Creveții conțin o mulțime de proteine ușor digerabile și, prin urmare, sunt clasificate ca produse dietetice. Din această delicatesă mare pregătească o varietate de mâncăruri diferite: salate, julienne, caserole. Atunci când o boală de pancreatită, pacientul a prescris o dietă strictă, abaterea de la care amenință o exacerbare gravă.Prin urmare, lista de alimente care sunt permise să mănânce nu este prea mare. Când se pregătește o dietă, pacienții sunt interesați de medicul curant - pot mânca creveți în pancreatită?
Când poate
Pentru a răspunde la această întrebare, este necesar să se clarifice în ce formă este pancreatita în acest moment. Când stadiul acut al pacientului este contraindicat pentru produse care sunt greu de digerat sistemul digestiv. Carnea crustaceelor are o structură densă, care este considerată o hrană serioasă în momentul exacerbării pancreatitei. Prin urmare, în forma acută de pancreatită, este mai bine să refuzați feluri de mâncare care conțin carne de creveți.
În timpul remisiei, când lista produselor permise este destul de largă, este timpul să vă amintiți creveții. Ele sunt nu numai decorarea mesei, dar, de asemenea, conține o mulțime de elemente utile urme si minerale: fosfor, calciu, fier, vitaminele din grupa PP, C, E.
Este demn de remarcat conținutul ridicat al acestor delicatese marine iod și acizi care promovează excreția de colesterolcorp.Îmbunătățirea vederii și elasticității vaselor de sânge este ajutată de taurina conținută în creveți.
Cu inflamația cronică a pancreasului, țesuturile de organe necesită foarte mult o proteină de origine naturală.După o exacerbare a fructelor de mare, este mai bine să se folosească în felul rănit, astfel încât stomacul să fie mai ușor pentru a le digera. Dacă remiterea durează mult timp, carnea de creveți nu poate fi măcinată și există un fel întreg. Utilizarea creveților nu trebuie să depășească 350 de grame într-o zi, altfel întregul produs se va dovedi a fi consecințe negative.
Mâncăruri cu pancreatită
creveți în remisie bare poate răsfăța cu nu numai util, dar, de asemenea, foarte gustoase. Suficient pentru a include imaginația, iar meniul zilnic de dietă se va transforma într-o cină festivă.Din carnea de creveți, puteți prepara nu numai gustări și salate, ci și primele preparate. Supa de creveți cu creveți.
Pentru prepararea supa de licitatie veti avea nevoie de:
- Lapte 300 gr.
- Apă 200 gr. Crevetii
- aproximativ 10 bucăți de mărime medie 1-2 bucăți
- cartofi
- Zucchini 150g.
- Sare
Pregătire:
- În primul rând, este necesar să se pregătească legume. Zucchini este curățată și frecată pe un răzuitor mare. Cartofii
- trebuie, de asemenea, să fie curățați și răzuiți.
- În continuare, trebuie să pregătiți creveți, care sunt într-o formă curată și nu curățată.
- Netratat produse congelate fructe de mare, care trebuie să se toarnă apă clocotită timp de câteva minute, apoi se răcește și curat.
- Fructe de mare gata trebuie să fie derulat printr-un măcinător de carne sau bătut pe un blender.
- Atunci când se prepară toate ingredientele, trebuie să luați oala, se amesteca cu apa, lapte și se aduce la fierbere.
- Apoi puneți amestecul fierbinte de legume preparate și gătiți timp de aproximativ 15 minute.
- După ce legumele sunt gătite, se adaugă creveți în tigaie, iar supa se gătește timp de încă 5 minute.
- O farfurie gata preparata poate fi servita cu pesmet si verdeata.
Puteți folosi creveții în combinație cu legume fierte pentru pregătirea vaselor principale. Fructe de mare se potriveste perfect cu cartofi, morcovi, dovlecei, conopida si broccoli. Puteți face un julien pentru o masă festivă.Fructe de mare Julienne.
Pentru a pregăti un al doilea curs fierbinte veți avea nevoie de:
- Creveți 200-300 gr.
- Unt 100 g.
- Cremă
- Făină 2-3 linguri
Mod de preparare:
- Pentru a pregăti sosul, puneți făina pe o tigaie uscată încălzită și agitați timp de aproximativ un minut.
- Apoi untul și smântâna se pun în cratiță și se aduce la fierbere.
- Sosul este gata.
- În continuare, trebuie să pregătiți fructele de mare.
- Crevetele dezghețate se toarnă cu apă clocotită timp de trei minute, apoi se răcește și se curăță.
- Crustaceele preparate sunt prevăzute în matrițe și umplute cu sos.
- Deasupra jugenului este presărat cu brânză și pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10 minute.
Ventilatoarele de creveți nu trebuie să uite că nu trebuie să le mâncați prea mult.În ciuda tuturor beneficiilor pentru organism, fructele de mare sunt clasificate ca un produs care cauzează alergii. Prin urmare, înainte de prima doză de preparate din fructe de mare, trebuie să mâncați o doză mică și să priviți reacția organismului. Dacă nu se observă efecte secundare, un pacient cu pancreatită poate adăuga în siguranță creveți în lista produselor permise.
Pentru a evita exacerbarea după ce ați consumat creveți, trebuie să respectați următoarele reguli: în momentul inflamației acute a pancreasului, nu se recomandă consumul de crustacee. După exacerbarea pancreatitei, creveții pot fi mâncați într-o formă gruparită, iar în timpul perioadei de remisiune este permisă consumarea crustaceelor în formă fiartă, coaptă și coaptă.Respectând aceste reguli simple, puteți să vă diversificați meniul și să nu vă fie teamă de pancreas.
