Pankreatitis - bolna bolest za koju ovisi o ispravnom štovanju unos dijetalnih. U tom pogledu pacijenti su zabrinuti za izbor proizvoda i recepata, uključujući i jesu li tikvice dopuštene u pankreatitisu.
Prednosti tikvicama squash definira obitelj
Botanika bundeve, proizvod je stvarno dijeta. Liječnici preporučuju posudu tikvice u bolesti kardiovaskularnog sustava, gastrointestinalnog sustava, pretilosti, dijabetesa.
razlozi za popularnost ovog proizvoda su nekoliko:
- Tikvice ima nizak omjer kalorija s dovoljno hranjivih tvari;
- Sadrži veliki broj vitamina i minerala;
- Tikvice su bogate askorbinskom kiselinom;
- Sto grama svježih tikvica ima samo 0,5 grama masti i proteina, dok ugljikohidrata - 5,7 i kcal - 28.
Među vitaminima proizvoda posebno zajedničke vitamini, blagotvorno utječu na rad središnjih i autonomnom živčanom sustavu, srca i krvnih žila, također je otkriven karoten. Među minerala
najviše koncentracije u odnosu na druge elemente su magnezij, fosfor, kalij, kalcij, željezo, natrij,
Courgettes s
pogoršanja tijekom akutne faze te u prvim danima nakon napada promatrati stroga dijeta za čišćenje vode i juha kukova. Nakon toga, liječnik može dopustiti ili zabraniti određene namirnice u prehrani bolesnika - to sve ovisi o komplikacijama, protok upale gušterače, stanje pacijenta.
Obično, 14 dana nakon napada, možete uključiti tikvice u prehranu. Za kuhanje je iznijela niz zahtjeva:
- Courgettes ne može pržiti na maslacu ili u vatri;
- Proizvod treba peći u pećnici ili kuhati na maloj toplini dok ne bude mekan;
- Nakon kuhanja, bez obzira na jelo koje se priprema, tikvice se moraju temeljiti na stanje žitarica;
- prehrani za pankreatitisa su tikvice, počevši jednu žlicu dnevno, onda se dio je povećana za sto grama dnevno za jedan tjedan.
zabrinutosti oko uključivanja squash u prehrani s upale gušterače ne nastaju. Uklanjaju se tvari koje iritiraju željezo u proizvodu, ali još uvijek zahtijeva pažljivu pripremu.
Za razliku od drugih biljnih proizvoda, tikvice sadrže eterična ulja, koja su tradicionalno izazvati upalu tkiva gušterače. Probavni trakt s dijagnozom dobro apsorbira jela squash, kao dio ploda nema sirovih vlakana. U kroničnoj fazi
gušterače tijekom remisije tikvica se može uključiti u prehrani u gulaš, kuhana i pečena oblik. Nakon pripreme voće pa im je potrebno da se rešetka - je oblik predstavljanja tikvice na stolu.
Dijetetski kuhinja tikvice s pankreatitisom mase, glavna stvar - da obratite pozornost na ostatak sastojaka i da li se mogu uzeti u svakom slučaju.
Gotovo svi bolesnici s pankreatitisom su zabranjeni:
- Češnjak;
- Crveni i crni papar, čili paprike;
- Citromska kiselina;
- Sok limuna;
- Majoneza;
- Ocat;
- Začini za okus su pojačivači okusa.
Sve ostale komponente koje mogu uzrokovati napadaje pankreatitis treba uzeti u obzir bolesnike iz vlastitog iskustva, kao i dati zdrave prehrane ili gastroenterolog.
Čak i tijekom remisije, ne možete jesti pržene tikvice. U nekim receptima se može naći dodavanjem sjeckani sirovo voćne salate, što je također nepoželjan u bolesti gušterače.
Što se tiče konzervirane proizvode, kao što su umak od rajčice, punjene ili kao squash kavijar , njihova upotreba je nepoželjno jer konzerviranje neizbježno dodajte ocat, masti, limunsku kiselinu i začine koji je neprikladan za pankreatitisa.
Ako su ova jela svježe pripremljena i u skladu s prehrambenim pravilima, možete ih jesti.
srži krema
Za pripremu je potrebno jednom mediju tikvice, polstakana vrhnje s 10% masti, 55 grama sira, soli i četvrt žličice muškatnog oraščića na okus.
- Fetus je ispran, čist ako nije sredovječan.
- Preko voća izrezati na kriške do debljine tri centimetra.
- Krema s orahom, slanom.
- Tvrdi se sijeva na ljepši.
- Na podmazanoj ploči za pečenje širite tikvice, prelijte pripremljeni umak i pospite sirom.
- Možete kuhati vatru u dubokoj tavi, pokrivena poklopcem. Vatra mora biti mala.
- umak ne bi trebao grickati, ali samo lagano nagnuti, zagušiti.
- Nakon dvadeset minuta od ovog ključanja, posuda se uklanja iz vatre.
- Moguće je pripremiti u multivarijatu.
U akutnog pankreatitisa, jelo je zabranjeno zbog sadržaja masti od vrhnja, kronična uporaba može, ako se pravilno prebačen u vrhnje i kiselo vrhnje.
Mliječni squash juha
Za pripremu vam je potrebno dvije šalice vode, čašu mlijeka, sto grama tikvica, dvije žlice zobene pahuljice, jedno jaje, pola krumpira. Kada je dozvoljeno opuštanje soli. Kada pogoršanje - da se isključi ulazak žumance u jelo, samo protein.
- Krumpir i tikvice čiste se uklanjanjem sjemena iz tikvica, ako je potrebno. Zatim
- povrće rubbed na grubo većih, u ovom trenutku prokuhavanje vode i sipati u čašu mlijeka, ponovno vrije.
- Za kipuću smjesu dodajte zobene pahuljice i ribano povrće.
- Na maloj vatri kuhajte juhu deset minuta, uz miješanje.
- Zatim se sije se jaje i aktivno se miješa u juhu s vilicom, nakon čega se kuha tri minute.
Tijekom pogoršanja dopušteno od 14 dana, bez soli i žumanjcima, a kronični pankreatitis u remisiji je dopušteno za uporabu.
juha sa škampima
Za pripremu uzeti čašu vode i mlijeka, te deset komada škampi, srednje krumpira, sto grama tikvica. Sol, peršin i kriška kruha dodaju se po okusu - ti sastojci su dozvoljeni samo na remisiji i od trećeg tjedna nakon posljednjeg napada.
- Srž i krumpir su oprani, očišćeni i gumirani na veliku rešetku.
- škampi nekoliko minuta, ulijte kipuću vodu, a zatim očistite i samljeti u miješalica.
- Mlijeko je dodano u vodu i dovelo do kuhanja zbog niske topline.
- Uzgojeno povrće uz miješanje dodaje se smjesi, dovede do kuhanja na laganoj vatri tijekom 15 minuta.
- Zatim dodajte škampi, sjeckani peršin i kuhajte još dvije minute.
croutons ili narezane kruh nadopunjuju juhu kad posluživanje, bez obzira na faze bolesti, kruha treba biti bez kore, samo meso. Osuši se na ploči za pečenje bez ulja oko pet minuta.
Zaključak Zajedno s gastroenterolog ili zdrave prehrane može napraviti i njihove recepte, koje ne uzrokuju napadaje ili povećanje boli, ali da ćete uživati u svoje omiljene proizvode unatoč bolesti.
