Dijagnoza "dijabetes melitusa" s trenutnom razinom razvoja medicine ne smatra se smrtnom kaznom. Suvremeni uređaji pomažu stalno pratiti razinu glukoze u krvi kod kuće, kod kuće. Međutim, bez obzira na vrstu bolesti, pacijentu se preporuča slijediti strogu prehranu.
Kako bi se osiguralo da razina glukoze nakon obroka ne poveća, morate znati koji proizvodi mogu izazvati skok u šećeru i, prema tome, izbjeći njihov .Proizvodi koji dijabetičari trebaju isključiti iz prehrane uključuju šećer. No, osim slatkih proizvoda, postoje proizvodi nakon kojih se glukoza može značajno i dramatično povećati.
Kao što je navedeno u GI
glikemijski indeks je indikator inherentan u većini proizvoda. Pomaže shvatiti kako brzo nakon potrošnje proizvoda šećer ulazi u krv.Što je viša razina ovog indikatora, brže nakon obroka u tijelu će se povećati razina glukoze.
Osim toga, povećati razinu šećera i hrane koja sadrži veliki broj ugljikohidrata. U tijelu se te tvari pretvaraju u šećer pri velikoj brzini. Ako su to jednostavni ugljikohidrati, tijelo ih brzo probavlja i podizanje šećera u krvi nakon upotrebe postaje prirodno.
Više od opasne hrane na temelju ugljikohidrata
U pravilu, proizvodi koji povećavaju šećer u krvi, uvijek sadrže veliku količinu ugljikohidrata. Uvjetno su podijeljeni u nekoliko glavnih skupina:
- mliječni proizvodi;
- žitarice;
- neko povrće;
- šećer i svi proizvodi sa sadržajem;
- gotovo sve bobice i voće.
Je li moguće jesti voće s dijabetesom
Dugo vremena se vjerovalo da ima slatke plodove ljudima za koje je opasno povećanje glukoze opasno, apsolutno ne. S obzirom na činjenicu da tijelo i dalje treba adekvatnu prehranu, a voće, pored šećera, sadrži i vitamine, pektine, vlakna i minerale koji su potrebni za potpuno funkcioniranje tijela, a takva pozicija je revidirana od strane liječnika tijekom vremena.
U dijabetesu, je najkorisniji plod koji se može konzumirati u razumnim količinama, jabuke i kruške .Također, razina šećera u krvi praktički ne utječe na takve plodove i plodove:
- jagode, lubenice, borovnice i maline;Naranče i grejp;
- breskve i marelice.
Potrebno je znati što voće sadrži previše ugljikohidrata. Prije svega, to su mandarini i grožđe. Od njihove upotrebe u dijabetesu bolje je odbiti sve.
Što ne jesti
Postoji niz proizvoda, prijem koji izaziva vrlo oštar skok u razini glukoze. U slučaju dijabetesa s ciljem očuvanja vlastitog zdravlja potrebno je isključiti iz prehrane što je više moguće proizvode kao što su:
- gazirana pića;Očuvanje
- ;
- dimljeni meso;Masnoće
- , kobasice;
- poluproizvodi;
- ketchup;Candy,
- .
Potrebno je shvatiti da u potpunosti ne uspijeva izuzeti ugljikohidrate iz prehrane. Njegova prednost treba dati takvoj hrani koja će se sastojati od složenih ugljikohidrata , na primjer:
- kruh od cjelovitog zrna;
- zelje;
- unpolished rice;
- kašica pšenice i heljde.
Kako koristiti tablicu GI
Za osobe s dijabetesom smatra se idealna prehrana koja uključuje proizvode s GI rezultatom manjim od 30. Uzimanje hrane s indeksom od 30 do 70 treba pratiti. Broj takvih proizvoda mora biti strogo ograničen. Prehrana s indeksom iznad 70 jedinica s dijabetesom preporučuje se potpuno isključiti iz prehrane.
Ova tablica prikazuje GI za proizvode najčešće korištene od strane naše populacije.
| VRSTA HRANE | IME | POKAZEL GOP |
| voće, bobice | Datumi | 103 |
| lubenica | 75 | |
| Ananas | 66 | |
| banana | 60 | |
| dragun | 50 | |
| kivi | 50 | |
| Povrće | pečeni krumpir | 95 |
| Pire krumpir | 90 | |
| Mrkva( kuhana) | 85 | |
| Grah | 80 | |
| bundeva | 75 | |
| Cikla( kuhana) | 65 | |
| dinja | 60 | |
| mrkva( sirovo) | 35 | |
| Cikla( sirovo) | 30 | |
| pekarski proizvodi | pšenica tost bagel | 103 |
| 100 | ||
| pšeničnog kruha kolač | 95 | |
| crni drozhevoy | 65 | |
| pahuljice od žitarica kukuruzni riža kaša | 95 | |
| 90 | ||
| PastaProizvod | 90 | |
| blanširane riža | 83 | |
| Smeđa riža | 79 | |
| Millet | 70 | |
| Millet | 70 | |
| Ječam | 70 | |
| Zobena kaša | 60 | |
| Slatkiši | Med | 90 |
| sladoled | 87 | |
| Cracker | 80 | |
| Delikatesni vafli | 76 | |
| suhi biskvit | 70 | |
| slatke napitke | 70 | |
| mliječne čokolade | 70 | |
| Croissant | 70 | |
| Marmelada | 65 |
Ova tablica se može koristiti ne samo od ljudi1 ili tipa 2 dijabetesa. To se može primijeniti na žene koje su imale gestacijski oblik bolesti, odnosno razine porasta glukoze za vrijeme trudnoće. Također prilikom planiranja prehrane, ovi podaci trebaju se sjetiti one ljude koji su skloni dijabetesa. Upotreba
koji ne povećava šećera
sljedeći popis proizvoda s niskim GI( ne prelazi vrijednost od 40 jedinica).Ova hrana može se sigurno primjenjivati u prehrani kod dijabetesa, jer ne uzrokuje nagli porast glukoze u krvi:
- leće, grah, slanutak;
- sok od rajčice, cikla i svježe rajčice;
- grah( zlatno i zeleno);
- mrkve, slanutak;
- zelene grašak( svježe);
- bijeli kupus, celer, brokula;
- artičoka i patlidžana;
- kupina, jagoda;
- borovnica, borovnice;
- granata;
- kruška, jabuka;
- narančasta;Sušene marelice, marelice, šljive;
- trešnja;
- češnjak, sezam, lisnati list;
- senf;
- sušene rajčice;
- bosiljak, sjemenki bundeve, đumbir;Bademi i ljekovito bilje
- ;
- peršin, origano;
- cimet, soja umak;
- crna( divlja) riža i kineski rezanci;Heljda
- ;
- sojino brašno;
- sladoled na fruktozu;
- crna gorka čokolada;
- pekmez i maslac od kikirikija bez šećera.
