Dieta después de infarto de miocardio para los hombres debe incluir un gran número de productos con potasio, magnesio, calcio. Es necesario limitar la ingesta de sal, asado y ahumado.
Los principios generales de la dieta
Muchos hombres están interesados en la cuestión de cómo comer en el infarto de miocardio y la colocación de stents. dieta Male debe consistir en grasas poliinsaturadas que promueven la pared vascular y reducir la cantidad total de lípidos en la sangre. Se recomienda centrarse en una variedad de productos del mar, que van desde diferentes tipos de peces y terminando con algas.
La comida debe contener cantidades suficientes de vitaminas y elementos, que entran en el cuerpo junto con las frutas y verduras rastrear. Aquí hay que mencionar los plátanos, llenas de calcio, caquis y melocotones son ricos en magnesio.
Durante las primeras 3 semanas después de infarto de miocardio de potencia para los hombres debe consistir preferentemente de diferentes sopas preparadas en vegetal caldo, albóndigas pulmonares o albóndigas de pescado o aves de corral, al vapor, ensalada zanahorias ralladas frescas, puré de fruta basado manzana.
Durante el estado subagudo en la dieta puede añadir una pequeña cantidad de pan de trigo, piezas enteras de carne magra cocida, yogur y queso cottage. En esta etapa es posible aumentar la ingesta diaria de calorías a 1600.
El período de rehabilitación puede agregar más frutas y verduras para sustituir el pan blanco en el centeno. El contenido calórico total aumenta a 2.200 kcal.
el consumo de sal debe reducirse a 5 gramos por día, si es posible, es mejor no añadir sal durante la cocción. La base de la comida debe ser verduras y mariscos. Todos los platos sólo pueden ser hervidos, guisados o al vapor. Es necesario comer pequeñas porciones de 6 veces al día (cada 2-3 horas). En la primera semana, todos los productos deben tener la consistencia de puré de patatas o sopa. Se puede beber sólo agua, té de hierbas jugos bien débiles y frescas. Se debe tener cuidado ingesta diaria de grasa, que debe ser mínimo.
En la fase aguda de la proporción de proteína / grasa / carbohidratos debe ser como sigue: 45-50 / 35 / '20 Es posible beber 800 ml de agua por día, por una vez no se puede beber más de 50 ml. En la fase subaguda proporción BZHU se incrementa en un 10-15% y el volumen bebido por día de agua - hasta 1000 ml.
Todos estos principios de la nutrición puede restaurar el sistema cardiovascular, reducir la cantidad de colesterol, normaliza la circulación sanguínea, reducir el estrés en el corazón, establecer la obra intestinal.
Lo que puede y debe tener
Muchas personas están preocupadas por el hecho de que se puede comer después de un ataque al corazón. Productos en infarto de miocardio deben incluir una gran cantidad de fibra, vitaminas y varios elementos traza.
La dieta después de un ataque al corazón y colocación de stent para los hombres puede incluir la siguiente lista de productos:
- galletas sin especias;
- la miel;
- pollo, poca idea, conejo;
- carne magra;
- clara de huevo;
- albaricoques secos, ciruelas, pasas y otros frutos secos;
- espino amarillo;
- baja en grasa queso cottage y yogur;
- pescado con un contenido de grasa reducido;
- algas;
- frutas;
- hortalizas;
- mejillones;
- camarones;
- verdes;
- pastas;
- mijo, trigo sarraceno o gachas de arroz;
- bayas;
- melón;
- baja en grasa, queso salado;
- sandía;
- patata cocida al horno.
Se puede comer productos vitamínicos, será útil con ensalada de zanahorias frescas, remolacha, apio. Todos los alimentos deben prepararse sin sal añadida. Se recomienda comer después de un infarto fraccionada, es decir, comidas pequeñas 5-6 veces al día.
Lo que no debe comer
Comidas después de un ataque al corazón en los primeros días después de la operación deben excluir todos los alimentos sólidos. Sólo se puede comer verduras o purés de frutas y sopas.
Dieta en estricta infarto. No coma alimentos salados, fritos, ahumados y grasos. Todos los alimentos deben ser la dieta.
Alimentos, que está prohibido en el infarto cardíaco:
- pan fresco;
- la col;
- uvas y el jugo de la misma;
- pepinos;
- leche entera;
- frijoles;
- salchichas;
- aceite de hígado de bacalao;
- conservas de alimentos;
- diversos encurtidos;
- hierbas y especias;
- bebidas alcohólicas;
- productos de harina;
- setas;
- la mayonesa;
- acedera;
- variedades de grasa de la carne;
- grasa;
- caviar;
- té fuerte;
- café;
- bebidas carbonatadas;
- yemas de huevo;
- azúcar;
- chocolate y otros dulces.
Todos estos productos aumentan el nivel de producción de gas en el colesterol en la sangre y afectan negativamente a la labor de todos los órganos internos.
Ejemplo de menú
Comidas en el infarto varía en función de la fase en la que la enfermedad es ahora. Dieta infarto de miocardio - el menú para la semana de la primera etapa (aguda):
desayuno |
merienda en la mañana | almuerzo | merienda | cena | bocado de la tarde | |
lunes |
100 g de harina de avena, leche cocida | 3 puré de puré de manzana verde | 200 ml de caldo de verduras, 100 g de puré de zanahoria, jalea de fruta 10 g | 50 g de cuajada | 100 g de trigo sarraceno hervido | 100 ml de caldo de ciruelas pasas |
martes |
100 g de la cuajada | Puré de plátano, melocotón 2 | 150 g de puré de zanahoria, 200 ml de sopa de verduras | puré de manzana | 150 g de harina de avena | 150 ml de yogur sin grasa |
miércoles |
200 g de cereal puré herculean | manzana rallada frotado | 250 ml de sopa de verduras | jalea | 50 g de empanadas de pescado al vapor, 70 g de trigo sarraceno rallado | 50 g de cuajada |
jueves |
50 g de queso bajo en grasa con puré de plátano añadido | 2-3 piezas de ciruelas pasas | 200 g de puré de zanahoria, 150 ml de caldo de verduras | manzana rallada | chuleta de pescado al vapor, 100 g de zanahorias ralladas | Decocción de ciruelas secas |
viernes |
harina de avena triturada, cocida en leche | 50 g de cuajada con el melocotón | 150 ml de sopa, 150 g de remolacha puré, 1 vapor desde chuleta de pollo | plátano rallado | 200 g de puré de zanahoria, 50 g de pescado magro | té de hierbas |
sábado |
harina de avena y manzana rallada | plátano | chuleta de pollo 1 de vapor, 150 ml de sopa de verduras | 50 g de cuajada | 50 g de chuletas de pollo de vapor, zanahoria rallada 250 g | Decocción de ciruelas secas |
domingo |
100 g de la cuajada | puré de manzana | 100 g de empanadas de pescado al vapor, 150 g de puré de remolacha | 3-6 piezas de albaricoques o ciruelas secas | 70 g empanadas de pescado, al vapor, remolacha rallada | una taza de yogur |
En el siguiente paso, se puede variar el menú después de un ataque al corazón. Por ejemplo, puede utilizar las recetas con verduras al vapor, pollo, añadir más fruta. Menú infarto de miocardio para la fase subaguda:
| desayuno | merienda en la mañana | almuerzo | merienda | cena | bocado de la tarde | |
| lunes | 200 gramos de sémola, huevos de dos claras de huevo | Té con las caderas de rosa, caqui 1 | Sopa sin la adición de carne, 150 g de puré de patata | Manzana al horno, 2 melocotón | pescado hervido y zanahorias ralladas | una taza de yogur |
| martes | 150 g de grasa no requesón con fruta añadida | puré de manzana | 50 g de pechuga de pollo hervida y puré de zanahoria | 50 g de frutos secos | Té con limón, 100 g de pollo, cocido al vapor, 100 g de remolacha rallado | Decocción de rosa mosqueta |
| miércoles | 200 g de harina de avena hervido en leche | una taza de yogur | 200 ml de Borsch vegetariana, 50 g de pescado | jalea | puré de verduras, 70 g de hamburguesas de pavo de vapor | 50 g de cuajada |
| jueves | Tortilla de dos claras de huevo, gelatina de | jalea | 70 g chuletas de pollo de vapor, 200 g de puré de patata | puré de plátano | pescado hervido y zanahorias ralladas | salsa |
| viernes | 200 gramos de sémola, 3-6 uds. fruta seca | Caqui y plátano | 200 g de zanahorias y puré de remolacha, 70 g de pechugas de pollo cocidas | 50 g de frutos secos | puré de verduras, 70 g de hamburguesas de pavo de vapor | kéfir |
| sábado | 150 gramos de queso y yogur taza | 1 rebanada de queso bajo en grasa | 250 ml de Borsch sin carne, 50 g bajo en grasa pescado al horno | Al horno manzana, melocotón | Té con limón, 100 g de pollo, cocido al vapor, 100 g de remolacha rallado | 50 g de cuajada |
| domingo | 2500 g gachas de Hércules, manzana rallada | manzana horneada | 200 g de zanahorias y remolachas ensalada rallado, 50 g de chuletas de vapor aves de corral | Una taza de yogur, melocotón | pescado hervido y ralladas zanahorias 100 g de la pasta | Decocción de rosa mosqueta |
Con el fin de preparar al paciente una dieta en el corazón durante la rehabilitación, es necesario añadir un poco de queso, pasta, fruta fresca. Un ejemplo de la potencia de los vasos del corazón después de la colocación de stents durante la rehabilitación:
| desayuno | merienda en la mañana | almuerzo | merienda | cena | bocado de la tarde | |
| lunes | 150 gramos de alforfón, 30 g de queso sin sal | 100 gramos de queso y yogur | 250 g de sopa de verduras, estofado de 150 g de remolacha, 70 g de pavo cocido | 2 manzanas y caquis | 150 g de pasta, pasteles de pescado 2 | Pan de 2, 30 g de queso |
| martes | 200 gramos de sémola, 1 rebanada de pan de centeno | 150 gramos de gelatina de fruta | 150 g de zanahoria con estofado de remolacha, 150 g de albóndigas de pollo | plátano rallado, melocotón | 100 g de hamburguesas de pavo, 100 g de purés de verduras | Caqui, una decocción de rosa mosqueta |
| miércoles | claras de huevo revueltos con 50 g de queso | frutos secos y té de hierbas | 200 g de puré de patata, 100 g de pescado hervido | ensalada de fruta | Ensalada de vegetales, 150 g de pescado hervido | kéfir |
| jueves | 200 g de harina de avena con fruta fresca | 100 gramos de queso y yogur | 250 g de sopa de verduras, estofado de 150 g de remolacha, 70 g de pavo cocido | 2 manzanas y caquis | 150 g de puré de patatas, croquetas de pescado 2 | frutos secos |
| viernes | 150 gramos de alforfón, 30 g de queso sin sal | frutos secos y té de hierbas | 200 g de puré de patata, 100 g de pescado hervido | ensalada de fruta | 100 g de hamburguesas de pavo, 100 g de purés de verduras | Pan de 2, 30 g de queso |
| sábado | 200 g de harina de avena con fruta fresca | 150 gramos de gelatina de fruta | 150 g de zanahoria con estofado de remolacha, 150 g de albóndigas de pollo | Rallado plátanos, melocotones | Ensalada de vegetales, pescado hervido 150 g, 150 g de la pasta | Caqui, una decocción de rosa mosqueta |
| domingo | claras de huevo revueltos con 50 g de queso | 100 gramos de queso y yogur | 250 g de sopa de verduras, estofado de 150 g de remolacha, 70 g de pavo cocido | 2 manzanas y caquis | 150 g de puré de patatas, croquetas de pescado 2 | Pan de 2, 30 g de queso |
Si el paciente fue diagnosticado de infarto de miocardio, la dieta después de un ataque al corazón para las mujeres debe incluir mismos cereales cocidos, productos lácteos, jugo de zanahoria con vegetal o de oliva aceite. No se puede utilizar como un aperitivo y en ensaladas y puré de grosella, grosella, acedera y rábano. Se recomienda comer tomates, zanahorias frescas o cocidas al vapor rallado y beber té de hierbas más bien débil. A medida que el producto cárnico se puede utilizar el hígado de pollo, pechuga de pavo.
