Conteúdo da Página
- 1 Dieta Dyukan - o que é isso?
- 2 A dieta de Ducane é verdadeira ou o divórcio?
- 3 Qual a essência da dieta?
- 4 Dieta de Dieta Dukan - tabela de menu diária
- 5 Comentários da dieta de Dukan
A dieta de Dukana e sua tabela de cardápio para cada dia é baseada em processos cetogênicos no organismo ou na cetose. Ou seja, a técnica de perda de peso é que quando você limita a ingestão de carboidratos, o cérebro humano re-melhora os sistemas do corpo e começa a "comer" suas próprias reservas de gordura.
Na verdade, esta é uma dieta de proteínas, mas, além das vantagens óbvias de tais maneiras, para se livrar da gordura, existem desvantagens. O corpo é projetado para que não possa absorver imediatamente todas as gorduras acumuladas sob a pele. Primeiro, os recursos do fígado estarão envolvidos, isto é, a reserva de glicogênio acumulada está esgotada, e somente depois disso o processo de cetose começará.
Dukan Diet - o que é isso?
O dietista francês desenvolveu um método popular de perda de peso há mais de trinta anos. E tudo começou com o fato de que em 1975, um paciente que sofria de excesso de peso se voltou para o Dr. Dukan para obter ajuda. Naquela época, era uma prática comum tratar obesidade com certos medicamentos e uma dieta especial, todas as receitas baseadas em alimentos com baixas calorias.
Em casos particularmente graves, utilizou-se o método da lipoaspiração, que resolveu imediatamente o problema dos depósitos de gordura, mas provocou muitas conseqüências desagradáveis associadas à deterioração da saúde geral e da aparência estética.
Sobre o desenvolvimento de um novo método revolucionário para eliminar o excesso de peso, Duncan começou a trabalhar em 1975.E já no início de 2000, a técnica foi totalmente elaborada e descrita em detalhes no livro "Je ne sais pas maigrir"( "Não sei como perder peso"), que ainda é a "Bíblia de mesa" de cada nutricionista. Logo após a publicação do livro, um grande exército de fãs de dieta se formou, aderindo a essa tendência popular e sendo adeptos e seguidores das idéias de nutrição separada.
Ducane Diet é a verdade ou o divórcio?
No entanto, os adversários do novo método de perda de peso entre os principais especialistas mundiais em dietética também são suficientes. Pierre Ducant foi repetidamente criticado por seus colegas, especialmente por outro bem conhecido nutricionista francês e autor dos métodos opostos - Jean Michel Cohen.
Ele apontou não só as vantagens, mas também as falhas essenciais da dieta Ducane. Em particular, ele disse que o sucesso do processo cetogênico depende diretamente da funcionalidade e da saúde do pâncreas.
Qual é a essência da dieta?
A essência da dieta não é apenas no uso de produtos "permitidos", que, aliás, são mais de cem, mas também em conformidade com as quatro fases principais. O método para se livrar do excesso de peso Pierre Ducane inclui os seguintes estágios:
- fase "ataque";
- a fase "alternância";
- a fase de "fixação";
- a fase de "estabilização".
Part One
almoço | Almoço | Snack | Jantar | |
segunda-feira | Café Preto omelete francesa com salada de cebola | de couve-flor fresca com sal sem caldo óleo de peixe vermelho e verde Curd caçarola com feijão e alho-porro | Cottage suflê de queijo com frango, maçã ecenouras água mineral, ou então - o álcool livre vinho branco 200 g | carne cozida com maçãs e tomates água mineral ou vinho tinto isento de álcool, de 200 a 500 g |
terça-feira | café pretopanquecas francesas com coalhada | quente brotos de salada de rabanete sopa de creme de queijo com( crouton) c cenoura assada e salsa filé de peixe do rio com cranberries | mousse de iogurte com queijo e cranberry queijo bolas de galinhas comcenouras cozidas água mineral ou outra coisa - álcool de vinho 200 g de peito branco sem | peru com feijão verde cozido no vapor em água mineral cranberry sauce ou vinho tinto sem álcool, de 200 a 500 g |
quarta-feira | QophPreto omelete francesa com peixe vermelho com sal e salada verde | de cenouras frescas com vermelho e branco cebola, maçã, sal e açúcar, sem óleos iogurte sopa com brócolis Almôndegas de frango com tomates em seu próprio suco | Curd pudding com ameixas,maçãs, queijo e de peru água mineral ou então - de álcool de vinho branco 200 g | bovino fígado livre com berinjela e cebolas, cozida ou assada água mineral ou vinho tinto isento de álcool, de 200 a 500 g |
quinta-feirafarelo de | Café preto Pão com fundido massa de queijo | Seafood salada de alho-poró caldo com ervas Meatball vitela com beringelas cozidas e pepinos loafs | de farinha grossa com presunto dieta, alface, queijo cottage e massa de queijo e tomate Mineralágua ou mesmo - álcool de vinho branco livre 200 g de | carne bife cozido no vapor com feijões vermelhos, pepinos água Mineral ou vinho tinto sem álcool, de 200 a 500 g |
sexta-feira | café preto Hrprojétil loader mousse ou um rabanete ovo iogurte Cozido | salada e feijão verde, tomate, sal, óleo Sopa vegetal com creme e cereais rissoles peixes em queijo com ervas | sobremesa creme azedo com salsa e pães com queijo macio Minerallivres de vinho branco 200 g | fofos estômagos tomate, cenoura, queijo eo peru álcool com berinjela cozida e água couves de Bruxelas Mineral ou vinho tinto sem álcool, de 200 a 500 g |
sábado | café preto - água ou mesmo panquecas francesas com peixes e salada de queijo | com queijo e presunto com feijão e tomates vermelhos, quente creme de couve-flor com ervas « lesfeuillesdechoufarcies » - como os franceses chamam o garçom - ou seja, rolos de repolho comum, mas com vegetalou cereais enchimento | flan rim, coração( geralmente de porco ou bovino), maçãs e água mineral queijo ou mais - vinho não alcoólica branca, 200 g | cozida ovo com queijo salgado peixe vermelho com brócolos, alho-porro e verdeFeijões de água mineral ou vinho tinto isento de álcool, de 200 a 500 g |
domingo | Café Preto Curd caçarola com cebolas e cenouras | salada de rabanete, maçã, nabo e alho-porro com sal, óleo sopa de carne com batatas e grelos cozido com tomates e queijo de peru Rolls coração | de berinjela e pepino do marrepolho, carne de frango e água mineral queijo ou então - vinho sem álcool branco, cozido | 200g no pote( carne de porco ou carne), tomate, cebola, queijo macio, cenouras, água caldo mineral ou vinho sem álcool vermelho, por200 a 500 g |
ataque - a principal motivação para o emagrecimento, uma vez que é esta fase apresenta uma perda de 2,5 a 3,5 kg por 5-7 dias, o que é um grande incentivo para posterior dieta. No entanto, oponentes método argumentam que este resultado só é conseguida devido à desidratação do corpo e eliminar o excesso de fluido, o que contribui para uma mudança brusca na dieta e a transição para a mesma dieta de proteína tipo, e não devido à redução do volume de tecido adiposo.
A segunda parte do
A chamada alternância implica uma realização gradual e suave do peso desejado com contração natural simultânea da camada de gordura subcutânea. A vantagem de uma perda de peso tão lenta é que a pele, não cairá e a aparência não sofrerá.
Neste momento, apenas os produtos permitidos podem ser comidos - há 72 nomes com alto teor de proteína e 28 nomes aceitáveis para o método de alimentação de vegetais. Este estágio dura o tempo necessário para alcançar o valor desejado na escala, com uma taxa de perda de peso de cerca de um quilograma por semana. Uma alta taxa de perda de peso levará a flacidez da pele ou à formação de estrias.
Fixação
Como passo, é necessário excluir a possibilidade de recaída de excesso de peso e um conjunto de quilogramas após o término da dieta. Neste período, os alimentos ricos em amido, pão, queijo e frutas são adicionados à dieta. Algumas vezes por semana, é permitido comer uma refeição saborosa e calórica - por exemplo, para comer um bife com um copo de vinho tinto. O peso neste caso continua a desaparecer, mas 0,3-0,5 kg por semana. Ou seja, o corpo é reiniciado para a dieta normal.
Quanto a saber se é possível Ducane dieta de comer alimentos como cogumelos, pão, queijo, mel, trigo, sementes de girassol, algas, ou beber álcool - que a resposta é sim. Mas o uso desses produtos é permitido apenas durante a fase de fixação e estabilização e, é claro, em quantidades razoáveis.
A última fase de estabilização
Este é o curso final de tratamento, ou seja, você precisa aderir ao resto da sua vida. Neste caso, uma pessoa pode comer o que quiser, observando um conjunto de regras simples:
- um dia por semana - apenas produtos protéicos;
- um dia por semana - apenas farelo, de preferência aveia, mas também é um centeio adequado;
- , tanto quanto possível, para se mover, evitando viagens nos transportes, elevadores e tudo o que pode reduzir a possibilidade de esforço físico natural.
Estas regras simples sempre devem ser seguidas e o peso nunca mais retornará.O resultado é provado por muitos anos de prática de aplicar o método dietético de Dukan em muitos países, inclusive no Reino Unido, e o país onde a obesidade é um desastre nacional, isto é, nos EUA.
Dukan Diet Attack - Tabela de menus em cada ataque
dia na Semana de gordura por Dyukanu ou a primeira fase do procedimento o ajudará a entender exatamente o que você espera na decisão de usar este método para a correção do excesso de peso e gordura corporal. Menu de
para a Explicação semana
da utilização de certos produtos
é necessário prestar especial atenção a alguns detalhes, como o primeiro livro descrevendo a metodologia foi escrito para o francês. Levou em consideração a mentalidade local, então vários pontos precisam de explicação adicional:
- Curd. O conceito de "queijo cottage" e "sobremesa" na França - não é sinônimo! Este produto é raramente usado pelos franceses como um prato doce, combinando-o com mais freqüência com vegetais, peixes, carne, aves ou caça do que com frutas ou frutos. Em regra geral, em pratos comuns da província francesa, é utilizado o coalho de cabra, isso é um fato evidente.
- O café preto é realmente "café preto", elaborado a partir de grãos recentemente moídos sem adicionar nada, isto é - sem açúcar, leite, sal e assim por diante.
- Omelete francesa é ovos, um pouco de água, enchimentos e frigideira, sem manteiga ou leite, durante a preparação, tudo é constantemente misturado com um garfo ou um batedor.
- Ovos franceses são ovos e um pouco de água, a diferença com uma omelete é que nada se mistura, e os próprios ovos são cozidos como se fossem "um saco".
- Pancakes em França - isto é farinha e água, e a farinha de moagem deve ser áspera( em condições russas, como quando se usa farinha da segunda série).A consistência da massa em si é como um creme azedo grosso, no entanto, como resultado, o enchimento deve ser facilmente enrolado em uma panqueca;
- Sopa com croutons. Os brindes são servidos em um prato separado, eles são preparados bastante grandes, mas estreitos. Em cima deles, como regra, um "preenchimento" é colocado. Qualquer coisa de verduras e legumes cozidos em patê de ganso.
- Pepinos na França - um vegetal de pleno direito, que é fabricado, frito, cozido e não apenas em produtos frescos, salgados ou marinados.
- A caçarola não implica o uso adicional de cereais ou óleo, como regra, não é inchado, todos os ingredientes são misturados.
- Vinhos - excepcionalmente secos, com menor teor de açúcar, são ideais para aqueles que são diabéticos.
Aumentar a ingestão de proteína
À primeira vista, pode parecer que esta é uma semana de feriados, em vez de restrições. No entanto, a ênfase é aumentar o teor de proteína. Tendo aumentado acentuadamente o componente de proteína em sua dieta, em primeiro lugar, você pode reduzir o apetite por um longo tempo, em segundo lugar, "secar" o corpo, remover o excesso de fluido e, em terceiro lugar, ganhar energia para a atividade física( esportes, longas caminhadas).
É bastante detalhado, muito detalhado e compreensível sobre os produtos necessários para cada fase da técnica dietética, bem como receitas de culinária, nos próximos quatro livros de Pierre Ducane. Todos os cinco de seus livros são traduzidos para o russo e apresentados nas prateleiras das livrarias. Para cada fase da dieta, suas próprias receitas foram desenvolvidas, o que possibilita a preparação de pratos que correspondem totalmente à tarefa em questão. Todos os produtos necessários podem ser encontrados em lojas russas.
No entanto, apesar do fato de que a dieta Ducane funciona de forma eficaz, possui uma lista bastante grande de contra-indicações e, com certos problemas de saúde, não pode ser aplicada. Portanto, antes de começar o método de perda de peso por Dyukan, você precisa passar por um exame completo do corpo. Depois disso, consulte um médico-nutricionista e, juntamente com ele, calcule o peso, o que será ótimo para você, faça um plano de nutrição e comece a primeira fase da dieta.
Comentários da dieta Ducane
Revisão Nº 1
A dieta de Ducant tornou-se um modo de vida para mim. E tudo começou com o fato de que, no final do instituto, meu peso atingiu 80 quilogramas com 160 cm de altura.
Eu era terrivelmente complexo, nem sonhei com minha vida pessoal. Claro, tentei perder peso de maneiras diferentes, e às vezes era possível, mas logo o peso retornou. Eu decidi assumir-me, comecei a praticar esportes e decidi aplicar uma nova técnica - a dieta Ducane.
Estudou minuciosamente todas as sutilezas das quatro fases principais e as passou com êxito. Como resultado, perdi 25 quilos! E eu apoio esse peso até agora, meus produtos favoritos são legumes frescos, bebidas com leite amargo, carne dietética, farelo de aveia. Agora eu posso contar tudo sobre as vantagens desta dieta e compartilhar experiências com amigos.
Maria, Kazan
Revisão No. 2
Após o nascimento de seu filho, ela se recuperou muito e não pôde perder peso. Meu amigo me aconselhou a experimentar um novo método, a dieta Ducane. Eu leio sobre isso e pensei sobre isso, porque no início tudo parecia muito complicado - afinal, é necessário passar por certas fases, para cada um selecionar comida e preparar pratos especiais.
E então pensei que quando fazer isso, como não no decreto, especialmente ao contrário das dietas difíceis, esse método eliminava a fome e as restrições alimentares. Ou seja, você pode com segurança comer os alimentos permitidos e, ao mesmo tempo, perder peso.
E, como o peso funcionou sem problemas, não houve problemas com a pele flacidez. Como resultado, em apenas três meses eu consegui me dar forma, com uma análise detalhada descobriu que não há nada complicado na dieta. E há muitas vantagens, por exemplo, graças a ela, aprendi a preparar pratos deliciosos e saudáveis.
Elvira, Moscou
Review No. 3
A dieta Ducant é a mais eficaz, testada por si mesmo! Na fase do ataque, comecei no início de fevereiro, o processo de consolidação dos resultados obtidos começou no final de março. Por esse tempo eu perdi 7 kg, tornou-se magro e inteligente, nada pendurado em qualquer lugar.
Uma dieta enorme é que você não precisa morrer de fome, você pode comer mesmo às 10 da noite sem comprometer a figura. Claro, se você comer apenas os produtos permitidos( por exemplo, varas de caranguejo e queijo cottage com baixo teor de gordura).
E até mesmo diferentes "yummies" podem ser cozidos, uma vez que um grande número de receitas foram desenvolvidas que tornam possível fazer um feriado fora de uma dieta. Então eu até aprendi como sobremesas, que não prejudicam a figura, pizza cozida e pãezinhos e, ao mesmo tempo, perdi peso! Agora eu tento aderir a uma nutrição adequada, e o peso permanece estável.
Natalia, Spb