Pekin lahanası, kullanışlı özelliklerinden dolayı bugün çok popüler. Buna ek olarak, birçok yemek için benzersiz bir tat verir ve şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu haline gelebilir.
Ancak ne yazık ki, zengin ve hoş bir tadı olan bir sebzeyi diyetine dahil etmek için büyük özen gösterilmelidir.Özellikle, pek çok kişi pankreatitte Pekin lahana etmenin mümkün olup olmadığı sorusuyla ilgileniyor. Bu hastalıkta, durumu stabilize etmek için, uzun süre uygun beslenmeye bağlı kalınması önerilir.
'nin faydaları Pekin lahana yımasını sadece remisyon sırasında yiyebilirsiniz. Bu durumda, sebze orta miktarda zarar veremez. Pekin lahana lifinin beyaz çeşitlerle karşılaştırıldığında çok daha yumuşak ve yumuşak olması gerçeğidir. Hızlıca absorbe edilir ve sindirim organlarının mukoza zarlarını tahriş etmez, böylece iltihaplanmaya ve gaza neden olur. Bu lezzetli ve sağlıklı sebzenin eklenmesiyle yapılan yemekler, midenin peristalzisini yavaşça uyarır ve genel olarak sindirimin normalleşmesini teşvik eder.
Pekin lahana kompozisyonunda büyük miktarda vitamin ve yararlı makro ve mikro elementler içerir. Bu, mevsimlik vitamin eksikliği ve stres ile baş etmenizi sağlar. Bu, pankreatitten mustarip olanlar için çok önemlidir, zira düzenli olarak Pekin lahana diyetinde vücudun genel direncini artırabilirsiniz. Bu sebze, kardiyovasküler sistemin düzgün bir şekilde çalışması ve diğer organların sağlıklı bir durumda tutulması için gerekli olan bir sürü potasyum içerir.
Bu doğal ürün, pankreatitte diyet içine dahil edilmesine izin verilir, yani tüm vücuda faydalar:
- Diş minesinin ve kemiklerin durumunu iyileştirir;
- Yağa aşırı yağların emilmesine izin vermeyen zararlı kolestrolü temizler;
- Sinir sisteminin işleyişini bir bütün olarak normalleştirir;
- Baş ağrılarından kurtulmanıza izin verir;
- Zararlı maddeleri ve toksinleri vücuttan atar;
- Onkolojinin önlenmesini destekler;
- Kan basıncını normalleştirir;
- Derinin gençliğini uzatır.
Harm
Akut pankreatit formunda Pekin lahanası diyet içerisine dahil edilemez. Bunun nedeni, bir sürü organik asit içerdiği gerçeğidir.Özellikle, tehlike askorbik ve sitrik asittir. Sindirim organlarının mukoza zarlarını tahriş ederler, bu da çok tehlikeli ve pankreatitin klinik bulgularını kötüleştirebilir. Buna ek olarak, hastalığın şiddetlenmesiyle, pankreatik ve gastrik sekresyonun uyarılmasıyla bağlantılı selülozun özelliği istenmemektedir.
Hastalığın akut formunda, taze lahana yaprakları ağrı artışına neden olabilir, bu da refahta önemli bir bozulmaya neden olabilir. Drenajlı bir sebze halindeki diyet sebzesine hastalığın alevlenmesi belirtilerinin ortadan kalkmasının ardından en geç üç hafta geç başlamaya başlamasına izin verilmektedir.
Ayrıca, Pekin lahanasının süt ürünleriyle uyumlu olmadığını unutmamalısınız. Sade peynir veya brynza gibi nötr ürünlerin sebze ile kombinasyon halinde kullanılması bile ishale neden olabilir. Pankreatit için tehlikeli olan sıcak soslar ve çeşnilerle de birleşmedir. Böyle bir karışım, ciddi sonuçlara yol açacak sindirim sisteminin iltihaplanmasına neden olabilir.
Sorumsuz üreticilerin sağlıklı beslenme kurallarını ve kurallarını gözleyerek Pekin lahana yetiştirmeleri olur. Sebze nitrat içeriyorsa tabii ki insan vücuduna ciddi zarar verebilir. Pekin lahanası seçerken aşağıdakiler göz önünde bulundurulmalıdır:
- Yapraklar sağlam ve taze olmalı ve ayrıca açık yeşil renk tonuna sahip olmalıdır.
- Yapraklarda herhangi bir hasar olmamalıdır.
- Yapraklar arasında yoğunlaşma olmamalıdır.
kullanımının özellikleri Çürüme başlangıcında alevlenme sonrasında, haşlanmış veya rendelenmiş yapraklarla diyet yemeklerine dahil edilmesine izin verilir. Tabii ki, Pekin lahanasının kullanımı için en iyi seçenek sebze çorbalarına eklemektir.
Bu sebze, sadece stabil remisyon döneminde taze kullanılabilir. Ve diyet içine girmek için kademeli ve çok dikkatli olmalıdır.İlk resepsiyondan önce Pekin lahanası yaprağını dökmek önemlidir, daha sonra sadece küçük bir bölümünü yiyin. Bundan sonra, vücudun tepkisini takip etmek gerekiyor. Eğer tolere edilebilirlik normalse, sağlıklı bir sebzenin kademeli olarak kısımları arttırılabilir. Salatalarda diğer sebzelerle birlikte ancak haftada iki kereden fazla bir bileşen olarak kullanılabilir.
Çinli ve Kore tarifi üzerindeki Çin lahanasındaki baharatlı ve baharatlı atıştırmalıkları kullanarak pankreatitten kesinlikle vazgeçmek gerekiyor. Ancak iyi bir hoşgörüyle küçük miktarlarda bazen geleneksel lokumlara göre pişirilen lahana turşusu Pekin lahanası kullanılmasına izin verilir.
Sürekli bir iyileşme döneminde bir insanın rahatsızlığını arttırmayan en güvenli pişirme şekli - Pekin lahanası haşlanmış haldedir. Yemekleri hazırlamak için temel kurallar şunlardır:
- Lahana yaprakları, sindirim organındaki yükü azaltmak için mümkün olduğunca küçülmelidir.
- Zayıflatılmış bir organizma yüklememek için, baharatlardan vazgeçip minimum miktarda tuz kullanmalısınız.
- Lahana yaprağı ile birlikte diğer sebzelerle( örneğin, havuç veya kabak) yaprakla yemesine izin verilir.
Pişmiş pirinç lahana ile çok lezzetli. Bu çanakta uygun ilave malzemeler, havuç ve elma. Vitaminleri korumak için, çanağın pişirme süresi az olmalıdır, bu nedenle pirinç, önce yarım pişinceye kadar pişmelidir. Yoğurma pişirmeden birkaç dakika önce yeşillikler eklemek tavsiye edilir.
Pankreatit için güvenli bir tabak, Pekin lahanası, buğulanmış.Pişirme yaparken, az yağlı, biraz tereyağı veya ekşi krema kullanabilirsiniz. Ayrıca buharda pişirmek için sebze çiliği hazırlayabilirsiniz. Sebzeyi iyi bir hoşgörüyle, öğütülmüş ete biraz et eklemesine izin verilir.
Pekin lahanasını doğru bir şekilde saklamak çok önemlidir. Bunu yapmak için, sebze bölmesindeki buzdolabına yerleştirilmesi gereken bir kapak kullanın.
