Contra o fundo da inflamação do pâncreas, os pacientes precisam aderir a uma dieta especial. Qualquer doces, do ponto de vista da medicina e da nutrição adequada, são prejudiciais, mas muitos estão se perguntando se é possível introduzir qualquer sobremesa na sua dieta. Para diversificar o menu rigoroso na pancreatite, você pode usar alguns doces, por exemplo, marshmallows e marmalade. O principal, ao mesmo tempo, é observar a norma e estar atento ao seu corpo.
Doces durante uma exacerbação de
O marmelada ou marshmallow na pancreatite contém açúcar, que, agindo no pâncreas, pode causar espasmos dolorosos, inchaço e processos de fermentação. O mesmo acontece com o produto à base de edulcorantes, eles contêm carboidratos refinados, que são proibidos durante a dieta.
Quando uma forma aguda de inflamação ou pancreatite crônica é exacerbada, todos os doces são proibidos. Durante este período, restrições rigorosas à dieta são impostas para estabilizar a condição. As infracções às regras da entrega estão repletas de deterioração do estado de saúde.
Normas de consumo durante a remissão
Dois meses após os ataques de exacerbação da pancreatite, é possível introduzir marshmallows em pequenas quantidades na dieta. O produto é introduzido gradualmente, começando com um quarto da fatia. Em seguida, é permitido metodicamente aumentar as porções de 1 a 2 partes por dia.É altamente recomendável usar toda a taxa de cada vez, ele deve ser dividido em todo o dia para partes iguais.
A marmelada com pancreatite é permitida somente após três meses, comece melhor com pedaços pequenos e use-a apenas pela manhã.Mais tarde, uma porção de sobremesa pode ser aumentada, mas a norma diária não deve exceder quatro peças padrão.É ótimo comer dois pedaços de marmelada por dia.
A expansão do menu durante o período de estabilização afeta positivamente o estado emocional de uma pessoa. Além disso, em doces, também existem algumas substâncias úteis, por exemplo, marshmallow rica em proteínas e marmelada - pectina.
Antes de aumentar a taxa diária de sobremesa, vale a pena prestar atenção à reação do corpo. A dieta básica permite que você use marmelada ou marshmallow na pancreatite, mas não leva em consideração as características individuais de uma pessoa. Se o corpo reage negativamente a um produto específico, ele deve ser eliminado ou racionado.
Regras para escolher sweet
Embora tanto marshmallow quanto marmalade possam ser adicionados ao menu, os produtos devem ser escolhidos corretamente.
- Marshmallow deve estar sem esmaltes de chocolate e enchimentos( por exemplo, nozes).A composição deve, pelo menos, incluir uma variedade de conservantes, espessantes e corantes. A escolha é melhor fazer em favor do fabricante doméstico.
- Marmelade está melhor preparado por conta própria, a receita não implica dificuldades especiais. Sucos de frutas de maçãs doces, bagas e frutas cítricas servem de base para a marmelada caseira. Dependendo da doçura da fruta, você pode adicionar uma pequena quantidade de açúcar, mas não é necessário. A sobremesa da loja
- contém muitos espessantes artificiais, mas é aceitável escolher uma mermelada embalada( não pesada) de cores claras: amarelo pálido ou laranja pálido.
- Todos os tipos de marmelada de mastigação pronta também são proibidos, eles têm pouco em comum com marmelada real e contêm muitos aditivos artificiais.
O uso de marshmallow e marmelada
Zephyr é considerado a sobremesa mais útil, contém proteínas, açúcar, bem como vitaminas B, PP e outras substâncias úteis. A proteína promove a recuperação de células pancreáticas, a pectina ajuda o corpo a se livrar de toxinas e a baixar o nível de colesterol e agar-agar contém muitos iodetos e ferro naturais.
O doce de conserva só pode ser natural ou o mais próximo possível. Esses doces podem ser produzidos de várias maneiras: com base em pectina, gelatina ou ágar-ágar. O primeiro é mais útil, devido ao alto teor de fibras alimentares, além disso, a pectina estimula gentilmente o trabalho do intestino e peristaltismo.
Contra-indicações
Como tal, não existem contra-indicações para o uso de marmelada ou marshmallow. Vários fatores podem ser distinguidos quando não se deve entrar esses produtos na dieta:
- Reacções alérgicas aos ingredientes;
- Intolerância individual de componentes individuais;
- Desenvolvimento de diabetes mellitus contra pancreatite.
Se a inflamação do pâncreas provoca o desenvolvimento de diabetes, então, em alguns casos, os médicos permitem que você coma doces com substitutos de açúcar. Para evitar consequências negativas, antes de inserir um determinado produto na ração, é necessária uma consulta especializada.
