Pankreatitas yra tam tikra ligų grupė, atsirandanti dėl kasos uždegimo fone. Labai dažnai pervirdi pankreatitą.Dėl šios ligos fermentai, kurie turi patekti į žarną, kaupiasi kasoje ir pradeda jį sunaikinti. Tokiais laikotarpiais, ypač sustiprėjus, labai svarbu laikytis tinkamos mitybos ir laikytis griežtos dietos. Tai yra, kaip praeina šio ligos gydymas.
dieta pankreatito paūmėjimo atveju
Žinoma, pankreatito dieta turi būti nuolat laikoma. Tačiau labai dažnai tai prisimename tik paūmėjimo laikotarpiais.Ūminio pankreatito metu pacientas turi keletą organizmo sutrikimų:
- skausmas;
- yra antsvorio;
- metaboliniai sutrikimai;
- lėtinių ligų paūmėjimas.
Kad išvengtumėte viso to, turite laikytis tinkamos mitybos.
. Ūminio pankreatito dietą specialistai nustato vienerius metus .Pacientui geriausia sekti subalansuotą meniu visą gyvenimą.Tačiau per visus metus virškinimo sistema ir visas kūnas išvalomi ir pritaikomi naujam darbui. Ir kasa eina per visus atkūrimo etapus.
Per tris pirmąsias dienas mityba ūminiu ligos laikotarpiu paprastai yra draudžiama. Šiuo metu yra sukurtos sąlygos paprastai gaminti reikalingus fermentus. Labai svarbu panardinti virškinamąją sistemą maksimalaus poilsio sąlygomis. Per šias tris dienas pacientui, sergančiam ūminiu pankreatitu, nustatomi visi medžiagų apykaitos procesai.
Kadangi maisto nėra leidžiama paūmėti pankreatitui, pacientui leidžiama vartoti nedidelį kiekį šarminio mineralinio vandens:
- Borjomi;
- Glade kvasovo;
- Лужанская;
- Essentuki.
šarminis vanduo slopina skrandžio sulčių sekreciją , leidžiančią skrandžiui atsipalaiduoti ir atsipalaiduoti nuo stresų.Penktąją dieną galite padidinti geriamojo dozę ir švelniai pereiti prie skysto skysčio maisto:
- skysta bulvių be aliejaus;
- avižiniai dribsniai, kviečių košė be aliejaus;
- žalioji arbata;
- rožių šukių nuoviras.
Tada leidžiama įtraukti tokius produktus į meniu:
- sausa duona( krekeriai);
- daržovių sriubos su vermišeliu( bet be kopūstų);
- virta veršienos vištiena ir triušis;
- makaronai ir ryžiai.
Pankreatito paūmėjimo ir gydymo laikotarpiais būtina pašalinti iš dietos žaliuosius daržoves, vaisius, žalius, rūkytus produktus, riebalinius ir kepinius. Pagal draudimą taip pat tiekiami švieži miltų produktai, bandelės, saldumynai. Gazuoti gėrimai ir alkoholis apsunkina visą situaciją, o gydymas nepadarys norimo efekto.
dieta chroniško pankreatito paūmėjimui
Jei suaugusysis pacientas sustiprino lėtinį pankreatitą, specialistai nustato angliavandenių ir baltymų dietą.Riebalai turi būti apriboti maksimaliu naudojimu, nes jie sukelia didelę apkrovą virškinamojo trakto, ypač tulžies pūslės ir kasos.
Jūs galite įtraukti nedidelį kiekį augalinio aliejaus racione ir meniu. Dėl šios dietos, pašalinus riebalus, , kasos siena pamažu atstatoma. Labai dažnai dėl pankreatito fono išsivysto diabetas. Todėl, jei yra įtarimas dėl tokios ligos, pašalinkite virškinamus angliavandenius: cukraus
- ;
- saldainiai;
- jam;
- pusryčių javai.
Šiuo metu labai svarbu pagerinti imunitetą. Reikia užpildyti A, C, E ir B vitaminų trūkumą. Suaugusiems ir šios ligos sergantiems vaikams reikia mažinti druskos suvartojimą.Maždaug mėnesio pageidautina, kad vartojimo metu jo nenaudojate.
Svarbu stiprinti kraujagyslių sienas, siekiant sumažinti jų pralaidumą.Tam reikia papildyti kalcio lygį organizme.Ūminio pankreatito mityba lėtinėje stadijoje reiškia skysčių ir grūdų maisto vartojimą .Maistas turėtų būti šiltas, be druskos ir prieskonių.Leidžiama keletą lašų augalinio aliejaus. Pradinis dietos laikotarpis leidžiamas:
- mažo riebumo kefyras;
- maltos daržovių sriuba be mėsos;
- skysta košė ant vandens;
- mažo riebumo varškės sūris;
- šiek tiek virtos arbatos.
Tokio gydymo meniu reikia stebėti mažiausiai 15 dienų.Tada racionas apima:
- kiaušinių baltymus;
- virta arba virta mėsa ir žuvis;
- balta džiūvėsėda.
Laikykite šią dietą bent savaitę.Kai angliavandenių baltymų dietą rekomenduojama sutelkti į atskirus produktus. Taigi, vieną dieną pabandykite valgyti daugiausia baltymų maisto, antrą dieną - angliavandenių.Taip pat draudžiama valgyti keptų patiekalų, sūdytų ir rūkytų .Nerekomenduojama ir pieno produktai( grietinė, raugintas pienas), marinuoti ir konservuoti maisto produktai.
Tiek suaugusiems, tiek vaikams reikia valgyti truputį, jei lėtinis pankreatitas pablogėja. Tai reiškia, kad suvartotų valgių skaičius turi būti iki šešių kartų, bet mažose porcijose.
Kaip valgyti po pankreatito paūmėjimo?
Po to, kai visi ūminio pankreatito požymiai išnyksta, o kasos funkcija atkurta, dieta turi būti tęsiama toliau. Tokia pati griežta dieta stebima mažiausiai savaitę ar dvi. Priešingu atveju, recidyvai bus kartojami ir vėl, o laikinasis atleidimas nuo ligos yra tik atleidimo laikotarpis.
Visi maisto produktai, ypač mėsos patiekalai, turi būti virti dvigubo katilo arba krosnies. Taigi virškinimo sistema tampa įprasta dirbti. Po ūminio pankreatito tolimesniam gydymui galite naudoti šiuos produktus:
- White stelažai;
- Daržovės;
- Macaroni;
- Avižiniai dribsniai, ryžiai, manų kruopos;
- Augalinis aliejus( pageidautina alyvuogių aliejus);
- kremo sriuba;
- želė;
- valyti ir kepti vaisiai;
- Pieno produktai;
- kompotas, šviežiai spaustos sultys, kiselis;
- Džiovinti vaisiai.
Reikia atkreipti dėmesį į vis dar draudžiamą meniu, kai atsisakoma pankreatito:
- Fresh maize;
- Riebalų mėsa ir žuvis;
- Dešros, rūkytos prekės;
- rūgštiniai ir marinuoti produktai;
- Gyvūninės kilmės riebalai;
- mėsos sultinys;
- Kopūstai bet kokia forma;
- Kečupas, majonezas, padažai;
- Visi saldainiai;
- Alkoholiniai gėrimai ir gazuotas vanduo.
Mėginių meniu esant ūminiam pankreatitui
. Kad gydymas būtų išsamus ir nesudėtingas, pateikite apytikslį dienos dietos meniu ūminio pankreatito metu, tiek suaugusiesiems, tiek vaikams. Atkreipkite dėmesį, kad pirmosiomis ūminių ligos pasireiškimo dienomis mityba paprastai yra draudžiama.
pirmadienis
- Pusryčiai: grietinėlės sriuba, stiklinis negėrimo šarminis mineralinis vanduo;
- Užkandis: kepta kriaušė;
- Pietūs: skysta bulvių padažas, stiklinis pieno;
- užkandis: avižiniai dribsniai, silpna žalia arbata.
- vakarienė: makaronai, vištienos filė, vanduo.
antradienis
- pirmieji pusryčiai: jautienos kiaušinėliai iš kiaušinių baltymų porcijos, rožių šukių nuoviras;
- Antrieji pusryčiai: kepta obuolė;
- Pietūs: ryžių košė, pienas;
- užkandis: stiklinė jogurto ir krekerių;
- Vakarienė: verdanti žuvis, arbata.
trečiadienis
- Pusryčiai: virtas šaukštas, baltoji duona, žalioji arbata;
- užkandis: mažo riebumo natūralus jogurtas;
- Pietūs: daržovių sriuba, stiklinė vandens;
- užkandis: be riebaus varškės sūrio;
- vakarienė: ryžių košė, silpna arbata.
ketvirtadienis
- Pusryčiai: varškėlis iš varškės, arbata;
- užkandis: želė, krekeriai;
- Pietūs: sriubos-blyneliai, žaliosios arbatos;
- užkandis: kompotas, krekeriai;
- vakarienė: grikių košė, virta triušiena, vanduo.
penktadienis
- Pusryčiai: pudingas iš mangos, žaliosios arbatos;
- Užkandis: želė;
- Pietūs: daržovių sriuba, garstyčių kolekcija iš žuvų mėsos, kompotas.
- užkandis: nesūdyto krekerių, arbatos.
- vakarienė: verdant garuose supjaustytą kepsnį, daržovių tyrę, vandenį.
