Dieet voor maag- en darmzweren bij acute

Dieet voor maag- en darmzweren werkte goed, ondanks het herstel en de volledige vernietiging van zweer voor 2-3 weken. Herstel het maagdarmkanaal, het verwijderen van de belangrijkste verwekker, betekent dit niet dat het snel alle functies genormaliseerd. Als u de ziekte gesleept met de duur van de behandeling, artsen raden een gezond dieet voor maagzweren.

Tijdens het optreden van zweren in de maag primaire schade zoutzuur, echter ten tijde van de ziekte proberen voedsel invloed maagzuursecretie te verwijderen. Voor een zwakke stimulatie van de secretie moet worden opgenomen in het menu is alleen nuttige producten die niet aan de voorwaarde van het lichaam kan verergeren. Voor eliminatie en preventie van alle invloedsfactoren dient het juiste dieet voor maag- en darmzweren, die in de toekomst in staat zijn om de gezondheid van het lichaam te herstellen zal leren

De basisregels van het aanbod

Diet darmzweren heeft zijn eigen eigenaardigheden. Wat belangrijk is, is niet alleen het assortiment, maar ook de wijze van hen, het gebruik van de tijd en de hoeveelheid porties bereiden. Klinische voeding betreft fractionele maaltijden. Sommige regels moet precies worden gerespecteerd zoals aangegeven. Alleen rekening houdend met alle nuances van de ziekte zal het proces van genezing te versnellen, en je zult grote opluchting van hun aandoening te voelen.

insta story viewer

De belangrijkste principes van het dieet, evenals de selectie van producten tegen een maagzweer 12 darmzweren:

macht moet frequent - ongeveer elke 3 chasa;
voedsel moet het slijmvlies van de maag en twaalfvingerige darm niet irriteren;
dieet moet voedingswaarde hebben verbeterd en beschikken over een voldoende hoeveelheid vetten, eiwitten, koolhydraten, mineralen en vitaminen (noodzakelijkerwijs A, C en B-vitamines);
producten die zijn opgenomen in het dieet moet niet een sterk effect sokogonnym;
verboden om zeer warme of koude gerechten gebruiken, moet het zijn bij kamertemperatuur;
die nodig zijn om de dagelijkse inname van zout te verminderen tot 10-12 g;
voer niet mechanisch irriteren het maagslijmvlies, proberen om al het voedsel in de vorm van rafelige eten;
één maaltijd moet niet grote hoeveelheden voedsel bevatten.

Het belangrijkste doel bij de behandeling van maagzweren en darmzweren is het herstel van alle processen die plaatsvinden in het lichaam. Met deze taak perfect omgaan gewone melk, die is voor mensen met een maagzweer patiënten met een van de meest gunstige voedsel. Melk bevat een groot aantal essentiële lichaam stoffen.

dieet №1

Let op de "Tabel 1". Diet №1 - de aanbevolen norm voor patiënten met een maagzweer. Tijdens een exacerbatie binnen tien tot vijftien dagen volgen "Tabel 1a", dat voorziet in het gebruik van voedsel in vloeibare of gegeleerde vorm.

In de toekomst, raden wij schakelen naar "tabel 1b', wat overeenkomt met pyurirovannaya en slappe eten. Tijdens de stabiele remissie moeten worden geleid door de regels van het standaard "dieet 1", waarbij een losse consistentie van het product bepaalt, gebruik ervan in een rafelige of naast versnipperd.

Wat mag ik eten?

Uw dieet moet voedingsmiddelen die het mogelijk maken de maag zoutzuur, in kleinere doses.

Toegelaten producten in maagzweer:

Brood: tarwe 1e en 2e leerjaar, oudbakken crackers, koekjes.
Zuivelproducten: melk, room, zure kefir, yoghurt, kwark en zure gerechten ervan (kaascakes, noedels, soep, pudding), niet-zure zure room.
Vlees: kip, kalkoen, rundvlees, kalfsvlees. Beter gehakt vlees - schnitzels, gehaktballetjes, gehaktballen gekookt of gebakken vorm. U kunt een hele snijden, maar gekookt.
Soepen: plantaardige, fijngestampte, slijm bouillon met de toevoeging van gekookte groenten; melk soepen; Soep met toevoeging van gehakt vlees, soep haver, rijst, gerst met gepureerde.
Groenten: courgette, pompoen, bieten, wortelen, bloemkool en aardappelen. Beter gekookt of gestoofd.
Vis: lean - baars, baars, snoek, kabeljauw, heek, navaga et al. gekookt, gebakken, integraal stuk of kan in de vorm van gehaktballen, kan vulmiddel.
Eieren: tot 2 keer per dag, gekookt in een stoombad omelet of ei in gerechten.
Mild kaas, geraspt op een rasp.
Kruiden zoals peterselie, dille, en anderen.
Kashi: griesmeel, haver, boekweit, rijst, graan gemalen.
Pasta, noedels, gekookt in water of melk.
Rijp fruit en bessen zuur: aardbeien, frambozen, aardbeien, gebakken appel of in de vorm van puree, gelei, gestoofd fruit.
Worst "Doctor" worst zuivel.
Ongezouten boter sandwiches, of schotels, plantaardige olie - zonder roosteren.
Desserts: gelei, honing, jam, jam, marshmallows, snoep.
De aanbevolen mineraalwater (alle hydro) van 50-100 ml in de vorm van warmte gedurende 1,5 uur voor de maaltijd.
Dranken: slappe thee met melk, groentesappen (wortel, appel en wortel), zoete sap uit fruit en bessen 1: 1 met water, bouillon heupen.

Wat je niet kunt eten?

Uitgesloten producten, met name selectie versterken zoutzuur. Verboden producten zweer:

Verse rogge en wit brood, producten gemaakt van bladerdeeg en geschikt is om gedroogd brood te eten.
Fatty, vezelig vlees (varkensvlees, eend en gans).
Sterke vlees en vis bouillon, champignons en sterke groente bouillon.
Van groenten: kool, uien, komkommers, rapen, rapen, zuring, radijs, spinazie, ingelegde en gemarineerde groenten.
Gerookte en gebakken voedsel, gebakken vet, gezouten vis, ingeblikt voedsel.
Zuur, onrijpe bessen; zure zuivelproducten.
IJs, chocolade.
Granen: tarwe, maïs, gerst.
Gebakken eieren en hardgekookte.
Sharp, zoute snacks, vlees, ingeblikt voedsel.
Vet: schapenvlees, rundvlees, varkensvlees.
Fried voedingsmiddelen.
Koolzuurhoudende dranken, brouw sterke thee, zwarte koffie.
Acute vlees, champignons, tomaat sauzen, hete kaas, peper, azijn, knoflook, mosterd, mierikswortel.

Dieet na de operatie

Standard Aanbeveling - voldoen aan de honger naar twee dagen voor het doel van de eerste wond hechtingen. In de toekomst, zich te houden aan de volgende eisen.

Op dag 3. Een patiënt kan worden geleverd in overeenstemming met 0a dieet, op voorwaarde dat het niet opgeblazen gevoel heeft. Vermogen fractionele, tot zeven keer per dag. Consistentie gerechten uitsluitend vloeistof of in de vorm van gelei. De eerste maaltijd moet de kleinste in de hoeveelheid van een theelepel zijn. Dit aantal patiënten per uur aanbieding sappen verdund met water, fruit gelei, zwakke bouillon. Gedurende twee dagen, het volume van één portie en het verhogen van de patiënt per dag overgedragen aan de zes of zeven maaltijden.
Op dag 6. De geleidelijke uitbreiding rantsoen en breng het naar de standaard dieet № tabel 1 door het inbrengen pureed granen, soepen slijm, zacht gekookte eieren of omeletten in de vorm van stoom.

De voeding dient de maximale hoeveelheid eiwitcomponenten en vitaminen bevatten, terwijl koolhydraten, bijzonder eenvoudig, moet worden geminimaliseerd. Dit zal de voeding van de patiënt spectrum noodzakelijke voedingsstoffen te verzadigen voor een klein bedrag van porties.

Menu tijdens de exacerbatie

In de acute fase van de ziekte moeten zorgvuldig toezicht op hun dieet. Voedsel te koken gestoomde of gekookte levensmiddelen, soms toegestaan om voedsel te bakken. Gebruik multivarka - het kan helpen om een verscheidenheid van heerlijke en gezonde gerechten die niet de principes van klinische voeding niet in strijd te maken.

De eerste ontbijt. Enkele zacht gekookte eieren, spoelen met een glas melk. In plaats van melk kunt u kruidenthee drinken.
Lunch. Zwakke kruidenthee, vruchtensap of melk, snack op vruchten - gebakken appel, banaan of perzik.
Lunch. Soep pap of havermout. Als alternatief kan men kip souffle gebruiken, maakte een paar, evenals een fruit of bessen gelei.
Afternoon tea. Roomkaas dessert, een vitamine infuus aan de hond roos. Spruce willen zoet, kunt u magere yoghurt eten.
Diner. Rijstgraangewas met melk (pre wreef), één glas melk. Een andere optie - plantaardige puree of gekookte kip.
Na het avondeten. Voor het slapen gaan weer aan te raden om een glas melk drinken, niet iets anders te eten, zodat er geen last van de maag.

sample menu

Dieet voor 2 dagen, berekend voor 1 persoon. Grootte van ongeveer porties genomen. Ze kunnen verlagen of verhogen, afhankelijk van de toestand van de gezondheid.

Ontbijt: een sandwich (witte tarwe brood met boter) - 1 pct. yoghurt - 100 g; mineraalwater zonder gas - 200 ml.
De tweede ontbijt: zachtgekookte eieren - 2 stuks;. rijsthavermoutpap - 150 g; vruchtenmoes - 100 g; melk - 200 ml.
Lunch: kippensoep - 250 ml; kotelet; Gekookte pasta - 100 g; wit brood - 1 sneetje; chocoladesoufflé fruit - 100 g; appelmoes - 100 g; abrikozen (geweekt in water) -. 3 eenheden melk - 200 ml.
Snack: kotelet stoom - 150 g; aardappelpuree - 150 g; witte tarwe brood - 1 sneetje; Rozijnen (geweekt in water) - 40 g; afkooksel van rozenbottels - 200 ml.
Diner: gekookt rundvlees - 150 g; gekookte eieren - 2 stuks;. fruit salad - 150 g; witte tarwe brood - 1 sneetje; fruit jelly - 100 g; melk - 200 ml.

Tweede dag:

Ontbijt: sandwich - 1 st. mineraalwater zonder gas - 200 ml.
Lunch: omelet stoom van 2 eieren; granen griesmeel - 150 g; thee met suiker - 200 ml.
Lunch: groentesoep - 300 ml; Bovine gehaktballen - 1, 50 g; doperwten - 100 g; gepofte aardappelen - 100 g; witte tarwe brood - 1 sneetje; gelei - 100 g; thee zonder suiker - 200 ml.
Snack: havermeel - 200 g; witte tarwe brood - 1 sneetje; melk - 200 ml.
Diner: gekookte vis - 150 g; groentepuree - 100 g; gekookt ei - 1 pct. witte tarwe brood - 1 sneetje; melk - 200 ml.

Als een maagzweer is heel moeilijk, verstoren pijnen, is het best te houden aan de bovenstaande menu.

Nutrition in herstel

Principe van een medische voeding in ulcus kwalen is als volgt: voedsel moet worden toegestaan in het menu, die geen invloed op de wand van aangedane organen niet chemisch of thermisch of mechanisch. Als u pijn voelt na het gebruik van een product, verwijderen uit het dieet.

De eerste ontbijt. Een omelet of roerei een paar bereid met twee ei of griesmeel in melk. Afnemen met een glas melk.
Lunch. Slappe thee, warme melk of cacaoboter. Snack is fruit: banaan of perzik.
Lunch. Melksoep met gemalen rijst, een stuk vlees stoom, een klein deel van aardappelpuree. Voor het dessert - gelei.
Afternoon tea. Kop van de infusie van de wilde roos, een paar crackers. Ook eet gelei of cheese cake, als je zoet wilt.
Diner. Steam cottage cheese souffle, fruit gelei of sap. Een andere optie: rijstwafels met gehakt mager rundvlees of gestoofde courgette.
Na het avondeten. Melk, een lichte salade van de pruimen en gekookte geraspte bieten.

Juist gekozen dieet herstelt de maag secretie, verlicht ontsteking en irritatie van de slijmvliezen schade aan de interne organen van het maagdarmkanaal en bevordert een snelle en pijnloze genezing de zweer. Gebruik de bovenstaande tips en u in staat om het lichaam te helpen om te vechten ziekte en de mogelijke negatieve gevolgen te vermijden zal zijn.

Recepten voor het koken gerechten

Het bereik van de toegestane en verboden voedsel van ulcera 12 darmzweren op het eerste gezicht schrikt veel veranderingen in eetgewoonten. Dieetvoeding - een specifiek gedeelte van het koken. Van een eenvoudige set van producten is gemakkelijk om een heleboel heerlijke en gezonde gerechten te bereiden. Belangrijk in dit geval - te houden aan de verwerking van regels en het gebruik van de afzonderlijke ingrediënten. Hier zijn een aantal lekkere en eenvoudige recepten:

Dietary pompoen pudding. 150 gram pompoen pulp, 10 g semolina, 10 g honing, 20 g magere melk, 140 g appels, 2 eieren: de schotel u nodig bereiden. Appels en pompoenen hak de blender. griesmeel en melk toe, breng aan de kook. Gemengd met de afgewerkte gewicht van honing en geslagen eieren. Bereid pudding moet worden gestoomd of in multivarka.
Pap met pompoen. 1 kopje havermout, bereid 2 kopjes magere melk, 1 kop geraspte op een fijne rasp pompoen pulp, boter, twee eetlepels honing. Havermout met melk, koken tot ze gaar zijn. Meng pompoen pap en laten voor 10-15 minuten, die de pan deksel. Voeg een kleine hoeveelheid boter en honing.
Groentesoep. Dit gerecht bereiden bereiden voedsel: aardappelen, wortelen, rapen, magere melk, boter. De hoeveelheid van de ingrediënten werden geselecteerd op basis van hun eigen inzicht. Kook alle groenten en hak de blender. Om de massa's te verdunnen tot de consistentie van aardappelpuree, gebruik groentebouillon en melk. Voor het gebruik, plaatst u de soep in een kom een klein stukje boter.

Duur naleving van sparen dieet is afhankelijk van de algemene gezondheidstoestand van de patiënt. Als de behandeling is ongecompliceerd, is er een tendens naar herstel, kan een correcte dieet drie of vier maanden. De standaard duur van het dieet therapie is zes maanden.