lavt kalorieindhold kost for pancreatitis eliminerer brug af nogen af desserter med et højt indhold af sukker, fedt, fyldstoffer( kandiseret frugt, nødder, chokolade).Derudover skal vi opgive de forskellige konserveringsmidler og smagsstoffer, så ofte inkluderet i de færdige cookies.
Det sker, at patienter ikke let giver op med slik, men nogle typer af cookies i pancreatitis kan indføres i kosten. Disse er diætkvaliteter af dessert, som ikke vil have en negativ effekt på den betændte bugspytkirtlen.
Akut eller forværring af kronisk inflammation
Når en periode med forværring af kronisk betændelse i bugspytkirtlen, eller manifesteret en akut form af sygdommen, cookies brug for helt at opgive. På nuværende tidspunkt foreskriver specialisten en streng diæt for hurtig stabilisering af patientens tilstand. Derudover er kostbegrænsninger en obligatorisk foranstaltning til opretholdelse af det syge organs normale tilstand. Misbrug af forbudte produkter bidrager til udviklingen af forskellige komplikationer.
Det er tilladt at forlænge diætet med en kiks, ikke tidligere end en måned efter den første eksacerbation. Og valget af sødme er vigtigt at studere grundigt de ingredienser, som de er kogte fra. Kiksens standardkomposition bør omfatte mel, sukker, æg og vand, men den nuværende formulering kan variere og indeholde additiver, smagsstoffer og andre forbudte fyldstoffer.
periode af kroniske form af remission
Når kronisk pancreatitis symptomer aftage eller svækket i vid udstrækning, tillades at sprede den daglige kost. Listen over tilladte cookie sorter er også øget:
- Galette.
- Simple sukkerkager( "Jubilæum", "Sukker", "Til kaffe").
- Havregrynkager er mest foretrukne, fordi de indeholder nyttige havregryn.
- Hjemmelavede kager( ikke bagt) med lavt fedtindhold i dejen.
Med udviklingen af diabetes mellitus i baggrunden for pancreatitis, kan du kun spise diabetiske kager, hvor sukker erstattes med fructose eller helt fraværende.
Den bedste mulighed er at tilberede cookies selv fra naturlige ingredienser, hvor der præcist ikke vil være farlige fyldstoffer og konserveringsmidler.
Norma cookie forbrug: galetnoe, sukker, hjemmelavet
På trods af at en cookie med pancreatitis er tilladt at spise, er der strenge rammerne af sin størrelse. Efter akut forværring af kroniske former eller manifestationer af akut betændelse i bugspytkirtlen, efter 3 - 4 uger er tilladt at have ikke mere end 1 småkage per dag. Det er naturligvis vigtigt at tage hensyn til begge dimensioner, de bør ikke overstige gennemsnittet.
Under remission, når patientens kost er væsentligt udvidet, anbefaler eksperter at spise ikke mere end 1 - 2 stykker om dagen. Strenge restriktioner vil sikre forbrugets sikkerhed for kroppen, og tillade også at spise cookies, men lidt efter lidt, men regelmæssigt. Pankreatitis er en alvorlig sygdom, og patienter bør tage en ansvarlig tilgang til lægerådgivning og overholde de specificerede kostregler.
Opskrifter af hjemmelavede kager
Vedligeholdelse af helbred i krop og bugspytkirtlen vil være fuldstændig, hvis opvasken er tilberedt uafhængigt. Hjemmelavede kager vil være friske, indeholde den optimale kombination af ingredienser og bringe glæde og til tider nytte.
Nedenfor er et par opskrifter til hjemmelavede slik, der er tilladt i denne sygdom efter en akut form eller under en kronisk periode med remission.
Simple
cookies sammensætning cookies indeholder 300 gram mel, et æg, en spiseskefuld sukker og vegetabilsk olie, en knivspids bagepulver.
- Først slog æg og sukker, og hæld derefter i mælk, solsikkeolie.
- Når massen har en ensartet konsistens, er det nødvendigt at hælde melet i forvejen med sodavand og blandes grundigt igen.
- Dejen vil være klar, når den holder op med at holde fast i dine hænder.
- Derefter skal den rulles op til en tykkelse på 2 mm og presses ud af enhver form. Bages kiksene ved 210 ° C i 5 minutter.
Hvis kosten tillader det, kan du tilføje naturlige smag, bær, hakket nødder til cookies, da opskriften er grundlæggende. Du kan spise slik efter et par timer efter tilberedningen. Er det varmt, umiddelbart efter ekstraktion fra ovnen, anbefales det ikke, at der ikke er unødig belastning på bugspytkirtlen.
Galletkiks
Sammensætningen omfatter: premium mel - 4 kopper;bagepulver - 1 knivspids;filtreret vand ved stuetemperatur - 400 ml;salt - 1 spsk.
- Den sædvanlige dej blandes, rulles ud og skæres i forme.
- Bages i ovn i 20 minutter.
En sådan kikskage er meget velsmagende med ost. Hvis det er tilladt - kan du tilføje lidt fyldstoffer til dejen, drys de færdige kiks med en lille mængde sukker( et par minutter før madlavning eller varmt).For at lave slik kan du sprede det med hjemmelavet marmelade, men ikke klar fra butikken.
Gulerodskager
Meget let at lave mad.
- Først skal du gnide 2 teskefulde af blødgjort smør med brunt sukker, kør et æg i blandingen.
- Tilsæt derefter æblepuré( 100 g) og forrevet gulerod( 200 gram).
- Til testen behøver du ikke mere end 500 gram rismel og en pickle, du kan tilføje lidt rosinpinde.
- Bages i højst 15 minutter.
Havregrynkager
Havregryn er meget nyttige til kroppen selv i så små doser, fordi sådanne cookies ikke kun er lækre, men også nyttige.
Den grundlæggende opskrift omfatter:
- Et glas havregryn uden tilsætningsstoffer.
- ½ kop fuldkornsmel.
- Ristet æble.
- Et æg uden æggeblomme.
- Kanel( 2 tsk).
- Bagepulver.
- Vanillin( kan udelukkes)
- Sukker eller erstatning.
Havregryn er for-gennemblødt, indtil den er helt opsvulmet i en lille mængde vand. Proteinet er slået, et æble tilsættes, derefter de resterende ingredienser og ælte dejen. Vægten bør ikke være for tør, for plastik kan du tilføje lidt vand.
Færdig adzo indpakket i madfilm og sat i kuld i 30 minutter. Efter du skal lave en cookie og bage i 15 minutter. Opskriften er grundlæggende, den kan suppleres, for eksempel ved at tilføje rosiner eller nødder.
