Pancreatita este unul dintre acele tipuri de boli în care un loc important este acordat alegerii alimentelor. Problemele cu pancreasul conduc la o serie de limitări între diferitele ingrediente. De aceea este atât de important să știm dacă este posibil să mănâncăm unele dintre ele.
Una dintre băuturile care afectează pozitiv starea unui pacient cu pancreatită este considerată a fi jeleu. Există diferite rețete pentru prepararea sa, dar ceea ce este important este că aceeași consistență a unui astfel de fel de mâncare are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal.Și acum ne vom uita mai atent la momentele individuale de utilizare.
Proprietățile băuturii
Kissel în pancreatită - doar o băutură indispensabilă.Este permisă în orice etapă a cursului bolii, care este caracteristică pentru câteva produse. Deci, pentru a bea este chiar recomandată pentru pancreatita acută sau în timpul exacerbării formei cronice. Manancând anumite tipuri de jeleu, puteți obține îmbunătățiri semnificative în procesul de tratament. Astfel de proprietăți sunt în primul rând ovaz. Datorită substanțelor conținute în acesta, nu puteți elimina pur și simplu sindromul durerii, ci puteți vindeca și bolile individuale ale tractului gastro-intestinal.
Printre efectele cele mai notabile ale acțiunii acestei băuturi recuperate suprimarea proceselor de secreție, prevenind astfel atacuri de pancreatită, normalizarea scaun și accelerarea motilității intestinale generale. Consistența vâscoasă a sărutului protejează stomacul de aciditatea excesivă, înconjurând pereții. Reteta pentru prepararea jeleurilor naturale vă permite să păstrați o cantitate mare de vitamine și minerale în băutură, astfel încât, în plus față de nutriție, este, de asemenea, foarte util pentru organism.
Reguli de utilizare
Așa cum am menționat mai sus, multe proprietăți utile fac ca sărutul să fie posibil și chiar recomandat pentru utilizare în timpul exacerbarilor de pancreatită.Deci, pentru a intra în dieta pentru pancreatita acută este permis deja de la 4-5 zile de la începutul atacului. Cel mai bine este dacă este un jeleu de fructe și de fructe de padure fără adaos de zahăr. O altă condiție este temperatura băuturii finite. Nu-l luați în cald sau rece, optim în acest caz este un cățel cald.
În timpul perioadei de exacerbare a formei cronice se poate bea de la 3-4 zile, cu condiția ca aceasta să fie o băutură pe bază de mere și fără îndulcitori. Când te duci în stadiul de remisiune, nu trebuie să uiți de băutura asta. Este deja permisă o extindere semnificativă a gama de produse pentru gătit, precum și consumul de zahăr( în absența diabetului).Cu toate acestea, sortimentul trebuie încă menținut în limitele acceptabile, adicăNu utilizați boabe destul de acide( de exemplu, cireșe și afine sunt nedorite în aceste scopuri).
Înainte de a începe să pregătiți jeleu, trebuie să aflați și dacă puteți utiliza produse individuale în rețeta dumneavoastră.Deci, cel mai util în cazul pancreatitei sunt jeleu pe( opțiunea cea mai nutritive) pe bază de ovăz, lapte( nu prea gras), sucuri proaspete( de obicei, diluat pentru a lua de acid în exces), blocaj( în stare dizolvată), fructe si boabe( cea mai utilă opțiune din cauza cantității de vitamine), fructe uscate( nectar din ele).
Rețete
Kissel este un fel de mâncare excelentă și nutritivă, potrivită pentru micul dejun, prânz sau desert. Poate fi folosit ca un fel de fel de mâncare separată ca una sau alta masă.Pentru persoanele cu pancreatită, numai jeleu, preparat din ingrediente naturale, este permis. Este interzisă utilizarea amestecurilor uscate gata pentru acest lucru, deoarece acestea pot conține un număr de coloranți și conservanți care pot agrava starea pacientului.
- Pentru prepararea jeleurilor din produse uscate( ovăz), este necesar să le mănânci inițial în pulbere.
- Pentru a menține maximul substanțelor utile din gelatină din sucuri proaspăt stoarse, acestea trebuie turnate după ce amidonul se fierbe.
- Durata de preparare trebuie limitată la 1-2 minute.
- Dacă gătiți-l cu fructe proaspete sau fructe de pădure, va fi mai convenabil să-i împingeți în gură și apoi să-l turnați cu apă.
Vorbind de aditivi autorizați în pregătirea, că acestea includ unele condimente neutre( scorțișoară, vanilie, cuișoare) și îndulcitorii( zahăr, miere), care nu este, de asemenea, recomandat pentru abuz.
Kissel este cea mai folositoare băutură nu numai pentru pacienții cu pancreatită, ci și pentru cei sănătoși. Este, de asemenea, utilizat pentru întreținerea generală a sănătății, în special fructe și fructe de pădure bogate în vitamine și minerale, care, în cea mai mare parte, sunt proaspete interzise. Astfel, utilizarea de jeleu în alimente satura corpul cu substanțe utile într-o formă autorizată pentru aceasta.
