Češnjak, luk i giht: možete li jesti?

Bolest karakterizirana sporim dugotrajnim metaboličkim poremećajima u tijelo se naziva giht. Češnjak i luk uključeni su u posebnu prehranu, što je glavni način liječenja patologije. Stanje je uzrokovano nakupljanjem soli uree u krvi (urati), koje negativno utječu na rad bubrega i zglobova.

Značajke prehrane za giht

Postoje brojne nutritivne (dijetalne) značajke kojih se treba pridržavati u prisutnosti bolesti:

• Hranu treba uzimati u malim obrocima, isključujući prejedanje.
• Temelj svakodnevne prehrane trebala bi biti topla hrana (juhe, žitarice), kao i salate od povrća, sezonsko voće.
• Broj obroka se smanjuje na 4.
• Pacijenti bi se trebali riješiti loših navika (konzumacija alkohola, pušenje).
• Zabranjeno je dogovarati post, odbijati hranu tijekom dana.
insta story viewer
• Prehrana ima stalnu doživotnu osnovu, jer svako odstupanje od nje pridonosi prekomjernom nakupljanju urata, što narušava rad zglobova i bubrega.
• Stručnjaci preporučuju u jelovnik dodati vegetarijanska jela, kao i niskokaloričnu hranu (više žitarica, svježe ili kuhano povrće, voće).
• Preduvjet za prehranu je uporaba dovoljne količine tekućine (vode).
• Prilikom dijagnosticiranja bolesti, stručnjaci propisuju dijetu s niskim sadržajem purina broj 6, koja predviđa isključenje hrane bogate oksalnom kiselinom i natrijevim kloridom iz prehrane.
• U prehranu morate uključiti hranu koja štiti probavni trakt, odnosno mlijeko, povrće, bobičasto voće.
• Potrebno je smanjiti unos masne i proteinske hrane u organizam.
• Dani posta mogu se organizirati uzimanjem jednog proizvoda, na primjer, mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti, jabuka, dinja i tikvica. U takve dane trebate popiti najmanje 2,5 litre vode.
• Prilikom pripreme hrane potrebno je koristiti metode kuhanja ili pirjanja. Ako postoji potreba za kuhanjem mesnih proizvoda, tada se prva juha mora pretočiti, jer sadrži najštetnije tvari.
• Meso i ribu treba uvesti u prehranu najviše 2-3 puta tjedno. Tijekom akutne faze patologije potrebno ih je ukloniti iz hrane. Umjesto toga, možete kuhati viskozne žitarice u mlijeku, juhe od pire od povrća.

Luk i giht

Luk, osobito zeleni, ima svojstva uklanjanja povećane kiselosti uree u krvi, a također pomaže u smanjenju nakupljanja kristala soli. Možete jesti sve vrste povrća: luk, zelje, poriluk. Međutim, u umjerenim obrocima. U tablici su navedene vrste luka s mineralnim i biološki aktivnim tvarima koje sadrže.

Zeleno	Luk	Poriluk
Askorbinska kiselina; Retinoidi; Kolin; Elementi u tragovima (K, Ca, Zn, P, Mg, S); Esencijalna ulja; Flavonoidi; Kvercetin; Folna kiselina; Zeaksantin i lutein.	Askorbinska kiselina; Tokoferol; Esencijalna ulja; Vitamini B1, B2, B6; Glikozidi; Protein; Beta karoten; Retinol; Flavonoidi; Elementi u tragovima (K, Cl, S, Ca, Na, Mg, P, Fe).	Vitamini B; Retinoidi; Tokoferol; Elementi u tragovima (K, Ca, Fe, P, S, Mg); Esencijalna ulja; Tiamin; Riboflavin; Beta karoten.

Zbog sastava hranjivih tvari koje se nalaze u luku, on ima sljedeća ljekovita svojstva:

• protuupalno;
• lijekovi protiv bolova;
• jačanje stijenki krvnih žila;
• poboljšanje cirkulacije krvi;
• antioksidans;
• podizanje imuniteta i obrane tijela;
• uklanjanje toksina;
• normalizacija metaboličkih procesa u tijelu.

Sve vrste luka pomažu u smanjenju količine mokraćne kiseline, soli u tijelu, ali povrće usporava njihovo izlučivanje.

Kod gihta luk treba uzimati umjereno kako bi se isključila pojava nuspojava:

• iritacija sluznice želuca;
• oslabljena bubrežna funkcija.

Stručnjaci preporučuju uzimanje luka u kuhanom obliku, budući da se ovaj način obrade čuva sve korisne tvari povrća, ali i one koje sprječavaju izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela.

Samo zeleni luk ne uzrokuje neželjene učinke. Može se konzumirati bez straha, jer sadrži više organskih kiselina koje doprinose izlučivanju mokraćne kiseline. Povrće se može jesti uz salate, juhe, priloge. Poriluk se od drugih vrsta razlikuje po svojim diuretičkim svojstvima i nedostatku iritacije sluznice želuca. Njegovi organski spojevi odlikuju se protuupalnim i analgetskim učincima koji pomažu u ublažavanju oteklina u zglobovima.

Češnjak za giht

Češnjak i giht su nerazdvojni. Zahvaljujući dijeti s češnjakom moguće je smanjiti količinu naslaga mokraćne kiseline u zglobovima i u bubrezima. Povrće je prehrambeni proizvod koji se može boriti protiv boli u područjima upale.

Dugo su poznata njegova korisna svojstva u liječenju bolesti:

• protuupalno djelovanje;
• učinak podizanja imuniteta;
• smanjenje sindroma boli;
• uklanjanje natečenosti s upalom zglobova;
• smanjenje razine kiselosti u tijelu;
• smanjenje razine soli mokraćne kiseline.

Proizvod sadrži sljedeće korisne komponente:

• fitoncidi;
• eterična ulja (alicin);
• askorbinska kiselina;
• Vitamini B (piridoksin, tiamin, riboflavin, nikotinamid, pantotenska kiselina, folna kiselina);
• elementi u tragovima (K, Ca, P, S, Mg, Na, Zn, Fe, Mn).

Češnjak služi kao profilaktičko sredstvo za manifestacije gihta. Tradicionalni iscjelitelji tvrde da se, ako se svakodnevno konzumira svježa, mogu izbjeći akutna razdoblja bolesti. Povrće se može dodati kao dodatni sastojak salatama, juhama, žitaricama. Takva profilaksa korisna je za ljude koji imaju rodbinu koja boluje od bolesti, ili imaju predispoziciju za taloženje soli u zglobovima.

Za giht možete koristiti i zelene strelice češnjaka i klinčiće. Koristi se u bilo kojem obliku (kuhano ili svježe).

U kojem se obliku preporučuje jesti i koristiti za liječenje?

Češnjak i (giht je doživotna bolest) luk ne koriste se samo kao hrana, odnosno interno, već i kao lokalna lokalna upotreba. U tu svrhu, iscjelitelji preporučuju stavljanje losiona, obloga, trljanje zahvaćenih područja. Zahvaljujući lokalnim metodama liječenja moguće je smanjiti bolove u zglobovima, ublažiti upalni proces.

Stručnjaci preporučuju jesti zeleni i poriluk sirovi. Ovo se povrće može jesti samo s perjem (zeljasti mljeveni dio) jer ima ugodniji blag okus i ima smanjenu količinu purina. No, nutricionisti savjetuju kuhanje luka.

Mogu se jesti i druge sorte luka i češnjaka:

• divlji češnjak (divlji češnjak raste u šumi);
• ljutika (kultura grčenja);
• kineski luk;
• Kineski češnjak.

Perje od povrća također se može sušiti i koristiti u toplim obrocima. Međutim, treba biti oprezan zbog činjenice da velika količina vitamina C u perju zelenog luka može spriječiti izlučivanje mokraćne kiseline kroz bubrege.

Kao ljekovita svojstva, luk smanjuje razinu kolesterola u krvi, što omogućuje normalizaciju metaboličkih procesa u tijelu i uklanjanje toksina. Osim toga, ima diuretski učinak i uklanja stagnirajuće procese u genitourinarnom sustavu.

Međutim, treba imati na umu da sok od luka ima peckanje koje može oštetiti sluznicu želuca i crijeva, te uzrokovati bol. Stoga ga nutricionisti preporučuju koristiti u kuhanim prvim jelima ili kao dodatni sastojak u salatama. Prednosti luka u proizvodnji obloga.

Poriluk ima jača diuretička svojstva jer sadrži najveću količinu kalijevih soli. Njegova uporaba potiče uklanjanje toksina i kamenja iz tijela, potiče stvaranje urina, zbog čega urea gubi sposobnost nakupljanja u tijelu u velikim količinama. Primjene, oblozi i trljanje porilukom mogu ublažiti bol, upalu gihta i spriječiti njegova akutna razdoblja.

Češnjak se zbog svojih ljekovitih svojstava može koristiti u većoj mjeri. Neizostavni će postati i oblozi i losioni s zdrobljenim ili prerađenim povrćem, tinkture za alkohol, pripremljene kod kuće.

Nekoliko učinkovitih recepata za giht

Češći su zasebni recepti za pripremu pripravaka od luka ili češnjaka. Međutim, tradicionalna medicina poznaje formulacije temeljene na oba sastojka.

Na primjer, mješavinu aplikacija možete pripremiti na sljedeći način:

1. Uzmite 1 glavicu luka, 2 češnja češnjaka i 1 list aloe, koji se usitne miješalicom, možete sitno nasjeckati, naribati.
2. U posebnoj zdjeli otopite 1 žlicu. l. maslac.
3. Svi sastojci moraju se sjediniti i dobro promiješati.
4. Aplikacije s lijekom stavljaju se na upaljene zglobove noću 2 tjedna.

Na bazi češnjaka

Giht je bolest u kojoj iscjelitelji predlažu pripremu želea, tinktura, masti, eliksira od češnjaka.

Žele se pravi na sljedeći način:

1. 1 glavica povrća oguliti, nasjeckati (miješalicom, naribati ili nožem).
2. U posebnom spremniku morate otopiti 1 žličicu. l. vosak.
3. Sastojci se miješaju, tukući dok ne budu glatki.
4. Nanesite lijek na bolno mjesto noću u obliku obloga, omotajte ga celofanom.

Tinktura za gutanje izrađuje se prema sljedećim koracima:

1. Ogulite 1 glavicu češnjaka, nasjeckajte na komade.
2. Pripremljene sirovine prelije se kipućom vodom, tako da je samo prekrivena vodom.
3. Zatvorite posudu poklopcem i zamotajte dok se ne ohladi.
4. Prije upotrebe tinkturu procijedite. Uzima se 150 g dnevno nakon jela do 5 puta dnevno.

Mast za trljanje možete napraviti slijedeći ove korake:

1. Otopite 1 žlicu. l. maslaca, u koji se dodaju 2 zgnječena režnja češnjaka.
2. Komponente se miješaju mikserom u homogenu masu.
3. Nakon što je smjesa prokuhala, u nju se unosi vinski alkohol u količini od 2 žlice. l. Proizvod treba ostaviti da ključa 1 minutu.
4. Gotova mast se koristi za trljanje u toplom obliku.

Na bazi luka

Od luka je moguće napraviti tinkture, dekocije ili sredstva za trljanje, obloge.

Tinktura od zelenog perja radi se na sljedeći način:

1. 200 g sirovina mora se pomiješati sa 100 g meda i 100 g brusnica.
2. Sve komponente se trljaju.
3. Smjesi dodajte 200 g kipuće vode.
4. Zatvorite posudu poklopcem i ostavite 24 sata na hladnom tamnom mjestu.
5. Koristi se tinktura od 1 žličice. l. svaki dan po 15 min. prije jela 3-4 puta dnevno 2 tjedna. Zatim napravite pauzu i nastavite s uzimanjem samo mjesec dana kasnije.

Recept za alkoholnu tinkturu je sljedeći:

1. 1 luk se usitni blenderom ili nariba.
2. Dobivena kaša se izlije u 100 g alkohola.
3. Zatvorite posudu poklopcem i ostavite 10 dana na tamnom mjestu.
4. Tinkturu pijte tri puta dnevno po 10 kapi 2 tjedna.

Uvarak od luka priprema se na sljedeći način:

1. 2 sjeckana luka skuhajte u 1,5 l vode dok ne skuhaju.
2. Dobivenu juhu ohladite, ocijedite i upotrijebite 0,5 žlice. 3 puta dnevno.

Za obloge, iscjelitelji često preporučuju korištenje pečenog luka.

Za postupak morate izvršiti niz radnji:

1. Ogulite 2-3 glavice luka i pecite ih u pećnici na temperaturi od 100-150 ° C.
2. Dobiveni proizvod sameljite do kaše.
3. Podmazuje se upaljenim područjima, a zatim se 1 sat omota celofanom ili krpom. Takvi oblozi se mogu raditi jednom dnevno tijekom 2 tjedna.

Korisni recepti i preporuke za uporabu

Češnjak i (giht se odnosi na patologije u kojima su poremećeni metabolički procesi) luk su najbolje komponente prehrane.

Kao lijek, juhu od luka možete kuhati nekoliko puta tjedno, čiji recept je slijediti upute:

1. Uzmite 3 velika luka, koji se nasjeckaju i skuhaju u 1 litri vode.
2. U lonac dodajte sjeckanu mrkvu, krumpir, začinsko bilje i češnjak.
3. Sol i začini dodaju se po ukusu na kraju vrenja.
4. Ova juha može se jesti 2 puta tjedno.

Za prevenciju gihta, tradicionalnim iscjeliteljima se savjetuje da pojedu 2 režnja češnjaka dnevno. Možete ga jesti uz juhe, žitarice. Dobro se slaže s kruhom od cjelovitih žitarica. Takvi postupci mogu ojačati imunološki sustav, što je osobito važno tijekom razdoblja izvan sezone. Možete žvakati zrna kave ili sjemenke korijandera kako biste uklonili loš zadah.

Ako osoba ima osjetljivu kožu, prije nanošenja obloga, nanošenja ili prije trljanja sredstava u kožu, prvo je možete podmazati hranjivom kremom za bebe. Oblozi se moraju nanositi u slojevima. Mast i kaša moraju biti prekriveni celofanom ili posebnim kompresorskim papirom. Na vrhu je namotano nekoliko slojeva tkanine. Svaki sljedeći trebao bi se preklapati s prethodnim za 1-2 cm. Tečajevi lokalne terapije trebali bi biti od 8 do 14 sesija.

Kada ne smijete jesti luk i češnjak?

Postoje brojna ograničenja u korištenju luka i češnjaka, jer unatoč korisnim svojstvima mogu biti štetna za tijelo.

Niz kontraindikacija uključuje patologije:

• poremećaji probavnog sustava upalne prirode, kada su ozlijeđene sluznice;
• anemija (niska razina hemoglobina ili nedostatak željeza u krvi);
• ako se uoče epileptički napadaji;
• kolelitijaza - prisutnost kamenja u žučnom mjehuru;
• ako imate kroničnu bubrežnu bolest (pijelonefritis, nefropatija);
• hemoroidi;
• čirevi želuca i dvanaesnika;
• kolitis neutvrđenog podrijetla;
• razdoblje trudnoće i dojenja.

Luk može uzrokovati probavne smetnje, nadražiti slojeve sluznice i dovesti do skoka krvnog tlaka, napada astme, stoga se ne preporučuje za upotrebu osobama koje imaju problema s kardiovaskularnim sustavom, alergije.

Kako liječenje luka i češnjaka od gihta ne bi dovelo do komplikacija, potrebno ih je koristiti umjereno količine, strogo se pridržavati savjeta stručnjaka, kao i uzeti u obzir kontraindikacije na njihovu primjena. Poštivanje pravila "zlatne sredine" može život pacijenta osloboditi napadaja bolesti.

Video za prehranu s gihtom

Liječenje gihta pravilnom ishranom: