תזונה בבית בגסטרודואודניטיס בשלב האקוטי עם גבוהה, חומציות נמוכה, ריפלוקס של מיצי מרה לתוך הקיבה, ריפלוקס. טבלה 5, בתפריט במשך השבוע, כל יום, רשימת מוצרים, מתכונים

גסטרו - אבחון תכוף. בשלב האקוטי של טיפול הנדרש לשלב עם דיאטה שבה הכנת התפריט לדבוק בכללים מסוימים.

מטרת הדיאטה

סיבות gastroduodenita הן מתח, פרעות הורמונליות, שימוש לרעה באלכוהול, וכן פרות או תזונה לא נכונה. אם המזון הנצרך הוא חם מאוד, חריף, oversaturated עם חומרי הדברה, זה פוגע בבני אדם במערכת העיכול.

תזונה בבית בגסטרודואודניטיס בשלב האקוטי מוקצה בשיתוף עם הטיפול הבסיסי מבלי להיכשל. בלי זה, והתוצאה ראויה לא יכולה להיות מושגת. יש צורך מיידי כדי לחסל מזון, כי הם מזיקים לגוף.

יתרונות וחסרונות של דיאטה

בעת שימוש בגישה מיוחדת בתפריט הבחירה לטיפול במחלות בשלב של סיבוכים, יש צורך לבצע את ההמלצות של הרופא המטפל. רק הוא, לאחר בדיקה מקצועית לבצע סדרה של בדיקות כדי לזהות את הרשימה הנכונה של מוצרים דרושים בתפריט החולה.

דיאטה מביאה קצת אי נוחות. החולה נאלץ לשנות את אורח החיים שלהם, על מנת להשיג את ההתאוששות הרצויה.

דיאט בגסטרודואודניטיס בשלב האקוטי יש גם יתרונות וחסרונות:

היבטים חיוביים	היבטים שליליים
אפקט עדין על מוצרי GI	סירוב המאכלים האהובים
שיפור של תהליכים מטבוליים בגוף	זמן בישול
דלקת הסרה	הידרדרות הטעם של מנות
זמינות של מוצרים המשמשים, אשר גם מתעכלים בקלות	מבחר מיוחד של מוצרים

למרות ההיבטים השליליים של דיאטה, שינוי תזונה הכרחי. עם זאת, זמן רב כדי להשתמש בתזונה אי אפשר שלא לפגוע בגוף.

עקרונות כלליים של מזון

גסטרו, במיוחד בשלב האקוטי - אבחון, אשר דורש טיפול מיוחד בחירת דיאטה יומית. כאשר אוכלים, תמיד הקפדה על הדיאטה, אתה צריך לזכור על 6 ארוחות ביום בזמנים מסוימים.

שים לב לנקודות הבאות:

1. בין חטיפים צריך לעבור פרק זמן קצר.
2. בשלב מסוים אתה צריך לאכול מנות קטנות (300 גרם).
3. כדאי להימנע מלקיחת מזון חם או קר מדי.
4. יש צורך לבחור את המוצרים בקפידה כדי להגדיל חומצת קיבה (שנקבעה על ידי רופא, לאחר ניתוח מתאים).
5. אתה צריך ללעוס מזון בזהירות.
6. זה צריך להתבצע בנפרד קבלת מזונות מוצקים ונוזליים (לדוגמה, מרק וצלעות).
7. מוצרי חריג המכיל כמויות גדולות של סיבים (כרוב, פירות, פירות יער).
8. הפחתת מלח, תבלינים.
9. מזון חייב להיות רך עם תכולה גבוהה של חלבון, ויטמינים מקבוצת B, C ו- E.

חוסר טיפול נאות של מחלות של מערכת העיכול, דיאטה התעלמות, מוביל סיבוכים, מחלות מורכבות יותר. בחלק מהמקרים, לפתח כיבים, גידולים סרטניים להתעורר.

אספקת חשמל בהתאם לסוג gastroduodenita

Gastro מחולק 3 סוגים: חריפה, כרונית חריפה.

הגסטרו הכרוני קורה:

1. Surface.
2. Mixed.
3. Hypertrophic.
4. מצר.

לפי סוג להגדיר דרגות שונות של חומציות, ובהתאם לסוג המזוהה מוקצה מהלך טיפול. עם טופס מכרסם של לב מורכבות הבמה. בשלב של ביטויים חריפים של מחלה מומלץ להקפיד על דיאטה קפדנית.

זה דורש סירוב מוחלט לאכול:

• חריף מטוגן;
• שומן;
• גבינה;
• משקאות המכילים אלכוהול.

שימושי תתקיים קבלת פנים של מזון כגון:

1. מנות עוף ובשר רזה.
2. דגים.
3. חביתות Steam.
4. ירקות מבושלים (בלוי).
5. מרק ירקות.
6. קומפוט וריבות.
7. תה חלש.
8. מד.
9. חלבי מזון דל שומן גבינה.
10. ג'לי

מוצרים יש לטחון היטב. עם סוג זה של דיאטת מחמירי מחלה נמשך 15 עד 25 ימים. ואז הוא הופך להיות פחות תובעני. המשך הכולל של ממשל של שולחן תזונתי - 3 חודשים.

למטרה דומה לעשות בגסטרודואודניטיס עם חומציות גבוהה. כל הארוחות צריכות להיות מאוזנות, מקמץ השפעה על הקרום הרירי של מערכת העיכול, לא לעורר את הפרשת מיץ קיבה. תחת האיסור הם אותם המוצרים כמו גם בביטויים החריפים של המחלה. תדירות צריכת מזון ואת הנפח אינה משנה.

אם מוסיפים לכך את התפריט:

• המבורגרים;
• צלעות;
• מלח (לא יותר מ 8 גרם ליום);
• לחם.

כשמבשלים באמצעות סיר אדים. נשלט על ידי מאכלים מבושלים ואפויים שולחן תזונתי №1.

תזונה בבית בגסטרודואודניטיס בשלב האקוטי עם חומציות נמוכה המאופיינת broths קבלות התכוף של דגים ובשר. מעט מאוחר יותר, להוסיף דייסות ומרקים שונים (מחית).

רלוונטי:

• חביתות;
• מחית ירקות;
• ביצים ();
• מוסים.

אסורים:

• קטניות,
• משקאות עם גז,
• פטריות,
• תבלינים,
• אפייה,
• שמנת מתוקה.

קבלה של כרוב, שום, ענבים מיטב נמנעים. טמפרטורת בישול צריכה להיות לא יותר מאשר 60 מעלות ולא פחות מ 15. שולחן משך №2 נקבע על ידי הרופא המטפל. נחוץ כדי להשיג את הגירוי של הפרשת חומצת קיבה. מאכלים מותרים לאפות לבשל, ​​לא טחינה. זן בתזונה של לחם לבן, עוגיות. מוצרי חלב מוזמנים בכמויות בלתי מוגבלות.

בצורתו הכרונית של המחלה מומלצת שולחן דיאטה №5. במקרה זה, להגביל את צריכת מזון עתירות קלוריות, שומן. משך של תזונתיים שולחן כזה - עד 2 שנים. המטרה העיקרית היא לספק תזונה נאותה של החולה, עם השפעה מתונה על הבטן ועל מנת לשפר את התפקוד כבד.

מוצרים מורשים

במהלך הדיאטה הוא תנאי חשוב שהמוצרים צריכים להיות בזהירות לטחון.

לשם כך:

• בלנדרים;
• מטחנת קפה;
• מטחנה;
• פומפיה.

הדיאטה לעתים קרובות ככל האפשר צריכה להיות:

• מיצים סחוטים טריים.
• קומפוט.
• ירקות (פרוס).
• לחם לבן (רצוי יבש).
• ביסקוויטים וופלים.
• גבינות דלות שומן.
• דיאטת נקניק.
• מרקים צמחוניים.
• בשר רזה (ארנב, בשר בקר, עוף).
• פירה פירות.
• קאשי של סולת, אורז, כוסמת, שיבולת שועל - מותר להשתמש בהכנת חלב או מים.
• מוצרי חלב עם מעט שומן.
• ג'לי, ג'לי.
• קקאו, תה (די חלש או ירוק).
• דגי זנים דל שומן (נסיכה, כידון-נסיכה).
• דבש
• מרמלדה.
• ביצים (חביתת קיטור).

מזון צריך לקחת במנות קטנות, ללעוס היטב. בין הארוחות כדאי לעשות לפרקי זמן קצרים. כמות של צריכת מזון - 5-6 פעמים ביום. עומס בטן אסור בהחלט, אחרת, אפילו על השימוש במוצרים חיוניים, האפקט הרצוי לא ייצור.

בימים הראשונים של קיבה חריפה לתת מנוחה, שתיית תה רק ותה צמחים.

ליום מומלץ להשתמש עד 2 ליטר. זוהי קבלה שימוש מים עדיין מינרלים. קח את המים בדרכים שונות: עם חומציות גבוהה עד החום הטוב שלה עד 40 מעלות, הנמוכות - ולוגם מכוס משקה לאט, ואחרי 10 דקות בלבד כדי להתחיל את צריכת מזון.

באופן מלא או חלקי מוצרים מוגבלים

במהלך בגסטרודואודניטיס טיפול צריך ויתור מלא או חלקי של מזונות מסוימים. ראשית לסלק מהתזונה מזונות יש השפעה מזיקה על הקרום הרירי של העטיפה הקיבה והמעיים.

לאחר מבחני סוג מסוימים לאבחון מחלה, הרופא מסיר את התפריט מן המוצרים החולים שפועלים לרעה על הייצור של חומצה הידרוכלורית בקיבה.

אסור או מוגבל באופן זמני את השימוש במוצרים כוללים:

1. שימור וחמוץ.
2. בשר, דגים עשירים בנפט ומוצרי בשר מלוח.
3. מעושן.
4. שימורים.
5. לחם שחור, לחמניות.
6. מרק ריץ '.
7. תבלינים ותבלינים.
8. מוצרי אפייה שהוכנו על ידי טיגון בשמן חמניות (belyashi למשל).
9. רטבים, ketchups.
10. מוגזים ומשקאות אלכוהוליים.
11. קקאו.
12. קונדיטוריה.
13. פטריות.
14. כמה ירקות - כרוב, צנון, מלפפון, בצל.
15. גלידה.
16. סוגי שומן של מוצרי חלב.
17. קפה ושוקולד.

עם טיפול נכון והתאוששות להשיג תזונה לא יהיה קשה, במיוחד מאז ההסרה הקפדנית מהתפריט שמעל מוצרים נמצאת בשלבים המוקדמים של המחלה. מאוחר יותר, בהדרגה הם ניתנים לשלב בתזונה שלך.

התפריט המשוער עבור השבוע

מספר מצומצם של מוצרים, אשר כלול בתזונה בבית gastroduodenite, עלול לגרום למניעת השימוש בו בטיפול בחולה שלו. לכן, חשוב בתזונה של מגוון רחב של מנות.

המלץ לדבוק בכללים מסוימים בעת עריכה בתפריט:

• מרקים נוזליים, דייסה של דגנים שונים לצרוך לא יותר מ 1 פעמים ביום;
• 3 יח גבול ביצה;
• תה צריך להיות די חלש;
• טמפרטורת מנות צריכה להיות אופטימלית (אסור חם וקר);
• אכילת יתר היא אסורה בתכלית האיסור.

לאחר שנת קבלה חשובה של דייסת חלב, אתה יכול להוסיף גבינה או מוצרים העשויים ממנו.

מעט מאוחר יותר, לאכול תפוחים אפויים. בצהריים לטפל בעצמם מרק טוב או סולת דגני אחרים, כוסמת לאכול דגנים עם מרק בשר דל שומן מן המשקה פירות יבשים. אחרי 2 או 3 שעות תה צמחים משקה מומלץ - רוז היפ, מנטה, פרחים מריגולד.

לארוחת ערב, יהיו ירקות מבושלים מחיה שימושי, ביצים, דגים, מאודית. לקינוח, לאכול ג'לי או ריבה קטן. לפני שהלכתי לישון אתה יכול לשתות קפיר או יוגורט.

הטבלה הבאה מספקת מבחר מעיד על מנות עבור השבוע:

יום בשבוע	כדי ארוחה	תפריט
א	1	2 ביצים קשות, תה, פירות יבשים עם קרקרים
2	בננה
3	מרק ירקות, קציצות קיטור, תה פקעות ורדים, קרקר
4	ג'לי בר-פרי
5	תפוחי אדמה עם דג מאודה
6	כוס יוגורט 1
ב	1	שיבולת שועל, תה קמומיל
2	פודינג, עוגיות
3	מרק כוסמת, עוגות דגים, מיץ, טוסט.
4	ג'לי
5	תבשיל ירקות עם בשר
6	תה עם חלב
ג	1	עוגות גבינה מאודה קקאו
2	פירות
3	מרק ללא בשר, עוף עם ירקות, לחם, מיובשים, תה צמחים
4	תַפּוּחַ אָפוּי
5	שיבולת שועל, תבשיל כבד, תה
6	יוגורט
ד	1	אומלט מאודה, לפתן
2	סופלה פרי
3	מרק אורז, תבשיל דגים וירקות, טוסט, תה חלש
4	קומפוט, ביסקוויטים galetnoe
5	פילאף דל שומן, לפתן, לחם יבש
6	קפיר
ה	1	גבינה אפויה ופירות יער, תה
2	סופלה פרי
3	מרק ירקות, דייסה מ שעורה, עוף מאודה, פירות מבושלים, לחם
4	גבינה ויוגורט קוטג
5	ירקות מבושלים, קציצת דג, תה
6	יוגורט
ו	1	גבינה רכה תבשיל, יוגורט, דל שומן
2	בננה
3	דגנים מרק, המבורגרים סלק, דג קיטור, תה חלש, טוסט
4	פירות יבשים
5	דג אפוי עם ירקות, תה
6	קפיר
ז	1	פודינג אורז, לפתן פירות
2	בר לערבב עם יוגורט
3	מרק סלק, עוף קציצות מאודה, תפוחי אדמה מבושלים, תה
4	ביסקוויטים רקיק
5	תבשיל ירקות, דגים מבושלים, לחם מיובש, קקאו
6	תה עם חלב

מתכונים למאכלים בריאים וטעימים

כדי לגוון את מאכלי דיאטה הטעימים שולחן, אתה צריך להכין אותם כראוי. אתה יכול להשתמש כמה מתכונים פשוטים.

כדי להכין את הירקות למרק שאתם צריכים:

1. כרובית, נשטף, מחולק לחתיכות קטנות ומרתיחים.
2. קמח ומים, אשר מבושל כרוב, להכין את הרוטב.
3. נגב כרוב (דרך מסננת), להוסיף חלב וסוכר לפי הטעם.
4. רוטב ומערבבים מחית, לשים על האש.
5. שמנת חמוצה ביצה לשלב ולהוסיף את הרוטב מעל זה.

מרק אורז מוכן כדלקמן:

1. אורז להשרות לילה;
2. מבושל דגנים, מוסיף מעט מלח;
3. קלחת קטנונית;
4. לשלב ביצה וכוס חלב;
5. הכל מתחבר ביחד, חום.

סלט של ירקות חייב להיות:

1. גזר מגררים;
   
2. מוסיפים יוגורט דל שומן;
3. לשים פירות יבשים לפי הטעם.

כדי להתענג על דגים וקציצות צריכות:

1. מבשלים את הדגים על בלנדר ביט, להוסיף שיבולת שועל וגזר מעט מבושלים.
2. טופס של כדורים המוניים, לשים על המחבת.
3. אופים כ 20 דקות בתנור.
4. לפני ההגשה, מוסיפים שמנת דלת שומן חמוץ.

תפוחים אפויים הם מאוד קלים להכין. הם צריכים להיות שטף, באמצע להוציא. בתוך לשים גבינה או דבש. אופים בתנור.

כדי להכין את מוס תות, יש צורך:

1. קח כוס גרגרים, ולשטוף ולכתוש עד לקבלת מחית חלקה.
2. שים בקור.
3. הזכוכית של ג'לטין להוסיף מים רתוחים הממותק (pre-ספוג במים קרים).
4. כל ומערבבים היטב להקציף.
5. מגישים עם פחית משקה יוגורט.

קומפוט לבשל ככה:

1. 200 גרם של פירות יבשים לשפוך 2 ליטר של מים, להרתיח במשך 20-25 דקות.
2. תן לו להתבשל.

תה עשוי אניס מוכן כדלקמן:

1. 10 גרם עלה עשב לשפוך מים רותחים (0.5 ליטר).
2. להתעקש 30 דקות.

דבקות בתזונה לבד, אי אפשר לנצח הגסטרו. בשעת הסימפטומים הקלים של המחלה מחייב ייעוץ מומחה, במיוחד בשלב אקוטי. רק רופא יכול לתת המלצות הכרחיות לפעולה, ולהקצות טיפול.

רישום של המאמר: Lozinski אולג

וידאו על דיאטה כאשר gastroduodenite

כיצד לטפל בסימפטומים גסטרו ותזונה: