Dieta za želodca in dvanajstnika v akutni

Dieta za želodcu in dvanajstniku delal dobro kljub okrevanju in popolno uničenje razjede za 2-3 tedne. Obnovite prebavila, odstranitev glavnega povzročitelja, to ne pomeni, da bo kmalu normalizira vse svoje funkcije. Če ste vlekli bolezni s trajanjem zdravljenja, zdravniki priporočamo zdravo prehrano za razjede na želodcu.

Med nastankom razjed v škode na želodcu primarni klorovodikova kislina, vendar ob bolezni poskušajo odpraviti s hrano, ki vplivajo na izločanje želodčne kisline. Za treba šibka stimulacija izločanja vključen v meniju je le uporabne izdelke, ki ne poslabšuje stanje telesa. Za odpravo in preprečevanje vseh vplivnih dejavnikov, naj se učijo pravilnega prehranjevanja za želodcu in dvanajstniku, ki bo v prihodnosti mogli obnoviti zdravje telesa

Osnovna pravila dobave

Dieta razjeda na dvanajstniku ima svoje kaprice. Pomembno je, ne samo paleta izdelkov, ampak tudi način njih, porabo časa in višino obrokov priprave. Klinična prehrana vključuje deljenim obrokov. Nekatera pravila, ki jih je treba spoštovati točno tako, kot je določeno. Le ob upoštevanju vseh nianse bolezni bo pospešila proces zdravljenja, in se boste počutili veliko olajšanje njihovega stanja.

insta story viewer

Glavna načela prehrane, kot tudi izbor izdelkov na ulkus 12 dvanajstnika:

Moč mora biti pogostejše - približno vsake 3 Chasa;
hrana ne bi smela dražijo sluznico želodca in dvanajstnika;
prehrana bi morali izboljšano hranilno vrednost in vsebuje zadostno količino maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov, minerale in vitamine (nujno, C in vitamini B);
izdelki vključeni v prehrani ne bi smel imeti močan učinek sokogonnym;
Prepovedana je uporaba zelo vroče ali mrzlo hrano, mora biti pri sobni temperaturi;
potrebno zmanjšati dnevnega vnosa soli 10-12 g;
hrana ne bi smela mehansko draži želodčne sluznice, poskusite jesti vso hrano v obliki obrabljen;
en obrok naj ne vsebujejo velike količine hrane.

Glavni cilj pri zdravljenju razjede želodca in dvanajstnika je obnova vseh procesov, ki se odvijajo v telesu. S to nalogo popolnoma obvladovati navadno mleko, ki je za ljudi z bolnikom želodčne razjede z eno izmed najbolj koristnih živil. Mleko vsebuje veliko število bistvenih telesnih snovi.

prehrana №1

Upoštevajte "Tabela 1". Diet №1 - priporočeni standard za bolnike z peptične razjede. Med poslabšanjem v desetih do petnajstih dneh slediti "Tabela 1a", ki predvideva uporabo živil v tekoči ali želirane obliki.

V prihodnosti, priporočamo prehod na "tabeli 1b", ki ustreza pyurirovannaya in kašasto hrano. V obdobju stabilne remisije je treba ravnati po pravilih standarda "dieto 1", ki zagotavlja ohlapno skladnost proizvodov, njihova uporaba v obrabljen ali razrezane kot dobro.

Kaj lahko jem?

Vaša prehrana mora biti hrana, ki omogočajo želodec za proizvodnjo solne kisline v manjših odmerkih.

Dovoljene izdelki iz želodca:

Kruh: pšenica 1. in 2. razred, zastarele krekerji, piškoti.
Mlečni izdelki: mleko, smetana, kislo kefir, jogurt, skuta in kislo jedi iz nje (sir torte, cmoki, perutnina za pečenje, puding), ne-kisle kislo smetano.
Meso: piščanec, puran, govedina, teletina. Boljše mleto meso - zarebrnice, mesne kroglice, mesne kroglice kuhan ali pečen obliko. Lahko rezina celoto, vendar kuhana.
Juhe: zelenjave, pire, sluznica juha z dodatkom kuhanega zelenjave; mlečni juhe; Juha z dodatkom mletega mesa, juha oves, riž, ječmen z pureed.
Zelenjava: bučke, squash, pesa, korenje, cvetača in krompir. Boljše kuhana ali dušena.
Ribe: pusto - ostriž, smuč, ščuka, trska, oslič, evropska navaga et al. kuhani, pečeni, sestavni del ali so lahko v obliki mesne, lahko polnilo.
Jajca: do 2-krat na dan, kuhana v parnem Kajgana ali jajce v posodo.
Blaga sir, nariban na Rende.
Zelišča, kot so peteršilj, koper, in drugi.
Kashi: zdrob, oves, ajda, riž, zrna tleh.
Testenine, rezanci, kuhana v vodi ali mleku.
Zrelo sadje in jagodičevje kislo: jagode, maline, jagode, pečen jabolčni ali v obliki pireja, žele, kompot.
Klobasa "Doctor" klobasa mleka in mlečnih izdelkov.
Nesoljeno sendviče maslo, ali jedi, rastlinsko olje - brez toast.
Sladice: žele, med, marmelada, marmelada, penasti bonboni, sladkarije.
Priporočena mineralne vode (all hidrogenkarbonata) 50-100 ml v obliki toplote 1,5 ure pred obroki.
Pijače: šibek čaj z mlekom, zelenjavni sokovi (korenje, jabolka in korenje), sladek sok iz sadja in jagode 1: 1 z vodo, juhe boki.

Kaj ne moreš jesti?

Izključitev proizvodov, zlasti izbiri povečanje klorovodikovo kislino. Prepovedano izdelki razjeda:

Sveže rž in bel kruh, izdelki iz listnatega testa in ustrezne jesti suhega kruha.
Maščobne, vlaknasti meso (svinjina, rac in gosi).
Močna meso in ribe juha, gobova in močne zelenjavni ragu.
Zelenjave: zelje, čebula, kumare, repe, repo, kislica, redkev, špinača, vložene in marinirano zelenjavo.
Prekajene in ocvrte hrane, ocvrte mastna, soljene ribe, konzervirane hrane.
Kislo, nezrela jagode; kislih mlečnih izdelkov.
Sladoled, čokolada.
Žita: pšenica, koruza, ječmen.
Ocvrta jajca in trdo kuhana.
Sharp, slane prigrizke, meso, konzervirane hrane.
Fat: ovčetina, govedina, svinjina.
Ocvrte hrane.
Gazirane pijače, pivo močan čaj, črno kavo.
Akutna meso, gobe, paradižnikove omake, tople sir, paprika, kis, česen, gorčica, hren.

Dieta po operaciji

Standardna Priporočilo - izpolnjujejo lakote za dva dni zaradi začetnih rane šivov. V prihodnosti upoštevati naslednje zahteve.

Na dan 3. Pacient se lahko na voljo v skladu z 0A prehrano, pod pogojem, da nima napenjanje. Moč delno, do sedemkrat na dan. Usklajenost jedi izključno tekoče ali v obliki žele. Prvi obrok naj bo najmanjši v višini ene čajne žličke. To število bolnikov, vsaka ura ponudba sokove razredčimo z vodo, sadni žele, šibkega juho. V dveh dneh se je obseg enega samega dela in povečati bolnik prenese na šest ali sedem obrokov na dan.
Na dan 6. Postopna širitev obrok in ga prinese na standardno dieto № tabelo 1 z uvedbo pureed žita, juhe sluzi, mehko kuhana jajca ali omlete v obliki pare.

Prehrana mora vsebovati največjo količino beljakovinskih komponent in vitaminov, pa ogljikovih hidratov, predvsem enostavnih, je treba čim bolj zmanjšati. To bo nasičena prehrani bolnikov spektra potrebnih hranilnih snovi za majhno količino obrokov.

Meni med poslabšanjem

V akutni fazi bolezni, je treba skrbno spremljati svojo prehrano. Hrana kuhajte na pari ali kuhana hrana, včasih dovoljeno za peko hrane. Uporabite multivarka - to lahko pomaga, da bi različne okusne in zdrave jedi, ki niso v nasprotju z načeli klinične prehrane.

Prvi zajtrk. Nekaj mehko kuhana jajca, sperete s kozarcem mleka. Namesto mleka lahko pijete zeliščni čaj.
Kosilo. Šibka zeliščni čaj, sok ali mleko, prigrizek na sadje - pečeno jabolko, banana ali breskev.
Kosilo. Juha kaša ali ovseno kašo. Druga možnost je, lahko uporabite piščanca sufle, je nekaj, kakor tudi sadja ali jagodami žele.
Popoldanski čaj. Svež sir sladica, vitamin infuzijo z šipek. Smreka rad sladko, lahko jeste z nizko vsebnostjo maščob jogurt.
Večerja. Riž žit z mlekom (vnaprej podrgnil), en kozarec mleka. Druga možnost - zelenjavni pire ali kuhano piščančje prsi.
Po večerji. Pred spanjem spet priporočljivo piti kozarec mleka, ne jejte ničesar drugega, tako da ne obremenjuje želodca.

meni vzorec

Dieta za 2 dni, izračunanih za 1 osebo. Velikost porcij sprejme približno. Ti lahko zmanjša ali povečanje glede na zdravstveno stanje.

Zajtrk: sendvič (bel pšenični kruh z maslom) - 1 kos;. jogurt - 100 g; mineralna voda brez plina - 200 ml.
Drugi zajtrk: mehko kuhana jajca - 2 kosa;. riž kaša - 150 g; sadni pire - 100 g; mleko - 200 ml.
Kosilo: piščančje juha - 250 ml; kotlet; Kuhane testenine - 100 g; beli kruh - 1 rezina; narastek sadje - 100 g; jabolčni pire - 100 g; marelice (namočeno v vodi) -. 3 enote, mleko - 200 ml.
Prigrizek: kotlet para - 150 g; pire krompir - 150 g; belega kruha - 1 rezina; Rozine (namoči v vodi) - 40 g; decoction šipka - 200 ml.
Večerja: kuhana govedina - 150 g; kuhana jajca - 2 kom;. zelenjave solata - 150 g; belega kruha - 1 rezina; sadni žele - 100 g; mleko - 200 ml.

Drugi dan:

Zajtrk: sendvič - 1 kos. mineralna voda brez plina - 200 ml.
Kosilo: omleta pare iz 2 jajc; žitni zdrob - 150 g; čaj s sladkorjem - 200 ml.
Kosilo: zelenjavna juha - 300 ml; Goveje mesne - 1, 50 g; graha - 100 g; jakna krompirja - 100 g; belega kruha - 1 rezina; sadni želeji - 100 g; čaj brez sladkorja - 200 ml.
Prigrizek: Oatmeal - 200 g; belega kruha - 1 rezina; mleko - 200 ml.
Večerja: kuhana riba - 150 g; zelenjavni pire - 100 g; kuhano jajce - 1 kos;. belega kruha - 1 rezina; mleko - 200 ml.

Če želodčne razjede bolezen je precej težko, motijo bolečine, je najbolje, da se držijo zgornji meni.

Prehrana v okrevanje

Načelo koli medicinske prehrane v razjede bolezni je, kot sledi: hrana mora biti dovoljeno v meniju, ki ne vpliva na steno prizadetih notranjih organov ne kemično ali toplotno ali mehansko. Če čutite bolečine po uporabi katerega koli izdelka, ga odstranite iz prehrane.

Prvi zajtrk. Omleta ali umešana jajca za nekaj kuha z dvema jajce ali zdrob v mleku. Poplaknete s kozarcem mleka.
Kosilo. Šibka čaj, toplo mleko ali kakavovo maslo. Malica je sadje: banana ali breskev.
Kosilo. Mleko juha z zdrobljen riž, kos mesa pare, majhen del pire krompir. Za sladico - žele.
Popoldanski čaj. Pokal infuzije na divjih vrtnic, nekaj krekerji. jesti tudi žele ali sir torto, če hočeš sladko.
Večerja. Parna skuta narastek, sadni žele ali sok. Druga možnost: riževe torte z mleto pusto govedino ali pečeno bučke.
Po večerji. Mleko, lahka solata iz suhih sliv in kuhano nariban pesa.

Pravilno izbrana prehrana obnavlja izločanje želodčne, odpravlja vnetje in draženje sluznice poškodbe notranjih organov, prebavil in spodbuja hitro in neboleče zdravljenje razjeda. Uporabite zgornje nasvete in boste lahko pomagajo telesu v boju proti bolezni, in da se prepreči morebitne negativne posledice.

Recepti za kuhanje jedi

Razpon dovoljenih in prepovedanih živil razjed 12 razjeda na dvanajstniku na prvi pogled straši veliko sprememb v prehranjevalnih navad. Dietetična živila - poseben oddelek za kuhanje. Iz preprostega nabor izdelkov je enostavno pripraviti veliko okusnih in zdravih jedi. Pomembno v tem primeru - da bodo spoštovale pravil za obdelavo in uporabo posameznih sestavin. Tukaj je nekaj okusne in preprostih receptov:

Prehranska buče puding. Za pripravo jedi boste potrebovali: 150 g buče kaše, 10 g zdrob, 10 g medu, 20 g mleka z nizko vsebnostjo maščob, 140 g jabolka, 2 jajci. Jabolka in buče narežemo mešalnik. Dodaj zdrob in mleko, zavremo. Vmeša v končni težo medu in stepena jajca. Pripravite puding je treba paro ali v multivarka.
Kaša z bučo. Za 1 skodelico valjanih ovsa, pripravimo 2 skodelici posnetega mleka, 1 skodelica nariban na fin Rende bučno celuloze, maslo, dvema žlicama medu. Ovseni kosmiči z mlekom, kuhamo, dokler razpis. Zmešajte bučno kašo in pusti prazno za 10-15 minut, ki pokriva pokrov pan. Dodamo majhno količino masla in medu.
Zelenjavna juha. Za pripravo te jedi, pripravo hrane: krompir, korenje, repa, posneto mleko, maslo. Količina sestavin, so bili izbrani po lastni presoji. Zavre vse zelenjave in sesekljajte mešalnik. Razredčimo mase k usklajenosti pire krompir, uporabite zelenjavno juho in mleko. Pred uporabo postavite juho v skledo košček masla.

Trajanje skladnost z varčujejo prehrane je odvisno od bolnikovega splošnega zdravstvenega stanja. Če je zdravljenje enostavno, obstaja težnja k okrevanju, pravilna prehrana ima lahko tri ali štiri mesece. Standardni čas dieto terapije je šest mesecev.