L'anemia può sviluppare a causa di una mancanza di emoglobina, che è il materiale da costruzione per i globuli rossi - rosso globuli che trasporto di ossigeno dai polmoni in tutto il corpo e fornire l'anidride carbonica nel sistema respiratorio per la sua escrezione. Gli alimenti ricchi di ferro, l'anemia dovrebbero essere inclusi nella dieta quotidiana.
Quanto ferro molto il corpo ha bisogno
Anemia si verifica quando una mancanza di emoglobina nel sangue. E 'necessario ricostituire la quantità di ferro nel corpo su una base quotidiana. L'assunzione giornaliera di questo oligoelemento dipende dal sesso, l'età e il peso della persona:
- Dalla nascita a 6 mesi di assunzione di ferro al giorno è di 0,25 mg, perché il bambino è ancora una grande quantità di ferro proprio formato nel corpo durante lo sviluppo fetale.
- Con 6 mesi di consumo di ferro aumenta gradualmente e raggiunge 4 mg al giorno
- Da 1 anno all'adolescenza tasso - 10-13 mg al giorno.
- Con 15 anni di ragazze e ragazzi, il tasso è diverso: le ragazze per lo sviluppo normale e compensare le perdite elemento di traccia necessario a 20 mg, e dei ragazzi - 15 mg.
- Negli adulti, il corpo dovrebbe essere presa da 10 a 30 mg al giorno, e le donne hanno bisogno di 30 mg, e gli uomini sarebbe sufficiente di 10-12 mg. Ciò è dovuto alle caratteristiche sessuali: donne che vanno grande perdita di ferro durante le mestruazioni.
- Per le norme anziani non dipendono dal sesso e lo stesso per uomini e donne.
In alcuni casi, il numero di elementi in traccia necessari al giorno può aumentare:
- Durante la gravidanza e l'allattamento per donne hanno bisogno 33 mg.
- assunzione di ferro è aumentata durante gli sforzi fisici pesanti, pesanti sanguinamento a causa di infortunio, dopo l'intervento chirurgico e la donazione di sangue.
- L'aumento della frequenza sono quelli che soffrono di sanguinamento cronico, che vivono o lavorano in aree di alta quota.
Gli alimenti ricchi di ferro
Elenco dei prodotti contenenti ferro per l'anemia:
- carne (più scuro che è, il più ferro) e sottoprodotti: carne bovina, carne magra di maiale, pollo, tacchino, qualsiasi fegato;
- Pesce e frutti di mare: sardine, tonno, vongole, cozze, ostriche, caviale rosso e nero;
- uova (pollo, quaglie, struzzo);
- pane e cereali: cereali in primo luogo è il grano saraceno, segale e frumento, quindi (crusca);
- legumi ed erbe: piselli, lenticchie, fagioli, fagioli di ogni tipo, asparagi, spinaci;
- frutta e verdura: mais, cavolfiori, bietole, prugne, mele, cachi, corniolo;
- frutta secca: mele, pere, albicocche secche, uva passa;
- noci: arachidi, anacardi, noci e pini (disponibile in piccole quantità).
prodotti tabella contenente ferro:
| prodotti di origine animale | La quantità di ferro per 100 g di prodotto | Prodotti a base di erbe | La quantità di ferro per 100 g di prodotto |
|---|---|---|---|
| Maiale (fegato) | 20,3 | crusca di frumento | 11,1 |
| Pollo (fegato) | 17,7 | grano saraceno | 6,7 |
| Manzo (fegato) | 6,9 | fiocchi di avena | 3,9 |
| manzo | 3,6 | pane di segale | 3,9 |
| agnello | 3,1 | lenticchia | 11,8 |
| carne di maiale | 1,8 | spinaci | 2,7 |
| pollo | 1,6 | mais | 2,7 |
| tacchino | 1,4 | piselli | 1,5 |
| ostriche | 9,2 | barbabietola | 1,7 |
| cozze | 6,7 | noce | 2,9 |
| sardina | 2,9 | cachi | 2,5 |
| Tuorlo (uovo di gallina) | 6,7 | albicocche secche | 3,2 |
| Tuorlo (uovo di quaglia) | 3,2 | prugne secche | 3 |
| Language (manzo) | 4,1 | granate | 1 |
| Language (carne di maiale) | 3,2 | mele | 0,1 |
Dadi non devono essere sottoposti ad alcun trattamento termico, poiché hanno distrutto tutte le sostanze nutritive e vitamine.
Da quello che alimenti dovrebbero essere evitati
Quando la diagnosi di carenza di ferro è necessario rinunciare a cibi che contengono un sacco di grasso. Sotto il divieto:
- margarina;
- pesce o carni grasse varietà;
- dolciaria;
- maionese e formaggio grasso varietà.
Il calcio con anemia rallenta l'assorbimento del ferro, per questo motivo, il latte e gli alimenti deve essere mangiato separatamente. Non si dovrebbe mangiare prezzemolo, crusca, cioccolato. Le bevande contenenti caffeina, è meglio sostituire infusi o tisane.
L'alcol assolutamente proibito.
