost | Yoghurt, pære eller æble uden smag. | 100 g | |
Aftensmad | Kålsuppe, dampet kalkunfilet. | 150-200 g | |
Eftermiddagssnack | Korn, ost, appelsin. | 100 g | |
Aftensmad | Tomat- og kålsalat, kogt oksekød. | 150 g | |
Dag tre | Morgenmad | Boghvedegrød med skummetmælk, æg. | 100 g |
Frokost | Frugt og grøntsager frisk, krakker. | 100 g | |
Aftensmad | Fiskesuppe med grøntsager og perlebyg, vinaigrette. | 150-200 g | |
Eftermiddagssnack | Sukkerfri ostemasseblanding, friskpresset juice. | 100 g | |
Aftensmad | Kyllingegryde med brun ris pynt. | 150 g |
Eksperter anbefaler regelmæssigt at bruge faste dage på kefir, hytteost, grøntsager og frugt. Tilladte produkter stuves uden tilsætning af vegetabilsk olie, dampet eller kogt.
Tabel nummer 10
Tabel nummer 10 er ordineret til tegn på kredsløbssygdomme. De vigtigste indikationer er kardiosklerose, åreforkalkning, hypertension og hjertefejl.
Funktioner i kosten ernæring:
- begrænsende drikkevarer, der irriterer centralnervesystemet (kaffe, sort te, alkoholholdige drikkevarer)
- udelukkelse fra kosten af fed bouillon, stegte fødevarer, krydderier, pickles, varme snacks, fed fisk og kød;
- begrænsning af forbruget af korn, melprodukter og sukker;
- begrænsning af mængden af grøntsager og smør (højst 20 g om dagen).
Fødevarer skal indeholde kulhydrater (380-400 g), fedtstoffer (70-80 g) og proteiner (100-110 g). Du skal forbruge mindst 1,5 liter væske om dagen. Retter saltes bedst ikke (normen er 5 g). Spise bør være regelmæssig, kosten indebærer tilstedeværelse af snacks.
For at opretholde niveauet af magnesium og kalium i blodet skal følgende fødevarer indgå i kosten:
- bøf;
- kartoffel;
- gulerod;
- klidbrød;
- rødbeder;
- tørrede abrikoser;
- svesker;
- kål;
- havregryn;
- mælk;
- rosin;
- hirse;
- ris.
Kosten skal indeholde første retter lavet af korn og grøntsager. De koges i fedtfattig kylling bouillon eller i vand. Kød, fisk bages eller koges, grøntsager bruges som tilbehør. Kosten kan indeholde fedtfattige mejeriprodukter. Du kan spise 3-4 æg om ugen.
I en lille mængde tilsættes boghvede, byg, hirse og pasta til det første og andet kursus. På basis af friske bær og frugter tilberedes geléer, kompotter og gelé. Creme fraiche, tomat eller fedtfattig fløde tilsættes saucer fra grøntsagsbouillon. Hybente vises dagligt.
Prøve menu:
Dage | Spise | Prøve menu | Serverer vægt |
Første dag | Morgenmad | Kogt kylling, grøntsagsstykker. | 150-200 g |
Frokost | Grøn eller sort te, havrefrikager uden sukker. | 150 g | |
Aftensmad | Suppe med fisk og kartofler, kålsalat, agurk. | 250-300 g | |
Eftermiddagssnack | Friskpresset juice, hytteost med rosiner. | 150 g | |
Aftensmad | Magert oksekødsgryde med brun rispynt, frisk agurk. | 200 g | |
Anden dag | Morgenmad | Mælkegrød med boghvede og rosiner, friskpresset juice. | 150-200 g |
Frokost | Yoghurt med friske bær, frugt (enhver at vælge imellem). | 150 g | |
Aftensmad | Borsch med rødbeder, frisk kål og rugcroutoner, kaninlår i creme fraiche. | 250-300 g | |
Eftermiddagssnack | Svisker, tørrede abrikoser | 150 g | |
Aftensmad | Braiseret kål, fisk bagt i folie (torsk, gedde, abse, kulmule), tomat og grøn løgssalat. | 200 g | |
Den tredje dag | Morgenmad | Dampet omelet, en håndfuld friske bær. | 150-200 g |
Frokost | Frugtgelé, kiks. | 150 g | |
Aftensmad | Rissuppe, stuvet kylling med courgette i fløde. | 250-300 g | |
Eftermiddagssnack | Mælkepudding, havregrynskager. | 150 g | |
Aftensmad | Dampede kalkunfrikadeller, salat med majs og pickles. | 200 g |
Det er nødvendigt at udelukke røget, saltet, dåse, fed mad fra kosten.
Det anbefales ikke at bruge:
- svampe;
- spinat;
- sorrel;
- radise;
- radise;
- flødeis;
- chokolade;
- peberrod;
- sennep;
- stærk kaffe og te.
Oksekødsmadder, svinefedt og fedt svinekød skal kasseres. Fedtstoffer af animalsk oprindelse er udelukket fra kosten. Du kan ikke spise vandfuglekød (uanset tilberedningsmetoden).
Havkost
En diæt med hypokolesterol kan følges derhjemme. For at sænke kolesterolet tilberedes måltider kun fra godkendte fødevarer. Det er indiceret til mennesker, der lider af Alzheimers sygdom, hjertesygdomme, blodkar og diabetes mellitus. Kosten skal være afbalanceret. Eksperter anbefaler at opgive alkohol, slik, færdiglavede saucer, fastfood og bekvemmelighedsfødevarer. Vi skal forsøge at gøre menuen så mangfoldig som muligt.
Mad sammenlignes med en "pyramide":
- dens top er mad rig på kulhydrater;
- center - produkter indeholdende proteiner;
- grundlaget er fedtholdige retter.
Kosten inkluderer 5 måltider om dagen: 3 hovedmåltider og 2 snacks.
Det er nødvendigt at begrænse brugen af:
- mejeriprodukter;
- nødder og frø;
- havfisk;
- fjerkrækød;
- konfekt.
Prøve menu:
Dage | Måltider | Prøve menu | Serverer vægt |
Den første dag | Morgenmad | Müsli med mælk og friske bær, æblejuice. | 150 g |
Frokost | Kornchips med tofu eller fetaost. | 100 g | |
Aftensmad | Fisk med brune ris i vinsauce, tomat og kyllingebrystsalat. | 150-200 g | |
Eftermiddagssnack | Fedtfattig kefir eller naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer. | 100 g | |
Aftensmad | Oksesteg med grøntsager pyntet med pasta. | 150-200 g | |
Anden dag | Morgenmad | Hytteost med svesker eller rosiner uden sukker. | 150 g |
Frokost | Frugtfad, appelsinsaft. | 100 g | |
Aftensmad | Kålsuppe med kylling, stuvet i broccoliscreme. | 150-200 g | |
Eftermiddagssnack | Havregrynskager, cikorie drink. | 100 g | |
Aftensmad | Dampet kalkunlår, grønne ærter og grønne bønner salat. | 150-200 g | |
Dag tre | Morgenmad | Kogt æg eller dampet omelet, frisk agurk. | 150 g |
Frokost | Riskager, hindbær og blåbærgelé. | 100 g | |
Aftensmad | Rødbeder med magert svinekød, salat med kartofler og majs. | 150-200 g | |
Eftermiddagssnack | Friskpresset gulerod og appelsinsaft, kiks. | 100 g | |
Aftensmad | Saltvandsfisk bagt med grøntsager (asparges, broccoli). | 150-200 g |
Retter kan skiftes med hinanden. Det anbefales ikke at springe måltider over.
TLC -diæt
TLC -diæten er en ret populær teknik til at sænke kolesterolindholdet i blodet. Folk, der følger dette system, må helt opgive animalsk fedt.
Når du sammensætter menuen, skal du følge en række regler:
- fuldstændig udelukkelse fra kosten af søde kulsyreholdige og alkoholholdige drikkevarer;
- drikkevand med citron (op til 1 liter om dagen);
- forbrug af fisk eller kød (ikke mere end 150 g om dagen)
- berigelse af kosten med frisk frugt og grøntsager;
- brugen af kun fedtfattige mejeriprodukter
- en fuldstændig afvisning af slik og bagværk;
- udskiftning af færdiglavede saucer med vegetabilske olier.
Under TLC -kosten er det nødvendigt at beregne kalorieindholdet i fødevarer. For mænd er den daglige energiværdi 1600 kcal, for kvinder - 1200 kcal. Fedtmængden er ikke mere end 7%.
Prøve menu:
Dage | Måltider | Prøve menu | Serverer vægt |
Den første dag | Morgenmad | Boghvedegrød på vandet. | 100 g |
Frokost | Frisk frugt | 100 g | |
Aftensmad | Kogt magert oksekød, brune ris. | 100-150 g | |
Eftermiddagssnack | Frisk gulerod og agurk. | 100 g | |
Aftensmad | Dampet fisk med kartoffelmos. | 150 g | |
Anden dag | Morgenmad | Hytteost uden tilsætningsstoffer. | 100 g |
Frokost | Frugtsalat (fedtfattig yoghurtdressing). | 100 g | |
Aftensmad | Kartoffelsuppe med ris, agurk. | 100-150 g | |
Eftermiddagssnack | Kefir, kornbrød. | 100 g | |
Aftensmad | Grøntsager stuvet i deres egen juice. | 150 g | |
Dag tre | Morgenmad | Dampet omelet, æble. | 100 g |
Frokost | Appelsin, pære eller granatæble. | 100 g | |
Aftensmad | Okroshka, kogt kød. | 100-150 g | |
Eftermiddagssnack | Kefir, havregrynskager. | 100 g | |
Aftensmad | Makrel i folie, bagt courgette. | 150 g |
Det anbefales ikke at tilføje sukker og andre sødestoffer til drikkevarer (svag te, kaffe).
Sonoma kost
Sonoma -kosten er en ret original teknik, der giver dig mulighed for at reducere niveauet af dårligt kolesterol i blodet. Det er nødvendigt at købe plader med forskellige diametre på forhånd: Med deres hjælp kan du styre portionsstørrelsen.
Grundlæggende regler:
- morgenmaden lægges på en tallerken med en diameter på 17,5 cm;
- middag og frokost spises fra en tallerken med en diameter på 22,5 cm.
Det er nødvendigt helt at opgive animalsk fedt. De erstattes med vegetabilske. Kost indebærer inkludering af fiberrige fødevarer i kosten.
Det er baseret på:
- korn og korn (flager, brød, brune ris, boghvede, byg, havre, perlebyg);
- ikke-stivelsesholdige grøntsager (blomkål, grønne bønner, tomater, paprika);
- gærede mælkeprodukter med et fedtindhold på højst 3,2%
- magert kød (oksekød, kanin, kylling, kalkun).
Det er nødvendigt helt at opgive søde, stivelsesholdige, salte, røget mad. Kosten omfatter 4 måltider om dagen.
Prøve menu:
Dage | Måltider | Prøve menu |
Den første dag | Morgenmad | Havregrynsgrød med mælk, æblejuice. |
Aftensmad | Suppe med nudler og oksekød, grønne bønner salat. | |
Mellemmåltid | Pære, appelsin eller mandarin. | |
Aftensmad | Helleflynder med grøntsager i folie, kogte kartofler. | |
Anden dag | Morgenmad | Boghvedegrød, æg. |
Aftensmad | Kyllingelår bagt med svampe. | |
Mellemmåltid | Bagte æbler med kanel. | |
Aftensmad | Kogt rødbede- og surkålssalat, dampet kalkunfilet. | |
Dag tre | Morgenmad | Müsli med mælk, hindbær og pærer. |
Aftensmad | Suppe med nudler i kylling bouillon, kogt bryst. | |
Mellemmåltid | Fermenteret mælkedrik, havregrynskager. | |
Aftensmad | Dampkoteletter fremstillet af hakket kød eller fisk med vild rispynt. |
Det er nødvendigt helt at opgive alkoholholdige, energi- og kulsyreholdige drikkevarer.
Bivirkninger af strenge kolesterolfrie kostvaner
Hypokolesterol diæt fremkalder i de fleste tilfælde ikke udviklingen af bivirkninger. Første 24-48 timer patienten kan føle mild svaghed og kvalme. Sygdomme forsvinder af sig selv, efter at kroppen har vænnet sig til den nye kost.
Kolesterolsænkende hypocholesterolkost kan betragtes som en supplerende behandling for sygdomme i det kardiovaskulære system. Det er nødvendigt at købe vægte på forhånd, så du uafhængigt kan styre mængden af portioner derhjemme. For at undgå forstyrrelser skal du overholde systemets grundlæggende principper.
Video om kolesterol diæt
Kost til at sænke kolesterol: