Diabetul zaharat este o boală destul de gravă în care este necesară o anumită dietă.Adesea cauzează un anumit disconfort la oameni. Cu toate acestea, există multe produse care pot fi prezente în dieta diabeticilor. Brânza de vaci cu un conținut scăzut de grăsimi este un excelent produs dietetic. Dar adevărul este că nu toți oamenii îl iubesc în formă pură.Cu toate acestea, pot fi preparate multe feluri de mâncare din acest produs. Poate fi syrniki, caserole, budinci. Cel mai important lucru este să gătești în mod corespunzător, astfel încât felul de mâncare să beneficieze numai.
Persoanele care suferă de diabet de tip 1 și de tip 2 au voie să consume aproximativ 200 g de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi pe zi. De fapt, acest produs conține substanțe lipotrope. Datorită acestora, ficatul este normalizat, care de multe ori suferă de diabet de tip 1 și de tip 2. În plus, ajută la reglarea nivelului de colesterol din organism. Puteți mânca alte feluri de mâncare, care includ acest produs util. Singura regulă: trebuie să țineți cont de numărul de unități de cereale ale tuturor componentelor vasului, pentru a nu depăși rata admisibilă.
Caserola de cascaval
Acesta este un vas foarte popular si usor de preparat. Puteți găsi o mare varietate de rețete.În general, toate sunt similare, pe bază de brânză de vaci, dar ingredientele suplimentare pot fi variate. Ei bine, este obișnuit pentru ei, desigur, că orice caserolă este gătită în cuptor.
Nu puteți folosi alimentele cu un indice glicemic ridicat pentru a pregăti acest vas.În caz contrar, nivelul zahărului din sânge va crește considerabil, ceea ce va afecta negativ starea pacientului. Nu adăugați cartofilor de carton, carne de soiuri grase. Este mai bine să alegeți legume proaspete și fructe, păsări de curte.
Reteta cea mai simpla
Este foarte usor sa faci o caserola. Pentru aceasta, sunt necesare doar câteva ingrediente: brânza de vaci, zahărul( pentru diabetici 1 și 2, doar un înlocuitor este folosit), ouă și sifon.
Procesul de gătit este după cum urmează:
- Este necesar să luați 5 ouă, să le împărțiți în proteine și gălbenușuri. Proteinele
- sunt bine bate cu un înlocuitor de zahăr.
- Polilograma brânzei de vaci trebuie amestecată cu gălbenușuri și un vârf de sifon. Pentru a face ca caserola să devină aerisită și delicată, puteți bici cu brânza de vaci într-un blender sau cu un mixer înainte de a le amesteca. Sau o frecare bună printr-o sită.Apoi, acesta va fi mai saturat cu oxigen, ceea ce va da aerisire vasului gata.
- Proteinele aruncate trebuie să fie amestecate ușor cu amestecul de brânză.
- Vesela de copt trebuie unsată.
- Turnați amestecul într-o matriță și puneți-l în cuptor.
- Acest vas este pregătit pentru o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.
Aceasta este cea mai simplă rețetă pentru caserole, care va fi utilă pentru diabeticii de tip 1 și de tip 2.Cu toate acestea, poate fi ușor modificat dacă adăugați mai multe ingrediente.
Caserola de brânză pentru diabetici cu mere
Merele sunt un fruct minunat care conține multe vitamine, au un conținut scăzut de calorii și un indice glicemic scăzut. Prin urmare, acestea sunt permise persoanelor cu diabet de tip 1 și de tip 2.Le puteți mânca în formă pură sau le puteți adăuga la diferite feluri de mâncare.
Scorțișoară este, de asemenea, utilizat pentru a doua rețetă caserola. Este, în general, un produs minunat pentru diabetici, care aduce beneficii extraordinare organismului în această boală. Datorită nivelului scăzut de zahăr din sânge, conținutul de colesterol este normalizat, greutatea redusă.
Această caserolă este pregătită după cum urmează:
- Este necesar să luați jumătate de kilogram de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, amestecați-o cu 2 gălbenușuri și 2 linguri de smântână.Branza de brânză poate fi pre-bătută pentru a face caserola mai aerisită.
- În acest amestec, trebuie să adăugați trei linguri de grâu.
- Două proteine trebuie să fie bine zdrobite, astfel încât spuma rezultată să fie suficient de densă.
- 1 lingură de miere se adaugă la amestecul de cheag, totul se amestecă bine.
- Proteinele bovine trebuie amestecate foarte ușor cu amestecul rezultat de brânză de vaci.
- Un mar mare verde trebuie spălat, tăiat în jumătate. O jumătate de grătar și se amestecă cu aluatul rezultat. Iar a doua parte trebuie tăiată în felii subțiri.
- Vasul de copt este unsurat și turnat în amestec.
- Mai presus de toate, decoreaza cu felii de mere si se presara cu scortisoara.
- O astfel de mâncare minunată și gustoasă este de asemenea coaptă timp de 30 minute la o temperatură de 200 de grade.
Tăiere este cel mai bine refrigerat, deci va fi mai ușor.
Caserola de brânză de vaci cu dovleac
Dovleacul este doar un depozit de nutrienți. Acesta este un produs minunat care poate consuma diabetici 1 și 2 tipuri. Cel mai important, proprietatea sa este că promovează producția de insulină proprie .În plus, datorită acesteia, nivelul colesterolului și al altor substanțe toxice scade, celulele pancreatice sunt restaurate.Și acest ingredient poate fi de asemenea folosit pentru a face o caserola de brânză.
Procesul este după cum urmează:
- va avea nevoie de 200 g de dovleac. Cu aceasta trebuie să tăiați pielea și apoi să mănânci într-o mașină de tocat carne;Proteinele
- din două ouă sunt bătute în spumă puternică;
- jumătate de kilogram de brânză de vaci trebuie amestecată cu două gălbenușuri;
- adăugați 2 linguri de miere în același loc;
- dovleacul măcinat este amestecat cu amestecul de cheag;
- este apoi adăugat ușor cu proteine;Forma
- trebuie lubrifiată și pusă în aluat;
- este de asemenea coaptă timp de aproximativ o jumătate de oră la 200 de grade.
Acest fel de mâncare nu este numai delicios, ci și foarte util. O calorie contine un pic, care este, de asemenea, important pentru persoanele cu diabet de tip 1 si de tip 2.
În loc de dovleac, puteți folosi alte legume și fructe care au un indice glicemic scăzut.
Reguli de pregătire pentru
Orice rețetă are propriile reguli specifice de gătit. Pentru caserole pentru diabetici sunt următoarele:
- Un ou la 100 de grame de brânză de vaci. Este mai puțin posibil, nu mai merită, pentru căvor fi calorii suplimentare și colesterol.
- Conținutul de grăsimi din brânza de vaci nu trebuie să depășească 1%.
- Proteinele sunt bate separat.
- gălbenușuri amestecate cu brânză de vaci.
- Dacă doriți ca vesela să fie delicată și aerisită, trebuie să bateți brânza de vaci cu un mixer sau într-un mixer. Sau doar de câteva ori ștergeți printr-o sită.
- În loc de zahăr, se utilizează un înlocuitor, dar și în cantități mici.
- Nu puteți folosi făină sau grâu. Acest lucru nu este necesar.
- Nu adăugați piulițe, se pot uda doar pentru a strica gustul.
- Tăiați caserola pregătită când sa răcit.
- Timpul de gătire este de aproximativ 30 de minute, temperatura este de 200 de grade.
Acestea sunt toate secrete.
Adesea, oamenii care au auzit de panica "diabetului" și se tem de groază că acum trebuie să-și petreacă întreaga viață pe cea mai strictă dietă.Cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat. Medicii au dreptul să mănânce alimente care nu au un conținut ridicat de calorii și nu dăunează corpului. Caserola de brânză pentru diabetici este un fel de mâncare delicioasă și nutritivă.În acest fel, ajută organismul să funcționeze în mod normal datorită ingredientelor care compun compoziția acestuia. Prin urmare, este permisă de specialiști în dieta persoanelor cu diabet de tip 1 și de tip 2.
