Voedingsmiddelen die de zuurgraad van de maag verhogen. Boodschappenlijstje

Voedsel dat wordt geconsumeerd door een patiënt met ziekten van het spijsverteringskanaal wordt belangrijk geacht voor het herstel en het voorkomen van herhaling van symptomen. De lijst bevat verschillende voedselopties, het verhogen van de zuurgraad van de maag of dalende tarieven. Afhankelijk van het type aandoening en de aanwezigheid van bijkomende afwijkingen bij de patiënt, wordt het optimale dieet gekozen om de gezondheid van het spijsverteringskanaal te behouden.

Hoe voedingsmiddelen die de zuurgraad van de maag verhogen op het lichaam als geheel werken

In het spijsverteringskanaal, namelijk in de maag, is zoutzuur geconcentreerd, dat direct betrokken is bij de verwerking van voedsel. Het bevat spijsverteringsenzymen en andere componenten, daarom wordt de vloeistof maagsap genoemd.

Bij het gebruik van bepaalde producten treedt een verandering in de zuurbalans in de maag op. Soms neemt het niveau van zoutzuur af, in andere gevallen stijgt het aanzienlijk, wat leidt tot andere veranderingen in het lichaam. Met een toename van de zuurgraad is er een toename van het agressieve effect van de componenten van maagsap op de wanden van het spijsverteringskanaal. Als gevolg hiervan neemt de kans op het ontwikkelen van complicaties in de vorm van maagzweren, gastritis en andere pathologieën toe.

Als het niveau van zoutzuur in de maag bij een persoon constant wordt verlaagd, is er een verslechtering van de algemene toestand tegen de achtergrond van indigestie. Een tekort aan zoutzuur kan leiden tot indigestie en andere problemen. Een verhoging van de zuurgraad door het gebruik van speciale producten heeft een gunstig effect op het werk van alle interne organen en systemen. Normalisatie van de spijsvertering verbetert metabolische processen, vermindert de belasting van de pancreas, lever en andere organen.

Wie mag geen voedsel eten dat de zuurgraad van de maag verhoogt?

Voedingsmiddelen die de zuurgraad van de maag verhogen (de lijst bevat voedingsmiddelen uit verschillende voedingsgroepen) mogen niet altijd worden geconsumeerd door patiënten met aandoeningen van het spijsverteringskanaal. In sommige gevallen kunnen ze pijn, verergering van de symptomen van de onderliggende ziekte en bijkomende complicaties veroorzaken.

Als de patiënt de dokter niet bezoekt en de zuurgraad van de maag niet kent, is het de moeite waard om de lijst te bestuderen, die contra-indicaties bevat voor het gebruik van bepaalde voedingsmiddelen die het zoutzuurgehalte beïnvloeden:

• Exacerbatie van de chronische vorm van gastritis met verhoogde zuurgraad van maagsap. In de remissiefase zijn dergelijke producten niet schadelijk voor de patiënt, maar met een verergering van de symptomen kunnen ze een verslechtering van de aandoening veroorzaken.
• Maagzweer. Gewoonlijk wordt patiënten met een voorgeschiedenis van een dergelijke pathologie geadviseerd om voedingsmiddelen te vermijden die de zuurgraad verhogen, vooral in de acute periode. Alleen kleine porties, die zelden worden geconsumeerd, verergeren de aandoening niet.
• Acute pancreatitis, vergezeld van andere complicaties van het spijsverteringskanaal.
• Acute en chronische jicht. Veel voedingsmiddelen die de zuurgraad beïnvloeden, kunnen ook het verloop van de pathologische aandoening verergeren.
• Nierfalen, zand en nierstenen. Bij misbruik kunnen verzurende voedingsmiddelen de werking van het urinestelsel nadelig beïnvloeden.
• Acute hepatitis.
• De periode van revalidatie van de patiënt na een operatie aan de inwendige organen.
• Exacerbatie van cholecystitis. Na de eliminatie van acute manifestaties is het gebruik van producten toegestaan.

U mag geen voedsel eten als de patiënt na inname onaangename symptomen van het spijsverteringskanaal krijgt in de vorm van pijn, brandend maagzuur en misselijkheid. Het is onmogelijk om nauwkeurig en zonder onderzoek te bepalen welke voedingsmiddelen niet door een bepaalde patiënt mogen worden geconsumeerd. Daarom is het raadzaam om eerst een arts te bezoeken die de toegestane en verboden gerechten voor de patiënt bepaalt.

Voor wie is het raadzaam om zuurverhogende voedingsmiddelen te eten?

Producten die de zuurgraad van de maag van de patiënt verhogen, kunnen aan patiënten worden aanbevolen. Ze worden vaak opgenomen in de lijst met aanbevolen wanneer er een afname van het zoutzuurgehalte en complicaties is tegen de achtergrond van deze aandoening.

Voedsel voor het verhogen van de zuurgraad wordt voornamelijk aanbevolen voor patiënten die lijden aan gastritis met een tekort. zoutzuur, evenals sommige nierziekten, vergezeld van verminderde vorming en uitscheiding urine. In het geval van indigestie tegen de achtergrond van een afname van de zuurgraad van maagsap, wordt aanbevolen om voortdurend voedingsmiddelen op te nemen die indicatoren verhogen in het dieet. Dit helpt niet alleen om de spijsvertering te normaliseren, maar ook om de algemene toestand te verbeteren.

Het wordt aanbevolen om dergelijke producten te gebruiken met frequente misselijkheid na het eten, omdat het symptoom zich niet alleen kan manifesteren bij patiënten met een hoge zuurgraad van maagsap.

Welke voedingsmiddelen verhogen de maagzuurgraad?

Voedsel van plantaardige en dierlijke oorsprong heeft verschillende effecten op het lichaam van patiënten, op de een of andere manier verandert de zuurgraad. Maar er zijn voedingsmiddelen die door patiënten worden aanbevolen om het zoutzuurgehalte in de maag te verhogen.

Ze behoren tot verschillende groepen, de consumptiesnelheid voor gezonde mensen en patiënten met aandoeningen van het spijsverteringskanaal is anders.

Zuivel

Voedingsmiddelen die de zuurgraad van de maag verhogen (de lijst bevat producten van dierlijke oorsprong) moeten door patiënten met mate worden geconsumeerd, vooral in aanwezigheid van pathologieën van het spijsverteringsstelsel. Zuivelproducten kunnen bijvoorbeeld de zuurgraad verhogen bij patiënten die lijden aan een tekort aan zoutzuur.

Naam en functies	Normaal voor een gezond persoon	De norm voor patiënten met pathologieën van het spijsverteringskanaal
Kefir wordt beschouwd als een nuttig en belangrijk product in het menselijke dieet, zelfs als de patiënt pathologieën van het spijsverteringsstelsel heeft. Het product verhoogt de zuurgraad van maagsap, verbetert de spijsvertering, vooral als patiënten symptomen van gastritis hebben met een laag zoutzuurgehalte.	Gezonde mensen kunnen dagelijks 100-150 ml verse kefir consumeren zonder schade aan het spijsverteringsstelsel. Op individuele basis kan het tarief worden verhoogd of verlaagd na overleg met een voedingsdeskundige.	Bij verhoogde zuurgraad van de maag wordt aanbevolen om kefir niet meer dan 3 keer per week, 150 ml, te consumeren. Als er negatieve reacties optreden, is het beter om een ​​arts te bezoeken. Als de zuurgraad wordt verlaagd, is dagelijks gebruik van kefir in een hoeveelheid van 150 ml toegestaan.
Gefermenteerde gebakken melk helpt ook om het zuurgehalte in de maag te verhogen, verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel, verlicht stress op de lever en alvleesklier.	De dagelijkse norm voor een gezond persoon mag niet hoger zijn dan 150 ml. Tegelijkertijd is het belangrijk om een ​​product te consumeren met een laag vetpercentage.	Bij verminderde zuurgraad mag dagelijks 100-150 ml van het product worden ingenomen. In het stadium van verergering van pathologieën met een hoge zuurgraad, is het beter om gefermenteerde gebakken melk te verlaten. In het stadium van remissie mag 2-4 keer per week 100-200 ml worden gebruikt.
Yoghurt bevat bacteriën die gunstig zijn voor de spijsvertering en is daarom essentieel voor een gezonde voeding.	Gezonde mensen kunnen dagelijks 150-20 ml van een product met een laag vetgehalte consumeren. Dit verstoort de spijsvertering niet en veroorzaakt geen complicaties.	Bij een afname van de zuurgraad wordt aanbevolen om dagelijks 100-150 ml yoghurt in het dieet op te nemen. Bij een verhoogde zuurgraad is het beter om het gebruik te beperken, maar niet uit te sluiten. Een eenmalig tarief is 150-200 ml, het is toegestaan ​​om het niet vaker dan 3 keer per week te gebruiken.
Kwark wordt ook beschouwd als een nuttig voedingsmiddel voor gezonde mensen en patiënten met spijsverteringsproblemen.	Normaal gesproken wordt het aanbevolen om 3-4 keer per week kwark te consumeren in een hoeveelheid van 100-150 g. Het wordt aanbevolen om de voorkeur te geven aan een product met een laag vetpercentage.	Patiënten met een hoge zuurgraad van de maag mogen kwark niet misbruiken. Het is voldoende om het 2 keer per week tegen het standaardtarief te gebruiken. Met een afname van zoutzuurindicatoren, is het toegestaan ​​om 3-5 keer per week kwark in het dieet op te nemen in een hoeveelheid van 100 g.

Als de patiënt een voorgeschiedenis heeft van gelijktijdige darmafwijkingen in de vorm van frequente dunne ontlasting, is het beter om de inname van zuivelproducten te beperken.

Kruidenproducten

Voedingsmiddelen die de zuurgraad van de maag verhogen (de lijst bevat groenten en fruit die het zoutzuurgehalte beïnvloeden) moeten niet alleen van dierlijke oorsprong zijn, maar ook van plantaardige oorsprong. Plantaardige voedingsmiddelen hebben ook invloed op de zuurgraad, dus het is belangrijk om ze in uw dieet op te nemen.

Naam en functies	Normaal voor een gezond persoon	De norm voor patiënten met afwijkingen
Tomaten verhogen het zuurgehalte, verbeteren de spijsvertering van patiënten.	Een gezond persoon kan een product van 100-200 g 2 tot 4 keer per week consumeren zonder schade aan het spijsverteringsstelsel.	Met verhoogde zuurgraad en de aanwezigheid van maagpathologieën, is het de moeite waard om het gebruik van tomaten in de acute fase te staken. In het stadium van remissie is het toegestaan ​​​​om tomaten niet meer dan 2 keer per week te eten voor 100 g. Met een afname van de zuurgraad is het toegestaan ​​om dagelijks 1 middelgrote tomaat te consumeren.
Bulgaarse peper stimuleert de productie van zuur en verlaagt het niveau.	Gezonde mensen kunnen het product dagelijks in hun dieet opnemen. De norm is 20-30 g.	Mensen met een hoge en lage zuurgraad mogen het product niet uitsluiten van de voeding. De norm is 30 g per dag, maar peper mag niet vaker dan 3 keer per week worden geconsumeerd.
Radijs en radijs stimuleren ook een verhoging van de zuurgraad, dus gebruik het product met de nodige voorzichtigheid.	Het product moet per dag worden geconsumeerd in een hoeveelheid van 100-150 g.	Met een afname van de zuurgraad is het toegestaan ​​om dagelijks 100 g radijs of radijs te consumeren. Bij een toename van de zuurgraad is het beter om dit product te weigeren totdat de acute symptomen zijn geëlimineerd.
Aardbeien, aalbessen, frambozen verhogen de zuurgraad, kunnen de toestand van patiënten met pathologieën van het spijsverteringsstelsel verbeteren.	De dagelijkse norm voor bessen voor een gezond persoon is 100-200 g, afhankelijk van de leeftijd en enkele andere kenmerken.	In de acute periode van ziekte met hoge zuurwaarden mag je geen bessen eten. Met verminderde zuurgraad is dagelijkse consumptie in een hoeveelheid van 100 g toegestaan.
Citrusvruchten verhogen het zuurgehalte en verbeteren de werking van het spijsverteringsstelsel.	Gezonde mensen kunnen dagelijks 1 medium fruit consumeren.	Met een toename van zuurindicatoren is het gebruik van producten verboden, vooral in de acute periode. Bij een verlaagd niveau is het toegestaan ​​om dagelijks 1-2 citrusvruchten per dag in het dieet op te nemen.

Met een verergering van leverpathologieën, mag u sommige producten die de zuurspiegels verhogen niet misbruiken.

Bakkerijproducten

Onder gebakken goederen kan wit brood worden onderscheiden, dat vrij snel de zuurgraad verhoogt. Het mag niet worden gebruikt in de acute periode van maagzweren of gastritis met verhoogde zuurgraad van maagsap.

Met een afname van indicatoren is het toegestaan ​​om wit brood in het dieet op te nemen in een hoeveelheid van 80-100 g per dag. Andere gebakken producten hebben geen significante invloed op het zoutzuurgehalte en kunnen met voorzichtigheid worden gebruikt. Het is de moeite waard om snoep op te geven, wat het werk van de darmen van de patiënt negatief beïnvloedt.

Vleesproducten

Voedingsmiddelen die de zuurgraad van de maag verhogen (de lijst wordt voor elke patiënt afzonderlijk samengesteld) kunnen van dierlijke oorsprong zijn, maar worden in de meeste gevallen verwerkt. Gevogelte, rundvlees en varkensvlees verminderen bijvoorbeeld de prestaties bij regelmatig gebruik. Dat is de reden waarom producten worden aanbevolen om te worden geconsumeerd met een verhoogde zuurgraad tegen de achtergrond van bepaalde ziekten.

Naam	Normaal voor een gezond persoon	De norm voor patiënten met pathologieën van het spijsverteringsstelsel
Gerookt vlees verhoogt de zuurgraad. Ze worden niet aanbevolen voor patiënten, maar kunnen soms op het menu worden opgenomen.	Normaal gesproken zou een gezond persoon dergelijke voedingsmiddelen moeten vermijden. Maar sommige bevatten gerookt vlees in het dieet. Tegelijkertijd mag u de dagelijkse norm van 100 g niet overschrijden en het gebruik ook niet vaker dan 2 keer per week herhalen.	Bij een verlaging van het zuurgehalte mag 3 keer per week 100 g gerookt vlees worden geconsumeerd. In geval van verergering van gastritis met een hoge zuurgraad, is het verboden om gerookt vlees te eten.
Worsten	Gezonde mensen kunnen 2-3 keer per week hoogwaardige worsten consumeren voor 50-100 g.	Patiënten met aandoeningen van het spijsverteringskanaal mogen geen worst in hun dieet opnemen.

Meestal raden experts af om regelmatig gerookt vlees en worst in het dieet op te nemen, zelfs niet voor gezonde mensen.

Alcoholische en niet-alcoholische dranken

Veel dranken kunnen de maagzuurgraad verhogen. Ze moeten met voorzichtigheid worden gebruikt.

Naam	Normaal voor een gezond persoon	Norm voor patiënten met gastro-intestinale aandoeningen
Rode wijn wordt als heilzaam beschouwd wanneer deze in een minimale dosis wordt ingenomen. Het verbetert de spijsvertering en heeft een positief effect op de vaatwanden.	Normaal gesproken kan een gezond persoon eenmaal per week 150 ml van de drank consumeren.	Zure patiënten moeten het drinken van wijn vermijden. Patiënten met een lage zuurgraad mogen maximaal 2 keer per week 150 ml nemen.
Koffie en zwarte thee verhogen, wanneer ze met mate worden geconsumeerd, het zuurgehalte en stimuleren de spijsvertering.	Een gezond persoon zonder schade aan de gezondheid kan 2 kopjes koffie of thee per dag consumeren.	Als het zuurgehalte hoog is, gebruik deze dranken dan niet. Anders is het toegestaan ​​​​om ze dagelijks in het dieet op te nemen in een hoeveelheid van 1-2 kopjes.
Koolzuurhoudende alcoholische dranken (bier, champagne) worden niet als gezond beschouwd, maar verhogen de zuurgraad wanneer ze in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd.	Experts raden gezonde mensen aan om deze dranken te vermijden.	Patiënten met pathologieën van het spijsverteringskanaal moeten dergelijke dranken vermijden.
Koolzuurhoudende frisdranken zijn niet gunstig voor patiënten van alle leeftijden, maar experts merken op dat ze het zoutzuurgehalte kunnen verhogen.	Drinken wordt niet aanbevolen voor gezonde mensen.	Patiënten met gastro-intestinale afwijkingen moeten dergelijke dranken ook weigeren.

De beslissing om een ​​bepaald drankje in het menu op te nemen, wordt door de arts genomen als de patiënt een voorgeschiedenis heeft van gastro-intestinale aandoeningen.

Welke voedingsmiddelen veroorzaken brandend maagzuur?

Patiënten die last hebben van gastritis met verhoogde zuurgraad van maagsap of maagzweren, merken op dat sommige voedingsmiddelen bijna onmiddellijk na consumptie brandend maagzuur veroorzaken. Tijdens perioden van exacerbatie moet u het gebruik ervan vermijden, zelfs niet in kleine hoeveelheden.

Meestal treedt brandend maagzuur op als gevolg van het consumeren van de volgende voedingsmiddelen:

• Tomaten.
• Ui en knoflook.
• Radijs, radijs.
• Veenbessen, bosbessen, aardbeien.
• Frambozen, bramen.
• Appels, pruimen, kersen.
• Zwarte koffie, sterke zwarte thee.
• Kefir en andere gefermenteerde melkproducten.
• Pittig en zuur voedsel.
• Gerookte producten.
• Vers wit brood.
• Koolzuurhoudende dranken.
• Alcohol.
• Gemaksvoedsel en fastfood.

In de acute periode en in aanwezigheid van pathologieën van het maagslijmvlies, moet het gebruik van dergelijke producten worden vermeden. Een speciaal therapeutisch dieet voor de patiënt wordt individueel samengesteld na een diagnostisch onderzoek

Producten die de zuurgraad verhogen, kunnen de slijmvliezen van de maag negatief beïnvloeden wanneer ze in de acute periode worden geconsumeerd. De lijst bevat verschillende voedingsmiddelen die het zoutzuurgehalte kunnen veranderen. Als de patiënt een ziekte heeft, is het de moeite waard om naar uw welzijn te luisteren en een arts te bezoeken als voedsel leidt tot negatieve reacties in de vorm van pijn of brandend maagzuur.

Video over het normaliseren van maagzuur

Hoe de zuurgraad in de maag te herstellen: