Sjemenke piskavice. Korisna svojstva, primjena, recepti, recenzije

Sjemenke piskavice smatraju sastavnim dijelom medicine i prehrane. Proizvod je hranjiv, stoga se koristi u ljekovite i zdravstvene svrhe. U nastavku se možete upoznati s kemijskim sastavom, korisnim svojstvima, kao i značajkama korištenja biljke u liječenju različitih bolesti.

Koja je ovo biljka

Piskavica je jednogodišnja kultura koja pripada obitelji mahunarki. Radije se uzgaja u glinenim tlima i na sunčanim područjima. S tim u vezi, masovno raste u istočnoj Europi, Iraku, Iranu, na Kavkazu i u središnjoj Aziji. Biljka se može naći i u Maroku, Argentini, Indiji, Egiptu i Etiopiji.

Faza cvatnje počinje u svibnju ili lipnju. Kultura doseže visinu od oko 60 cm. Lišće je malo, trostrano, sa zubima na krajevima.

Sjemenke piskavice (korisna svojstva biljke dane su u informativne svrhe) sazrijevaju unutar plodova, koji dosežu oko 10 cm duljine. Unutar njih nastaje do 20 sjemenki.

Postoji posebna vrsta biljke - plavi piskavica. Rasprostranjena je na Mediteranu, a ima je i u Europi. Budući da se biljka odlikuje bogatim mirisom, velika je potražnja u kulinarstvu.

Začin utskho-suneli priprema se od ove biljke. U početku se cvatovi s plodovima suše, nakon čega se podvrgavaju mljevenju. Ovaj začin je pogodan za pravljenje basturme. Da bi zeleni sir dobio karakterističnu hladovinu i bogat miris, koristi se zdrobljeno lišće.

Sastav i korisna svojstva

Sjemenke piskavice (korisna svojstva proizvoda ovisit će o njegovom kemijskom sastavu) smatraju se skladištem korisnih tvari neophodnih za ljudsko tijelo. Kemijski sastav biljke uključuje vitamine skupina A, C, E, PP, kao i eterična i masna ulja s ugljikohidratima, bjelančevinama, ligninom, celulozom, antioksidansima i alkaloidima.

Među mineralnim elementima proizvod sadrži sljedeće:

• željezo;
• kalij;
• kalcij;
• magnezij;
• fosfor.

Indeks kalorija je nizak. 100 g proizvoda sadrži oko 36 kcal. S tim u vezi, biljka djeluje kao koristan dodatak prehrani.

Korisna svojstva sjemena imaju širok raspon primjena, pa se biljka može nositi s mnogim bolestima:

• Visok sadržaj vlakana čini da se vrlo brzo osjećate sitima. Ova je značajka pogodna za one koji se strogo pridržavaju dijete.
• Obnavlja i održava zdravlje očiju na odgovarajućoj razini. Sudjeluje u procesu hematopoeze.
• Vraća potrebnu količinu kalija koji je dio stanica i tjelesnih tekućina. Time se regulira krvni tlak s otkucajima srca.
• Daje tjelesni tonus i povećava otpornost na razne viruse i infekcije.
• Može se koristiti u slučaju dijabetesa melitusa, jer proizvod inhibira proces prodiranja šećera u krv. Također u sjemenkama postoji posebna aminokiselina koja utječe na proizvodnju inzulina.
• Normalizira se aktivnost živčanog sustava. Kao rezultat toga, nesanica, bolovi u glavi nestaju, manja je vjerojatnost da će osoba podleći promjenama raspoloženja i potlačenom emocionalnom stanju.
• Decocije na bazi sjemena mogu poboljšati stanje kod muškaraca koji imaju smanjen libido i erektilnu disfunkciju.
• Pomaže u smanjenju razine kolesterola u krvi. Može vezati i isprati toksine iz hrane. Korisno za prevenciju raka debelog crijeva. Kad se sjemenke potroše, poboljšava se pokretljivost crijeva, a nestaje i zatvor.
• Sprječava rizik od razvoja refluksa i žgaravice. To je zbog sluzi dobivene iz sjemena. Za to se proizvod mora natopiti vodom. Sluz prekriva bolesna područja crijeva i utječe na ubrzano zacjeljivanje rana.
• Redovitom upotrebom sjemena hormoni se mogu normalizirati.
• Sjemenke se mogu koristiti za kašalj i bronhitis, kao i za održavanje zdravlja srca.
• Biljni odvari i začini stabiliziraju opće stanje, poboljšavaju dobrobit, a također ublažavaju neugodne simptome tijekom menstrualnog ciklusa i menopauze.
• Jača stvaranje crvenih krvnih stanica, a također obnavlja krv. Može se uključiti u liječenje anemije uzrokovane nedostatkom željeza.
• Uklanja prhut, mitesere s aknama, kao i manje upale. Istodobno, proizvod sprječava opadanje i stanjivanje kose.

U ovom slučaju sjemenke biljke djeluju kao afrodizijak.

Piskavica ima sljedeća glavna ljekovita svojstva:

• antibakterijski;
• antikancerogeno;
• diuretik;
• utvrđivanje;
• ekspektorans;
• protuupalno;
• antifungalni;
• poticanje proizvodnje majčinog mlijeka;
• tonik.

Indikacije i kontraindikacije

Sjemenke piskavice (korisna svojstva i štetnost biljke procjenjuju se za svakog ponaosob) smiju se konzumirati sa sljedećim indikacijama:

• Visok kolesterol. Sjemenke se mogu jesti u bilo kojem obliku. Glavna stvar je da se bolest ne razvija, što će se u budućnosti morati liječiti uz pomoć tableta.
• Prekomjerna tjelesna težina. Sjemenke treba konzumirati u slučaju da nije moguće samostalno kontrolirati unos hrane. Zbog posebnih svojstava proizvoda tijelo možete natjerati da jede u maloj količini.
• Niska razina hemoglobina. Kako biste uklonili problem, sjemenke možete koristiti u čistom obliku ili kao začin.
• Uz česte prehlade. Proizvod je posebno važan za vlažan kašalj i grlobolju.
• Problemi s kožom. Proizvod uklanja mitesere s upalom, borama i masnim sjajem.
• Problemi s probavom. Kao rezultat toga, možete se riješiti zatvora i proljeva.
• Jaka bol tijekom menstrualnog ciklusa. Umjesto injekcija i tableta protiv bolova, možete koristiti sjemenke biljaka kako biste se riješili raznih grčeva.

  

Međutim, biljka može biti kontraindicirana u sljedećim uvjetima:

• alergijska reakcija na ovu vrstu biljke;
• astma;
• visoka razina prolaktina i estrogena, kao i problemi sa štitnjačom;
• djeca mlađa od 10 godina;
• krvarenje iz maternice;
• pogoršanje crijevnih i želučanih bolesti;
• tumorske formacije;
• prvom tromjesečju trudnoće.

Budući da sjemenke sadrže veliku količinu prehrambenih vlakana, mogu smanjiti učinke drugih lijekova. Proizvod treba koristiti s oprezom u slučaju dijabetesa melitusa i visokog krvnog tlaka.

Ne preporučuje se konzumacija prevelike količine sjemena. Također, tijekom liječenja piskavicom može se promijeniti miris znoja i urina. Međutim, to se smatra normalnim stanjem tijela.

Kako koristiti

Čiste sjemenke piskavice imaju gorak okus. S tim u vezi, prije upotrebe, potrebno ih je pržiti. Nakon toplinske obrade, okus postaje mekši, a pojavljuje se i orašast okus. Proizvod se može koristiti cijeli ili samljeven. Kako bi se očuvala korisna svojstva, sjemenke se obično kuhaju u obliku čaja ili natapaju u vodi, ostavljajući preko noći. Zbog toga će zadržati veliku količinu vlakana.

Također, sjemenke su pogodne za aromatiziranje sastojaka hrane. Njihovi spojevi imaju miris javora, pa se često koriste za stvaranje imitacije javorovog sirupa.

U kulinarskom polju sjemenke uključuju:

• pekarski proizvodi;
• prva jela, žitarice i salate;
• pekarski proizvodi;
• hladni zalogaji i sir;
• čaja i toplih napitaka.

Sjemenke mogu djelovati kao bitan dodatak za poboljšanje arome i okusa jela. Kako biste produžili rok trajanja proizvoda, morate ga čuvati na suhom. Time se osigurava da je začin jestiv 12 mjeseci.

Dodate li sjeme biljaka u preljev, umak, salatu od povrća ili juhu, osjećat će se blagi okus gljiva.

Mjere opreza

Sjemenke piskavice (korisna svojstva određena su pravilnim pridržavanjem unosa ljekovite biljke) mogu uzrokovati alergijsku reakciju, krvarenje iz nosa, jake bolove u želucu i crijevima, mučninu i proljev. Nuspojave su moguće ako se ne pridržavate dnevne doze proizvoda.

Način primjene i doziranje

Sjemenke piskavice smatraju se komplementarnom alternativnom terapijom za širok raspon bolesti. Prije uzimanja biljnog proizvoda preporučuje se konzultiranje sa liječnikom, budući da dijagnoza koju ste sami postavili neće uvijek biti točna i točna. U protivnom možete naštetiti tijelu i općenito pogoršati zdravstveno stanje.

Narodni recepti za uporabu proizvoda u liječenju različitih bolesti:

Patologija	Značajke utjecaja	Način primjene
Bolna crijeva	Kad sjemenke uđu u gastrointestinalni trakt, stvaraju zaštitni film koji prekriva sluznicu i uklanja upalu. Kao rezultat toga, gastritis ili čir ne napreduju. Također, proizvod sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana, koja uklanjaju slobodne radikale s otrovnim tvarima. Zahvaljujući tome sprječava se rizik od razvoja onkologije u crijevima.	1. 1 žlica. l. proklijalo sjeme piskavice mora se kombinirati sa sličnim volumenom pšeničnih klica, 2 žlice. l. zobene pahuljice i 1/2 dijela korijena celera. 2. Sastav treba nadopuniti s 20 g sjemenki lana, 30 ml meda i 40 ml soka od limuna. 3. Smjesu je potrebno promiješati. 4. Sastav se mora uzimati 4 puta dnevno bez uzimanja u obzir utvrđenog rasporeda obroka.
Hipotireoza	Zbog organskih kiselina sadržanih u piskavi, kiselinsko-bazna ravnoteža brzo se obnavlja. Međutim, za liječenje bolesti potrebni su i lijekovi.	1. 40 g sjemena potrebno je skuhati u 125 ml kipuće vode i inzistirati 20 minuta. 2. U gotovu smjesu ulijte 15 ml jabučnog octa. 3. Lijek treba uzeti u 2 žlice. l. ujutro natašte.
Zatvor	U sjemenkama je gorak okus, koji se očituje tijekom grizenja ploda. Tvari koje izazivaju gorčinu doprinose uklanjanju viška sluzi iz tijela koja se nakuplja na stijenkama crijeva. Kada se sluz ukloni, apsorpcija hranjivih tvari će se poboljšati, dok se crijevna pokretljivost normalizira.	1. Mljeveno sjeme mora se kombinirati s mlijekom u omjeru 1:20. 2. Sastav treba kuhati na srednjoj vatri oko 5 minuta, a zatim ohladiti. 3. Filtriranu smjesu treba uzeti 100 ml prije jela. Omekšava i liječi organe gornjeg probavnog sustava.
Kašalj	Potaknuti proizvodnju antitijela, ojačati stijenke krvnih žila, neutralizirati nepovoljnu mikrofloru u pluća i grla, neutraliziraju streptokoke i stafilokoke, a sluznici daju i potrebne hrana. Sjemenke doprinose uklanjanju suhog kašlja koji je nastao na pozadini prehlade. Također utažuju žeđ i imaju iskašljavajuće djelovanje.	1. Žetvu samljeti sa sjemenkama kima i sjemena piskavice u mužaru. 2. 1 sat l. smjesu treba isprati s 200 ml vode. 3. Morate početi jesti nakon 40 minuta. Da biste pojačali učinak, morate popiti oko 2 litre tople pročišćene vode dnevno.
Vrhunac	Tijekom menopauze pomaže u normalizaciji razine estrogena.	1. 30 g sjemena mora se zdrobiti i dopuniti s 250 ml kipuće vode. 2. Sastav se mora ostaviti 2 sata da se ulije. 3. Uzimati tri puta dnevno, 100 ml prije jela.
Mastopatija	Bolest je karakterizirana prekomjernom proliferacijom vezivnog tkiva. Sjemenke pomažu u zaustavljanju prekomjernog rasta, a također ublažavaju poremećaje gušterače i štitnjače. Zahvaljujući tome, hormonska pozadina će se normalizirati, u slučaju kršenja ove patologije.	1. 100 mg suhog sjemena potrebno je kuhati u tekućini oko 7 minuta. 2. Sastav se mora samljeti i kombinirati sa 70 ml meda. 3. Alat je potrebno konzumirati ujutro prije jela i prije spavanja.
Nadutost	Djelovanje proizvoda zaustavlja aktivnost truležnih mikroorganizama. Kako bi se uklonio problem, sjemenke se mogu koristiti kao biljni uvarak ili kao dodatak redovitim obrocima. Infuzija vam omogućuje sprječavanje nakupljanja viška plina, kao i normalizaciju probavne aktivnosti.	1. 3 žlice. l. osušeno sjeme mora se nadopuniti s 200 ml tople tekućine. 2. Smjesa se mora inzistirati 50 minuta, zatim filtrirati i ohladiti. 3. Proizvod treba koristiti 3 puta dnevno u količini od 75 ml. Rok trajanja infuzije je 2 dana. Međutim, mora se čuvati u hladnjaku.
Onkologija	Infuzija na bazi sjemena breze, koprive i piskavice poboljšava stanje pacijenta s rakom.	1. Brezovu gljivu sa koprivom i suhim sjemenkama piskavice potrebno je samljeti i inzistirati na sobnoj temperaturi 2 sata. 2. Prethodno se sastav mora nadopuniti kipućom vodom i šećerom. 3. Suhe sastojke treba uzeti u istoj količini. Za 60 g suhog bilja potrebno je 200 ml tekućine. 4. Gotov proizvod mora se konzumirati tri puta dnevno prije jela.
Pankreatitis	Bolest je uzrokovana upalom gušterače. Proizvedeni toksini imaju štetan učinak na bubrege i srce, stoga je potrebno strogo pridržavati se prehrane. Tijekom dijete kontraindicirano je jesti hranu koja iritira tijelo. Kada se uzme sjeme, tkiva koja su zahvaćena bolešću se regeneriraju. U tu svrhu prikladni su čajevi. Međutim, morate se posavjetovati sa svojim liječnikom.	1. 120 g sjeckanog korijena đumbira mora se kombinirati s prstohvatom sjemenki kurkume i kima, kao i 25 g sjemenki. 2. Sastav treba nadopuniti naribanom koricom limuna i naranče. 3. Komponente se moraju nadopuniti kipućom vodom u količini od 600 ml i inzistirati 2 sata. 4. Proizvod u količini od 100 ml treba uzeti u vrijeme ručka i navečer 30 minuta. prije obroka.
Patologija jetre	Blagotvorno djeluje na jetru, čisti crijeva, a uklanja i hepatozu.	1. Sjemenke piskavice s mlijekom čička i stabljikama maslačka moraju se pomiješati u istom volumenu i utrljati. 2. Smjesa se mora nadopuniti s 200 ml kipuće vode, infuzirati 30 minuta. 3. Sastav treba filtrirati. 4. Proizvod se mora uzimati 4 puta dnevno nakon jela. Tečaj liječenja traje 14 dana, nakon čega je potrebno napraviti pauzu od 30 dana.
Giht	Ima neutralizirajući učinak. Tečaj liječenja trebao bi trajati 10 dana. Nakon uzimanja, napadi će se rijetko pojaviti ili potpuno nestati.	1. 30 mg ribanog sjemena mora se kombinirati sa sodom bikarbonom, ulijevajući toplu tekućinu. 2. Gotov sastav promiješajte. 3. Prije jela trebate popiti 50 ml proizvoda. Za maksimalni učinak, poželjno je kombinirati tečaj s dijetom bez soli.
Dijabetes	U ljekovite i profilaktičke svrhe preporučljivo je klijati sjeme. Nakon uzimanja lijeka, osjeća se olakšanje. To je zbog činjenice da tvari prisutne u sastavu proizvoda usporavaju apsorpciju šećera. U tom slučaju, aminokiselinske skupine sudjeluju u proizvodnji inzulina.	1. 4 žlice. l. osušeno sjeme mora se isprati u hladnoj vodi i namočiti 12 sati u zatvorenoj posudi. 2. Nakon nekog vremena, tekućina se mora ocijediti, ostavljajući sirovinu 36 sati, dok se posuda mora zatvoriti. 3. Lijek je potrebno uzeti u količini od 1 žličice. l. prije jela.

Ljekovita svojstva sjemena piskavice službeno su priznata u tradicionalnoj medicini. Zbog svog raznolikog kemijskog sastava, proizvod se može nositi s raznim zdravstvenim problemima. Bit će koristan u liječenju dijabetesa, jetre, grlobolje i ublažiti bol tijekom menstrualnog ciklusa.

Video piskavica

Malysheva o piskavi: