Bu hastalık, pankreatit gibi, pankreasın enflamasyonuyla provoke edilen birtakım nahoş semptomlarla ilişkilidir. Terapatik beslenme formülasyonunda, toksinlerin vücuttan uzaklaştırılmasını kolaylaştıracak ve hasar gören organa gerekli eser elementleri ve vitaminleri aynı anda tedarik edecek ürünleri tercih etmek çok önemlidir.
Diyet diyetinde patates gibi önemli bir sebze önemli bir rol oynamaktadır. Sadece beslenme özelliklerine değil, aynı zamanda tıbbi özelliklere sahiptir. Ve pankreatitli patates yemekleri hem pişmiş hem de ham formda olabilir. Halk tıbbında özel bir yere sahip olan çiğ patates suyu, alevlenme sonrası pankreasta iyileşme üzerinde olumlu etkiye sahiptir.
Patates kullanımı
Patatesleri diğer sebzelerle karşılaştırırsanız, bu sebzenin açık avantajını kolayca fark edebilirsiniz. Başlıca avantajlar şunlardır:
- Patates, sindirim sistemi tarafından kolaylıkla sindirilebilen özel bir protein şekli içerir.
- Sebze yapısı az miktarda elyaf içerdiğinden, ürün bağırsak mukozasını tahriş etmez.
- Çiğ yumrular çok miktarda fosfor, potasyum, demir, folik asit içerir.
- Çiğ suyu bulunan doğal şeker vücut tarafından kolaylıkla emilir. Ve pişirme sürecinde oluşan nişasta, mükemmel bir sargı ajanı olarak işlev görür.
- Düşük yağ içeriği agresif enzimlerin oluşumunu dışlar.
Patatesler ayrıca kolaylıkla sindirilebilen çoklu sakkaritler içerir, bu sebeple remisyonda en çok tercih edilen sebze olarak kabul edilir. Bu kök ürününün istisnai özellikleri, tahmin edilemeyecek kadar zordur; bu nedenle, pankreatitte patates yemenin mümkün olup olmadığı sorusu neredeyse tartışılmaz.
Ham patates suyu
Halk sağlığında sindirim organlarının tedavisinde patates suyu sıklıkla kullanılır. Midenin asit dengesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve gerekli enzimlerin gelişmesini sağlar. Buna ek olarak, yeni sıkılmış meyve suyunun zarflama özelliği vardır, bunun sonucunda asit mukozadaki olumsuz etkileri azalır. Tıbbi amaçlı olarak, 150-200 ml'lik yemeklerden iki saat önce patates suyu alınmalıdır. Asitliği yüksek insanlara bu tür bir tedavinin kontrendikasyonu yapılır.
Patates suyu diğer gıdalar ve meyve suları ile de kombine edilebilir.Örneğin, pankreatit tedavisinde etkili bir araç patates ve havuç suyunun eşit oranda kombinasyonudur. Patates suyu ayrıca kefir ile yıkanabilir. Bu terapi on günlük molası ile iki haftalık kurslarla yapılmalıdır. Bu tedavinin etkinliği iki ayda fark edilebilir.
Patates suyunun maksimum değerinin ilk on dakika boyunca korunduğunu belirtmek gerekir; bu nedenle, sıkıldıktan hemen sonra suyu içmek en uygunudur. Aksi takdirde, böyle bir muameleden herhangi bir etkisi olmayacaktır.
Pankreasın iyileştirilmesi için rendelenmiş çiğ patatesler de başarıyla kullanılır. Bir çay kaşığı ile tedaviye başlayın, dozu yavaş yavaş artırın. Patateslerin özel bir tadına sahip olduğu için vücudun alışması biraz zaman alır.
Patates Patateslerinin İyileştirici Özellikleri
Püre patateslerden alınan yemekler mutlaka pankreasın ihlal edildiği tıbbi diyet içerisine dahil edilmelidir.Öğütülmüş haşlanmış kök ekinleri son derece besleyici, nişasta, kalsiyum, vitaminler C, B ve PP içerir.Özellikle değerli olan potasyum, vücudun fazla sıvısını kaldırarak hastalığın şiddetlenmesi döneminde şişlik oluşmasını önler.
Patates püresi, kronik pankreatitli hastalar için de önerilir. Bu çanağı hazırlamak için, az miktarda yararlı madde içerdiğinden, genç patateslerin kullanılması önerilir. Tıbbi püresi daima suda pişirilir. Yemeğe tereyağı eklenmesine sadece kalıcı bir iyileşme döneminde izin verilir. Sadece patatesleri sıcak bir şekilde yiyebilirsiniz.
Vareniki patateslerden
Pankreatitli bir hastanın diyetetik tablosunda sadece patates püresi bulunması gerekmez. Pişirken, sindirim sistemi hastalıklarına izin verilen birçok yemek bulunmaktadır.
Patates köflemesi için hazırlanan tarifi, pankreatit için onaylanmış beslenme listesine eklenmiştir. Test ürünlerinin pankreasın ihlalinde istenmeyen olmasına rağmen, bu tarifi diyetisyenlerin remisyon süresince diyet eklemesine izin verilir.Çanağı olabildiğince kullanışlı kılmak için, hamurun olabildiğince ince dışa aktarılması ve daha fazla dolum yapılması gereklidir.
Bu ürünün kullanımı pankreas enziminin üretilmesine neden olmaz, bu nedenle vareniki bağırsak tarafından kolaylıkla emilir. Bununla birlikte, bu yemeği yemeye başlamadan önce, doktorunuza danışmanız gerekir.
Önlemler
Patates suyunda büyük miktarda askorbik asit bulunduğu gerçeğinden dolayı, bu sebze bir alevlenme sırasında sindirim sistemi için tehlikeli olabilir. Ayrıca, bazı durumlarda, çiğ patates ishal, gaza neden olabilir ve ürünün bağırsakta fermantasyonu durumunda bir ağrı sendromu ortaya çıkabilir.
Hasta vücudundaki yan etkileri ve olumsuz etkileri önlemek için, ham ürünü yalnızca alevlenme sonrası iyileşme döneminde tüketmesi önerilir.
