Een gloeiend dieet met pancreatitis vereist een zorgvuldige selectie van voedingsmiddelen. Alleen producten die het slijmvlies niet irriteren, waardoor het in een toestand van minimale stress blijft, kunnen worden geïntroduceerd in de voeding. In dit geval moet het lichaam een volwaardig dieet krijgen, dat alle noodzakelijke vitaminen, mineralen, aminozuren en andere waardevolle stoffen bevat. Daarom moeten alle soorten bonen vanuit deze twee posities worden beschouwd.
Graanbonen
De enorme waarde van bonen is moeilijk te overschatten. Zelfs een handjevol korrels is voldoende om de energie te herstellen na lichamelijke inspanning. Ondanks het hoge caloriegehalte, kun je niet bang zijn om aan te komen vanwege de grote hoeveelheid vezels. Dankzij vezels verwijdert bonen actief giftige stoffen en slakken uit het lichaam. Er zijn andere belangrijke eigenschappen:
- Er zijn veel kalium in de korrels om de verschijnselen van atherosclerose en aritmie te verminderen, spierspasmen te verlichten, calcium.
- Het wordt gebruikt om hemoglobine te verhogen vanwege de aanwezigheid van ijzer.
- Een tekort aan magnesium, dat nodig is voor de werking van vele systemen, inclusief nerveus, kan ook worden verkregen uit gerechten met bonen.
- Vrijwel alle vitamines van groep B, evenals C, E, PP en caroteen helpen de kracht tijdens het vasten te vullen, evenals een grote hoeveelheid plantaardige eiwitten.
- De anticarcinogene eigenschappen van sommige variëteiten bieden de mogelijkheid van preventief gebruik voor de preventie van borstkanker.
- Foliumzuur neemt deel aan het bloed.
Bonenkorrels bij pancreatitis zijn ten strengste verboden voor consumptie. Het product is zwaar voor de spijsvertering in elke vorm van thermische verwerking, en zonder dat het helemaal niet wordt gebruikt voor voedsel. Een enorme hoeveelheid vezels beschadigt het slijmvlies. Eten gaat gepaard met winderigheid. Dit alles verhoogt de belasting van de pancreas en veroorzaakt epileptische aanvallen, zelfs tijdens een periode van aanhoudende remissie. Daarom kunnen patiënten met pancreatitis onder geen enkele omstandigheid graanbonen als voedsel krijgen.
Stringvariëteiten
Een snijboon wordt ook suiker, asperge of groen genoemd. In zijn samenstelling zijn alle dezelfde vitaminen en mineralen als in de graanvariëteit, maar de waarde ervan is nog steeds vrij hoog. De componenten zijn zeer harmonieus: ijzer wordt goed samen opgenomen met vitamine C en vitamine B6 helpt om al het magnesium volledig te krijgen.
Maar als de korrels veel calorieën bevatten, hebben de gesneden variëteiten slechts 31 calorieën. Eiwit is klein, er zijn veel vitamines en mineralen, samen met een minimum aan calorieën wordt het gebruik van het product erg verleidelijk voor diegenen die hun gewicht in de norm willen houden of afvallen. Er is een positief effect op het excretiesysteem, normalisatie van metabole processen, inclusief zoutoplossing.
Als het cijfer meer om vrouwen gaat, zijn mannen geïnteresseerd in de werkconditie van de prostaatklier. De peulboon wordt gebruikt als profylactisch middel tegen adenoom.
Maar bij ziekten van de alvleesklier moet je rekening houden met veel vezels, die destructief werken op het aangetaste orgaan en een potentieel veroorzaker worden van een aanval van de ziekte. Daarom is het onmogelijk om de boon in het dieet op te nemen, niet alleen tijdens exacerbatie. Met een chronisch verloop van de ziekte, in een staat van remissie, is dit ook gevaarlijk.
Recept voor peulen bonen
Kunnen bonen met pancreatitis? Dat kan niet. Paradox, maar het kan niet in de gebruikelijke vorm voor iedereen zijn. Maar het afkooksel van die delen die meestal niet worden gebruikt voor voedsel, namelijk de flappen van sommige soorten ontbijtgranen, kunt u wel.
Wetenschappers hebben een zeldzaam eiwit ontdekt met een complexe naam, phytohemagglutinin. Het effect op het lichaam, in het bijzonder de pancreas, is gewoon verbazingwekkend. Hij verhoogt de activiteit van het genezingsproces aanzienlijk en draagt bij tot het werk van leukocyten. Slechts 10 dagen na ontvangst van het afkooksel van de boonloof van de bovengenoemde variëteiten, kunnen we een stabiele remissie bereiken bij patiënten.
Meestal wordt het volgende recept gebruikt:
- Droog het deurblad op natuurlijke wijze.
- Maal grondstoffen in een koffiemolen of op een andere manier.
- In een thermosfles om ongeveer 50 gram in slaap te vallen.verkregen poeder. De rest kan worden opgeborgen in een kartonnen doos of tissue zak voor toekomstig gebruik.
- Giet 450 ml kokend water en dek de thermoskan af.
- Infundeer gedurende 7-8 uur.
- Giet voor het vooraf schudden van de thermoskan.
- Drink een half glas twee keer per dag of een glas gedurende de dag, een beetje voor elke maaltijd.
Wanneer u voorzichtig moet zijn met mensen met diabetes, omdat de resulterende bouillon een substituut voor insuline kan worden en de adoptie ervan de suikerspiegel in het bloed beïnvloedt. Daarom moet u altijd uw arts raadplegen.
Het is verboden om te allen tijde een folk remedie te nemen voor zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven, evenals patiënten die worden geobserveerd voor bloedziekten.
Ondanks zijn waardevolle eigenschappen, kunnen bonen niet dienen als een sappige toevoeging aan het pancreatitis-menu van de patiënt. Bouillon van de bladeren kan niet als een voedsel worden beschouwd, maar in deze vorm wordt de boon zelfs getoond. Het belangrijkste - exacte instructies en vooroverleg met de arts-diëtist of de gastro-enteroloog. Dan zal het in een korte periode mogelijk zijn om remissie te bereiken en een schraal dieet te diversifiëren met een groot aantal producten.
