Lakto Vejetaryenlik

Lacto vejetaryenliği, diyet bitki ve süt ürünleri olan vejetaryen bir diyet çeşidinden biridir.

Lakto vejetaryenlik yasalarına uyan insanlar, vejetaryenlik ve etik normlarının temel ilkelerini de gözlemlemektedir. Buna ek olarak, lacto vejetaryenler, hayvansal kökenli yiyecekleri yiyebilmenin ancak doğal, şiddet içermeyen bir şekilde elde edildiği koşullar altında mümkün olduğunu düşüncesindedirler.

Bununla birlikte, lakto vejeteryenler menülerinden yumurtaları, gelecekteki yaşamın mikropını içeren bir ürün olarak dışarı atarlar.

Özellikle yaygın olarak lacto vejetaryenliği Budistler ve Hindular arasında gelişmiştir.Örneğin, Hindistan'da bir inek kutsal bir hayvandır ve et herhangi bir bahanesiyle yiyecek için kullanılmaz.

Bununla birlikte, lakto ovo vejeteryanması da var - en popüler sebze diyeti olan adı "süt-yumurta-sebze diyeti" olarak çevrilebilir.

Lacto ovo vejetaryenliği, diyetinde sebze kökenli herhangi bir ürün, süt ürünleri ve yumurta kullanıyor. Diyetten sadece hayvan, balık ve kümes hayvanlarının eti ve su sakinleri alınır.

Tarifler lacto ovo vejetaryenliği oldukça yaygın bir şekilde sunulmaktadır ve talep eden herhangi bir kişiyi tatmin edebilir.

İşte bazı tarifler:

Süt çorbası.

Ürün Seti:

• bir yumurta sarısı;
• 300 gr beyaz ekmek;
• tereyağı ve şeker iki çay kaşığı için;
• 800 ml süt;
• bir kaşık rendelenmiş peynir;
• tuzu.

Hazırlama:

Bir kızartma tavasında, eritilmiş tereyağı kahverengi ekmek parçalarında yaklaşık 10x5 cm boyutlarında

Çorbaya tencereye koyulan ekmek tostları.

Sütü kaynatın, üzerine tuz ve şeker ekleyin.

Sonra ısıyı azaltın ve karıştırarak, hazırlanan sarısı sütün içine getirin.

Kalınlaştırmadan sonra, sütü tereen( tost) üzerine döküp rendelenmiş peynir serpin. Domates ve yumurta turp soslu.

Ürün Seti:

• dört olgun domates;
• üç yumurta;
• bir büyük yeşil turp;
• 150 gr ekşi krema( yağsız);
• tuzu( tercihen deniz tuzu).

Hazırlama:

Haşlanmış yumurta ve domatesler büyük dairelere kesilir ve bir salata kabına konur.

Soğanı ezin.

Kabuğu soymayı ince rendeye fırçalayın ve bir süre bekletin. Soğanı ve turpu ekşi krema ve tuzla karıştırın.

Giyinerek, yumurta ve domatesleri bir salata kabına koyun.

Buzdolabında birkaç dakika bekletin ve servis yapın.

Gördüğünüz gibi, tarifler her hostere çok basit ve bilinmektedir.

Benzer şekilde, sadece et listesinden çıkararak herhangi bir tabak hazırlayabilirsiniz.

Şarap tadımı!

Ve sağlıklı ol!