Mat for bukspyttkjertel pankreatitt. Matliste

Pankreatitt - en sykdom i bukspyttkjertelen, som krever en integrert tilnærming til behandling, overholdelse av et strengt kosthold, som bare inkluderer sunn mat. Med pankreatitt er fet, stekt, røkt og krydret mat absolutt forbudt.

Hvorfor må du følge en diett for pankreatitt og konsekvensene av underernæring

Kosthold under behandling av pankreatitt og under remisjon er nøkkelen til fullstendig restitusjon. I tillegg vil riktig ernæring på en pålitelig måte beskytte mot tilbakefall og komplikasjoner av sykdommen. Ellers kan pasienten utvikle en rekke alvorlige komplikasjoner.

Disse inkluderer:

• kreft i bukspyttkjertelen;
• opphopning av pus i bukhulen;
• nekrose av vev i bukspyttkjertelen (bukspyttkjertel nekrose);
• purulent pankreatitt;
• leversvikt;
• pankreatogen diabetes.

De fleste av disse sykdommene krever øyeblikkelig legehjelp, hvis fravær kan være dødelig.

Tabell over tillatte matvarer og drikkevarer for pankreatitt

Mat for bukspyttkjertel pankreatitt bør bare dampes. Det er strengt forbudt å lage mat med annet animalsk fett enn smør.

Produkter

Drinkene

Usøtet frukt (epler, pærer og andre), helst bakt i ovnen eller tørket. Ulike vegetabilske oljer. Smør. Dampet omelett. Korn (ris, bokhvete, havregryn). Pasta. Kjeks. Lett tørket hvitt brød. Grønnsaker (poteter, gulrøtter, rødbeter) kokt eller bakt i ovnen. Magert fisk. Fettfritt kjøtt. Ikke-sur hytteost. Mild ost. Svak grønnsaksbuljong. Galette -informasjonskapsler. Ikke søt inntekt. Ikke-sur rømme. Bær. Naturlige søtsaker.

Grønn te. Svak svart te. Hyben drink. Kefir (rørt melk). Skummet melk. Kissel. Tørket frukt kompott. Kakao i melk. Frukt og bærjuice.

Det er å foretrekke å spise varme kjøttretter og frokostblandinger i form av potetmos, spesielt med en forverring av sykdommen.

Det du ikke kan spise

For at pankreatittbehandling skal lykkes, er det viktig å utelukke fett, salt, røkt og stekt mat fra kostholdet ditt. Det er en rekke matvarer som er forbudt for inflammatoriske prosesser i bukspyttkjertelen.

Disse inkluderer:

• enhver rik buljong fra fisk, grønnsaker eller kjøtt;
• noen grønnsaker (løk, reddiker, spinat, reddiker, rutabagas, salat, sorrel, kål);
• alkoholholdige drinker;
• egg;
• krydder;
• krydder;
• drinker med gass;
• hvitt og rugbrød;
• frisk frukt, spesielt sitrusfrukter;
• meieriprodukter med høyt fettinnhold;
• belgfrukter.

Leger anbefaler også å minimere saltinntaket. Det er best å tilsette salt til ferdige retter, så saltinnholdet i dem vil være minimalt.

Effektiviteten av dietter og ernæringssystemer for pasienter med pankreatitt

Bukspyttkjertelen er et av fordøyelsesorganene som utfører en av de viktige funksjonene. Hun er ansvarlig for produksjonen av en spesiell juice som er involvert i nedbrytning av næringsstoffer. Som et resultat frigjøres vitaminer, aminosyrer og andre elementer som kommer inn i blodet fra maten. Bukspyttkjertelen er ansvarlig for produksjonen av lipokin og insulin.

Det er flere typer dietter og ernæringssystemer som anbefales for pankreatitt. Bruken av noen av dem avhenger direkte av sykdomsstadiet og formen. Ved pankreatitt kan tabell 1,3, 5 eller 6 foreskrives.

I akutt form

Med denne typen betennelse i bukspyttkjertelen, som med andre former for sykdommen, bør maten være brøkdel (5-6 ganger om dagen), måltider blir revet, porsjoner er små.

Oftere, ved akutt pankreatitt, er en diett med et økt proteininnhold foreskrevet. Tabell 1 og 5 oppfyller disse kravene. Hvilket system legen foreskriver avhenger av tilstedeværelsen av samtidige sykdommer. Diett nr. 1 er foreskrevet for pankreatitt, ledsaget av et sår i tolvfingertarmen eller magen. Tabell nummer 5 - med betennelse i galdeveien og leveren.

I de to første dagene foreskrives pasienten terapeutisk faste. Du kan bare drikke ikke-kullsyreholdig vann. I løpet av denne tiden reduseres belastningen på bukspyttkjertelen betydelig.

For å opprettholde kroppens normale funksjon administreres næringsstoffer (mineraler og vitaminer) intravenøst. På den tredje dagen får de spise flytende mat, deretter gelé, potetmos, frokostblandinger.

Når pasientens tilstand er stabilisert, inneholder menyen en dampet omelett, cottage cheese, kefir. Først etter fullstendig eliminering av den akutte formen for betennelse er det lov å spise magert kjøtt, fisk, bakervarer. Alle rettene kan bare spises som potetmos. Produktene skal være fri for stabilisatorer, smakstilsetninger, fargestoffer og konserveringsmidler.

I kronisk form

I den kroniske formen for pankreatitt anbefaler leger også å følge Pevzners ernæringssystemer - tabell nummer 1 eller nummer 5. Hvilken av dem som vil bli anbefalt direkte, avhenger av de påfølgende sykdommene. I dette tilfellet kan den behandlende legen justere diettmenyen under hensyntagen til tilstedeværelsen av individuell intoleranse for visse produkter og pasientens alder.

I den kroniske formen for pankreatitt anbefales det å spise minst 8 ganger om dagen, mens porsjonen ikke overstiger massen på 250 g.

Mat for bukspyttkjertelen i bukspyttkjertelen bør inneholde et minimum av karbohydrater, derfor er det nødvendig å minimere bruken av matvarer med et høyt innhold av dem selv i stadium av remisjon av sykdommen.

Nye produkter kan bare introduseres etter samråd med en spesialist. I dette tilfellet bør du nøye overvåke følelsene dine. Hvis du føler tyngde eller smerte, må du umiddelbart forlate den nye retten.

Med forverring av pankreatitt

Med en forverring av sykdommen, for å normalisere tilstanden, brukes bare tabell nummer 5, hvis produkter inneholder en stor mengde fiber og protein. Retter kan bare spises varme. Denne typen terapeutisk diett eliminerer fullstendig bruk av vegetabilsk olje og salt. Kaloriinnholdet i menyen velges individuelt for hver pasient.

Med en forverring av pankreatitt, anbefales det å fjerne produkter fra menyen:

• har en irriterende effekt på slimhinnen i organet;
• stek;
• røkt;
• salt;
• krydret;
• stimulerer kjertelens arbeid.

Måltider bør være brøkdeler, små porsjoner. Før du bruker parabolen, må du male den grundig, du kan bruke en blender.

Med reaktiv pankreatitt

Reaktiv pankreatitt er en av typer bukspyttkjerteleskader, som også krever en diett. Tabell nummer 5 er lagt til grunn for ernæring for denne typen sykdom.

I dette tilfellet vil ernæringsprinsippet være som følger:

• de første 2 dagene fra sykdomsutviklingen begynte, kan bare væske konsumeres;
• i den tredje - grøt (havregryn eller bokhvete), flytende te, kjeks;
• i den fjerde - gjærede melkeprodukter, gårsdagens brød, gelé;
• menyen i 5, 6, 7 dager består av grønnsaksupper og potetmos.

En uke senere er det lov å gradvis inkludere tyngre matvarer i dietten:

• dampkoteletter;
• kalvekjøtt;
• kylling;
• fisk.

Med en merkbar forbedring i velvære og stabilisering av staten, kan du legge til ferske bær, frukt og grønnsaker på menyen.

Tabell nummer 1

Diett nr. 1 er på sin side delt inn i tabell 1a og nr. 1b.

Det er foreskrevet hvis pankreatitt er ledsaget av følgende sykdommer:

• magesår og tolvfingertarmen;
• gastritt med forskjellige typer surhet i det kroniske eller akutte stadiet;
• gastroøsofageal reflukssykdom.

Termen for å følge denne dietten er 2-3 måneder.

Generelle regler

Diettbord nummer 1 refererer til moderat sparsom og er oftest foreskrevet for mild akutt pankreatitt eller under remisjon.

Nyansene i denne dietten er:

• Fullstendig fjerning av buljonger, rå grønnsaker, krydder og krydret mat fra dietten.
• Avslag fra "tung" mat.
• I det akutte stadiet av sykdommen spises retter bare i form av potetmos, ved kronisk kurs og ved helbredelse er det tillatt å nekte potetmos.
• Det er strengt forbudt å spise mat som er for varm eller kald.
• Salt er tillatt (i små mengder).
• Måltider er bare brøkdeler opptil 5-6 ganger om dagen.
• Det siste måltidet er 3 timer før sengetid.

Før du legger deg, kan du drikke et glass melk eller kefir. Dette vil også telle som et måltid.

Hva bør kostholdet være

Diettbord nummer 1 fysiologisk fullverdig ernæring mens du er kjemisk og fysisk forsiktig.

Det daglige kostholdet inkluderer:

• karbohydrater - 420 g;
• fett - 100 g;
• proteiner - 90-100 g;
• salt - 10-12 g;
• væske - 1,5 liter.

Den totale massen av retter per måltid er 350 g. Det daglige kaloriinnholdet i menyen er 2500-3000 kcal.

Eksempelmeny i en uke

Menyen består bare av produkter som er godkjent av spesialister og justeres av den behandlende legen med tanke på pasientens stadium, sykdomstype, tilstand og alder.

Frokost	2 frokost	Middag	Ettermiddagssnacks	Middag
mandag	Dampet omelett, grønn te	Bakt eple	Grønnsakskremsuppe, kjøttboller av kalvekjøtt, bokhvete grøt	Magert cottage cheese med revet banan	Mager fisk, courgettepuré, eplekompott
tirsdag	Fettfattig ost, te, havregryn med banan	Applesaus og cottage cheese soufflé	Sekundær kyllingbuljong nudelsuppe, dampet fiskekake og grønnsaker	Hvetekroner, fermentert bakt melk	Aubergineruller med kalkun, kompott
onsdag	Cottage cheese gryte, cikorie drink	Grønnsakssalat kledd med olivenolje	Enhver suppe med sekundær kyllingbuljong, biffkotelett, pasta	Magert yoghurt, kjeks	Kjøtt og courgettegryte, havremelkgelé
Torsdag	2 mykkokte egg, nype avkok	Cottage cheese soufflé	Suppe med hvilken som helst frokostblanding i en svak grønnsaksbuljong, kalkunbiff, bokhvete grøt	Melk og banan cocktail	Fisk, grønnsaker bakt uten olje, te med melk
fredag	Risengrøt, gårsdagens ostebrød, grønn te	Bakt banan med kanel og nøtter	Melkesuppe med nudler, courgette med kyllingbryst	Beskjære og kokt rødbetsalat	Fiskepudding, fruktgelé
lørdag	1 kokt eggehvite, bokhvete grøt, fortsatt mineralvann	Blomkål med ost, bakt med litt olje	Potetmos og courgette, kokt biff	Frukt og yoghurtsalat	Ostekaker bakt i ovnen, kirsebær og eplekompott
søndag	Eggehvit omelett med urter og grønnsaker, te	Bakte pærer	Grønnsaksspuré, kjøttboller, ris	Hvetekroner, fettfri kefir	Cherry kissel, kjøttpudding

Diett nr. 1 brukes oftere enn andre for fordøyelsessykdommer som oppstår i kronisk form.

Tabell nummer 3

Denne dietten er bare foreskrevet hvis pankreatitt er ledsaget av forstoppelse. Forbedring av staten skjer allerede 5-7 etter at den ble overholdt. I utgangspunktet domineres det av magnesium og kostfiber, som akselererer tarmens normale funksjon.

Generelle regler

De dominerende produktene som utgjør kostbordet nr. 3 inkluderer gjæret melk, frokostblandinger, tørket frukt, ferske grønnsaker og kjøtt.

Reglene for denne dietten inkluderer:

• menyen inneholder drinker med gass og søtsaker;
• første kurs serveres usedvanlig kaldt;
• forbudt stekt mat, pepperrot, sennep, varme krydder;
• grønnsaker kan spises både rå og kokte;
• sørg for å drikke minst 1,5 liter væske per dag;
• antall måltider - 4 til 6 ganger om dagen.

Diett nummer 3 inneholder mange produkter som forbedrer tarmmotiliteten, noe som resulterer i at avføringen normaliseres.

Hva bør kostholdet være

Den daglige næringsverdien av denne dietten er 2800-3000 kcal, noe som er ganske nok for normal funksjon av alle kroppssystemer.

Dietten inneholder følgende mengde næringsstoffer:

• karbohydrater - 420 g;
• fett - 90-100 g;
• proteiner - 90-100 g;
• salt - 15 g;
• væske - 1,5 liter.

Den totale massen av retter per måltid er ikke mer enn 500 g.

Eksempelmeny i en uke

Hvis du følger diett nummer 3, har du lov til å spise ferske grønnsaker. Det anbefales å dampe varme retter, bake med en liten mengde vegetabilsk olje og koke.

Frokost	2 frokost	Middag	Ettermiddagssnacks	Middag
mandag	Dampede egg, grønnsaksalat kledd med olje, te	Hyben drink	Borsch, kokt kjøtt uten fett, ferskpresset fruktjuice	Frukt	Magert havfisk, bokhvete grøt, yoghurt
tirsdag	Dumplings med fettfattig rømme, te	Frukt	Grønnsakssuppe, hvitt kyllingekjøtt	Yoghurt	Friske grønnsaker, kjøttboller Bygggrøt
onsdag	Bløtkokt egg, hvetekorn, melkete	Yoghurt	Vinaigrette, kjøttbalsuppe	Cottage cheese krydret med rømme og tilsatt frukt	Grønnsaker, fiskekoteletter, potetmos
Torsdag	Dampet eggehvitomelett, betesalat kledd med smør	Frisk fruktsalat	Potetsuppe med svak kyllingbuljong med bokhvete, ostesalat med grønnsaker	Gulrot og eplesalat	Kalvekjøtt, blomkålpuré, grønnsaker
fredag	Bygggrøt i melk med tørket frukt, te	Yoghurt	Ukha i en svak buljong med poteter, krydret med friske urter, fisk, kokte grønnsaker	Bakt eple	Grønnsakssalat med smør, fylt kål
lørdag	Eggerøre med ost, te	Fruktpuré	Borsch, storfetunge, tomatjuice	Hyben drink med honning	Stekt fisk med bakte grønnsaker, bokhvete
søndag	Ostekaker med syltetøy og rømme, te	Yoghurt	Fersk kålsuppe, grønnsaksalat, kjøtt i gelé	Fruktsalat	Kjøttboller, grønnsaksgryte, kefir

Mat som har en negativ effekt på slimhinnen i fordøyelsessystemet (krydret, fet, gassdannende og andre) er strengt forbudt med diett nr. 3.

Tabell nummer 5

Diettbord nr. 5 er på sin side delt inn i nr. 5a, designet for å normalisere tarmfunksjonen, og nr. 5p, som brukes mot pankreatitt. De viktigste matvarene i kostholdet hans inneholder mye pektin og vegetabilsk fiber.

Generelle regler

Mat i kostbord # 5 serveres varm, ettersom varm mat er skadelig for bukspyttkjertel pankreatitt. Ved tilberedning av retter knuses alle produktene uten feil.

Det anbefales å følge en rekke viktige regler:

• spise retter bare i revet form;
• ekskludere stekt mat;
• intervallet mellom måltider bør være 2-3 timer;
• sørg for å følge fem måltider om dagen.

Varigheten av dietten bestemmes bare av den behandlende legen og er vanligvis ikke mer enn 3 måneder.

Hva bør kostholdet være

Kaloriinnholdet i diett nr. 5 er bare 2500 kcal / dag, så det kan brukes ikke bare for behandling av inflammatoriske prosesser i bukspyttkjertelen, men også for vektkorreksjon.

Energiværdi for daglig forbruk:

• proteiner - 90 g;
• fett - 90 g;
• karbohydrater - 400 g.

Under denne dietten må du konsumere en tilstrekkelig mengde væske, minst 2 liter per dag. Den tillatte saltnormen er 10 g. Den totale massen av retten for 1 måltid er 300 g.

Eksempelmeny i en uke

Diettbord nr. 5 -menyen justeres av den behandlende legen i henhold til sykdomsformen, pasientens alder og tilstedeværelsen av individuell matintoleranse.

Frokost	2 frokost	Middag	Ettermiddagssnacks	Middag
mandag	Semuljegrøt, kjøttboller, te	Eple, tørket frukt, flere biter	Grønnsaksuppe, magert kjøttrull, fruktkompott	Kjeks, nype drink	Rødbeter, kjeks, te
tirsdag	Bokhvete gryte, te	Bakt pære	Kålsuppe uten kjøtt, vinaigrette, biff gulasj, horn, tørket fruktkompott	Kissel fra epler, pai med syltetøy	Kalkun og potetrull, kålzrazy, nypedrikk
onsdag	Hytteost og hirse gryte, te	Zrazy fra gulrøtter og epler	Rødbetsalat med erter, byggsuppe, cottage cheese og biffkoteletter, bakt courgette, tørket fruktkompott	Semulje og eplegelé	Braisert kanin i rømmefyll, salat av erter, kokte gulrøtter, syltet agurk med fettfattig majones, te
Torsdag	Gryn og fruktgryte, nype drink	Grønnsakskotelett, bærgelé	Rødbete, tørket aprikos- og gulrotsalat, kjøttdeig og potetgryte, kaffedrikk	Havremelkaker med cottage cheese	Kål med gulrøtter med rømmesaus, egg, te
fredag	Curd gryte med havregryn, te	Gryte med eple og gresskar	Gulrot- og eplesalat med svisker, horn, kyllingkjøttboller, nypedrikk	Bakte epler med honning og rosiner	Kålgryte med storfekjøtt, knekkebrød med aprikos syltetøy, nypedrikk eller te
lørdag	Perlebygggrøt med melk, svak kaffe, maismelkoteletter med syltetøy	Brød med dill og cottage cheese	Vinaigrette med blekksprut, courgette og havregryn, kjøttkoteletter med gulrøtter, tørket fruktkompott	Dessert med sukker og eggehvite	Kålruller fylt med egg og ris, biff zrazy, melkegelé
søndag	Bokhvete med melk, te	Syrniki	Grønnsaksuppe med perlebyg, fisk med grønnsakskaviar, vanninfusjon av hagtorn	eple pai	Oksekjøtt- og riskake, eple- og blomkålsalat, nypedrikk eller te

Den foreslåtte menyen er omtrentlig, den kan justeres etter eget skjønn. Samtidig er det viktig å ikke konsumere forbudte matvarer og ikke overskride det daglige kaloriinnholdet.

Tabell 6

Diettbord nummer 6 er foreskrevet for pankreatitt, ledsaget av gikt, urinsyre diatese. Denne dietten er rettet mot å redusere dannelsen av urinsyre i kroppen.

Generelle regler

Grunnlaget for denne dietten er meieriprodukter og planteprodukter. Alle typer kjøtt og fisk som er tillatt for pankreatitt er ferdigkokt. Buljonger brukes ikke i dette tilfellet.

Nyansene til diett nummer 6:

• forbudte produkter som inneholder oksalsyre;
• supper tilberedes bare i sekundære grønnsaksbuljonger;
• antall måltider bør være minst 4 ganger om dagen;
• du kan bruke både varme og kalde retter;
• tilberedningsmetoder kan variere, inkludert steking.

Du kan bruke denne dietten i ubegrenset tid, gjennomsnittlig varighet er 2 måneder.

Hva bør kostholdet være

Under diett nummer 6 kan du drikke en ubegrenset mengde væske, helst minst 2 liter per dag. Den daglige energiverdien er 2200-2400 kcal.

Innhold av næringsstoffer:

• karbohydrater - 300-330 g;
• fett - 70-80g;
• proteiner - 85-90 g.

Det daglige saltinntaket er 8-9 g, totalvekten av måltider for 1 måltid er 300 g.

Eksempelmeny i en uke

Denne dietten er den minst vanlige for pankreatitt, siden den er mest effektiv for andre sykdommer. Det er viktig å huske at ved inflammatoriske prosesser i bukspyttkjertelen, spesielt i forverringsfasen, bør alle retter konsumeres revet.

Frokost	2 frokost	Middag	Middag
mandag	Cottage cheese pannekaker, kamille infusjon med honning	Kompott, flere svisker	Paprika og rissuppe, stuing, potetmos, gårsdagens brød	Oksekjøtt, bakt grønnsaker, nype drink
tirsdag	Havregryn med banan og eple, cikorie med melk	Rusks med syltetøy, alkalisk mineralvann	Melkesuppe med nudler, grønnsaksalat	Fisk, stuet courgette og gulrøtter, brød, yoghurt
onsdag	Kokt melkepølse, mykt kokt egg, ferske agurker, cikorie	Hytteost med frisk frukt	Rødbete med rømme, kyllingboller, pasta	Potetgryte med ost, kamillebuljong
Torsdag	Potetpannekaker med rømme, grønn te	Hytteost med nøtter og svisker, fettfattig melk	Rissuppe med grønnsaker, vinaigrette, kjøttboller, brød	Grønne bønner, gulrøtter, fiskekaker, infusjon av kli
fredag	Eggerøre, grønnsaksalat, te	Flere valnøtter, frukt	Magert borsch med rømme, bokhvete grøt	Pilaf med svisker, fruktjuice
lørdag	Eple- og gulrotsalat, krutonger med syltetøy, cikorie	Kissel eller gelé fra bær	Havregryn, tomatsuppe, biff- eller kaninkotelett, brød	Fylt paprika med rømme, gulrotjuice
søndag	Yoghurt, ostesmørbrød, te	Fruktdrikk fra bær, cottage cheese	Perle byggsuppe med grønnsaker, potetkoteletter med rømme	Magert svinekjøtt, grønnsaksalat, bokhvete grøt, kefir

Pasienter som lider av pankreatitt og gikt samtidig kan bli anbefalt en faste dag 1-2 ganger i uken.

Diettbord for pankreatitt og relaterte sykdommer

Mat for pankreatitt i bukspyttkjertelen, ledsaget av andre sykdommer, bør velges spesielt nøye. Derfor kan et terapeutisk kosthold bare foreskrives av den behandlende legen.

Kosthold for kolecystitt og pankreatitt

Med kombinasjonen av disse sykdommene må dietten følges i en ganske lang periode. Med en akutt inflammatorisk prosess opptil 1 år, med et kronisk kurs - hele livet.

Nyansene i dietten:

• Ved forverring er det viktig å bruke et terapeutisk kosthold i flere dager fra sykdommens utvikling.
• Grøt uten melk, eggerøre, revet suppe, svakt brygget te introduseres gradvis etter at tydelige tegn er fjernet.
• Menyen kan bare utvides med 10 dager. Det er lov å spise magert kjøtt, sur melk, litt grønnsaker og frukt.

Med pankreatitt, ledsaget av kolecystitt, er diettbord nr. 5 oftest foreskrevet.

Kosthold for pankreatitt og gastritt

Ved samtidig sykdom i mage og bukspyttkjertel, bør generelle anbefalinger følges for problemer med mage -tarmkanalen. Å spise en diett hjelper til med å gjenopprette syre-base-balansen og stoppe betennelse. For å normalisere tilstanden, anbefaler leger å bruke et diettbord nr. 1 eller nr. 2.

Kosthold for diabetes og pankreatitt

Ofte diagnostiseres disse to patologiene samtidig, på grunn av at pasienter søker hjelp selv med en avansert form for pankreatitt, når diabetes har utviklet seg mot bakgrunnen.

Med det samtidige forløpet av diabetes og pankreatitt, anbefaler gastroenterologer å bruke Pevzner -behandlingstabell nr. 9.

Kosthold for sår og pankreatitt

Diettmat for bukspyttkjerteleskader og magesår og duodenalsår bidrar til å øke effektiviteten av medisinbehandling og akselerere utvinningen.

Mat for pankreatitt og sår skal ikke være krydret, fet, røkt og for salt. Alle retter anbefales å dampes eller bakes med litt vegetabilsk olje.

Kosthold for gastroduodenitt og pankreatitt

Pankreatitt utvikler seg ofte på bakgrunn av gastroduodentitt og er en komplikasjon av det. Med den samtidige utviklingen av disse sykdommene, blir arbeidet i hele fordøyelsessystemet gradvis forstyrret. Dette kan igjen føre til andre mer alvorlige sykdommer eller død. For å rette opp tilstanden, brukes diett nummer 1.

Kosthold for pankreatitt og hepatitt

Med samtidig brudd på leverens og bukspyttkjertelens funksjon, vil normalisering av dietten øke effekten av medikamentell behandling betydelig. I dette tilfellet er diettbord nr. 5a oftest foreskrevet. Det anbefales å ta mat i små porsjoner 5-6 ganger om dagen.

Pankreatitt er en kompleks sykdom i fordøyelsessystemet, som i mangel av rettidig behandling kan føre til alvorlige konsekvenser. Mat, uansett anbefalt kosthold, må være av høy kvalitet, uten konserveringsmidler og fargestoffer. Med bukspyttkjertelen i bukspyttkjertelen er det viktig å følge alle anbefalingene fra den behandlende legen, da vil sykdommen gå over på kort tid uten komplikasjoner.

Diettvideo for pankreatitt

Ernæring for pankreatitt. Hvordan og hva som er riktig: