Ateroskleróza - arteriálne ochorenia a zníženie ich kaliber v dôsledku usadenín na stenách cholesterolu plakov. Porušenie dochádza keď metabolizmu bielkovín a lipidov. Preto strava pri artérioskleróze ovplyvňuje výsledok úspechu choroby a liečby.
Ciele správnej výživy
Správne vybraný potravín v aterosklerózy - hlavné miesto liečby a prevencie, pretože ochorenie sa vyskytuje z dôvodu porušenia metabolických procesov v tele.
výživy gólov na adresu:
- zastavenie progresie ochorenia;
- predchádzať komplikáciám, ako je infarkt myokardu, cievne mozgové príhody;
- zlepšiť stav plavidiel;
- zabezpečenie ich dlhodobé fungovanie.
Dôvodom tohto ochorenia - nadbytočný cholesterol v krvi. To je založené na skutočnosti, koľko spotrebuje. Keď diagnostikovaný s aterosklerózou, diéty - prvá vec, ktorá pomôže opraviť obsah tukov v tele.
oprávnené produkty
Kedy by sa ateroskleróza strava znížiť množstvo potravín, ktoré obsahujú cholesterol, znižujú energetickú hodnotu dennej strave. To by sa malo začleniť do potravinárskych výrobkov, ako proti ateroskleróze:
- Zelenina. Možno ho použiť čerstvé alebo varené. Prispievajú k deštrukcii tukových plakov cievnych stien paradajky, uhorky, papriky, mrkvy, kapusty.
- Užitočné kôpor, petržlen, baklažán, šalát.
- Ovocie. By mali jesť aspoň 500 gramov každý deň. Lepšie jesť pomaranče, grapefruity, mandarínky, dule. Dávajte pozor na citróny: obsahujú kyselinu askorbovú oxiduje cholesterolu, potom sa rozdelí na jednotlivé zložky.
- Jahody: červená žeriav, Aronia, hloh. Ale Rowan nemôžu byť konzumované vo veľkom množstve - existuje riziko žalúdka.
- Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku-mlieko, kefír, jogurt, tvaroh.
- Obilniny. Vláknina obsiahnutá v nich pohlcuje tuky na seba a neumožňuje im absorbovať. Prispieť k zníženiu lipidov pohánka, proso, ovos.
- Väčšina vlákien nájsť v repe, zeleru.
- Mäso odrody s nízkym obsahom tuku. Jesť to nutné preto, že mäso - zdroj bielkovín. Lepšie varí. Vhodné: morčacie, jahňacie, teľacie, kuracie mäso bez kože.
- Lean ryby. Vhodné sladkovodné a morské: ostriež, tuniak, ostriež, tresky, sardinky. Morské plody užitočné mušle, kraby a kalmáre.
- Chlieb z pšeničnej múky, ovsené otruby.
- Strukoviny: hrach, fazuľa, šošovica.
- Zelený čaj.
- Môžu byť použité v malých množstvách, olivový olej, maslo. Tiež, Slnečnica.
- Anti-aterogénny vlastnosti má čakanku, odporúča sa piť nápoj založený na tom každý deň.
Tieto produkty čistej nádoby z cholesterolu plakety:
- Ginger. Vitamín C a éterické oleje obsiahnuté v ňom, stimuluje rozpad cholesterolu. Aj zázvor pomáha pri trávení tukov a bielkovín, čo znižuje riziko vzniku aterosklerotických plátov.
- Šišky. Purifikačný nádoby dochádza v dôsledku esenciálnych olejov obsiahnutých v kužeľov, ktoré majú opaľovacie účinok a výstup na toxické látky.
- Kalina. Vymaže cievy v dôsledku obsahu vitamínu C a fytosteroly, že podporuje vylučovanie toxických látok z tela.
- Cesnak. To urýchľuje proces lipolýzy.
- Med. Normalizuje biochemické zloženie krvi.
- Veľké množstvo vlákniny nájdené v tomel. Čistí cievy, ktoré majú antioxidačný účinok.
- ľanové semená. Podieľa sa na odbúravanie tukov, normalizovať metabolizmus lipidov.
- Karafiát. Nielen čistí cievy, ale tiež zlepšuje ich elasticitu, posilňuje imunitný systém.
Že nemôže existovať
Tvoriaci menu, čo potrebujete vedieť, aké produkty pre aterosklerózu by mali byť vylúčené z každodennej stravy:
- Bravčové mäso - mastné mäso. Neodporúča sa používať aj varené, bez ohľadu na obsah živín. Ťažko stráviteľné.
- Kačica, hus mäso. Highcalorie mäsa.
- Fried, údené, sušené produkty.
- Salámy, párky, klobásy, slanina.
- Vaječný žĺtok - sústreďuje maximálny počet vajec lipidov.
- Červený a čierny kaviár.
- Živočíšne tuky: maslo, masť, margarín.
- Rafinovaný olej.
- Mlieko (jednoduché a ghí), smotana, kyslá smotana, syr, zmrzlina, jogurt.
- Cukríky, cukrovinky.
- Múka, vyprážané cesto.
- Majonéza.
- Fast food je úplne eliminovaná zo stravy, keď plakety v cievach.
- Arašidové maslo.
- Šproty olej, konzervované potraviny, kyslá kapusta.
- Kokosové orechy a kokosový olej.
- Avocado.
- Presklené tvarohy.
- Vlašské orechy, para orechy.
- Želé, karamelové, čokoládové výrobky, mliečne čokolády, čokoládové tyčinky.
- Polotovary.
- Fatty vývar.
Ukážkové menu pri ateroskleróze
Pri zostavovaní menu pri ateroskleróze potrebujú vedieť, že dôraz je nielen oprávnený výrobky, ale aj spôsob ich prípravy, spôsob požití. Jedlá by mali byť malé porcie. Musieť jesť pravidelne, je lepšie v rovnakom čase. Večera by nemala byť menšia ako 2 hodiny pred spaním.
Ukážkové menu po dobu jedného týždňa pri ateroskleróze:
- Pondelok. Raňajky: ovsené vločky na odstredeného mlieka - 150 g čakanka pohár - 200 ml. Obed: ovocie krájané - 350 g Obed: zeleninová polievka vývar - 150 ml, šalát - 100 g filé tresky na dvojicu - 50 g. Olovrant: syr s kusom kyslou smotanou - 150 g ovocia - 50 g Večera: šalát - 100 g Pečené zemiaky - 50 g, pečené ryby - 55 g, pohár zeleného čaju.
- Utorok. Raňajky: cheesecake - 200 g šálka slabého čierneho čaju. Obed: jablká - 250 g Obed: jačmeň kaša vo vode so zeleninou - 150 g pečeného mäsa s mrkvou a tekvica - 50 g, skla jablkového kompótu. Snack: 150 g jablká, vývar boky - 200 ml. Večera: zemiaková kaša - 150 g, varené rybie - 50 g, slabé čaju s mliekom - 200 ml.
- V stredu. Raňajky: krupica - 200 g šálka slabého čierneho čaju. Obed, ovocie, bobule - 250 g Obed: dusená zelenina - 150 g, kotleta dusená - 55 g, kompót - 200 ml. Olovrant: pohár kyslého mlieka, nesdobnoe sušienky - 100 g Večera: pečená s citrónom a zelené ryby - 55 g, 3 varené zemiaky, šalát z morských kel so zeleninou - 100 g
- Štvrtok. Raňajky: miešaná proteíny (1 môže žĺtok), - 200 g čakanky, - 200 ml. Druhá raňajky: jablko, banán, kivi. Obed štíhly polievka vývar pŕs - 200 ml, hovädzie dusené s karfiolu - 100 g, kompót - 150 ml. Snack: akékoľvek fermentované mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku - 200 ml. Večera: kuracie prsia - 50 g, pečené zemiaky - 50 g, šalátové zelenina - 150 g
- Piatok. Raňajky: pohánka - 150 g, pohár mlieka 1% tuku. Obed: ovocné želé - 200 gr Obed: zeleninová polievka vývar - 150 ml, filety tresky dusená -50 g, zálievkou - 100 g Olovrant: jablkový - 100 g, marhule - 50 g, sklo slabý čaj. Večera: varené hovädzie - 50 gramov, šalát - 100 g zelený čaj - 200 ml.
- V sobotu. Raňajky 2 toast s marmeládou, slabým čiernym čajom - 200 ml. Druhá raňajky: 200 g ovocia. Obed: pečené v fólia rýb - 55 g, zemiakov v šupke - 50 g zeleného čaju - 200 ml. Snack: nesdobnoe sušienky - 150 g, vývar boky - 200 ml. Večera: ovocie pilaf - 200 g, slabý čaj s mliekom - 200 ml.
Predložila ponuku týždenne môžu byť upravené a pestrá.
cerebrovaskulárne
Jedálenský s mozgovou aterosklerózou by mala byť 5-6 krát denne, v zlomkoch. Pozor na kalórie - 2000-2500 kcal denne.
Diéta pre mozgovej aterosklerózy by malo byť založené na pravidlách, ktoré boli vyvinuté v Akadémii vied Ruskej federácie:
- Odstráňte z diétnych potravín, ktoré obsahujú nasýtené mastné kyseliny.
- Jedlo v mozgovej aterosklerózy by mali zahŕňať aj potraviny s vysokým obsahom vlákniny.
- Zvýšenie konzumácia potravín, ktoré obsahujú nenasýtené mastné kyseliny.
- Opustiť vyprážané, sušené, údeniny v prospech varené, dusené, dusená.
- Obmedzte príjem soli na 2 gramy na deň.
Menu vaskulárne aterosklerózy umožňuje polievky s obilnín, mlieka, zeleniny. Základom pre lepšie čerpať vodu, alebo s nízkym obsahom tuku bujónu.
Ako sa pripraviť vývar:
- Variť mäso.
- Výsledný infúzie mozgov.
- Varené mäso opäť variť v sladkej vode. Výsledný bujón môže byť použitá ako základ pre polievky.
K príprave jedla mäsa potrebujú školenia: s vtáky potrebujú na odstránenie kože z mäsa narezaný kúskov s množstvom tuku, takže len tie najlepšie svalového tkaniva.
Guláš varenie bez Predsmažené; Mäso je lepšie variť alebo piecť. Ako prílohu fit restovanou zeleninou. Kashi je tiež možné, ale nie drobivý, pretože majú viac tuku.
Odporúča sa používať čerstvé zeleniny denne, rezanie alebo šaláty.
Môžete jesť chlieb z pšeničnej múky. Pečenie neobsahuje cukor a soľ; nepoužívajú pšeničná múka na pečenie. Cesto môžete pridať ľanové semienko, otruby.
Alkohol je úplne eliminovaný. Káva a čaj sú vyriešené pomerne slabá. Odporúča sa piť zeleninu, ovocné šťavy, ovocné nápoje, bylinné čaje. Si môžete pripraviť želé.
Vajcia by mala byť konzumované nie viac ako 2 za týždeň; lepšie bez žĺtkov.
Hladujúci sami sa neodporúča, hoci pôst dni budú užitočné. Pridanie týchto dňoch ponuku týždeň, je potrebné poradiť so svojím lekárom.
Príklad menu pre deň s mozgovou aterosklerózou:
- Raňajky: kukurica kaša vo vode - 100 g, 2 obilnín chlieb, 150 ml čakanky. Obed: 40 g sušeného ovocia. Obed: šošovicová - 150 ml, 1 raž bochník, varené kuracie prsia - 50 g, šalát - 100 g, džús - 100 ml. Snack: ovocie - 150 g Pôvod večera: zeleninový guláš - 150 g, pečené ryby - 50 g zeleného čaju a mäty - 150 ml. Druhá večera: šálka jogurtu.
- Pôvod B: jogurt tvaroh - 150 g zelený čaj s citrónom - 200 ml. Obed: grapefruit, 2 malé bochníky chleba z ražnej múky. Obed: varené kuracie mäso bez kože - 100 g, rastlinný guláš - 100 g, džús - 150 ml. Olovrant: banán, sušené marhule - '30 Pôvod večera: šalát - 150 g, varené hovädzie mäso - 50 g, 2-3 zemiaky v šupke. Druhá večera: poháre odtučneného jogurtu.
dolných končatín
Diéta pri ateroskleróze dolných končatín plavidiel musia spĺňať rovnaké požiadavky ako u iných foriem ochorení. Ponuka pre tento týždeň nechá patrí čistenie dni:
- Zemiakové dni raz týždenne jesť pečené zemiaky po celý deň a piť zemiakový džús.
- Cherry strava v lete. Počas dňa musíte jesť 1-1,5 kg čerstvých plodov čerešní. Piť odstredené mlieko, nie menej ako 6 šálok denne. Kombinácia s inými stravy sa neodporúča.
- Vymaže nádob tieto omáčky: 1 polievková lyžica. l. strúhaný chren do pohára kyslej smotany. Jesť 1 polievková lyžica počas jedla.
- Jesť varené mrkvy každý deň, minimálne 1.
- Osvedčený ryžové jablko stravu aterosklerózy dolných končatín. Na obrázku 1 deň premyje v 200 ml vody sa naleje voda a nechá stáť cez noc. V dopoludňajších hodinách vypustite vodu, ryžu, variť, kým urobiť. Varená ryža delí na 4 časti, jesť počas dňa. Za pol hodiny pred jedlom vypiť 0,5 šálok vriacej vody. V 2. deň rozdelená do 4 dávok 0,5 kg olúpané jablko. V nasledujúcich dňoch jesť vegetariánsku stravu. Po 3 dňoch opakovať ryže a jabĺk dní. Takáto strava môže opakovať až 6 krát v intervaloch 3-4 dní.
Kedy by mal byť cholesterolu plakety na pamäti, že
- Power ateroskleróza dolných končatín umožňuje vriacu vodu pred použitím. Surová voda obsahuje soľ a minerálne látky, ktoré podporujú progresiu ochorenia.
- Ponuka týždenne môže obsahovať riasu. Varený, ochutený citrónovou šťavou; vysuší, rozdrví sa na prášok a pridajte do polievky.
- Tieto pestrofarebné zelenina, ovocie, bobule, tým viac sú užitočné pre systém s kardiovaskulárnym sklerózou.
- Bez ohľadu na obmedzenie tuku, je potrebné, aby rýchlosť omega-3, omega-6 mastných kyselín, za použitia ľanový olej, kukuričný olej doplnky.
- Kontrola ochorenia sa dosahuje nielen diétou. Udržiavanie zdravej telesnej hmotnosti je dosiahnuté kombináciou správnej diéty s cvičením.
- Nevyžaduje žiadne fajčenia a alkoholu príjmu.
krkaviciach
Stravovanie v ateroskleróze karotíd pomáha eliminovať prietok krvi mozgom v skorých štádiách. Napriek tomu, že je prevencia ochorení.
Na čo sa zamerať:
- Prednosť by mala byť daná na potraviny, ktoré sú s nízkym obsahom cholesterolu.
- Musíte jesť, takže váha postupne znižovaná, aby sa zabránilo prudkému poklesu alebo sadu závaží.
- Odhlásiť z maškrtenie v prospech plnej vyváženej stravy v pravidelných intervaloch.
- Vitamín obohatené potraviny, zvýšenie spotreby čerstvého ovocia a zeleniny. Vezmeme-vitamínové komplexy.
Menu keď plakety karotíd nijako nelíši od diéty na zníženie hladiny cholesterolu u pacientov s léziami iných plavidiel. To môže byť celá rada zaujímavých a jednoduchých receptov.
Charlotte zo zeleniny; zloženie:
- klíčky - 200 g;
- vaječný bielok - 2 ks ;.
- Mrkva - 1 ks ;.
- Odstredené mlieko - 80 ml;
- cukor - pol lyžičky ;.
- s nízkym obsahom tuku kyslou smotanou - 3 lyžice ;.
- Flour - 1.5 poháre.
Príprava:
- Kapusta cut. Dusíme v mlieku do mäkka.
- Mrkva nastrúhajte, uhasiť.
- Predhrejte plech, potrite maslom.
- Dajte na spodnej časti formy objemu kapusta, vyššie - mrkva vrstva, kapusta vrstva bola potom znova.
- Vaječných bielkov a smotany dohromady, pridáme preosiatu múku.
- Cesto sa naleje na povrch zeleniny.
- Pečieme v rúre, kým varené.
Tekvicová polievka; zloženie:
- 1 stredná tekvica;
- mliečne 2,5% zhirnosti- 700 ml;
- maslo - 10 g;
- sucháre z ražného chleba.
Príprava:
- Tekvica vyčistiť, rezané na kocky.
- Nadviazať spojenie s mliekom, varte na miernom ohni do mäkka.
- Výsledná hmota bola rozdrvená v mixéri.
- Naliať zostávajúce mlieko.
- Priveďte do varu.
- Osolíme, pridáme strúhanku, maslo.
Mäso v sladkokyslej omáčke; zloženie:
- Hovädzie - 700 g;
- s nízkym obsahom tuku vývar - 0,5 l;
- cibuľa - 2 ks ;.
- stredná zemiakov - 8 ks ;.
- rastlinný olej;
- cukor;
- ocot;
- paradajkový pretlak;
- maslo.
Príprava:
- Jemne nakrájané mäso.
- Soté 1 lyžicu rastlinný olej pri vysokej teplote.
- Zalejeme vývarom a dusíme 45 minút.
- Zemiaky varené, strih.
- Cibuľa rez, vyprážané v rastlinnom oleji.
- Pridáme cukor, ocot, paradajkový pretlak, zamiešajte a odstrániť z tepla.
- Výsledná omáčka miešať s mäsom.
- Pri mäse dať zemiaky.
- Pečieme v rúre, kým varené.
srdcovej aorty
Diéta pre aterosklerotické choroby srdca sa zameriava na znižovanie krvného tlaku a posilňuje srdcový sval.
Odporúča sa zvýšiť spotrebu morských plodov - najmä tých, ktorí trpia ischemickou chorobou srdca a zlú zrážanlivosť krvi. Pridávať do potravín v aterosklerózy ciev srdca potraviny, ktoré obsahujú komplexné sacharidy a potraviny s vysokým obsahom jódu. Znížiť spotrebu mäsa. Riadenie pitného režimu - do 1 litra tekutiny denne.
Diéta v aterosklerózy aorty srdce je lepšie byť lekárom. To je dôležité v prípadoch, kedy spolu s patológiu kardiovaskulárneho systému sú prítomné metabolických ochorení, ako je diabetes.
Základné princípy výživy aterosklerózy aorty srdce nelíši od prívodu elektrickej energie v iné druhy chorôb.
Treba mať na pamäti, že vývoj aterosklerózy možno zabrániť tým, že jej vyváženým spôsobom, dodržiavať režim práce a odpočinku, vzdať zlých návykov. Zdravý životný štýl by sa malo začať už od detstva.
