Untuk pengobatan anemia menggunakan berbagai metode yang meliputi penggunaan jumlah yang cukup nutrisi. Makanan untuk anemia harus menebus kurangnya elemen, normalisasi tingkat hemoglobin dalam darah.
Prinsip-prinsip dasar gizi
Diet dengan anemia membantu memberikan tubuh dengan vitamin, nutrisi, dan banyak elemen yang meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. Diet bertujuan untuk meningkatkan kekebalan, pemulihan dari semua sistem tubuh dan meningkatkan kualitas hidup.
Makanan anemia memiliki kalori tinggi, mengandung peningkatan jumlah protein dan vitamin. Selain itu, jumlah karbohidrat tidak berubah, dan tingkat lemak harus menurun. Prinsip-prinsip utama dari diet meliputi:
- Melakukan langkah-langkah terapi untuk menghilangkan penyakit yang mendasarinya. Tanpa terapi yang tepat untuk diet tidak masuk akal.
- Menerima makanan hangat. Karena penggunaan hidangan dingin atau panas mengambil iritasi tempat dari sistem pencernaan, yang mempengaruhi penyerapan zat besi.
- Kepatuhan dengan diet, yang harus pecahan - 5-6 kali sehari.
- Berbagai pengolahan kuliner produk - mengukus, merebus, memanggang atau merebus.
- Terkecuali minuman beralkohol. Etil alkohol memiliki dampak negatif pada penyerapan zat besi dan fungsi hati. Dalam beberapa kasus, kurangnya penggunaan hemoglobin alkohol dapat menyebabkan penyakit kuning.
- modus dan penurunan minum dalam jumlah memasak garam. Jika asupan cairan yang tidak mencukupi terjadi darah penebalan mengganggu proses hipoksia yang merupakan ciri khas dari anemia.
Pasien dengan anemia jangan lupa tentang desain piring dan melayani untuk merangsang nafsu makan.
makanan apa yang bisa dan harus makan
Ketika seseorang ditemukan anemia, ia perlu memilih makanan yang tepat. Sering pada pasien timbul pertanyaan, apa yang ada di anemia dan apa yang tidak. Untuk menebus kurangnya asam amino dan protein Anda bisa makan daging, krim dan mentega. sirkulasi darah akan meningkatkan, jika Anda secara teratur makan tomat, hati, aprikot, jagung, bit dan wortel kaya akan mikronutrien. Asam folat hadir dalam jumlah besar di daun selada, sayuran, sayuran hijau dan sereal.
Untuk besi diserap dengan baik, maka perlu menambah piring madu. produk yang berguna untuk anemia - dan produk roti, yang mengandung zat besi. Hal ini berguna untuk menggunakan pasien anemia:
- kentang;
- nanas;
- tomat:
- cherry;
- bawang;
- zucchini;
- kubis;
- labu;
- melon;
- terong;
- telur;
- buah-buahan;
- jamur;
- daging.
Produk dari anemia diperbolehkan untuk membuat setiap memasak.
yang tidak bisa
Seseorang yang menderita anemia, harus tahu bahwa Anda tidak bisa makan. Dalam anemia kekuasaan adalah benar-benar dihapus atau membatasi penggunaan:
- keju;
- kakao;
- coklat;
- teh;
- minuman beralkohol;
- rhubarb;
- coklat kemerah-merahan;
- susu kental;
- millet;
- oat dan tepung terigu.
contoh menu
Ketika anemia pada orang dewasa dan anak-anak, penting untuk membuat rencana makan untuk setiap hari. Dalam rangka melakukan diversifikasi diet, Anda dapat menggunakan skema berikut:
| sarapan | Sepotong roti dan mentega, salad dan paprika lobak, teh dengan susu, keju dan krim asam, sepotong sosis fillet. |
| nosh | Bun, jus buah. |
| makan siang | Kaldu dengan mie, daging rebus dan kentang, salad tomat, jus jeruk, selai stroberi, sepotong roti. |
| camilan sore | Cookies, segelas susu. |
| makan malam | Orak-arik telur, kacang hijau, roti dan mentega dan teh. |
| 2 jam sebelum tidur | Sebuah apel kecil. |
| sarapan | Orak-arik telur, kopi dengan susu, sepotong roti dan mentega, salad sayuran. |
| nosh | Roti dengan mentega, ikan panggang, teh. |
| makan siang | Beetroot, puff pastry kue, direbus hati sapi, gandum, lobak salad dengan krim asam, buah pir dalam saus manis, jus sayuran, roti. |
| camilan sore | Minum dari sawi putih, cookies. |
| makan malam | Sayur salad dengan krim asam, roti dengan sepotong ham, teh. |
| 2 jam sebelum tidur | Secangkir yogurt. |
| sarapan | Semolina dengan mentega, keju, kopi dengan susu, roti. |
| nosh | Ayam rebus, mentimun, roti, teh. |
| makan siang | Sup dengan daging, kentang rebus, kubis salad, whipped cream dengan selai ceri, jus, roti. |
| camilan sore | Kakao bun. |
| makan malam | Jus sayuran atau buah, pancake dengan keju cottage dan selai buah. |
| 2 jam sebelum tidur | Delima. |
| sarapan | Telur rebus, ham, kopi dengan susu, roti dan mentega, biskuit. |
| nosh | Soba dengan mentega, salad sayur, kolak buah-buahan kering. |
| makan siang | Sup kacang, daging panggang, sayuran kukus, buah segar, jus, roti. |
| camilan sore | Segelas susu, biskuit. |
| makan malam | roti jamur, jus dari buah, roti. |
| 2 jam sebelum tidur | pinggul kaldu. |
| sarapan | Mie, keju cottage dengan krim asam, roti dengan mentega, teh dengan susu. |
| nosh | Ikan puding dengan saus mentega, jus buah, roti. |
| makan siang | Acar dengan daging, daging sapi, kukus squash, jelly, apel, jus sayuran, roti. |
| camilan sore | Kakao bun. |
| makan malam | Ikan dalam adonan, roti puding. |
| 2 jam sebelum tidur | Ragi minuman. |
| sarapan | Schnitzel dengan remah roti, sayuran, roti, jus buah. |
| nosh | kentang goreng, telur rebus, buah, kopi dengan krim, roti. |
| makan siang | Sup dengan daging dan krim asam, steak, kue, jus wortel, apel. |
| camilan sore | Teh dengan susu, roti. |
| makan malam | Semolina pancake dengan selai dan susu. |
| 2 jam sebelum tidur | Segelas yoghurt. |
| sarapan | Kentang dengan pate hati, roti dan mentega, salad, kopi dengan susu, buah. |
| nosh | Telur rebus, susu panggang fermentasi, roti. |
| makan siang | Sayur sup dengan krim asam, salad tomat, nasi dengan buah dan domba, jus, roti. |
| camilan sore | Teh dengan susu dan cookies. |
| makan malam | Rebus dada ayam, keju kue, susu. |
| 2 jam sebelum tidur | pinggul kaldu. |
Ketika anemia di kalangan wanita dalam diet perlu untuk memasukkan sejumlah besar nutrisi, termasuk vitamin B12.
Konsekuensi ketidakpatuhan dengan diet
Anemia dan diet terkait, sehingga dengan tidak adanya pengobatan, penyakit mulai kemajuan. kadar hemoglobin yang rendah dan kegagalan untuk diet dapat memicu:
- distrofi otot;
- atrofi proses mukosa dari saluran pencernaan, saluran pernapasan dan organ genital.
Dengan kekurangan nutrisi memburuk sistem kardiovaskular dan perubahan patologis terjadi di dalam tubuh. Mengurangi hasil pertahanan kekebalan tubuh dalam penetrasi infeksi dan perkembangan penyakit.
