Nije tajna da je slatki zub najteže tolerirati stroge dijete, uključujući pankreatitis. Ako je sve jasno s različitim kolačima, slatkišima i masnim keksi, visoka kvaliteta prirodne čokolade ostavlja nadu slatki život.
Akutni oblik pankreatitisa
Je li moguće jesti čokoladu s pankreatitisom? Za one koji doživljavaju pogoršanje, odgovor je očit - ne. Tijekom tog razdoblja, gušterača je osjetljiva na bilo kakve podražaje, a mnoge tvari u čokoladi, neprikladne za tijelo pacijenta:
- Kofein i oksalne kiseline stimuliraju proizvodnju gušterače sok koji održava upalni proces u tijelu. Postoje tvari u svim mračnim varijantama.
- U svim stupnjevima čokolade ima puno ugljikohidrata. Oni zahtijevaju u cijepanja povećanja proizvodnje gušterače inzulina, što u ovom slučaju postaje ozbiljan zagušenja i može izazvati potpuni poremećaj metabolizma ugljikohidrata.
- Doplate sadrže veliku količinu masti. Konkretno, to su sve vrste oraha.Čvrsta i masna hrana doprinosi daljnjem pogoršanju bolesti.
- aromatične i aromu aditivima u nekvalitetnih čokolade ozbiljno iritiraju sluznicu, upala nosača, izazivaju nadimanje, alergije.
Naravno, u vrijeme akutne potrošnje ovog proizvoda će biti zločin protiv tijela i da će izazvati dodatne dane ili čak tjedana osjećati neugodne simptome.
Faza remisije
Međutim, postupno čokolada u pankreatitisu ulazi u prehranu. Gušterača može postupno izdržati teška opterećenja, a ako slijedite točno preporučene prehrambene upute, izbornik možete promijeniti s omiljenom hranom. Ovisno o karakteristikama organizma, ovisi o izboru sorti proizvoda. Na primjer, za dijabete, stvorena je čokolada s nadomjescima šećera. Oni koji žele izgubiti težinu mogu se zaustaviti na crnoj čokoladi. Ali vrijedi početi s bijelom.
Postupno možete povećati količinu proizvoda, diversificirati svoje sorte. Maksimalna dnevna stopa iznosi 40 grama, koja je po volumenu oko jedne trećine uobičajenih čokoladnih barova.
Bijela čokolada
Za slabljenu gušteraču čokolada je najmanje štetna. Za razliku od svih ostalih vrsta, ovo ne sadrži kakao, već samo njezina ulja, tako da iritantni učinak kofeina gotovo ne. Međutim, nema posebne koristi od proizvoda. No, slatki zub može se ugoditi sa malim komadom.
Crne sorte
Najkorisnije. U klasičnom sastavu ne manje od 70% kakaa, bez mlijeka i malo šećera. Zahvaljujući tome, neće dati dodatne kilograme, već će se riješiti upale i malignih stanica, jer sadrži antioksidante. Izvrstan antidepresiv, jer stimulira proizvodnju endorfina. Magnezij ima blagotvoran učinak ne samo na kardiovaskularni sustav, već također smanjuje simptome predmenstrualnog sindroma. Theobromin aktivira mozak, uklanja suhi kašalj.
S takvim snažnu potporu za tijelo, tamna čokolada je blago nadražuje gušterače, te u remisiji, ona je sasvim u stanju izdržati takva opterećenja. Tako jesti čokoladu s pankreatitisom u umjerenosti je čak koristan. Glavna stvar je čekati fazu remisije.
Mliječna čokolada
Mnogi ljudi vole ovu vrstu. Talog slatkoće, raznih okusa privlači pažnju ljubitelja ukusnog i zadovoljavajućeg obroka. Ali to je mliječna čokolada:
- Sadrži značajnu količinu masti.
- Ima veliku količinu ugljikohidrata, oko 50%.
- Okusi nisu uvijek korisne, čak i zdrav organizam, potičući probavnog trakta, stimulirajući proizvodnju i sok gušterače i žuči.
Takav proizvod prisiljava gušteraču da aktivno proizvodi inzulin. Osim toga, sadržaj visokog kalorija ne dovodi samo do povećanja težine bolesnika s pankreatitisom, već i preopterećenjem žlijezde. Ne čudi da se mliječna čokolada isključuje iz izbornika pacijenta s pankreatitisom, bez obzira na fazu u kojoj se ta bolest nalazi. Vidljiva korist očito je manja od moguće ozljede tijela, a možete se ugodno ugodno okusiti, prebacujući se na druge vrste. Optimalno - crno.
Kako odabrati čokoladu
Mogu li jesti čokoladu? Apsolutno. To je dopušteno samo smatrati istinski visokokvalitetnim proizvodom. Oni koji su se dogodili da budu u ulozi kupca čokolade znaju kako je teško odlučiti u izboru. Na policama asortimana jednostavno je ogroman. Ispada da postoje 3 glavna pravila koji upravljaju omiljene čokolade za pacijente s pankreatitisa:
- Dobar proizvod je skuplji. To je sve o troškovima kvalitetnih kakaovih graha, što bi trebalo biti glavna komponenta kvalitetnog proizvoda.
- Sastav. To bi trebao biti biljna mast, sirup, kokos i palme ulja, punila, arome, stabilizatore i bojila. U sastavu prikladne čokolade na prvom mjestu su kakao u obliku maslaca, graha ili praha. Ispod fit soje lecitina, šećera ili njegovih nadomjesnika, cimeta, vanilije, meda i drugih prirodnih začina.
- Kada se ova čokolada polako topi u ustima i brzo u rukama. To je sve o kakao maslacu, njegovom topljivom mjestu.
jesti takav proizvod ne samo ugodno, ali je korisno za tijelo, te je siguran za gušterača. Ako pažljivo pristupite izboru čokolade, možete se osloniti na neugodne posljedice konzumiranja slatkiša.
