Æg er en af de mest populære kostprodukter. De er rige på protein, protein og andre nyttige stoffer, der er nyttige til forskellige sygdomme. Men ikke alle ved, om det er muligt at spise æg i pancreatitis. Meningerne om denne score er forskellige.
Effekt af æg på bugspytkirtlen
Protein er nødvendigt for bugspytkirtlen. Og det er ønskeligt, at det var naturligt og let assimileret af kroppen, for ikke at skabe yderligere stress på det betændte organ. Det er kun æggehviden, som kan hjælpe i denne opgave. Det anbefales dog at spise det med visse begrænsninger.
Det skal især tages i betragtning, at en patient med pancreatitis skal overholde en streng diæt. På en dag kan du ikke spise mere end 70-80 gram fedt. Alt fedt i æg er indeholdt i blommen, så i første omgang, anbefales det at spise kun protein og for det andet, er det nødvendigt at tage i fødevarer eller kylling, hvor mængden af fedt er 5-6 gram, eller vagtler, der er almindeligt anerkendt som et diætetisk produktmed et minimum fedtindhold.
Således kan du spise æg med pancreatitis, men du skal omhyggeligt overvåge deres nummer. Desuden er de svejsede produkter bedre adskilt fra æggeblommeproteinet, hvilket gør dem mere populære i pancreatitis.
Den største fordel ved æghvide er, at dens kemiske sammensætning i høj grad svarer til sammensætningen af proteiner indeholdt i menneskekroppen. Af denne grund, dette protein er let fordøjeligt, ikke skaber en ekstra byrde for bugspytkirtlen, og derefter let at fordøje, at hjælpe den betændte krop komme sig hurtigere.
bekendtgørelse af at spise rå æg
spise rå æg med pancreatitis, er det nødvendigt at huske på, at de kan indeholde en lang række sygdomsfremkaldende mikrober, der kan føre til negative konsekvenser. Oftest er disse produkter inficeret med salmonella, hvilket betyder, at i stedet for en sygdom er der risiko for at få to på én gang.
Det er også sjældent, der drikker rå æg uden omrøring. Den mest almindelige måde at spise dem på er at blande dem i et glas og derefter drikke. Som følge heraf får kroppen ikke kun protein, men også æggeblomme, som indeholder fedt. Derfor skal indtaget af dette produkt være meget tæt kontrolleret for ikke at overskride det daglige indtag af fedt af patienter.
Ellers adskiller indtagelsen af rå æg på ingen måde fra kogte. Deres kemiske sammensætning er identisk. Når der indtages indeni, må du ikke tilføje yderligere elementer( saucer, sidevand osv.).
Tag produktet anbefalet om morgenen på en tom mave. Et æg skal være fuld 20 minutter før morgenmaden. Rå æg er naturligvis ikke et lægemiddel til pankreatitis, men de giver dens forebyggelse. Du behøver kun at tage deres kurser - brug den i en måned, tag en pause i 2-3 uger, og indtast dem igen i kosten.
Kogt æg i pancreatitis
Kogte æg kan kun spise protein. Ved at spise produktet pancreatitis patienter bør erindres, at blommen har en stor choleretic effekt, men i denne sygdom æggeblomme brug i fødevarer kan være farligt. Hvis det er svært at adskille proteinet fra æggeblommen i råæg, så blandes de grundigt, før de spiser, så det er meget lettere at adskille æggeblomme og æggeblomme i de kogte. Derfor anbefaler lægerne at spise kogt protein under eksacerbationen af patienter med pancreatitis. For det første bliver det lettere fordøjelig, og for det andet i det kogte æg er der langt færre allergener end i råen.
Du bør også begrænse forbruget af kogte produkter. Det er ikke nødvendigt at misbruge dem. Det optimale volumen er et æg pr. Dag. Indtagelsesperioden skal være omkring en måned, så en pause i to eller tre uger er nødvendig, og igen kan du tilføje æggehvide til kosten. Tilsæt eventuelle saucer eller krydderier til kogte æg også ikke, fordi dette kan provokere fornyelse af smerter i bugspytkirtlen.
Spiser quail æg
Med pancreatitis kan du aktivt spise vagtelæg. Dette diætprodukt indeholder også et naturligt protein, som er nødvendigt for at genoprette stabiliteten af bugspytkirtlen. På deres regelmæssige spise normalisere ikke kun tilstanden af kroppen, men også øger patientens immunsystem, forbedrer den generelle sundhed og tilstand det endokrine system, hvilket igen har en positiv effekt på helingsprocessen i bugspytkirtlen.
I modsætning til kyllingæg anbefales vagtel, først, tage oftere, og for det andet i form af en drink "gogol-mogol".Forbered det meget enkelt. Det er nødvendigt at bryde i et glas to tre stykker og bland dem med en teskefuld sukker. Tag det skal være før hvert måltid. Adgangsforløbet er en måned, så det tager en pause i to til tre måneder, og du kan genoptage brugen af vagtelæg.
I betragtning af præparationsmetoden og hyppigheden af deres indtag er quail æggehv mere nyttigt for patienter med pancreatitis end kylling. Dette skyldes dets kemiske sammensætning. Ikke desto mindre er det i begge tilfælde nyttigt at spise ægget, det giver kroppen og bugspytkirtlen den nødvendige mængde let fordøjelige sporstoffer.
Opskrifter af ægretter med pakreatitis
Den mest populære skål i pancreatitis er et krypteret par. Den mest nyttige ret er, hvis den kun er fremstillet af proteiner eller vagtelæg. I dette tilfælde absorberes proteinet let af kroppen, som aktivt fremmer genoprettelsesprocessen.
Det er meget nemt at lave en dampet omelet.
- For at gøre dette skal du tage 5 æg, bryde dem i særlige retter, tilsæt et glas mælk og en knivspids salt.
- Alt dette blander godt.
- Sæt derefter en gryde vand på ilden og lad vandet koge.
- Efter dette skal skålene med omelet placeres i en pande med kogende vand, så det ikke rører vandet.
- Madlavning skal være 15-20 minutter før det tidspunkt, hvor skålen tykkere.
Mere lækker og velsmagende skål opnås, hvis du koger den i en multivark eller en dobbeltkedel. Takket være en særlig behandling vil den have et mere æstetisk udseende og rig smag.
Svaret på spørgsmålet om, hvorvidt æg kan gives i pancreatitis vil således være positivt, men med visse begrænsninger.
- første er det nødvendigt at begrænse den mængde produkt indtages som protein tilsætning i hver enhed spist produkt indeholder fedt, hvilket kan føre til negative konsekvenser for bugspytkirtlen.
- For det andet, på tidspunktet for optagelse. Spis æggehvide bør ikke vare længere end en måned, og derefter tage en pause. I resten er æggene nyttige i pancreatitis. De indeholder et protein, som let absorberes af kroppen og hjælper med at fremskynde helingsprocessen.
