1 Nyttige tips

Power når colitis skal være korrekte, er det nødvendigt at overholde visse regler om, hvordan den kroniske form af sygdommen, og akut. Alle måltider, der indtages i mad, skal have en vis temperatur: ikke meget varmt, men ikke koldt. Væsken skal være fuld, men i små mængder. Naturlig frisk juice i sin rene form er ikke særlig gunstig virkning på tarmene, så de skal fortyndes med ren vand uden kulsyre( forhold 4: 1).

kød er mulig, men ikke ofte, og i et begrænset antal. I større udstrækning angår det fedtet svinekød og oksekød( det er bedre at lave kalvekød).

For at kunne behandle colitis, kost betyder at opgive brugen af ​​de fleste urter og krydderier, især meget varmt, surt, salt, da de har en meget negativ effekt på tarmen. Omfattet af forbuddet af grøntsager, frugter og bær i enhver form, hvori et stort antal frø eller frø( fx brombær, kiwi, etc. D.).Dette skyldes det faktum, at frøene kan forårsage gæringsprocesser i tarmen.

Bageriprodukter i de fleste tilfælde har en gavnlig virkning på kroppen, undtagen med tilsætning af bagning klid. Det påvirker irritabelt tarmens vægge, som kan føre til eksacerbationer. De mejeriprodukter indeholder lactose, men i de fleste patienter det forårsager allergiske reaktioner, så brugen af ​​denne fødevarer har at give. Hvis allergi ikke bliver fundet, så mælken og lignende produkter, der indgår i kosten i et lille volumen. Således at kroppen får den nødvendige mængde calcium, læger ordinere til patienter specifikke lægemidler, der tager sigte på at udfylde det manglende microelement.

ekstremt uheldigt at spise stegt og fed mad, da det nødvendigvis fører til forværring. Det anbefales at være opmærksom på hyppigheden af ​​måltider og portionsstørrelser. Colitis i tarmen kræver regelmæssig og hyppig fodring i små mængder. Overholdelse højre tilstand bidrager til at reducere byrden på fordøjelseskanalen, reducere gastrisk niveau, som har en gavnlig virkning på slimhinden.

anbefales ikke at spise fødevarer som en del, som har en linolsyre, eftersom den bidrager til at forværre betændelse i tarmen. Det er indeholdt i olivenolie, sesamfrø, valnødder og så videre. D. En gavnlig virkning på fordøjelsesorganerne arbejde karakteren af ​​probiotiske produkter( f.eks, yoghurt).Alle ovennævnte anbefalinger hjælper patienten med at føle sig meget bedre.

2 sygdomsforløbet

kost i kronisk colitis, en specifik tilgang i valget af fødevarer, som betragtes som en form understøttet af enten forstoppelse eller diarré.Kost afhænger af symptomatologien, som er forbundet med visse stadier af sygdommen, omfatter fødevarer af løselig karakter eller omvendt bidrager til forsinkelsen af ​​processerne.

Det er nødvendigt at observere en diæt i mindst en måned, men ofte anbefaler eksperter at overholde en bestemt kost i 6 måneder.

Dette tillader ikke en forværring. På en dag bør kalorieindholdet i retter ikke være over 3000 kcal.

i remission rigtige kost er rettet mod genoptagelsen af ​​den normale funktion af tarmene om gennemførelsen af ​​det sekretoriske og motorisk funktion. I højere grad gælder restriktioner for brugen af ​​mejeriprodukter, stegt, krydret, samt produkter, der omfatter grov fiber. At have en gavnlig effekt på kronisk colitis, skal fodres regelmæssigt, og mængden af ​​fødevarer bør ikke være stor, at antallet af administrationer per dag op til 6 gange.

Kolitis i kronisk form ledsages ofte af forstoppelse. Derefter skal kosten omfatte fødevarer, der indeholder kulhydrater og proteiner samt vegetabilske fedtstoffer. Godt at spise nogle frugter og grøntsager, der hurtigt kan håndtere forstoppelse: abrikoser, svesker, dadler, figner og andre tørrede frugter, gulerødder, rødbeder, tomater( uden frø).Der er listede produkter bedre i rå form. Bageriprodukter anbefales til forbrug af rug eller groft mel.

colitis ledsaget af diarré, skal kosten være rettet mod eliminering af forrådnelse processer i tarmen og gæring karakter. Desuden indebærer dets virkning en sparsom virkning på slimhindernes vægge. Alt dette medfører undtagelse af fødevarer, som var sammensat af fedtstoffer( både animalske og vegetabilske natur) og kulhydrater. Ekstremt negativt påvirker patientens tilstand inkludering i kosten af ​​frugt og grøntsager, mejeriprodukter, salt, røget, stegt og krydret. Der er behov for ca. 6 gange om dagen i små portioner. Det samlede kalorieindhold i retter må ikke overstige 2000 kcal.

3 Akut og ulcerativ udseende af sygdommen

I tilfælde af en kraftig eksacerbation er det presserende at konsultere en specialist. Han anbefaler i de fleste tilfælde ikke at spise i løbet af de første 2 dage. Du får lov til at drikke varm grøn te eller plantelægemidler, og det skal ske ofte, men i små mængder.

Kost i colitis i tarmen i akut form indebærer en særlig kost med udelukkelse af visse fødevarer fra kosten. Der er generelle regler for madlavning: Alle produkter skal være underlagt varmebehandling, den ideelle mulighed - madlavning til et par, men det er tilladt at koge ingredienserne;Det er ønskeligt at underkaste alle komponenter til gnidning, især med en irriteret tarm.

En gavnlig effekt på mavetarmkanalens arbejde vil være supper, kartoffelmos, flydende og kogt grød, finhakket og bragt til en særlig blødgøringsgrøntsager. Det er tilladt at lave mad i ovnen, men uden dannelse af en hård skorpe, der traumatiserer tarmene.

Det skal huskes, at forværringen af ​​den pågældende sygdom kræver råd fra en kvalificeret specialist, der foreskriver en individuel kost for hver patient.

Når ulcerativ colitis ikke anbefales at spise efter 19 timer. Dele skal være små, men du skal spise regelmæssigt og omkring 6 gange om dagen. Den større mængde forbrugte fødevarer skal spises om morgenen for ikke at overbelaste mave-tarmkanalen. Alle retter skal være varme, dampede eller kogte. Især nyttigt er pureesupper eller creme supper, der har en gavnlig effekt på slimhinden og reducerer smerte.

Colitis af ulcerativ karakter antyder tilstedeværelsen af ​​protein i patientens diæt i et stort nok antal. Det anbefales at spise fisk, kød af fedtfattige sorter, omeletter, cottage cheese. Deres indsats er rettet mod at give en gunstig virkning på slimhinden. Kog disse produkter bedre til et par uden krydderier og med et minimum af salt.

I velkogte poretter( de er tilberedt på vand), er det tilladt at tilføje et minimum af smør. Frugt og grøntsager er kun i form af Mos kartofler til gavnligt at påvirke tarmens arbejde. Fedtstoffer, især af animalsk oprindelse, tilsættes til opvasken i begrænsede mængder.

Kosten for den pågældende colitis involverer fraktionerede måltider, kun lette måltider serveres til aftensmad. I kosten er tilstedeværelsen af ​​stegte fødevarer samt ingredienser, der indeholder dårligt opløselige fibre, ikke tilladt, da tarmmotiliteten er signifikant svækket.

4 Varianter af

diæt Kosten for colon colitis er ordineret af den behandlende læge, derfor listen af ​​retter til forskellige patienter ser anderledes ud. Det vigtigste er, at al anvendt mad er let og har en positiv effekt på tarmens arbejde.

En prøve menu for en dag kan se sådan ud. Den første morgenmad omfatter boghvede grød kogt på vand uden salt og en kop grøn te med citron. Ved den anden morgenmad( 2 timer efter det første måltid) leveres en drik med kirsebær - 1 glas. Til frokost skal du spise: Den første skål er en let kylling bouillon med et minimum af salt og ingen krydderier;på det andet dampede kød( for eksempel kalvekød) og som kogt ris i kantret, godt kogt i vand og uden salt. På en midt morgen snack, tilbered friskpresset appelsinjuice, fortyndet med vand( 4: 1).Til middag fremstilles kødboller af hakket fisk( tilberedt til et par). Til dette formål anvendes fedtfattige sorter: gedde, torsk osv. 2 timer før sengetid skal man spise fedtfri naturlig yoghurt - 1 glas.

Hvis colitis ledsages af forstoppelse, kan listen over forbrugte produkter om dagen kompileres på denne måde. For den første morgenmad serveres:

• salat fra kogte grøntsager( gulerødder, rødbeder), krydret med solsikke eller olivenolie;
• ostemasse gryde, der kan krydres med en lille smule fedtfattig sur creme;
• ikke stærk kaffe med kondenseret mælk.

Ved den anden morgenmad skal du spise noget frugt, det kan være et grønt æble. Det skal vaskes grundigt, skrælles og fjernes fra den indre kasse med frø.

Lunch foreslår den første suppe, der er kogt på basis af kød bouillon( det er bedre at tage et kyllingebryst), der er også tilsat hakket grøntsager og et minimum af salt. Den anden skål indeholder en bøf af fedtfattig fisk kogt i en dobbeltkedel( fx gedde aborre) og som sideskål, kogte gulerødder. Til dessert - Kompot af frugter eller tørrede frugter.

Det anbefales at spise en fedtfattig hytteost med gennemblødte tørrede abrikoser til en midt eftermiddags snack, så sidstnævnte ikke beskadiger tarmens vægge. Middag omfatter: pandekager med kødfodring( hakket kødfilet), der er kogt i vegetabilsk olie;bagt æbler med lidt sukker;grøn te. Den anden middag er et glas kefir.

5 Korrekt ernæring

Hvis kronisk colitis ledsages af diarré, er den omtrentlige ration som følger. Morgenmad: fiskekoteletter kogt i en dobbeltkedel uden krydderier med lidt salt;vegetabilsk puree;grøn te. Anden morgenmad: Sød ostemasse med bløde tørrede frugter. Til middag serveres: suppe-puree på kød bouillon med mosede grøntsager og kød;Soufflé fra fedtfattige sorter af fisk med kogte gulerødder;compote af tørrede frugter.

Til en snack - et glas grøn te med citron. Middag omfatter: kylling;vegetabilsk soufflé;te med mælk. Anden middag: et glas drikke frugtgelé.Kosten for kronisk colitis og under en exacerbation kræver særlig opmærksomhed og overholdelse af alle anbefalinger fra en specialist, den tildeles individuelt.

Colitis er en snigende sygdom, der kræver overholdelse af en bestemt kost regime for en hurtig genopretning. Kosten skal udvikles i hvert enkelt tilfælde individuelt under hensyntagen til sygdomsudviklingsstadiet.