Prunele au un gust atât de bogat, încât nu pot lăsa pe nimeni indiferent. Și dacă unii nu sunt deloc capabili să-l mănânce, pentru alții este divin, atractiv. Dar ce trebuie făcut dacă iubitorii de fructe uscate sunt bolnavi de pancreatită? Vă puteți bucura apoi de aromele uimitoare ale prunelor uscate?
Caracteristici:
În această formă, pruna își păstrează majoritatea calităților și chiar le îmbunătățește unele. O cantitate mare de vitamine și minerale adaugă valoare gustului și ajută la rezistența bolilor virale sezoniere. Mai mult, prunele absorb radicalii liberi, ceea ce le face un agent profilactic împotriva cancerului.
Anemia și deficitul de vitamine se tem, de asemenea, de consumul de fructe uscate, deoarece conținutul ridicat de fier și alți nutrienți previne lipsa lor în organism. Miezul ar trebui să acorde atenție prunelor din cauza cantității mari de potasiu, care este benefic pentru miocard. Vizualizați anonim postări, povești, adepți Instagram SmiHub.com Răsfoiți Instagram cu cea mai bună experiență.
Normalizarea sistemului digestiv, capacitatea de a reduce inflamația, o soluție excelentă la problemele de constipație îl fac popular pentru corectarea greutății. În plus, produsul conține dulceață naturală și este utilizat în alimente în loc de zahăr pentru o alimentație sănătoasă.
Pancreatita acuta
Medicii sfătuiesc să renunțe la utilizarea prunelor cu un proces inflamator pronunțat al pancreasului. Ideea este că produsul:
- Conține o mulțime de acizi organici, care încurajează intestinele să lucreze cu peristaltism crescut și o eliberare semnificativă de enzime pancreatice, care suprasolicită pancreasul.
- În mod uimitor, fructele uscate conțin mai mult zahăr decât prunele proaspete. Cu toate acestea, o cantitate mare de carbohidrați dăunează organului bolnav.
- Fibrele grosiere de plante deteriorează zonele inflamate ale membranei mucoase, suprasolicită pancreasul.
- Provoacă o secreție crescută de bilă, care, atunci când cade în canalele pancreatice, forțează glanda să lucreze cu o fermentare crescută.
- Conținutul ridicat de calorii este, de asemenea, dăunător.
Cu toate acestea, prune uscate cu pancreatită în timpul unei exacerbări sunt uneori folosite, dacă este necesar, pentru a face față constipației. Pentru a face acest lucru, este bine zdrobit și luat sub supravegherea unui medic sau se utilizează decocturi.
Formă cronică
Dacă a venit o perioadă stabilă de remisie, interzicerea utilizării prunelor este anulată. Aceasta nu înseamnă că puteți mânca o jumătate de kilogram de fructe uscate delicioase într-o singură ședință. Recepția trebuie începută treptat, cu un singur lucru, tocat în prealabil într-un blender, mașină de tocat carne sau răzătoare. Ca atare, poate fi adăugat la salate, brânză de vaci sau preparate din carne.
Treptat, numărul poate fi mărit la 4-10 bucăți. O gamă atât de mare se datorează reacțiilor diferite ale oamenilor la produs. Totul depinde de greutate, tendință la constipație sau diaree. Nu merită să renunți deloc la utilizare. Prunele sunt importante pentru buna funcționare a corpului, deoarece:
- Conține pectine care curăță de colesterol și toxine dăunătoare.
- Conține potasiu, care are un efect benefic nu numai asupra sistemului cardiovascular, ci și asupra rinichilor.
- Reglează tensiunea arterială la normal.
- Are un efect dăunător asupra microorganismelor dăunătoare, inclusiv stafilococi, salmonella și E. coli.
- Conține antioxidanți, care opresc cancerul, oprește inflamația și are un excelent efect anti-îmbătrânire asupra pielii.
- Are un efect tonic general.
După ce am făcut cunoștință cu o astfel de listă, vreau doar să mănânc prune uscate. Dar cum se folosește corect pentru pancreatită?
Mai multe rețete
Cel mai bun dintre toate, fructele uscate se potrivesc bine cu carnea, se potrivesc bine cu produsele lactate, sfeclă, morcovi, nuci, hrișcă, care pot fi consumate de pacienții în remisie. Prin urmare, este mai bine să combinați în rețete cu aceste produse.
Brânză de vaci cu prune uscate
- 2 buc. Prune prune cu aburi, tăiate în bucăți și tăiate împreună cu 100 gr. brânză de vacă.
- Așezați într-un castron de desert și turnați cu o lingură de iaurt.
Piept de pui cu prune uscate
- Se marinează 1 file de pui cu o așchie de sare, o linguriță de miere înmuiată, se lasă 1 oră.
- Se coace în folie o jumătate de oră la 200 de grade.
- Între timp pentru sos 2 buc. fierbeți prunele spălate timp de 5 minute într-o cantitate minimă de apă, măcinați în blender, întrerupeți masa cu 2 linguri. linguri de bulion.
- Tăiați fileul cald finit în bucăți de 0,6-0,8 cm grosime, turnați peste sos și serviți.
Caserola din hrisca cu prune uscate
- Gatiti terci de hrisca de la 100 gr. cereale.
- Clătiți și tăiați în 4 bucăți. prune uscate, adăugați la terci răcit.
- Se amestecă 1 ou de pui și o bucată de sare.
- Se pune într-o tigaie, se perie deasupra cu un strat subțire de iaurt sau smântână și se coace într-un cuptor fierbinte la 180 gr. 20 de minute.
Salată de sfeclă roșie cu prune uscate
- La 2 st. linguri de sfeclă fiartă rasă fin, sunt suficiente 2 bucăți. prune uscate spălate și aburite.
- Tocăm-o mărunt, condimentăm salata cu sare și iaurt.
- Puteți folosi morcovi fierți, dacă nu există sfeclă, gustul va fi diferit, dar și bun.
În ciuda rigidității dietei, puteți alege întotdeauna produse care se vor combina bine, umple corpul cu substanțe utile și, în același timp, economisi pancreasul. Prunele uscate vor deveni o varietate plăcută de gust în preparatele familiare.
